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篇1:构建新型卫生事业管理专业人才培养模式
构建新型卫生事业管理专业人才培养模式
文章通过对部分高等医学院校卫生事业管理专业人才培养模式的现状分析,提出应明确人才培养目标,完善课程体系,合理设置课程,建立多维教学考核与质量评价体系,构建新型卫生事业管理专业人才培养模式.
作 者:景浩 马月丹 作者单位:辽宁中医药大学,辽宁沈阳,110032 刊 名:中医药管理杂志 英文刊名:JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE MANAGEMENT 年,卷(期): 17(12) 分类号:G641 关键词:卫生事业 管理人才 培养模式 构建篇2:试析艺术设计专业创新型人才培养模式的构建论文
“创意产业”又被译“创造性产业”或“创意经济”,是一种在全球化的消费社会背景中发展起来的,推崇创新、个人创造力、强调文化艺术对经济的支持与推动的新兴理念、思潮和经济实践。创意产业是当今世界发达国家经济文化发展的重要潮流。全球的创意经济每天创造出高达220亿美元的产值,并以5%的速度递增,创意产业的增长速度比传统服务业快2倍,比制造业快4倍,成为新的经济增长引擎。目前我国各级政府积极推动创意产业的发展,正在建立一批创意产业基地。在此背景下,艺术设计专业创意、创新人才的培养受到前所未有的重视,巨大的市场潜力,使得相关专业人才的需求量不断上升,行业的就业机会也大大增加。
创意产业是建立在艺术设计教育高度发展的基础之上的,英国学者佛罗里达在《创意阶层》一书中,就强调了创意阶层对于创意产业的极端重要性。他认为,“从根本上看,创意产业的高速发展依靠创意人力资本的大量投入和文化创意阶层的崛起。”从其他国家创意产业发展的经验来看,创意产业的发展、繁荣无不归功于艺术设计创新人才的教育与培养。创新是社会进步的原动力,是人类智慧的凝聚,古往今来,人类光辉灿烂的思想文化、高度发达的科学技术,无不闪耀着创新的光芒。艺术设计作为一种渗透美学韵律的技术,自然也与创新有着密切的关系。所以,在创意产业背景下的艺术设计创新型人才培养必将成为艺术设计教育的核心命题。
一、创新型艺术设计人才的需求分析
设计艺术学理论家尹定邦教授说:“现代设计既不是纯艺术,也不是纯自然科学和社会科学,而是多种学科高度交叉的综合学科。”艺术设计教育是为培养艺术设计人才服务的,所以艺术教育的本质就是培养、造就具有艺术与科学技术相结合的创新型艺术设计人才。现代社会的飞速发展对艺术设计人才的培养提出了新的要求,我们只有深刻认识这一点,才能把握人才培养的正确方向。21世纪是知识经济社会,而知识经济社会的核心是创新。在艺术设计领域里,需要大量综合素质佳、创新能力强的艺术设计人才。
创意产业对人才的需求体现为对创新人才知识结构的要求,毕业生单一的知识结构难以适应社会发展的需要。众所周知,艺术设计是系统工程也是社会工程,跨学科、综合化、科技化是其主要特征,它广泛涉及科技、社会、环境等诸多领域,与此同时,艺术设计也是一项高度个人化的创造性劳动,它需要劳动主体充分挖掘自己的创造潜能。所以,这就要求设计师在具有艺术知识的同时,还需要了解科学技术、社会人文、艺术理论、传播与管理、计算机技术等相关知识,形成宽广的文化视野和丰富的知识储备,要有意识地培养创新思维,实现对知识储备的高效整合,只有这样才能够满足创意产业高度发展下艺术设计市场的需要。
二、艺术设计创新型人才培养模式的建构
艺术设计专业创新型人才培养,重点在于培养学生的创新意识和创新能力,在知识培养上应注重知识的综合化、系统化,使学生具有较宽的专业知识结构和较深的专业研究能力,成为社会所需的复合型人才;在能力培养上注重实践能力的培养,使学生具备较强的实践动手能力和创新能力。具体做法体现在以下几个方面:
1.在教学过程中突出创新能力的培养。创新能力的培养是艺术设计教育的核心内容,它要求在具体的教学过程中要将开发学生的创造性思维作为主线贯彻始终。从专业基础课、专业设计课,到设计实践课,我们都实施以项目课题为中心的创新设计教育模式,重点培养创造性思维,讲授创造方法,营造创造情境,围绕项目课题展开教学,引导学生进入创造角色,激发创造激情,增长创造能力,调动学生学习的积极性、主动性,收到了良好的教学效果。例如,在课程体系中开设了“图形创意”课,注重训练学生的创造性思维,强化集中教学,从而提高了学生的创新能力,在培养学生的创新意识和观念的同时也增强了学生的市场竞争能力。
2.增设实践课程,增强学生的实践能力。艺术设计教育的终极目的是使学生真正获得解决实际问题的能力。教学必须重视实践环节的落实和创作能力的培养,鼓励学生积极参与文化建设活动,广泛地建立校企合作关系,不仅有益于艺术设计专业学生实践能力的发展,更能够为社会的经济、文化建设做出一份应有的贡献。目前,我们重视实践教学,在校内建立十多个工作室,艺术设计专业以技能实践为主,采用课堂教学、实践教学并行设置的方式,使实践教学与课堂教学成为教学的两条主线,力求互相交融、相互印证,使学生将所学理论知识成功运用到设计实践中去;在校外与多个企业建立实践基地,开设以专业考察、见习、实习一条龙的市场实践课程,实现理论教学和实践教学的交替渗透,使学生贴近专业、贴近市场、贴近社会,增强实战能力,实现与企业的无缝对接。
3.实现教师的双重身份。缺乏高素质、有实践经验的教学队伍是目前制约高校艺术设计实践教学的主要因素。我们在师资队伍建设方面主要通过以下途径进行改革:采用以老带新传授经验,鼓励、选派青年教师参加相关培训、参与艺术设计实践等方式,加强对现有教师实践动手能力的提高;聘请合作企业中优秀的一线设计人员,担任兼职教师、客座教授,负责教授如广告设计、印刷工艺、工程预算、材料加工工艺等专业课程。这种“双轨制”的教学方式,不仅可以使学生亲身感受到技师精湛的技艺,从而调动起学生学习技艺的积极性,还能为学生提供实现学习与工作心理角色转换的良好环境,这些都是培养社会急需的复合型创新人才的必要途径。
4.打破传统封闭式课堂教学模式,让学生走出校门广泛开展实践调研。我们根据教学内容的要求,对设计项目的各个环节开展实际的调研与实践。经常带领学生到企业或市场中去搜集第一手资料,如到大型超市、产品生产与加工的车间或工程施工现场等地进行现场授课、设计分析以及市场预测判断。总之,要让学生在实践的一线摸爬滚打,亲身参与实际设计、开发的全过程,从中得到锻炼,真正地提高学生的设计能力和动手能力。实现了由课堂向职业场所的转变,有利于学生实现“零距离”就业。经过两年多的反复模拟训练,许多学生在顶岗实习中获得相关领域设计专家的肯定和好评。 5.开展校企合作,建立学校和企业互惠互利、合作双赢的机制。与企业建立密切的联系是加强实践教学的重要环节,甚至可以说是至关重要的环节。学校应鼓励师生在不影响正常教学的前提下,尽可能地参与企业实践活动,为企业提供有偿的技术服务,以提高教师和学生自身的实际操作和动手能力,进而改变艺术设计专业纸上谈兵搞科研的现状。当然,这一切的实现都有赖于学校、企业能够为艺术设计专业的社会实践与科学研究创造一体化的教学创造,提供政策上的`优惠。通过这种机制所取得的成果,也必将惠及学校和企业自身。
三、激发艺术设计创新型人才的创造性思维
艺术设计产业是创意产业的重要领域之一。为了更好地适应经济全球化的发展趋势,艺术设计教育必须以更积极的心态努力适应、分析市场的需求走向,追求造物的专业化,认真揣摩、分析使用者的接受心理和审美发展的流行趋势。因此,艺术设计教育必须从造型的“程式化”教育向设计的“创造性思维”方向发展,并在教学中有效开发学生的创造性思维。艺术设计教学的核心是培养学生的创造性思维,绝对不能只是教技法,而是应该使学生学会思考,能够做到“博学之、审问之、慎思之、明辨之、笃行之”。抓住这个核心,就可大大扩展学生设计思维的创造空间,也能极大限度地开拓学生的大脑资源,使之能应用于设计之中去。具体方法如下:
1.兴趣是动力源。常言道:“兴趣是天才”“兴趣是智力之母”,实际确是如此。在艺术设计教学中,学生如果没有学习兴趣,就没有创新的自觉性,就不可能迸发出智慧和灵感的火花,也就无从挖掘潜能设计出好的作品来。所以,在教学中必须把兴趣视为设计的创造原动力,必须从设计独特的问题开始,以“疑”激趣,调动思维进入到创造性设计的“角色”之中,把知识的掌握和智力的开发有机地统一起来。打破了重双基轻智力、重技能轻创造师傅带徒弟式的教学模式。
2.开启多样思维。发散思维就是从一点出发向知识网络空间发出一束射线,打通与多个知识点之间的联系,最终殊途同归到达思维的预设目标。它包含横向思维、纵向思维等多向思维。求异思维具有偶然性、独特性、多向性、变通性、流畅性的特点,即思考问题时注重多思路、多方式,解决问题时注重多途径、多方案。这就需要教师能够针对同一问题,启发学生从不同的角度、层次不断地扩展、延伸,逆向深入,采用转化、变换、迁移、构造、变形、组合、分解等手法来开启设计思路,培养学生思维的灵活性,锻炼学生的创造意识和能力,最终实现学生设计水平的提高。
3.激发思维潜力。心理学家指出,想象是在过去感知材料的基础上,在语言的调节下,创造新形象的心理过程。它分为再现想象、创造想象和幻想三种。而创造性又是抽象思维与想象活动的协同作用的产物。因此可以说,没有想象就没有创造。此外,根据科学研究显示:人脑90%的潜在力还没有被挖掘出来,大脑皮层的利用率只有1/5,而大学生又正处于逻辑思维、形象思维急剧发展和形成的阶段。故此,艺术设计教学必须积极地去开掘头脑中的潜在能力,必须充分调动学生的丰富联想、想象,借此来提高学生的设计能力。
四、结语
创意产业具有高附加值、高整合性的特点,对于提升优化我国的产业结构具有不可低估的作用。密切关注、深入研究当代创意产业的发展现状,准确把握创意产业发展的走向,对于从工业制造型向创新型发展的中国来说,无疑具有重要意义。作为创意产业主力军之一的艺术设计专业,如何建构创新型人才培养模式,培养头脑灵活,见解独到,富于创新的艺术设计专业高级复合人才,不仅是当务之急,更是长远之策,它需要相关的教育工作者展开持之以恒的不懈探索。
篇3:旅游管理专业人才培养模式构建分析论文
旅游管理专业人才培养模式构建分析论文
目前我国旅游产业保持持续发展的状态,高素质的旅游管理专业人才是我国旅游产业与国外接轨的重要保障,特别是全球旅游资源不断优化整合的今天,国际旅游市场竞争日益激烈,以课堂教学为主的人才培养模式已经不能满足当前旅游市场对旅游管理专业人才的要求。所以,构建符合市场需求的旅游管理专业人才培养模式已是势在必行。
引言
在传统的旅游管理专业人才培养模式中,存在很多不足之处,主要包括专业设置不合理,缺乏专业特色,重理论知识传输,轻就业技能培训等。所以,旅游管理专业人才培养模式的构建,应该建立在旅游行业特点、市场状态和市场未来发展趋势的基础上,通过能力培养为导向,结合校内专业知识学习和校外实习培训等方式,增强旅游管理专业人才的实践能力和就业竞争力。
一、旅游管理专业人才培养的目标定位
旅游管理专业人才培养的目标决定着专业教学内容和培训体系的方向,可以为人才培养模式的构建打好基础。旅游行业是一门综合性强,涉及面广的专业,而旅游管理专业又具有明确的专业指向性,所以多学科理论知识交叉培养和强化知识的实际应用能力是旅游管理专业人才培养的目标。从专业内容上看,旅游管理专业是以管理学为基础的一门专业课程,同时又涉及到经济学、心理学和社会学几个方面,这就要求旅游管理专业人才必须具备扎实的专业基础和广泛的知识涉猎。从岗位职责要求上看,旅游管理专业人才必须熟悉基层岗位的工作内容,而且要具备业务操作和管理的能力,这就要求人才培养模式需要注重理论教学和实践教学的结合。
旅游管理专业的发展前景和旅游行业息息相关,目前我国旅游行业逐渐渡过了低层次、高增速的阶段,已经进入重质量、高效益的换挡期,低技能人才和单一技能人才逐渐被高技能复合型人才所替代,高校應试教育人才逐渐被实践型人才所替代。为适应未来旅游行业的发展,旅游管理专业人才必须能对旅游行业的`性质、特点和规律有科学、系统的认识,能够在实际工作中发现问题,并且有效解决问题,能够独立组织旅游项目的开发,在旅游管理中实现实干能力和创新意识的有效结合。所以,旅游管理专业人才培养及要拓宽专业知识和专业技能的培训,又要提高专业人才的适应能力和自学能力,能够适应未来旅游行业发展的需要。
二、旅游管理专业人才培养模式的构建
人才培养模式是需要在教育思想和教育理念的引导下,根据市场对人才的要求和培训单位自身的特点,为人才培养提供知识、能力和素质的培训需求。结合高校旅游管理专业人才培养的目标,通过旅游管理专业教学和实践的有机结合,为旅游管理专业人才搭建旅游实践的平台,真正活化理论知识,让其能够学以致用。
(一)教学导
对比国内外旅游管理专业人才培训的经验,针对我国旅游行业的市场特点,可以在人才培养的模式中形成以教育引导为基础的旅游管理专业课程,通过该专业基础知识的讲解和对相关学科的拓展,建立起广泛的专业口径,提高人才培训的效果。在教学引导中,旅游管理专业基础课程主要包括思想政治、文学、计算机、英语等内容,专业基础课程主要包括管理学、旅游学、心理学等内容,其目的是学生让具备良好的思想品德、心理素质和职业素养。在专业课程的设置上,可以分为专业理论课程和专业技能课程,通过多层次的教学方法来强化学生的文化素质和技能要求,特别是强调旅游管理专业对于人才的规范性要求,目的在于培养学生的工作适应能力和创造能力。
(二)阶段实践
旅游管理专业对于从业者的实践经验要求非常高,既要具有实际操作能力,又要学会处理各种突发事件,所以,实践是从事旅游管理行业工作中不可或缺的一部分。在实践活动中,学生不仅可以获得专业技能和从业经验,促进综合素养的全面提高,还能加深学生对于理论知识的理解和掌握,通过理论来指导实际操作能力,并在实际工作经验中检验所学理论知识是否合理。另外,学生还可以在实践活动中学会人际交往和随机应变的能力,比如学会处理同事之间的关系,掌握工作、生活和学习之间的协调,认清自身在行业中的定位等。
(三)强化德育教育
德育教育是人才培养的基础,德育教育应该由传统的封闭式校内教育转变为开放式的社会和职业素养教育,这一要求的转变意味着德育教学方向的改变。所以,高校在制定旅游管理专业人才培养模式时就要强化德育方面的教育,除了要开设思想政治方面的课程外,还应该开设职业道德规范方面的课程,通过课程的学习来完善学生的行为规范和思想品德,增进学生心理状态的稳定性。高校要克服重专业知识传授、轻德育教育的思想观念,必须把握好旅游管理专业学生的思想脉搏,把学生个人成才需求和市场岗位要求相结合,并且把德育教育纳入到人才培养的整理规划中,在教学的各个环节中具体体现,真正实现教好书、育好人的要求。
(四)加强校企合作
校企合作是职业化教育和生产劳动相结合的延伸,是培养专业人才的有效途径。校企合作不单单是企业给专业人才提供实习的岗位,它应该是贯穿于人才培养目标、教学内容、教学方法和毕业实习等整个人才培养的过程。校企合作关系到企业、学校和学生三方的利益,为了保证校企合作机制的正常运作,可以建立旅游管理专业委员会来进行运作,委员会成员主要由学校、旅游管理部门、旅行社、酒店等负责人担任。通过随时了解旅游管理岗位要求来调整人才培养的方法,让学生能够更加符合市场的需求,并且对培养出来的专业人才进行后续跟踪,分析旅游管理岗位用人标准和要求的反馈信息,以便于完善旅游管理专业人才培养的模式。
篇4:探讨高职旅游管理专业人才培养模式的构建论文
探讨高职旅游管理专业人才培养模式的构建论文
一、高职旅游管理专业人才培养模式的现状
1.人才供需与旅游业的需求脱节。当下,我国旅游业方面的人才供需现状主要有两个方面的典型特征:一个方面的特征是由于我国旅游行业不断的在发展和进步,要求学校相关专业能够提供较多的旅游管理专业的从业人员,尤其是需要创新性的人才;另一个方面的特征是在我国的旅游产业配合旅游教育共同发展的过程中,常规的专业人才在供求和培养方面已经很好的满足了旅游市场的需求,并且步入了饱和状态。在这样的趋势下,也有一定的缺陷逐渐显露出来,即旅游领域高层次方面的管理人才出现了短缺和创新能力不强的情况。
根据我国现阶段旅游业人才供需的现状来看,造成以上状况最主要的原因,就是我国高职院校在旅游教育方面仍然沿用传统的培养模式。传统的培养模式培养出来的旅游人才普遍创新性和实际操作能力不强,专业技能水平也偏低,与当代旅游业对旅游人才的需求极为不符,导致了其与市场的需求脱节的问题发生。
2.培养的目标不够明确。高职院校人才培养方面具体有一定的特殊性,其更重视培养学生综合的职业能力,包括职业道德、职业素养和职业技能等。旅游管理这个专业由于自身实践性比较强,因此更应该重视培养学生的创新能力和实践能力,但是现阶段,大部分高职院校的旅游管理专业人才培养目标不够明确,摆脱不了理论性和学科性教育方面的影响。当前高职院校在培养旅游人才的定位上,定位方式虽然大而全式,对学生多渠道的就业极为有利,但是这样的培养模式,反而使学生缺少了能适应具体的岗位和旅游业特点的实践能力,导致了学生专业技能水平低,实际动手能力不强等。
3.专业课程的设置不够合理。目前,各个高职院校的旅游专业在设置课程方面,大多只重视学生生存能力的培养,却忽视了学生发展能力的培养。在课程的设置方面,高职的旅游专业普遍缺乏教育的经验,其在教育过程中,几乎是采用本科的旅游专业课程设置来进行教学的。因此,在沿用本科的旅游专业课程体系后,高职的旅游专业课程的设置逐渐偏离自身的轨道,且在课程的设置上没有达到专业化和模块化,致使理论课课程量远远多于实践操作的课程量,导致课程设置和旅游岗位需求严重的脱节,培养出来的人才普遍眼高手低,很难与旅游行业对相关岗位提出的要求相适应。
4.师资队伍普遍缺乏实践经验。在高职院校的旅游专业任职的大多数教师都是属于一毕业就到学校工作,虽然具备扎实的基础理论知识功底,但是普遍缺乏与旅游行业相关的一些实践经验。同时,新任职的教师在行业岗位的职业技能具备方面不够过硬,与旅游业缺乏联系和沟通,任职教师无法在课堂教学中将实践能力和理论知识很好的融会贯通起来。
师资队伍缺乏实践经验不仅对旅游专业的人才培养极为不利,在一定的程度上束缚了对旅游人才的教育和培养,达不到最初设定的教学目标,教学效果也随之减弱,严重制约了旅游专业教学质量在全方面的提高。
二、高职旅游管理专业人才培养模式的构建
1.确定人才培养的途径。高职院校应确定旅游人才培养的途径,确保人才供需与旅游业的需求相符合。高职院校在对旅游人才进行培养时,无论校内实训条件有多优秀,学校都应积极主动的与旅游企业展开合作,充分的依靠相关的旅游企业,让学生在良好的实习的平台上进行学习,为学生提供适合自身发展的一个实践平台。
在旅游企业中,不仅有相应的设备和设施,对学生实践操作能力的提高极为有利,还给予了学生在校内无法感受到的较为真实职场的环境。就当下旅游业的发展现状来看,其正处于人力资源匮乏的低潮期,再加上旅游业人才的流动性相对其他行业较大,因此增强了其与学校合作来培养旅游人才的积极性,为学校提供了较为便捷、高效的人才培养的途径。因此,高职院校应与旅游企业积极展开校企合作,改变对旅游人才的培养模式,并确保培养出来的人才与旅游行业的需求想符合,进而为培养创新性和实际操作能力较强的人才打下坚实的基础。
2.确立人才培养的目标。高职旅游人才培养的目标是展开教育教学最基本的依据之一,我国的教育部在制定相关教育计划时,提出了高职院校应大力发展其的职业教育,确立人才培养的目标,进而培养出技能型的高素质人才。技能型的人才即操作型、技艺型人才,是在工作现场或生产一线为社会直接谋取益处的工作者,技能型的人才应熟练掌握实际操作的技能和专业的理论知识。
高职旅游专业的人才培养应重视培养学生的基本技能和实际操作能力的训练,并根据旅游业的需求,将基本技能能力的培养转换为综合职业的.能力及全方面素质的培养。同时,确定人才培养的目标还应从多方面出发,要求学生在能够达到整体素质方面较高、知识结构方面较全、事业综合的技能较强、视野较宽阔和社会适应能力较强等,将学生培养成技能型的专业人才。
3.加强专业课程设置的合理性和科学性。由于旅游业涉及的范围较广,嚢括了旅行社、饭店、风景区和会展等,所以专业课程的设置对于旅游专业来说,应具有一定的合理性和科学性。在对专业课程进行设置的时候,应充分考虑到区域的经济情况、当地的社会发展的情况及学生就业的方向来设置专业的课程内容。
因此,高职院校教学的应改善教学方法,加强专业课程设置的合理性和科学性,杜绝一个旅游管理的专业既有旅行社的管理课程、饭店管理的课程,也有景区管理的课程和会展管理的课程等情况的发生。专业课程的设置必须以加强学生实践动手能力为主,展开针对性教学,确保培养出来的旅游人才在就业中,能够全方面的掌握业务知识,并有效的履行岗位的职责。
4.加强师资队伍的建设。高职院校应加强师资队伍的建设,建立和发展专业性较强的创新型的教学团队,具体做法应该从两个方面出发:一方面,学校可以从外界环境引入高水平的、专业性较强的教学人才,借助这些专业力量来加强高职院校旅游专业创新的教学队伍的建设。此外,学校也可以聘请在旅游业领域有权威地位或较高知名度的教授,通过专业培训、知识讲座等方式来加强学校师资队伍的建设。旅游专业的教授为学校师资队伍的建设提供专业的指导和技术支持,也为学校构建旅游专业创新人才的培养模式打下坚实的基础。
另一方面,学校可以创造机会来增加部分新教师的专业教学知识和教学经验,让他们能够基于良好的专业基础上,开阔旅游专业的教学视野。学校可以鼓励新教师与学生一同去参加实习活动,或者创造机会让新教师去旅游企业展开挂职工作,也可以让新教师参加关于旅游方面的一些学术会议及实践培训的活动等。这些方法能够使新教师在良好的专业基础上,积累了关于旅游行业实践经验,提高专业教学_水平,确保师资队伍的强大。
三、结语
今后我国旅游业即将迎来跨越性的发展,因此,高职院校应充分的认识到旅游管理专业人才培养的重要性,并通过确定人才培养的途径、确立人才培养的目标、改善专业课程的设置和加强师资队伍的建设四个方面来构建出合理性及科学性较强的一个人才培养的模式,进而提高自身培养专业人才的能力,提高学生的就业能力,为旅游业输送与之需求符合的专业人才。
篇5:旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估
旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估
旅游管理专业“四轮驱动型”人才培养模式是为了顺应我国目前旅游业快速发展对旅游专业人才素质提升的需求提出的`.本文建构了“四轮驱动型”人才培养模式体系,以湖北大学旅游管理专业为例提出了“四轮驱动型”人才培养模式的实施方案,并对该模式进行了评估.
作 者:马勇 魏卫 邓念梅 MA Yong WEI Wei DENG Nian-mei 作者单位:马勇,邓念梅,MA Yong,DENG Nian-mei(湖北大学旅游发展研究院,湖北,武汉,430062)魏卫,WEI Wei(华南理工大学旅游与酒店管理学院,广东,广州,510006)
刊 名:旅游学刊 PKU CSSCI英文刊名:TOURISM TRIBUNE 年,卷(期): 21(z1) 分类号:G64 关键词:“四轮驱动型” 人才培养模式 实施方案 效果评估篇6:“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究
“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究
基金项目:辽宁省普通高等教育本科教学改革研究立项项目“旅游管理专业人才培养模式的改革与创新研究――基于培养外向型、应用型人才的视角”(139)
作者简介:王颖(1965-),女,辽宁丹东人,教授,主要从事旅游管理研究。
王颖
(辽宁对外经贸学院 旅游管理系,辽宁 大连 116052)
摘要:“十二五”时期中国旅游业的发展将进入到一个黄金发展期,对旅游管理专业人才的需求也将日益旺盛。从旅游管理专业人才的社会需求来看,更加强调人才专业技能的应用性、专业知识的复合性和专业素质的外向性,然而目前高校旅游人才培养与市场需求严重脱节,要构建适应“十二五”背景下旅游业向战略性支柱产业发展需要的旅游管理专业人才培养模式,必须明确旅游管理专业人才培养的目标定位,制定以市场需求为导向的人才培养方案,以导师制为依托构筑跟踪式能力培养教学模式,构建多层次的旅游管理专业实践教学体系,突出外向型旅游管理人才的课程设置,建立产学研一体化的师资队伍建设模式。
篇7:“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究
中图分类号:G64文献标识码:A文章编号:1674-588404-0038-03
近几年来,我国旅游业以持续高于国民经济增长的速度快速发展,逐渐成为我国重要的新兴产业。,在《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发41号)文件中提出:“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。”这是国务院文件中第一次明确提出了旅游业在国民经济中的战略地位。12月1日,在国务院发布的《服务业发展“十二五”规划》(国发62号)文件中,进一步指出在“十二五”期间旅游业将初步发展成为国民经济的战略性支柱产业。可见,“十二五”时期中国旅游业的发展将进入到一个黄金发展期,对旅游管理专业人才的需求也将持续增长。但是,由于高校的培养方式、旅游业的用人制度、社会各界对旅游行业的偏见、学生个人的就业偏好等原因,旅游管理专业毕业生普遍存在“有业不就”或“频繁跳槽”的“潜流失”现象,这直接导致了我国旅游管理专业人力资源的严重浪费[1],培养适应地方旅游业发展需要的旅游管理人才迫在眉睫。因此,适应“十二五”时期旅游业快速发展的需要,构建旅游管理专业应用型人才培养模式,具有十分重要的应用价值和实践意义。
一“十二五”背景下旅游管理专业人才的社会需求分析
(一)旅游管理专业人才的需求规模分析
旅游业的快速发展离不开旅游人才的支撑,“十二五”时期是我国旅游业发展的黄金机遇期,对旅游人才的需求将与日俱增。据《中国旅游业“十二五”人才发展规划》预测,到,我国旅游从业人员将达到1.149亿人。其中,直接从业人员为1 650万人,每年新增旅游就业60万人;间接从业人员为9 750万人,年均增速8.65%,比增长51.8%;中高级人才占从业人员比重将进一步提高,到20,大专及以上学历旅游人才将达到347万人。从上述数字可以看出,旅游业的高速发展对旅游从业人员的需求越来越大,对人员素质要求越来越高,旅游业广阔的发展空间为旅游教育提供了良好的平台。
(二)旅游管理专业人才的供给质量分析
发展旅游业需要大量优秀的'高素质人才,“十二五”时期大专及以上学历旅游人才的需求要比“十一五”时期增长75万人,然而目前高校每年仅能提供15万名左右毕业生,并且旅游人才的供给质量也不尽如人意。从当前旅游行业的人力资源情况来看:第一,人力资源多,人才资源少。中高层管理人员缺乏,总经理难招,基层员工包括一些中高层管理人员多数都是职高毕业,只有20%左右具有专科学历,管理队伍学历水平不高。第二,单一人才多,复合人才少。从业人员的外语水平达不到与国际接轨的水平,外语好又业务精的人才较少。第三,战术人才多,战略人才少。旅行社的经营滞后,缺乏战略的眼光,没有长远的发展计划。第四,经验人才多,创新人才少。在旅行社的经营中对导游员培养不够重视,缺乏培训机制和培养计划,缺少创新思路和方式,只凭以往的工作经验用人。第五,工作热情多,吃苦耐劳少。大量旅游管理专业的高校毕业生对旅游行业认识不足,就业目标不明确,虽然有很高的热情,但不愿吃苦,刚刚毕业就想从事管理工作,且眼高手低,在工作中频繁跳槽,无法稳定工作,加之我国高校旅游管理专业本科毕业生在操作能力上不如职高生,无法适应工作岗位的技能需求,因此,相当多的旅游企业在用人上不愿考虑聘用高学历学生,使旅游管理专业高校本科毕业生在企业中处于“用不上”、“留不住”的尴尬境地[2]。这种旅游人才培养与市场需求脱节的现状严重制约了旅游业和旅游教育的发展,急需构建适应社会需求的旅游管理专业人才培养模式。
(三)旅游管理专业人才的供求趋势分析
1.强调专业技能的应用性
受传统教育观念和体制的影响,目前,高校旅游管理本科专业过多定位于管理类人才培养,学生就业期望值偏高,不愿意从事基层工作或服务型岗位,而从行业需求来看,无论是旅行社还是酒店,缺乏的主要是掌握实际工作技能的一线操作人员。因此,旅游管理专业人才的定位应非常明确,即满足专业技能的应用性要求的应用型人才。应用型旅游人才培养应以市场需求为导向、以校企合作为依据、以实践教学为手段、以实践能力培养为目标,构建应用型旅游人才培养模式。为此,在旅游管理专业课程的设计中,应尽可能地加大实训课的课时量,以强化技能性训练力度,从而使旅游专业的本科毕业生能够适应一线岗位的工作需求,再经过一段时间的锻炼,最终成为宾馆、旅行社中基层岗位的生力军。
2.强调专业知识的复合性
无论是作为社会现象的旅游,还是作为多元产业的旅游,都体现了一定程度的综合性和复杂性,旅游业急需一批既有理论水平又熟悉实践过程、既能真抓实干又能开拓创新的复合型人才。旅游从业人员不仅需要具备服务技能的相关知识和能力,而且还要掌握旅游法律法规、旅游企业经营管理、旅游资源开发、旅游文化、旅游财务管理等方面的专业知识,只有这样才能胜任本职工作。“一专多能”已成为旅游行业对其从业人员的基本要求。可以说,知识面越宽,就越能适应实际工作的需要,旅游专业课程体系所呈现的宽泛性正是为了适应这一需求趋势。
3.强调专业素质的外向性
外向型旅游管理本科专业人才是指熟练掌握旅游专业的国际化知识,具备国际旅游文化底蕴,有较强的跨文化沟通能力、实践能力,有良好的职业道德,敢于面对挑战,具有国际化视野和创新意识的高素质人才。随着我国经济进一步与国际经济接轨,中国旅游行业将面对更加激烈的国际竞争。失去了政策保护伞的民族旅游企业面临着巨大挑战,而旅游人才的竞争将是这场角逐中非常关键的一环。对于蓬勃发展的出入境旅游来说,要求旅游从业人员具备更高的素质,不仅要有较高的旅游管理专业水平,还需要具备较强的外语沟通和交际能力,这样才能满足社会和行业的发展要求。
篇8:“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究
为了适应“十二五”背景下旅游业向战略性支柱产业发展的需要,旅游管理专业的人才培养模式要在先进的教育思想和观念指引下,根据社会对旅游管理专业人才的需求,结合高校教育资源与办学特点,按照专业人才培养目标对学生的知识、能力、素质进行全方位的培养与培训[3]。
(一)明确旅游管理专业人才培养的目标定位
旅游管理专业的人才培养要以旅游市场需求为导向,服务地方经济的发展,本着“口径适当、基础扎实、强化能力、注重实践”的总原则,以能力培养为重心,构建应用型本科人才知识、能力、素质协调发展的培养体系;更新教育观念,遵循现代教育规律,加大教学改革力度,创新人才培养模式,充分体现人才培养目标的基本要求,提高学生创新意识和实践动手能力,培养适应社会需求的外向型、复合型、创新型和应用型的高级旅游专门人才。
(二)制定以市场需求为导向的人才培养方案
旅游管理专业人才的培养要坚持以市场需求为导向,在人才培养方案的制定过程中,要时刻关注“十二五”时期旅游行业的发展和旅游企业的需求的变动,强调培养符合市场需要的合格人才。可以借鉴国外旅游管理人才培养的先进经验,首先,延长专业实习锻炼的时间,如将大学二三年级的暑假时间延长为3个月,用于学生到校外企业实践实习,提高学生的实际操作技能,实行教学与实践交替配合,达到学以致用,取得良性互动的教学效果。其次,建立适应应用型本科人才培养需求的教学培养目标,形成集教学实习、专业实习等为一体的实践教学组织体系。最后,建立较为稳定、颇具规模的实习基地,搭建与知名企业的合作与交流平台,为学生的实践、实习和就业提供优良的场所等。总之,通过以市场需求为导向制定人才培养方案,培养适应企业需要的旅游管理专业人才。
(三)以导师制为依托构筑跟踪式能力培养教学模式
要实行“思想引导+专业辅导+课题研究+就业指导”的导师制,构筑跟踪式能力培养教学模式,此模式的根本是培养学生的专业认可度,培养学生的研究能力、实践能力和创新能力。
1.思想引导强化学生德育教育
通过思想引导,帮助学生树立正确人生观、价值观和社会主义荣辱观,强化学生德育意识,关心学生的思想进步,加强与学生的情感沟通与交流,帮助学生解决心理困惑和问题。
2.专业辅导帮助规划大学生涯
通过专业辅导,向学生介绍专业前沿信息和发展趋势,加强学生对旅游专业的理解,教育学生热爱专业,指导学生熟悉人才培养方案及课程教学大纲、明确学习目标、制订学习计划、传授学习方法等,帮助规划大学生涯。
3.课题研究加强学生能力培养
通过课题研究,加强学生研究能力、实践能力和创新能力的培养。通过使学生参与教师的课题研究,增强学生文献收集和文献检索的能力。通过科研实践,加强研究能力,在研究中创新,在研究中确定毕业论文的研究方向,使毕业论文真正达到更具综合性、设计性和创造性的实践环节。同时,指导学生积极参加各类课外竞赛活动和社会实践活动,注重学生的个性健康发展和科学精神、人文精神的培养,促进学生知识、能力、素质协调发展,培养学生的创新能力、实践能力和综合素质。
4.就业指导帮助学生职业规划
通过就业指导,使学生认识到要成为一个优秀的旅游高级管理者必须要从基础做起,在这些最基层、基础的工作中,领悟知识的发展、产生过程和锻炼自己的探索精神。开展就业形势和择业观教育,帮助学生进行成才设计和职业规划,指导学生择业、求职和就业以及考取相关职业资格证书等工作。
(四)构建多层次的旅游管理专业实践教学体系
旅游管理专业实践教学体系的基本特点是:“分层实践,逐层提升”,由课堂实践教学、业务模拟实训和综合实习操作三个层次(或内容)构成,分别在课堂、实验室和实习单位完成,使学生的技能水平逐层提升,最终达到专业人才的培养目标,让学生毕业即就业,上岗即能用。首先在课堂实践教学层面,旅游管理专业应开设旅游市场调查与预测、旅游服务礼仪、导游实务、服务技能、酒水调制等实践课程,这些课程可以尝试在校企合作的景区、公园、酒店进行,要让学生走出课堂,增强学生的实践和创新能力。其次在业务模拟实训层面,要充分利用校内实验室,采用“教师演示+学生操作+第二课堂”三位一体的形式,通过全过程、多轮次的模拟、仿真和全真的实训,开展导游风采大赛、最佳讲解员大赛、导游形象大使评选活动、各种演讲比赛、导游词创作大赛、旅游线路设计大赛等,提高学生的专业技能。最后在综合实习操作层面,要通过校企合作,让学生有更多实习实践的机会,开展认知实习、专业实习和毕业综合实习,由易到难,由简到繁,分层实施,逐层提升学生的技术应用能力。
(五)突出外向型旅游管理人才的课程设置
培养具有国际化视野的外向型人才,是旅游业发展的需要。通过对旅游企业和毕业学生访谈了解到,在旅游行业中外语能力是学生未来发展和提升的关键之一,特别是在国际化的大背景下,外语能力已经成为旅游企业员工提职考核的一项重要标准。因此,设置以着重提高学生外语听、说、读、写能力的课程体系是人才培养的重要内容。一方面,要在核心课程中加大旅游英语口语和导游英语等英语课程的比例,提高学生的语言能力。另一方面,要改变以往单一的期末笔试的形式,根据语言类课程的考核需要改革考试方法,有利于促进学生外语应用能力的提升。
(六)建立产学研一体化的师资队伍建设模式
要培养高素质的旅游管理人才,必须要打造一支有较高学术水准、较强的事业心、较丰富的实践经验、较高的解决实际问题和研究问题能力的师资队伍。因此,要建立“行业实践+研究平台+创新团队”的产学研一体化的旅游师资队伍建设模式。一方面,通过教师到企业挂职锻炼,提高教师在产学研实践中的综合素质,不断更新教学内容,改进教学方法,适应培养应用型人才的需要。另一方面,通过成立区域旅游经济研究所,进行创新团队建设,提高教师的理论水平和科研能力。教师自身既要注重教育教学能力的提高,又注意师德的养成和锻炼,要把教书和育人有机结合起来。
参考文献:
[1] 凌茜。以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略[J]。科教文汇(中旬刊),(2)。
[2] 蒲姝。基于高素质旅游管理人才培养的探索与实践[J]。中国经贸导刊,2012(4)。
[3] 黄国庆。高校旅游管理专业人才培养模式构建研究[J]。中国市场,(8)。
篇9:分析乡镇公共事业管理专业应用型人才培养模式的构建及实施的
关于分析乡镇公共事业管理专业应用型人才培养模式的构建及实施的
一、引言
就公共事业管理专业应用型人才培养的评价标准而言,高校和社会存在一定的分歧。对高校而言,符合学校的要求与标准,达到学校制定的人才培养目标,即可视为公共事业管理专业应用型人才。
而对社会而言,这一切都是基于需求出发的,特别是在乡镇,公共事业管理专业应用型人才,重在应用与应用的成效上。所以,在研究乡镇公共事业管理专业应用型人才培养模式的构建及实施时,首先就要依照乡镇需求,明确培养目标,再建立合理的课程体系,为培养专业的人才打基础,最后加强实践教学与实践练习的力度。
二、以乡镇需求为导向,明确培养目标
大部分高校在制定公共事业管理专业应用型人才的培养目标时,都会像国家教委一样,强调专业知识以及应用能力的重要性,然而,培养公共事业管理专业应用型人才的根本目的在于满足社会的需求,因此高校应该转变教学理念,以乡镇需求为导向,明确新的培养目标。一方面是因为,只有培养出符合社会需求的对口人才,才会被社会接纳,才能在社会上立足。而且,毕业生的就业率影响着高校的声誉与地位,所以高校要依照乡镇需求,制定培养目标;另一方面是因为,部分公共事业管理专业应用型人才的培养,是针对乡镇的管理和转型提出的,所以培养目标要以乡镇的需求出发,也只有这样才能使培养出来的人才,在帮助乡镇发展等方面发挥巨大作用。
另外,如果社会与高校在公共事业管理专业应用型人才的培养目标上存在一定的分歧,那么可能就会导致大量的高校毕业生进入社会后,找不到理想的工作,或者直接失业,而且这也可能令社会上的某些公共事业管理部门缺少相关人才,引发社会隐患。
因此,就乡镇的公共事业管理专业应用型人才的培养而言,相关人员在制定培养目标时,一定要从乡镇的整体需求出发。可是,准确把握乡镇需求并非易事,相关人员不仅要进行相应的调研,还要深入乡镇与有关人员进行交流,收集信息,并以乡镇上的居民为调查群体,以问卷或者其他形式,研究他们对乡镇公共事业管理专业应用型人才的`看法与需求。
三、以培养目标为依据,建立课程体系
在明确了乡镇公共事业管理专业应用型人才的培养目标后,高校应建立相符的、合理的、科学的课程体系。这主要是因为,公共事业管理涉及的学科多,换言之,它融合了经济学、法学、管理学、社会学等学科知识,而且还能将其应用于众多领域,也就是说,它是一种能在教育、科学、卫生等公共事业,水、电、煤气等公用企业进行管理的狭义的“公共管理”,而且,公共事业管理专业对某些技能的要求较高。另外,在明确了公共事业管理专业应用型人才的培养目标后,相关人士就可以适当地减轻课程负担,加大有关社会实践的教学与练习力度,以此提高教学效率。
在建立课程体系时,有关人士一定要注意,一方面,公共事业管理专业课程设置的依据是社会需求,本文的依据是乡镇需求,所以,要有针对性地对有关业务技能进行培养。但是也不能过于注重课程的实用性与工具性,因为过于强调社会需求,过分注重某些业务,不仅无法到达培养真正的公共事业管理专业应用型人才的目的,还可能误导学生的价值观,致使公共事业管理丧失其内在价值。另一方面公共事业管理承担着社会管理的责任,不能片面地为了效率、质量、科学,而忽视公共事业管理最基本的价值理念,即该专业一定要维护和坚持公民以及社会的基本价值――自由、秩序、正义以及责任。
四、以课程体系为参照,融入实践教学公共事业管理
作为一门应用性极强的学科,在培养该专业人才时,一定要注重应用性,再加上,实践教学在整个专业的教学过程中占据着重要地位,因此教师在教学时,一定要以课程体系为参照,适当融入实践教学。然而,大多数高校都轻视公共事业管理的实践教学与实践练习,或者是没有进行实践教学的资本与条件。面对这一不容乐观的现状,教师一定要努力提高自身的专业素养,严于律己,并在技术能力等方面不断学习、追求不断进步。
其实,高校可以让教师在相应的公共事业管理部门或者政府挂职、担任顾问,这样不仅能更深入地理解公共事业管理的真正价值,还有助于教师积累实践经验,设计实践教学案例,提升教学质量。如果有必要,高校还可以聘请政府工作人员和相关公共事业管理部门的人员,进行实践经验的交流,或者担任某些课程的教师。然而,聘请校外人员在校内进行教学,成本相对较高,实施起来也比较麻烦,所以,公共事业管理专业的教师还应在实践教学方面提高自身的教学能力,高校在招聘相关教师时,也要注重考察这一方面的能力。
五、结束语
培养适合于乡镇的公共事业管理专业应用型人才,一方面,有助于学生进行正确的自我定位,实现自我价值;另一方面,还能促进乡镇的发展,帮助乡镇根据经济的发展走向,实现转型。可是,在具体的实施过程中,不仅需要高校、教师的努力,还需要社会各界的支持与帮助,另外,公共事业管理专业的学生,还应尽快明确毕业后的就业方向以及就业领域,并朝之努力,以此提高就业率,促进公共事业管理的发展。__
篇10:旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估论文
旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估论文
一、“四轮驱动型”人才培养模式的提出
目前我国旅游产业保持着持续迅猛发展的态势,高素质的旅游人才是我国跨向世界旅游强国的根本智力资源保障。在全球旅游市场一体化、国际旅游市场竞争日益激烈以及我国旅游产业跨越式发展的新形势下,传统的以课堂教学为中心以教师为中心、以知识传授为中心的旅游人才培养模式已经不能为现代激烈竞争的旅游市场有效地输送所需的创新型、开拓型、复合型的高素质旅游人才。因此,顺应新形势变化,我国高校旅游管理专业人才培养模式的创新具有极强的现实指导意义和理论研究价值。笔者及课题组成员从我国旅游产业现实状况和未来发展对旅游管理专业人才需求出发,在湖北省教育厅重点教学研究课题《旅游管理专业人才培养模式及质量保证研究与实践》的支持下,对我国高校旅游管理专业本科人才培养模式的构建进行了系统全面的研究,希望提出的“四轮驱动型”旅游管理专业人才培养模式,对我国高校旅游管理专业的建设与发展有所借鉴。
二、“四轮驱动型”人才培养模式的体系构建
(一)四轮驱动型”人才培养模式的基本要素
“四轮驱动型”人才培养模式是随着我国旅游教育理论与实践的不断深化,为适应新世纪复合型旅游专门人才培养的需要,在深刻分析我国现行旅游教育特点的基础上总结出的一套人才培养创新模式,其基本要素可以概括为:以动态的实践需求为人才培养的驱动力,适时提供人才素质标准;以丰富的教学资源为人才质量的保障力,全力打造核心要素智力资本;以多样的教学手段为人才成长的提升力,将知识转变为学生的能力;以全面的质量保证为人才发展的支撑力,管理支持并促进教学系统不断优化。
(二)“四轮驱动型”人才培养模式的系统构成
“四轮驱动型”旅游人才培养模式是一个复杂的系统性工程,它需要相应的配套资源支撑。“四轮驱动型”旅游人才培养模式系统中包含4个一级子系统,即:实践需求、教学资源、教学手段、质量保证,而每个一级子系统又包含若干二级子系统(如图1所示)
(三)四轮驱动型”人才培养模式的功能构成
在“四轮驱动型”人才培养模式中4个一级子系统既自成体系,又紧密联系,共同促进旅游人才培养模式优化。实践需求是人才培养标准,它是决定教学资源、教学手段、质量保证配置的源头;教学手段是实施实践需求对人才要求的具体措施;教学资源
是实现教学手段的智力保障;而质量保证是衡量教学手段、教学资源配置是否科学的检验,同时也是人才培养目标的检验。
三、“四轮驱动型”人才培养模式实施方案
下面以湖北大学旅游管理专业为例探讨实施方案和实施的效果。
(一)以实践人才需要调研为前提
高等教育的一个重要功能是为社会输送合格人才。旅游高等教育应为社会提供促进旅游业发展的人才,首先必须对旅游发展需要什么样的人才有一个正确的把握。“四轮驱动型”人才培养模式是以实践人才需要调研为前提的。我们通过进行“旅游发展究竟需要什么样的人才”这一用人市场调查课题以及从教学实践、实习实践等环节的研究,从中反映出现有人才培养模式的优势和不足,同时了解用人市场对未来旅游人才质量需求的状况与趋势。通过调查我们发现,现代旅游企业发展对复合型人才要求日益提高,具备一定的服务技能又掌握大量管理知识、有良好管理素质的复合型人才符合当前旅游业发展的需要。这些调查结果为“四轮驱动型”人才培养模式提供可靠的事实依据,从而避免或尽可能减少旅游专业人才培养模式改革的盲目性和风险性。
(二)以旅游专业教学计划为纲要
教学计划是本科生教育培养的纲领性文件,也是整个专业建设的依据与目标。近年来,我们坚持以实践人才需求为前提,以教学改革与专业建设为契机,不断完善与优化教学计划,按照“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的人才目标要求丨2,使学生构建起自己的知识和素质结构,具备一定的理论知识和较熟练的技能操作,能够树立终身学习的观念,成为适应社会的能力型、复合型人才。我们坚持教学计划4年一调整的原则,既保持教学计划的相对稳定性,也注意定期的完善与修订,力求教学计划的博与专相结合、基础与应用相结合,在管理学科的框架之下,分设具体专业系列,使学生根据自身学业优势和发展目标做出选择,进行初步的职业生涯规划,同时有选择地开发新课程,优化课程设置,使学生能够较系统地接触到本专业的最新知识与方法。
(三)以教师整体素质提升为保障
教师是教学资源的重要组成部分,在本科教学中发挥着重要的作用。教师的教学和科研水平直接影响着教学效果和学生的素质。为使教师素质得到整体提升,在现有的基础和目标上,我们釆取了一系列措施,如对优秀教师提出了塑造名师和标兵工程、年轻教师博士化工程、骨干教师梯队建设等方案和举措,大力提倡师德师风建设,同时给教师创造良好的科研条件不断提高教师的业务素质和教学科研能力,使得本专业的师资队伍整体实力大大提高,并促进了专业建设的迅速发展。
(四)以学生学习能力增强为核心
教育要体现它的真正本性,必须把教育的对象变成自己教育自己的主体。教育必须是从学习者本人出发的,不以学科为中心,而以学生潜能发展为中心,突破传统教育的“三中心”,强调师生之间的互动,而非教师中心,对课程也是强调过程,而非“跑道”,使教育更合乎人性。“四轮驱动型”人才培养模式充分注意到了教育的本性,注重教学方式的灵活性与多样化,改变以往传统课堂教学模式,实行互动式教学、探讨式教学、辩论式教学和实地教学等多种灵活多样的教学方式,提高学生在教学中的参与度,突出学生的主体地位,增强学生自主学习能力,促进学生综合素质的提高,增强学生未来在旅游市场上的竞争力。同时多样、灵活的教学方式也提高了授课教师的综合素质,真正做到了教学相长。
(五)实行教学手段的更新和教学方式的多元
教学手段的先进性和合适性是高质量教学的保
障。根据不同的教学内容釆取不同的教学手段,实现教学手段与教学内容的耦合。如针对《旅游规划与开发》、《饭店管理》等理论性较强的课程,釆取多媒体教学和案例教学相结合的方式,通过多媒体较强的直观性和动画效果吸引学生的注意力,同时釆用案例教学能将枯燥的理论融入到感性的实例之中,以便学生理解和消化,学以致用;针对较新型、在我国历史较短的课程如《旅游人力资源管理》等则釆用双语教学的手段,一方面有利于吸取国外最新的教育资源,同时也有助于提供学生的英语听说能力,培养具有综合素质的旅游人才;针对操作性较强的课程如《饭店房务运行与管理》、《饭店餐饮运行与管理》和《导游业务》等采用观看录像、实地观摩和现场操作相结合的教学手段,以利于学生能真正掌握应有的技能。
(六)实现教学、科研与教材建设的相互促进
在教学科研的同时,我们倡导教师将科研与教学相结合,将科研成果引入教材案例与理论分析,开阔了学生的视野,并培养了学生的科研意识,如在众多规划实践的基础之上,相继编制了国家“九五”和“十五”规划教材一-《〈旅游规划与开发》、《旅游市场营销》、《旅游学概论》等,同时以此规划又引导一系列新的研究项目如福建海滨旅游带规划和汉阳旅游规划的编制等;在对旅游饭店进行一系列科研的同时,编著旅游专业研究生教材《旅游组织人力资源开发与管理》同时此教材又引发了我们对国有饭店绩效考核评估体系等相关课题的研究与思考。正是这种科研与教材的不断相互促进促使我们教材编制的高质量和科研成果的高水平,形成了一定的专业实力和品牌形象。
(七)注重校内实验室与校外实习基地的统一
旅游专业是实践性较强的专业,针对这一特点
“四轮驱动型”人才培养模式坚持校企结合、产学相结合的办学方向,以行业为依托,建立长期稳定、岗位清晰、定位准确的校内外实习基地,充分利用实习基地的特点和功能,强化教学与实践的结合,最大限度地拓宽人才培养的空间,如武汉东湖大厦、天安国际大酒店,长江游船总公司等知名企业都是我们的'实习基地。在校内我们建有完备的实验室(导游模拟实验室、客房操作实验室等),学生实习前进行一段时间的封闭训练,掌握基本的操作技能,然后送往实习基地进一步进行操作技能和管理方面的实践。实验室和实习基地尽可能在设备设施、操作程序上保持一致,并聘请有丰富实践经验的旅游饭店、旅行社和景点管理方面的专家来指导实验室的封闭训练,以尽量节省学生毕业后融入社会的时间。同时实习基地也成为我们观察行业动态的窗口、获取行业信息的重要途径,据此我们可以及时进行教学调整,使我们的专业理论和实践教学体系能够最大限度地接近旅游市场。
(八)促进过程管理与全程质量保证紧密结合
同传统的人才培养模式相比,“四轮驱动型”人才培养模式的一个重要的特征是注重人才培养的质量保证,从教学计划的制定到教学活动的开展,再到教学效果的考查都进行了相应的有效的监控。并且为了更好地促进旅游管理专业人才培养的发展,提高人才培养的质量,形成人才培养与市场运作的良性双向互动,我们拟从人才培养目标体系、教学方案优化体系、师资队伍建设体系、专业考核评估体系和教育格局优化体系五大方面构建人才培养的质量保证体系131,其中,每一个方面构成了大系统下的一个子系统,而每一个子系统下又有特定的丰富内涵,共同促使这个相对开放的体系升级优化。过程管理和全程质量保证体系的结合有效地保证了“四轮驱动型”人才培养模式的质量。
四、“四轮驱动型”人才培养模式效果评估
多年来,我们紧紧围绕上述的8大实施要素,孜孜不倦地进行教学模式的改革与探索研究,从教学计划、教学手段和方式、教材建设、实习基地建设以及质量保证等环节切实贯彻实行“四轮驱动型”人才培养模式的思想,取得了十分显著的效果。具体表现在以下几个方面:
(一)专业建设上台阶,品牌实力凸现
专业建设是保证专业健康持续发展的关键。我们旅游专业自从成立以来,一直致力于专业的建设。通过多年来的努力,特别是在“四轮驱动型”人才培养模式的指导思想下,专业建设日益成熟,并形成一定特色。在去年学校的品牌专业建设评比中,我们旅游专业从全校的40多个专业中脱颖而出,成为我校的8大品牌专业之一,被列入学校重点建设行列;同时根据中国教育网的调研统计,在全国320所旅游院校中,我们旅游专业的综合实力排名第9(2004年),是湖北省高等院校中唯一进入前10名的院校,在全国有较大的影响,湖北省“十五”期间的人文社科旅游重点研究基地也依托我校的旅游专业而建,专业品牌实力凸现。
(二)课程建设取硕果,示范效应推广
课程体系建设历来被视为人才培养模式的核心,是提高教学质量的关键。在实施“四轮驱动型”人才培养模式的过程中,我们旅游管理本科专业课程体系设置的总体思路是“加强基础,精选内容,重视实践,扩大范围”,以培养出专业理论扎实、动手能力强、综合素质高的复合型人才。在设置合理课程体系的同时,我们非常重视核心课程的建设并取得了丰硕的成果,一系列的精品优质课程在教学中起到了很好的示范推广作用。
(三)教材建设高质量,专业影响护大
教材是保证学生学习质量的关键。长期以来,
我国旅游管理专业的教材陈旧、质量不高、理论性太强,与实践脱轨或落后于实践,不能起到指导作用。
我们在实施‘四轮驱动型”人才培养模式的过程中,努力克服这些弊端,坚持科研与教材建设相互促进的原则,编著了一系列高质量、高水平的教材。
(四)科研成果服务经济,行业效益明显
我们在实施“四轮驱动型”人才培养模式的过程中,坚持教育为社会服务的方针,努力将科研成果转化为经济效益。如我们编制的《武汉东湖风景区旅游发展规划划〉为东湖国家级风景名胜区的旅游发展提供了科学的发展依据,并为东湖旅游发展争取到国债资金1200万,大大促进了东湖国家级风景名胜区旅游事业的发展;从2000年开始,我们相继为福建省、福州市编制旅游发展规划,现在正在着手编制《福建海滨带旅游开发总体规划》,为福建旅游业的发展做出了巨大的贡献;此外我彳门还编制了《汉阳区旅游发展规划》,为这些地方的旅游发展提供大量的智力支持。
(五)教师整体实力提升,团队建设加强
我们在该课题研究的推动下,教师整体实力迅速提升。在骨干教师梯队建设中,我们将骨干教师分团队建设,并实行梯度开发,形成了基础课团队、专业课团队和专业课团队,定期开展教研活动,对于骨干教师给予他们更多的教学和科研压力,并创造条件让他们出国深造,促使他们更快成长。
(六)学生素质全面提高,优势特征显著
“四轮驱动型”人才培养模式以教学资源为核心保障力,以实践需求和教学手段为驱动力和提升力,以质量考核为支撑力,重视学生综合素质的提高。我们在“四轮驱动型”人才培养模式的指导思想下培养出了一批具有旅游整体发展意识、专业理论扎实、动手操作能力强、有一定管理才能的毕业生,得到用人单位的一致好评。
1.教学效果
“四轮驱动型”人才培养模式在教学方式和方法上都做了一定程度的创新,符合教育的发展规律,在最大程度上优化教学资源,使教师能够全身心投入教学,学生也能够积极自主学习,取得了良好的教学效果。近年来我们从教师质量分析、学生成绩、学生优秀论文率以及学生座谈会纪要等方面作了一些调查,从中可以看出自从实施“四轮驱动型”人才培养模式以来,我们的教学效果有了很大提高。
我们对模式引入前后学生对教师上课效果评分作了抽样调查,可以看出教师的上课质量得到进一步的肯定,教师A等级比例明显提高,而D等级比例有所下降。
在我们2001年申报课题后的实验调研中,2000级为正好处于我们引入模式前后的对比期,我们将该年级学生主要专业成绩进行了统计对比研究,从中可以看出学生的学习成绩也有了明显的提高。
我们在‘四轮驱动型”人才培养模式的思想指导下培养的学生综合实力强,深受用人单位的欢迎。学生在第4年的毕业实习中大部分被实习单位相中,要求毕业后留在实习单位工作。近几年我们的毕业生就业率平均在90%,即使是在2003年受非典影响,整个旅游业遭受灾难性打击,我校旅游专业的就业率也达到86%,这在湖北地区同专业中也位居榜首。
由上表可以看出,学生成绩的整体分布随着“四轮驱动型’人才培养模式的引入逐渐向优秀区域显著位移。
2实践效果
“四轮驱动型”人才培养模式注重学生综合素质的提高,除了学生的考试成绩有所提高外,学生动手操作能力也有所增强,大部分学生可以一次性上岗,其余学生通过再培训也能上岗。而且从近几年我们指导学生旅游饭店服务与管理、导游与旅行社管理实习和景区实习中可以发现,学生上岗实习的应变能力增强,观察问题和分析问题的能力也明显提高,很多学生能为实习单位指出问题并提出可行性的建议,得到实习单位的一致好评。
2000级至2003级学生一次性上岗率和再培训上岗率统计如下:
表3学生实习上岗率
3.就业率
我们在‘四轮驱动型”人才培养模式的思想指导下培养的学生综合实力强,深受用人单位的欢迎。学生在第4年的毕业实习中大部分被实习单位相中,要求毕业后留在实习单位工作。近几年我们的毕业生就业率平均在90%,即使是在2003年受非典影响,整个旅游业遭受灾难性打击,我校旅游专业的就业率也达到86%,这在湖北地区同专业中也位居榜首。
4.大赛获奖率
“四轮驱动型”人才培养模式注重学生的综合素质,鼓励学生参加各种赛事,学生在大赛中表现突出,如在新世纪导游大赛、挑战杯作文比赛中,经常获得各种奖项。近几年学生获奖情况统计如下:
5.学生科研能力
科研能力即自我主动发现问题和分析解决问题的能九因此,科研能力的培养对旅游人才的未来发展潜力具有至关重要的作用。“四轮驱动型”人才培养模式采用课内培养和课外培养相结合的方式提高学生的科研能力。课内培养主要通过教师结合讲授,有意识地把科研问题引入教学,激发学生参与科研的兴趣和增加学生作业中的科研含量以及撰写学年论文和毕业论文等3种途径来实现;课外培养则主要通过组织学生参与社会实践、参与校内外旅游科研和学术活动、参与教师的科研项目和学生自己积极申报校、院级各种课题来实现。
6.学习工作能力
“四轮驱动型”人才培养模式强调学生自主学习,以利于适应现代的学习型社会。比如,近几年毕业生的毕业论文质量有了显著的提高,出现了一大批优秀论文;从学生考研情况中可以看出学生的自我学习能力加强,并且每年都有很多学生考取重点院校继续深造。
学生对不同行业的综合适应性强,就业面广,在工作中晋升的比例也相应高达50%以上。
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