教你在家给孩子做简单西餐

时间:2024年02月26日

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来源:mayibuluo

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以下是小编整理的教你在家给孩子做简单西餐,本文共4篇,欢迎阅读分享。本文原稿由网友“mayibuluo”提供。

篇1:教你在家给孩子做简单西餐

教你在家给孩子做简单西餐

如今许多年轻人爱吃西餐,在悠闲的假日,您何不邀请三五好友,在家中做几道西餐来招待他们,这种聚会一定别有情趣。

奶油三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。三文鱼的.鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油脂。

原料:三文鱼200克,洋葱末、蒜末、蘑菇片各少许,黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、白葡萄酒各适量。

做法:将三文鱼加鸡精腌制备用。芦笋烫后排盘备用。取一平底锅,将黄油溶化炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片,放入三文鱼,淋上白葡萄酒炝锅,中火煎至金黄色,取出三文鱼摆盘,锅中继续加入淡奶油收汁,煮至浓稠淋在三文鱼上即可。

火龙果大虾沙拉

火龙果营养丰富,含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,具有美白皮肤、养颜、减肥等功效。西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质,经常吃有促进食欲、降低血压的功效。

原料:火龙果2个,大虾100克,西芹100克,沙拉酱、柠檬汁、盐各少许。

做法:火龙果从中间切开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用(果皮留着,用它当盛沙拉的小碗),大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁、少量盐,放入大虾焯熟(加入柠檬汁可以去除大虾的腥味)。西芹切成丁,放入加了盐的开水中略焯,出锅后过冷水。把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾即可。

篇2:教你怎样给宝宝做西餐

教你怎样给宝宝做西餐

幼儿教育:

NO1DD水果沙拉

原料:蜂蜜、蛋黄酱、沙拉酱、哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉、樱桃、巧克力汁、草莓汁

制作方法:哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘,把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中,加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀,把樱桃放入加以点缀,最后依口味浇巧克力汁或草莓汁即可。

NO2DD蛋糕坯子

原料:玫瑰蛋糕粉100克,鸡蛋2个,奶油、蛋糕油、凉开水、白糖、果汁少许,猕猴桃片、菠萝片、橙片少许

制作方法:鸡蛋搅匀加入白糖、玫瑰蛋糕粉及蛋糕油,搅拌约5分钟后添入模具内,放烤炉内10D12分钟取出。放凉后依口味加奶油及水果片即可。

NO3DD香草西冷牛排

原料:牛外脊200克、黑胡椒碎、阿里根奴(香草)、墨西哥玉米片、墨西哥辣酱、色拉油、盐

制作方法:先用黑胡椒碎、阿里根奴(香草)和盐把牛外脊腌2D4分钟,将色拉油烧热,放入牛外脊,煎熟至金黄色后入盘;再把玉米片炸脆入盘,浇少许辣酱即食。

篇3:教你给孩子做美味包饭

教你给孩子做美味包饭

姜妈妈教你做包饭

我们家是朝鲜族,饮食上偏好凉拌菜和各种蘸酱的菜,比如生菜、萝卜、元葱和黄瓜,餐桌上很少有炒菜。最近家里人又爱上了各种包饭,令我没有想到的是,儿子也特别爱吃。即使他在幼儿园吃完饭回来,只要看到有包饭也要吃上几口,吃完还说:“妈妈,你做得太好吃了,我给你色、香、味各打5分!”孩子爱吃,作为母亲那是发自内心地高兴,今天我给大家介绍几款,操作很简单,快来试试吧,没准您家的孩子也爱吃哦。

1. 卷心菜包饭

原料:卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝

做法:

1. 先将卷心菜洗净,一切为二,在开水中汆熟,放凉后备用。

2. 准备酱,可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。

3. 自制包饭的小菜,可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。

4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。

5. 开始动手做包饭,拿一片卷心菜叶子,抹上一点酱,然后放上一勺米饭,再加适量自制的小菜,用一根香菜绑一下,就大功告成了。

特点:卷心菜叶或大白菜皮汆熟后,味道有点甜,非常适合孩子的口味,加上可口的酱、菜和饭,营养全有了。

2. 木耳包饭&海苔包饭

原料:木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝

做法:

将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的),洗净后在开水中汆熟,放凉后备用,其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水,可直接用,做法同木耳包饭。

特点:小孩子可能不喜欢吃木耳,我儿子就是,采用这个方法后,没想到他倒爱吃了,木耳的营养价值很高,但是一次不要吃太多,以防消化不良。

3. 紫菜包饭(寿司卷)

原料:大张的`紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可,如菠菜等)、虾(蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司醋(若用米醋代替,可加少许酱油)

做法:

1. 将胡萝卜、黄瓜切成条,放到开水中汆一下,使其软化。汆水时最好放一点盐,但要少一些。

2. 做米饭时,大米和糯米混合,但要少放些糯米。米饭中要加几滴醋和稍许盐。刚做好的米饭要放凉后使用,否则口感不好。

3. 将鸡蛋打匀后煎成薄薄的皮,然后切成条状备用。

4. 虾、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。

5. 拿出卷帘,在上面铺上紫菜,再在紫菜上铺上米饭。

6. 米饭上每隔一段距离放一段胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋皮、虾等,然后开始卷,每卷一次都要用劲压一下。

7. 卷好后切成段,蘸上寿司醋就可以吃了。

特点:这种寿司卷可以给孩子当早饭吃,混搭中式的小馄饨,有干有湿,想想都很有食欲。寿司里的米饭还可以用蛋炒饭代替。孩子去郊游的话,可以将做好的寿司卷放到一个好看的盒子里,是赏心悦目的爱心便当哦。    文/姜辉

篇4:暑假教你给孩子做美食大餐

暑假教你给孩子做美食大餐

暑假来临,从幼儿园、学校放假回来的孩子,得天天在家吃饭了,对于爱新奇的孩子来说,家长煮的'菜除了味道好之外,还须有吸引他们的元素,才会胃口大开。下面介绍三款适合孩子吃的菜式,健康、实惠、易做,你不妨一试。

一、鱿粒咸蛋蒸肉滑

用料:鲜鱿鱼须(头部触角)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁成肉滑)250克,葱粒少许。

做法:1、鱿鱼须横切成粒状,咸蛋黄压扁分成小块。

2、鱿粒、肉滑加入适量盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、少许糖拌匀;再加入咸蛋黄及蛋青拌匀,蒸熟,撒上葱粒即可。

点评:鱿鱼须粒爽口弹牙、咸蛋香、肉滑鲜,吃起来味道好、有层次感,你的孩子一定爱吃。

煎鱼饼

二、煎鱼饼

用料:鲮鱼肉滑半斤、葱两条、鸡蛋一只、玉米粒100克。

做法:1、鲮鱼肉滑加适量盐、生抽、及少许胡椒粉拌匀;葱切成粒状。

2、鲮鱼肉滑加入葱粒、鸡蛋、玉米粒充分拌匀。3、烧热锅、下油,放鱼饼,慢火煎熟即可。

点评:鱼饼口感外脆内滑,玉米粒金黄、香甜,葱粒绿,色、香、味俱全,相当诱人哦!

三:烧鱿鱼条

用料:冰鲜鱿鱼两条,约650克两重。葱粒适量。

做法:1、鱿鱼剖开洗净剥皮,鱿鱼须按其形状切开成条状,鱼身横切成条状,沥干水分。

2、烧热锅,下油,在油锅均匀撒上适量的盐(以防粘锅),下鱿鱼,盖上锅盖,中慢火烧。

3、待鱿鱼变金黄色,炒匀,下糖半茶匙,生抽一汤匙,炒匀上碟,撒上葱粒即可。

点评:用锅中慢火干烧鱿鱼条,鱿鱼条颜色好看、香味浓郁有嚼劲,可佐餐,也可作日常小食,一定是你孩子的最爱!

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《在家也做好孩子》教学反思

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