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瘦肉汤的做法介绍

时间：2025年11月22日

来源：阳光灿烂abc

编辑：本站小编

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下面是小编为大家收集的瘦肉汤的做法介绍，本文共18篇，仅供参考，欢迎大家阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。本文原稿由网友“阳光灿烂abc”提供。

篇1：瘦肉汤的做法介绍

很多朋友都喜欢用瘦肉来做汤喝，关于瘦肉汤的做法是很多的。对于爱喝瘦肉汤的朋友来说，了解瘦肉汤的做法大全是很有必要的，那么瘦肉汤怎么做呢？瘦肉汤的做法有哪些呢？接下来请看瘦肉汤的做法大全介绍，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！

一、枸杞瘦肉汤

材料：瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许。

做法：

1、瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2、高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4、起锅前加入所有调味料调匀即可。

二、苹果雪梨瘦肉汤

材料：苹果2个，雪梨2个，瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量

做法：

1、苹果雪梨去皮去核后洗净切块。

2、瘦肉洗净后切块焯水。

3、无花果、南北杏洗净。

4、将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。

三、胡萝卜香菇瘦肉汤

材料：胡萝卜1个，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一块。

做法：

1、瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片。

2、冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发。

3、全部材料放进瓦煲，加入5碗清水。

4、大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时。

5.放盐调味即可。

四、百合莲子瘦肉汤

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

以上就是关于瘦肉汤的做法大全介绍，上面介绍的四款瘦肉汤的做法都是比较常见的做法，操作起来也是比较简单的。如果想要自己制作瘦肉汤的话，不妨参考上面介绍的方法来尝试一下哦！关于瘦肉汤的配料搭配方面，大家可以自由发挥，只要符合自己的口味就可以了。

篇2：花胶瘦肉汤的做法介绍

1花胶清水泡几个钟头

2瘦肉切块，花胶剪块，玉竹、沙参、姜片洗净。

3所有材料放容器里加放清水，隔水炖一到两个小时，最后加盐。

花胶瑶柱瘦肉汤

1.食材：花胶、瑶柱、火腿

2.食材：瘦肉

3.花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）

4.瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。

5.所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右

6.放少量的盐调味

7.盛起饮用

小贴士

花胶瑶柱本身有很浓郁的鲜味再加上火腿这款汤水很清甜，不需要加任何调料。火腿本身有咸度饮用前先试一试咸度再决定加盐。用瘦肉炖不会肥腻适合全家老少饮用。

花胶瘦肉杞子汤

1、花胶提早用温水泡十分钟，泡软（煎成一小块）瘦肉剁成肉饼姜少许（切丝）首先将

2、水开了，就放奄好的瘦肉与花胶一起放进煲里，煲三十分钟，最后放上几棵杞子，只是用来调下味，不需要放好多再煲上十分钟，就可以停火，加盐，就可以喝啦

滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤

1精选黄花胶一个，厚实，个大，很好的花胶。些花胶可以分成几次吃，所以叫卖家帮切成条

2切好的花胶泡清水即可，这样不会流失很多胶质（花胶泡法有多种，有油发、水发）我们用最简单的方法，用清水发，泡半天，中间换一两次水

3瘦肉切块，在炖盅里放入瘦肉、西洋参片，再加上泡好的花胶，加2碗水。

4锅里适量的水，放一个蒸架子，保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦，开火隔水炖开水，转小火炖2小时左右就可以了。

5花胶汤当天喝不完的，放在冰箱里，第二天会结成果冻状，这是花胶胶质好的表现之一，我们的手不小心碰到花胶汤，也会感觉像粘到胶水的样子，很神奇吧。

熟地花胶瘦肉汤

原料：猪瘦肉250克，熟地黄30克，黄花胶15克，蜜枣3枚，生姜4片。

熟地花胶瘦肉汤的做法

1．猪瘦肉洗净，切大块；黄花胶洗净，用温水浸发切丝；熟地黄、蜜枣(去核)洗净备用。

2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味即可。

篇3：蘑菇瘦肉汤的做法

蘑菇是我们在日常经常食用的一类真菌，这类真菌能够给我们的身体提供丰富的营养物质。而瘦肉里面富含蛋白质是我们在日常比较需要的一类营养。我们采用蘑菇和瘦肉来搭配煲汤是不错的一个选择，选择文火慢炖能够保证瘦肉里面的蛋白质不会因为高温引起的营养流失。

1做法一

[原料] 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。

[做法] 将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

2做法二

主料：蘑菇(鲜蘑)200克，猪肉(瘦)150克，小白菜100克

调料：姜5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油10克，盐3克

教您蘑菇瘦肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦肉汤才好吃

1. 白菜仔洗净。

2. 蘑菇洗净，每粒切开边.

3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。

4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。

3小帖士-健康提示

瘦肉功能滋阳润燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下气，和中，利大小便。

润燥，健胃，补脾，增食欲，助消化。

这道美味的汤羹能够滋养身体，强健我们的脾胃功能，我们在日常应经常饮用。搭配良好的膳食结构可以很好的增强体质预防许多的疾病。对于蘑菇瘦肉汤的做法比较简单，我们可以根据自己的口味进行搭配一些其他的食材来满足我们自己的需要。

篇4：枇杷瘦肉汤的做法

相信大家对于枇杷肯定是非常熟悉的吧，枇杷是我们常见的一种水果，枇杷也被叫做是芦橘或者叫做是金丸，枇杷不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃枇杷是可以起到一定的养生保健功效，枇杷有清肺和化痰的好处，枇杷不但可以直接食用而且还可以用来做菜，下文我们介绍一下枇杷瘦肉汤的做法。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

1.枇杷去皮去核，切小块;猪瘦肉洗净，切小块。

2.把无花果，莲子，百合和川贝洗净，待用。

3.汤锅注入清水煮沸。

4.枇杷，瘦肉，无花果，莲子，百合和川贝放进汤锅里，大火烧开后，转中小火煲90分钟，在关火前10分钟，下盐调味。

在上面的文章里面我们介绍了什么是枇杷，我们知道枇杷不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃枇杷可以起到很好的养生功效，上文我们采用了枇杷搭配上瘦肉和百合等做成了枇杷瘦肉汤。

篇5：炖瘦肉汤的做法

猪肉在我们的饭桌上可以说是常客，它不仅购买方便食用的方法有很多种，而且还要有非常多的蛋白质以及人体所需要的营养元素，对我们的身体健康是可以带来很大功效的，而炖瘦肉汤其实是在日常生活当中经常会做的一道食物，现在我们就具体去了解一下炖瘦肉汤的一些做法。

其实在炖瘦肉汤的时候很多人会添加其它的食材，这样子就可以更好地发挥它给我们身体带来的保健功效，所以说希望大家在制作这道食物的时候，可以更加注重方法和技巧。

苹果雪耳瘦肉汤原料：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。

做法：无花果洗净，苹果去皮洗净、切块，去除苹果核;瘦肉洗净切块，放入开水中煮约两分钟;雪耳用清水泡发，去蒂，撕成片状;将适量清水煲沸后，将所有原料放入煲内，用武火煲沸后，再用文火煲2小时。

功效：滋阴润燥、补益气血。

柴鱼节瓜瘦肉汤

柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品，几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”，它有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。

材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可

以上就是炖瘦肉汤的制作方法介绍通过这种介绍之后，就希望大家可以掌握技巧，只要我们科学的去食用这些食物，才可以更好的发挥它带来的营养保健功效，给身体提供各种所需要的营养物质。

篇6：金针菇瘦肉汤的做法

金针菇是我们经常吃到的一种食用菌，金针菇不但味道非常的好而且还有很高的食用价值和药用价值，经常吃金针菇是可以提高我们人体的免疫力并且有降低胆固醇以及缓解疲劳和抑制癌细胞等功效，所以我们要善于利用金针菇来为我们的健康服务才行。

金针菇有多种做法，我们既可以用金针菇来炒肉，也可以用金针菇来做汤，金针菇本身的味道非常鲜美，所以无论怎么搭配，金针菇做出来的菜肴都非常美味。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.)

Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

1.瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来

2.萝卜苗焯下水，水开后放少许盐再放萝卜苗

3.一分钟后捞起，去掉生萝卜苗的涩口味

4.热锅温油放豌豆炒一会

5.炒至半熟时加入适量的清水和生姜

6.煮开后放金针菇

7.随后加入萝卜苗

8.再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可

上文我们介绍了什么是金针菇，我们知道金针菇有着非常丰富的营养，经常吃金针菇是可以起到很好的养生功效和保健的作用，金针菇能提高我们人体的免疫力并且有抑制癌细胞以及缓解疲劳等效用，上文采用了金针菇搭配上瘦肉做成了金针菇瘦肉汤。

篇7：海苔瘦肉汤的做法有哪些

汤食对于许多人来说是一道比较好的食物，并且对于很多想要减肥的人来说这也是一个不错的选择，那么怎样才能将这份汤做的更加美味又有丰富的营养呢？其实很多人会更加关注这一点。许多人会尝试过海苔瘦肉汤的做法，或许常常会不如愿，所以在这里向大家简单的介绍一下，怎样才能将这道汤做的更加美味。

食材准备

主料：海苔、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作步骤

第一步：将海苔洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入海苔碗中、淋些香油即可。

注意事项

1、海苔是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

2、海苔易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。

海苔瘦肉汤在炎热的夏天是一个不错的选择，它会让你更加有食欲，为每一餐增加一些饭量才会让你有一个更加健康的身体，这样也才能够保证有足够的精神来完成日常工作。所以大家可以尝试一下，为你的三餐添加一个选择。

篇8：黄花菜猪瘦肉汤的做法

1．将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净：猪瘦肉洗净，切块。

2．锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。

3．把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，下素馨花略煮10分钟，调味即可饮用。

做法二

1. 干黄花菜清水泡5分钟洗净加水放入锅中

2．黄花菜瘦肉汤的做法图解22. 打好鸡蛋液，取一些与生粉腌肉

3．黄花菜瘦肉汤的做法图解33. 在黄花菜煮开花后倒入瘦肉，蒜头，将豆腐切成小块放入，再次煮开后加入蛋液，加适量盐，蛋液凝固就完成了~

黄花菜瘦肉汤的功效：清热去湿，安神降压，平肝养血。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在80前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..

上面就是对黄花菜猪瘦肉汤的做法的介绍，通过了解以后我知道黄花菜猪瘦肉汤不仅味道鲜美，还能对身体更好的滋补，制作起来也是非常的简单快捷的，其实我们平时在工作之余完全可以自己动手制作一些美味营养的食物，这样能够补充我们身体所需要营养元素同时，也能够让我们获取更多的健康。

篇9：红枣枸杞瘦肉汤的做法

红枣和枸杞都是我们常见的中药，红枣和枸杞不但有很好的药用功效，而且在日常生活中我们还可以采用红枣和枸杞来起到很好的保健作用，红枣和枸杞可以搭配来做成各种美味养生的药膳，下文我们就采用红枣和枸杞搭配上瘦肉来做成一道保健的汤红枣枸杞瘦肉汤。

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《版中国药典》的品种。

材料

枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。

在上面的文章里面我们分别介绍了什么是红枣以及什么是枸杞，我们知道红枣和枸杞都是常见的中药，经常吃红枣和枸杞可以起到保健的功效，上文详细介绍了红枣枸杞瘦肉汤的做法。

篇10：淮山瘦肉汤的做法的做法是什么

大家在平时会吃到很多的菜类，很多好吃的菜往往会给人留下深刻的印象的，其中大家比较有印象的一道菜就是淮山瘦肉汤，相信大家都是吃过这道菜的，但是有很多人并不是很清楚它的具体的做法，因此有很多人想去积极的尝试的，下面我就将自己所知道的有关淮山瘦肉汤的做法的知识，详细的告诉大家吧。

淮山瘦肉汤的做法具体的介绍如下：

1.山药去皮切块，猪肉切碎肉；香葱切葱花，姜切末。

2.除葱花、盐、味精外，其余主料及作料放锅里，并一次添够清水，盖上盖子，开大火煮。

3.烧开，撇去浮沫，继续煮至熟烂，大概需要半小时吧。

4.快出锅时添加盐和味精，最后撒入葱花出锅，很清淡很清香的一锅滋养汤。简单易做。

上面所讲的内容就是有关“淮山瘦肉汤的做法是怎样的”的内容的介绍，相信大家对于淮山瘦肉汤的做法的知识是有一定的认识了，对于那些平时喜欢吃淮山瘦肉汤的人来说，其实它的做法非常的简单，而且过长往往也并不繁琐，因此对于大家而言，是可以自己动手去尝试的。

篇11：番茄土豆瘦肉汤的做法

对于忙碌了一天的现代人来说，晚餐做几个爱吃的小菜，再来一个蕃茄土豆瘦肉汤。不仅能提供给身体丰富的营养，也能满足我们味蕾的要求。我们知道外面的食物虽然好吃，但是卫生情况让人担忧，那么在家里怎么才能做出同样美味的蕃茄土豆瘦肉汤呢？一起来学习吧。

做法一

1. 将番茄红萝卜土豆瘦肉洗净，待用

2. 红萝卜去皮，滚刀切皮，番茄切大块土豆切大块。

3. 准备姜片把猪肉切大块

4. 放清水将材料都放下去滚汤，大概滚半个钟加盐鸡粉在滚15分钟即可

5. 开餐咯亲们q(s3t)r

做法二

1.猪腱肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用；

2.红萝卜去皮，滚刀切块；番茄切大块；马铃薯去皮，滚刀切块；蜜枣洗干净备用；

3.放清水入汤煲，水开后，将除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮20分钟，转小火煮1小时后，放番茄再煮30分钟，加盐调味即可。

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

本文详细的为大家介绍了制作蕃茄土豆瘦肉汤的两种做法以及蕃茄的一些营养价值，专家告诉我们，将蕃茄与土豆、瘦肉搭配做汤，可以有效的为我们补充维生素、矿物质与蛋白质，是一款制作方法简单却富有营养的汤类，建议大家经常喝。

篇12：核桃红枣瘦肉汤的做法

1．将猪瘦肉洗净、切块；核桃、莲子、芡实、红枣洗净。

2．把所有原料一起放入锅内，大火煮滚后，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：猪瘦肉补肾养血、滋阴润燥；核桃肉补肾固精、温肺定喘、润肠通便；莲子肉养心安神、健脾止泻、补肾止遗，收敛止带；芡实健脾止泻、固肾涩精。四者合用有固肾止遗的功效。

应用：适用于小便频多、小便白浊者。但湿热带下或外感热病者则不宜。

营养价值

核桃仁200克中就含有30克的蛋白质。为此有的国家将核桃仁指定为航天宇航员的食品。核桃丰富的蛋白质属于良质蛋白质，可制造人体的肌肤与血液，常食可防衰老，保持青春容颜。据报道，食1000克核桃仁等于饮9500克牛奶或食5000克鸡蛋，或4000克牛肉的营养价值，将其称作“长寿果”名副其实。

搭配好食物能让我们的身体变得更健康，上面就是对核桃红枣瘦肉汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道核桃红枣瘦肉汤制作起来非常的简单快捷，但是制作的时候一定要掌握好火候，要用小火慢慢熬制，这样汤汁才能更加的美味营养。

篇13：海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢

随着现在工作压力越来越大，忙忙碌碌的生活是该好好的休息一下了，现在生活当中想要放松一下真的是不容易，不光是要在饮食方面注意，就连自己平时吃的一日三餐也是都要特别注意的，养生的关键在于每日的生活习惯与饮食方法，吃什么好，海带怎么吃好呢，接下来的这篇文章当中我来介绍一道海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢。

食材

主料五花肉海带豆腐辅料姜片料酒盐

步骤

.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块

锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒

锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可

2做法

材料

豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜

做法

1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;

2、将猪肉在锅中灼过水后取出，备用;

3、在锅中放入适量的水，烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮，先用猛火煮5分钟后，再转小火煮10分钟;

4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢炖，煮2个小时左右即可。

以上的这篇文章我们了解到了海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢，日常生活当中想吃好吃的，那么首先我们要选择适合我们的对身体好，既可以滋补身体又可以调理气血，还可以给我们的身体补充蛋白质，是一道不错的汤羹。

篇14：花胶瘦肉汤的做法

随着生活水平不断的提高，往往很多电脑族由于长时间受到电脑的辐射，总是会导致皮肤越来越差，其实平时生活中我们要想使身体变得更加健康同时，又能够改善皮肤可以通过饮食进行调整，我们其中花胶瘦肉汤就是一个比较不错的选择，能够有效地帮助我们改善皮肤同时又能提供给我们身体所需要的营养，下面我们一起了解一下花胶瘦肉汤的做法。

花胶瘦肉汤的做法

顾名思义花胶瘦肉汤其实主要的成分就是花椒以及猪瘦肉，这两者对保健身体都可以起到非常大的功效而猪肉在生活当中我们要随时可以购买的到，所以说在生活当中，大家都可以尝试一下去做花胶瘦肉汤。

主料鱼胶1个猪瘦肉150g辅料盐适量

步骤

1.准备一个或两个花胶。猪肉稍稍带点油花比较香

2.花胶用刷子先刷干净后放到一个保鲜袋里，松松的扎住口，再微波炉里高火15秒钟左右。

3.加热后的花胶明显比刚才软了，也厚了，可以用剪刀把它轻松的剪成几块。

4.花胶剪成几块，炖锅里放适量开水。

5.将花胶放进开水里，开动炖锅。

6.开始来剁猪肉了。加少许盐，和水一起剁会使肉更易炖烂，如果懒可以请肉档师傅先绞好。

7.将剁好的猪肉弄成一个一个的丸子。

8.将肉丸放进炖锅内和鱼胶一起炖两三小时。快好时试味后加少许盐调味。

9.平时吃的话可以加点人参，更补，味道也更好。如果是月子就不要加了，人参会退奶。

想有时候身体获得健康就要保证良好的生活习惯和饮食习惯，通过对花胶瘦肉汤的做法了解之后，我们平时在生活中尤其是女性朋友平时可以多做一些花胶瘦肉汤来食用，对身体有很好的滋补效果，而且又不会使身体发胖，不要总是等身体出现了问题才想到去调理，这样是不利于健康的。

篇15：番茄鸡蛋瘦肉汤的做法

很多会保养身体的人饮食上总是会经常食用一些汤类，这样能让我们的身体变得更加的健康，而且也能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄搭配鸡蛋和瘦肉煲汤不仅营养价值丰富，口味也比较清淡，而且鸡蛋和瘦肉还能起到很好的补钙作用，下面一起了解下番茄鸡蛋瘦肉汤的做法。

番茄鸡蛋瘦肉汤的做法

食材明细

瘦猪肉适量.番茄适量.鸡蛋适量.葱花适量.玉米淀粉适量.盐适量.胡椒粉适量.蔬之鲜适量.老抽适量

做法

瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

番茄切小块。

鸡蛋打散。

锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

放适量清水。

放盐调味。

放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。

放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。

放入蔬之鲜。

淋入鸡蛋液。

等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。

食用价值

经常吃肉或者是蔬菜都容易导致营养失衡，我们平时一定要将食物合理的搭配，上面就是对番茄鸡蛋瘦肉汤的做法的介绍，尤其是在秋冬季节多喝些汤类能对身体更好的滋补，并且西红柿还能很好的改善我们的皮肤。

篇16：丝瓜咸蛋瘦肉汤的做法

特别是在夏天的时候很多人都会做咸蛋来吃的，这样的话是会有一定开胃的作用，但是如果咸蛋吃太多的话是很可能会致癌的，如果是想要解馋的话就可以用咸蛋搭配其他有营养的食物来进行食用，这样的话就可以非常有效果的去减少咸蛋里面的毒害物，比方说我们经常可以做到的丝瓜咸蛋瘦肉汤，这种汤并不是那么复杂的，只要是大家用心的进行学习的话很快就可以学会这种汤的做法。

做法一

1.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。

2.准备丝瓜，金针菜，竹笙。

3.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入金针菜，竹笙烧开。

4.然后放入丝瓜煮几分钟。

5.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

6.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

做法二

1．用清水把丝瓜洗净，切成块。

2．用清水把瘦猪肉洗净，切成片。

3．咸蛋剥去蛋壳，用刀切成两半，放入瓷碗中备用。

4．将丝瓜块、瘦猪肉片一起放入沙锅中，加入适量清水，用武火煮沸。

5．将咸蛋放入沙锅，再用武火煮沸。

6．出锅前用盐调味即可。

并且对于丝瓜咸蛋瘦肉汤做法并不是一种的，还是要根据自己的实际情况来决定用哪一种做法，尽量都要选择更加适合自己的做法，而且并不能够在刚开始的时候就放入丝瓜的，这样的话就会使得丝瓜煮的太过于软，吃起来的时候就没有刚开始的口感，而且最好是在这道菜肴出锅之前的时候再用盐来调味的。

篇17：夏季饮品雪梨瘦肉汤的做法

夏季到来，又是到了水果丰收的一个季节。这个时候市面上的水果还有蔬菜真的是数不胜数。而这个时候我们将各种食物放在一起做一个汤也是不错的。像是水果跟肉我们也可以结合到一起做出不一样的水果汤。雪梨瘦肉汤就是一个很不错的选择。那么雪梨瘦肉汤要怎么做才能更美味呢？

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷有点点酸味，放入雪梨一起煲汤，能令到汤水清甜又能润肺。雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用；雪梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。促进胃肠蠕动中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

【雪梨枇杷瘦肉汤】清甜可口，能润肺止咳、止渴和增进食欲的功效。

食材：雪梨2个，枇杷500克，百合30克，无花果3颗，猪瘦肉300克，盐3克。

做法：

1、准备食材：百合用清水浸泡片刻，雪梨削皮切块，枇杷去皮去核切小块，猪瘦肉切小

块。

2、煮沸水后放入准备好的所有食材，用中小火煲1小时。

3、关火前放入少许食盐即可。

雪梨瘦肉汤的做法

材料：太子参30克、麦冬15克、南杏30克、雪梨4个、猪瘦肉500克、生姜2~3片。

烹制：

1、太子参、麦冬、南杏洗净，稍浸泡；雪梨连皮洗净，切为4块，去核；

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。