下面是小编为大家收集的福清的光饼随笔，本文共4篇，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。本文原稿由网友“veryooo”提供。
篇1：福清的光饼随笔
福清的光饼随笔
我的家乡福清是一座有着悠久历史的小城，这里有许多脍炙人口的特产，如：味道鲜美的海蛎饼、圆溜顺滑的番薯丸、酥脆诱人的油条……当然最有名的要数喷香扑鼻的光饼了。来到这里的游客，都会品尝一番。
光饼呈圆形，有成人的巴掌大小，上面撒着芝麻，看起来十分朴素，没有值得称奇的地方。可不管你是从街边的小摊还是从巷子的小贩前走过，那刚刚出炉的光饼散发出的诱人香味，都会让你不由得放慢脚步，驻足，拣上几块，然后开心地吃起来。
光饼的吃法有很多种，我最喜欢的吃法是从侧面把光饼切开，然后把切好的肉、豆腐皮等放进去，做成类似驴肉火烧和肉夹馍的样子。这种吃法既能保留光饼的香酥，又有丰富的.口感和味道，让人百吃不腻。此外，还可以把光饼切成块，与猪大肠一起炒，这道菜是福清许多饭店招揽客人的特色菜。要注意的是，光饼是烤出来的，吃多了会上火。所以说，光饼虽好，可不要贪嘴哦！
光饼不仅好吃，还有动人的故事呢！明朝的时候，戚继光将军入闽追击倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，他便命人烤制了一种小饼，用麻绳串起来挂在将士身上当干粮。后来，戚家军全歼牛田倭寇，这其中也有烤饼的一份功劳呢！后人为了纪念戚将军，便从他的名字中取了一个“光”字为烤饼命名。从此，这种烤饼便有了充满传奇色彩的名字——光饼。
歡迎大家来福清品尝光饼，真的很美味哦！
篇2：福清光饼
福清实验小学 林仕
光饼圆圆的，大约有大人的手掌那么大，是用面粉和芝麻烘烤而成的。它的背面是平的，呈淡黄色，有烤干的裂纹。这些裂纹有的连在一起，有的错开，有的交叉，每个光饼的裂纹都很有个性，摸上去很粗糙。光饼正面是隆起来的，呈淡黄色，上面均匀地洒满了米色的芝麻粒。圆心深深地凹进去一个小洞，就像我们的肚脐眼。它的两面都很硬，肚子里却是柔软的`面粉；紫菜饼的肚子里塞满紫菜、胡萝卜丁、肉，可美味啦！
福清的街上到处都有卖光饼的小摊，把光饼割开，夹上肉或豆腐干，浇上蒜头酱，加点辣，真是小吃极品啊！清明节，光饼还夹上了红糟笋，咬起来咯吱咯吱的，就更脆了！
我爱光饼，我爱福清。
指导教师 薛秀敏
相关专题：尚无数据篇3：写家乡特产的作文300字：福清光饼
写家乡特产的作文300字：福清光饼
我的家乡不但风景名胜多，而且还有许多风味独特的小吃，如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中，名气最大的要数光饼了。
光饼呈扁圆形，大约有我们手掌那么大，呈橙黄色，上面撒满了芝麻，底部平整。刚出炉的光饼热乎乎的，酥酥脆脆，可香了。保准你吃了还想再吃呢！
聪明的福清人在光饼里加进了红糟肉、竹笋，就成了名小吃“红糟光饼”。有的还特地加上用紫菜、红萝卜、肉丝加工成的馅，就成了让你闻了就垂涎欲滴的“紫菜饼”了。还有的把炸好的香喷喷的海蛎饼夹在光饼里，就又变成了闻名中外的特色小吃“蛎饼夹”！
你可别看光饼小，它可有光荣的历史呢！据说这种饼是民族英雄戚继光打倭寇时，来不及煮饭，用面粉揉制而成的'。中间还留有一个小孔，圆溜溜的，用线穿起来挂在将士们的脖子上，饿了就咬一口，非常方便。你看，小小的光饼为打胜仗立下了汗马功劳。
福清人民为了纪念这位民族英雄，就把这种饼取名为“光饼”，意思是戚继光和他的部队吃的饼！
篇4：月光饼散文随笔
月光饼散文随笔
随着秋分趋于眼前，中秋节也将不约而至。虽离中秋节还有半个月左右，可商家们对月饼地销售却早早提前了。不管是大小商场，抑或是街边小店，月饼已是“粉墨登场”了，占据了商家各柜台的有利位置，尽似是在向人们宣告，它们的时代又来了。
说起现在商场的月饼，乃真是琳琅满目，种类繁多。不必说传统的双黄莲蓉月饼、五仁月饼，也不必说各种口感新鲜的冰皮月饼、水果月饼，单是那新奇的.冰淇淋月饼，就各式各样，应有尽有。不过，在我的月饼味道里，印象最深的犹是我们客家自产的月光饼。虽做法简约，却味甜香清，也最萦绕心底，挥之不去。
记得小时候，每到中秋之时，月光饼就会出现在祖父家里的供桌上，先要供奉给神灵们品尝。印象中，那月光饼不仅形圆似月，而且洁白如月，有些月光饼上还会印有圆月、桂花、嫦娥等图案，虽粗犷，却应景。或许，这就是月光饼最真实的写照。听祖父说，这月光饼就只用纯白糯米粉和白糖两种配料配制而成的，有时最多再添加点黑芝麻点缀其中。那时候的月光饼可没有什么华丽包装，就是一张饼纸包装成正方形，有时候饼纸上还会贴上条状红纸，以示喜庆。还记得问起祖父，为什么中秋节要吃月饼，祖父摇头不知，只道此是客家人的传统。
小时候要吃月光饼可不像现在，随处可买，随时可吃，唯有到了中秋这一晚才有机会尝尝鲜。在食用之前，月光饼是先要供祀“月光娘娘”的。在中秋之夜，待瑞光千丈，皓月当空之时，大人便在月下摆好桌子，把月光饼、柚子等物品一一摆置妥当，祭拜“月光娘娘”，以祈求合家安康，寄托美好生活。大人们相信，只有 “月光娘娘”照过的月饼，食用之后方能健康平安。在这间歇之际，大人们欢聚一起，把酒赏月，闲唠家常，我们则嘻嘻哈哈地唱起了客家童谣《月光光》，“月光光，照四方；四方矮，照老蟹；老蟹王，跌落塘；塘东心，有枚针；塘壁下，有条蛇，吓死先生俩子爷”。现在唱起来仍是朗朗上口，韵味十足。唱完《月光光》，我们便迫不急待地要求大人分月光饼了，往往还没有切开分匀，我们便把月光饼“豆剖瓜分”了，抢得多的不免窃喜，抢得少的则少不了去大人那里告状一番，要求重分，可哪里还有踪影，大人只能安抚一番罢了。
现在月光饼的做法早已超越了往日的局限性，不单配料丰富，味道也变得富有层次。如千年古镇佗城的月光饼是用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜条烘制而成，而车田的月光饼则用上了本地茶油、芝麻、花生、陈皮、麦芽糖等材料，香而不腻。
独特的月光饼不会因时代的变化而遗失，只会因时代的前进而更迷人，因为它蕴含着客家人对生活圆满、平安地追求，也蕴含着客家人对客家传统文化地传承。只有传承，才有创新。在传承中发展，在创新中激活，食物如此，家国亦如此！
