回味儿散文

以下是小编整理了回味儿散文，本文共9篇，希望你喜欢，也可以帮助到您，欢迎分享！本文原稿由网友“js242”提供。

篇1：回味儿散文

回味儿散文

居于银川，冬日里最令人享受的便是那抬眼可见的朔色长天。纵使是北风瑟瑟，令你缩了手脚，可那蓝天暖阳却总能使你心旷神怡，心儿不由得便明媚起来。

这样的日子，炖上一锅宁夏本地的滩羊肉，在品啖它味道鲜美的同时，更是对自己身体的犒赏，而炖羊肉时最为搭配的食材非青萝卜莫属。盖取萝卜的益气功效搭配上羊肉的温补作用，使其更易于人体吸收，达到扶正固本增强人体抵抗力的作用。

往炖锅中所要添加的青萝卜，我必将其改刀为两厘米见方的斜料块。在改刀的过程中，每每切到萝卜的青色部位时，我便习惯性地取靠中心的那部分切下一块儿，像当年母亲切萝卜给我吃一样，拿去给儿子品尝，想让他也感受青萝卜的那种清脆爽口美味，同时也是为了给他化痰理气。

可儿子并不买账，除了在我的逼迫下，万般无奈象征性地咬上一小口外，再不啃吃第二口。看着他那“苦大仇深”的吃生萝卜模样，我自是一肚子的火，有种好心当了驴肝肺的感觉，无奈，只得将他咬了一口的萝卜再拿过来自己吃掉。

吃着生萝卜，那带有丝丝香甜的清脆，和着略微刺激的辛辣口感，在牙齿的咀嚼下，青萝卜所特有的气息就会从嘴里顺着鼻管的通道直冲鼻腔，你便感觉一下子就神清气爽起来，呼吸也顺畅了许多。这种感觉是我小时候常常感受的，只是那时候所要吃的菜不是炖羊肉，而是炒青萝卜丝。

炒萝卜丝能配上羊肉来炒自是美味，若无羊肉，配了羊油炒，出来的味道也不错，可惜很多时候，我们是既无羊肉更无羊油，就连家里日常所食用的那种极为便宜的大油也都放得极少。炒萝卜丝又是极费油的菜，放油少了，炒出来干巴巴的，那味道也就可想而知了，所以，能吃上一块儿生青萝卜心儿，对我来说也是极好的享受。虽然味道会有些辛辣，可它那清脆的口感、略甜的味道常常就吸引了我。在那个物质匮乏的年代，我权且把它当作水果吃，毕竟聊于无嘛。

于是，每每逢了家里切萝卜，我总会钻进厨房里往切菜的母亲旁边一站，母亲便会停下她正切着萝卜丝的刀，选上一块儿多汁的萝卜心儿，切下来给我吃。在那寒冷的冬日里，站在火炉旁边吃上一块儿爽脆的青萝卜心儿，于我来说，那便是一种小小的幸福了。

其实，那时候还有其它一些菜，我们也常生着就拿来吃，比如：洋葱、韭菜、崽蒜、大葱。

这几样菜里，最好吃的其实当属那个圆鼓隆咚长得有点儿像个飞碟似的洋葱，我们那时候所能见到的洋葱都是紫皮的，肉厚而味儿足，这种洋葱的最外层颜色是紫中泛红，往里一层则淡紫中泛出玉色质感，每往里剥下一层颜色愈淡，及至最内侧的芽芯处则近乎全白。其实，我们很少能吃到芽芯部位，毕竟能生着把一整棵洋葱都吃完，除了令人泪淌涕流，更是需要莫大勇气的。

我生吃洋葱都是由外层一瓣瓣地剥下来咬着吃，洋葱初入口时，所呈现给味蕾的感觉是甜美，可当你细嚼之后，由于破坏了洋葱的细胞膜壁，它内中所含的刺激性蒜辣素得以释放，犹如芥茉油般的那种强烈刺激性，就由口腔而直达眼鼻，使你不由得便鼻子酸涩，眼中含泪都是很正常的反应，但那股使你鼻腔酸涩的味道过后，你又会怀念洋葱初嚼时的甘甜，如此反复。

你吃着洋葱，双眼又微湿而透红，外人看了若不明就里还以为你是受了多大委屈，若是连着吃上几大口就会眼泪、鼻涕一起流，模样着实不雅。也或许就正应了那句“好了伤疤忘了疼”眼泪擦了，却依旧去咬着吃，也许图的就是吃它时那种前甜后辣的畅快感吧！

相比起洋葱的口感甘甜，生吃韭菜所带给你的则是另一种体验。韭菜所含的特有硫代丙烯，具有极强的'可挥发性，增进食欲不说，还有散瘀、活血、解毒等功效。当然这都是现代医学研究后证明出来的东西。那时候我们可不懂这些，只知道它能拿来生吃，尤其是春天的韭菜，叶肥而宽，汁多且味醇。嚼上一根，韭菜那特有的味道就会充满你整个口腔，就连屋子里都满是新韭的味道。若此时母亲正在切韭菜，准备包素馅儿饺子，那你嚼着这根韭菜，心中便会有满满的期待，期待一碗热腾腾的韭菜鸡蛋饺子，可以让我们这三个小毛头大快朵颐。此时，口中的生韭菜就成了美味饺子的前奏曲。

与春天的韭菜同时出现的，还有一种山野才有出产的野菜――崽蒜。崽蒜只是乡人的叫法儿，它的学名该是叫薤白才对，也有地方叫野蒜、小蒜的。崽，本身便具有小的意思，所以这崽蒜当属野蒜无疑。

这崽蒜，说是蒜，其实生吃起来倒是有股葱的味道，还兼有韭菜味，初吃辛辣，后略带些苦涩味。春天去南山的坡地处玩耍，少不了要薅些崽蒜回来，且专捡那粗壮的薅，不多久便能薅上一大把，找一根细藤条拴了捆成一捆，便是今天最好的收获。

往家走的路上，挑上几根粗壮嫩叶的崽蒜放嘴里嚼着吃，别有一番滋味在口中。走在这春天的田野里，嚼食着自己采来的崽蒜，品味它那兼具韭菜和大葱味道的芳香，想着回去后母亲将它们拓成菜馍一家人吃，心情不由得便十分舒畅，于是，那口中嚼着的崽蒜味，与吸入鼻腔中的山花野草气息便合为一体，成为最为纯正的春天味道。

与上面所说的那几种应季的菜蔬相比而言，大葱倒是更为常见，家中几乎是从不曾缺的。在乡人的厨房里它几乎成了万能的提味儿料，炒菜前必要先用油烹炒葱花儿，来增加菜品的香味儿。

我们的生吃大葱，与山东人所吃的那种煎饼卷大葱以及东北人的大葱醮酱都不相同，就是拿着一根葱生吃，可以是吃面条时的就大葱，也可以是干干的就馍生吃，要的就是享受葱辣冲鼻的那种畅快感。葱味刺激味蕾，带动你的食欲，提味儿而下饭。

现在回想起这些往事，犹仿佛历历在目。虽说以往那些我们所常生吃的菜蔬，在现代人的厨房里依然充当着重要角色，只是愿意和敢于尝试去生吃的人已经变得极少。毕竟它们都有股很冲的味道，吃了后若不及时设法消除，会影响你与他人的交往，再者，现在的蔬菜在种植的过程中，也都更多地施用了化肥和农药，做熟了吃都不是很放心，也就更别提刻意去生吃了。

如今回想起那些生吃萝卜、洋葱、韭菜、崽蒜、大葱的日子，虽然清苦，却常常能带给我一种小小的幸福感，这是现在哪怕是天天吃大鱼大肉，都无法寻找到的感觉。而且，因为那时候常生吃这些菜蔬，它们里面所富含的那些有益刺激性挥发物质，有效地抵抗了各样病毒对我们肌体的入侵，很好地起到了活血、化瘀、益气、固本的作用，增强了我身体的免疫力。看着虽然瘦弱，却极少得病，食欲也都出奇地好，粗茶淡饭依然吃得香甜无比。

相较于现在孩子们经常出现的发烧、感冒，动不动就有的肺部感染，隔上十天半月就往医院里跑，不是打针、吃药就是挂吊瓶，我倒是真真地从内心深处感谢小时候常常生吃的那些菜蔬，它们是天然的良药，于无形中为我的身体筑起了防病的堤坝。

我该感谢的，不仅是以前我所可以生吃的那些蔬菜，还有那段贫苦的生活，以及那个我们曾经生活过的时代！在那个时代里，我日常所吃的菜蔬不仅无公害，更有现代人梦寐以求都想吃的有机菜！

篇2：年味儿的回忆散文

年味儿的回忆散文

儿时的年味是船蓬上挂着的那一块块金黄的腊肉，是一幅幅火红喜庆的春联，是父亲珍藏了一冬的那坛老黄酒，是母亲辛苦张罗的那桌丰盛年夜饭，是那噼里啪啦的爆竹声和弥漫在空气中的火药味，是一年中穿在身上的新衣和口袋中装满的花生、瓜子、糖果……

崭新的衣服、丰盛的年饭、火红的鞭炮、热闹的龙灯……对于儿时的我们来说，始终是个诱惑。进入冬季很长时间还没有过年的味道，我便会问父亲什么时候过年，父亲总是用袖头擦了一把额头上的汗：“等过了腊八再说吧，玩你的去。”我又问纳着鞋底的母亲：“妈，什么时候给我做新衣服？”母亲手中的钢针在鬓间撩了撩：“等家里发了工资、拿了运费去给你们做新衣裳。”

到了深冬，年味便会悄然在幼小的心灵中演变成一种期盼，一种甜美的向往。

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”。在那几个月不知肉味的年代，我们盼望的就是父母能拿着过节才发的那几张少得可怜的肉票买些肉回来，船上的.人跟农村人不同，在农村的人家还盼望着过年能杀一头猪，而我们既无田地又无任何养殖，只能是指望着凭票供应的肉了。

我们家最能代表过年的是母亲做的几件事：蒸馒头、炒花生、煎肉元，馒头要发酵，母亲会将和好的面放在被窝里，过几个小时便叮嘱我看着，一旦面涨漫出了盆子便开始做馒头放在笼上蒸了，每回她把盆子端走都要让我坐在盆子放过的地方，意为“长高”，其实越是这样我还越是没有长高，最终也只长到了1.62的个头。

蒸好的馒头过几天就要切成小片子放到外面晒成馒头干，这是过了年所有的年货都吃完之后的最后享受了。接着便是煎肉元，我闻着香味围着锅在转，母亲总是先把已煎好的热气腾腾的肉元送到我嘴里暂且让我解一下馋。

炒花生都是除夕前完成，母亲称之为“长生果”，我们总是把大小口袋装满，一路走一路吃。然后母亲会把炒好的花生放在新马桶里，这是船家人的习俗。

除夕这一天，父亲会到集市上买来红纸裁好让我写对子，然后熬好浆糊帮我一起贴对子，这就是新年新气象，辞旧迎新的年味，当到处都帖上火红喜庆的对子时，父亲的脸上总是会洋溢着满意的微笑。

船家人过的是浮家泛宅的生活，走到一处便朝最热闹处去，年前的集市各有不同，但年味却都是一样的，大家都在给家里增添一些平安吉利、喜庆祥和的气氛。一年中唯有在过年的几天中我看到父母能跟我们一起早睡，早上也能睡个早觉。日子尽管紧巴，但年味却断然不减。碰到我们有不顺意的时候父母总是给我们希望：等明年……

除夕的夜晚是一家人最为庄重和喜庆的开始，外面噼里啪啦的爆竹声如同团年饭的开饭铃声一般，一家人席地盘坐在大舱里等待着母亲端上各式美味的菜肴，兄弟姐妹在敞开了肚皮吃完这一年中最为丰盛的年饭后便等着父母的压岁钱了，在洗漱好上床时母亲已将各人的新衣新鞋放到了各自的铺边，这时的年味中又多了一层特殊的味道——浓浓的母爱。

篇3：味儿的回味优美散文

味儿的回味优美散文

味儿的回味

甜的不是蜜，酸的不是醋；咸的不是盐，臭的不是豆腐；苦的不是黄莲，香的不是肉；富得不是流油，穷的`不是没有钱；

笑的不是喜，哭的不是悲；冷的不是穿的少，热的不是穿得多；温暖的不是春，寒冷的不是冬；活着的已经死了，死了的却还活着……

千百种滋味，千百种人生；千百种人生，千百种回味；自己的回味，自己留给；留给自己的，只能自己回味；

回味有早晚，早晚都回味；回味儿的滋味，自己回味。

篇4：味儿散文

味儿散文

我在买皮鞋的时候，拿起新鞋，总会先闻闻皮革的味儿，是否真皮，我的味觉一定没错。因为这个不雅的动作，被某人训过很多次了。我喜欢皮草味儿，可能就是源于那个温暖的拥抱。

青春期爱的激情，于我来说，好像一直都很模糊。无论我的个性曾经多么张扬，渴望爱恋的心却一直被我深深压抑。我和他的故事不算故事，因为没有开始，也没有结尾。过往的一切，就那么莫名其妙的刻在了记忆的深处。那种心的'悸动，难以言说。有过无数次甜蜜的交流，也有过无数次酸涩的争吵。

我从没向他表白过我对他的依恋，他的追问我只以微笑作答。不知道是因为年少，还是与生俱来的不安全感，我不敢正视自己的感情。我们之间无数的猜测和忌恨，也说不清楚是否出于爱。最终，我绝望了。在日记本上写着，我们都放手吧，但愿你能拥抱我一次，仅此而已。我属于内心纵然波涛汹涌，骄傲的个性也绝不会向谁祈求什么，更何况爱，于是只能任柔情似水在胸腔里泛滥。我想，一切都结束了，无言。

那天，因为琐事，我们又开始争吵。当我负气准备离开的时候，他从后面抱住了我，紧紧地拥抱。他抱起我在地上转圈，我眩晕着，好像飘到了云端。第一次如此近距离的接触，鼻息里全是他身上皮衣的动物皮味儿，我醉在这种味里，好像在吸着诀别的气息。听不见他在我耳边一遍遍的问，你到底要我怎么做？

他的皮衣的味儿，令我迷糊了很长一段时间，从此深深地刻在脑海中。不知道为什么我能做到那么决绝。后来断了与他的一切联系，不论他做什么都不再心动。就像日记上说的，只要一个拥抱，仅此而已。后来还想过，是谁偷看了我的日记，告诉他我的心事吗？

因为青春，所以骄傲吧。我一直感觉，我对他的喜欢，超过了他喜欢我的程度。这种感觉令我不安，所以逃离，多么傻的青春！淡淡的动物皮味儿，是我青春期纯真，青涩的见证，不曾后悔，也永远不会忘记。

我用味觉记录流年里的一些琐事。当年老的时候，味觉消失，一切感动，悸动和温馨是否也会消散在记忆的深处？

有一种残酷，无人可挡。幸好，我还可以墨染流年，尽管拙笨，也可寄沧桑。

篇5：味儿散文

那天走到学校门口，闻到一阵油炸的香味儿，是学校门口一位婆婆摆的油糕摊儿。可能是冬天的缘故吧，缩了缩脖子，猛然就想起了过年。

儿时，过了腊月初十，家家户户就开始准备过年的东西，印象很深刻的是炸麻花。平时能吃上一根麻花，是很奢侈的事，那个香脆，留在脑海里久久不能散去。快过年的时候，乡邻四舍都会几家合伙自己炸上一些麻花，在正月里可以拿出来款待客人。

当巷子里开始飘出油香的时候，年味儿就渐渐浓了起来。于是还没炸麻花家里的孩子就盼着，缠着自家的大人问何时开始炸麻花。而真正到那一天，被油烟味儿呛上一会，吃麻花的欲望一下子就无影无踪，然后怎么也想不起为什么平时觉得麻花那么好吃。不过还是很开心的，尤其我们女孩喜欢玩面团，总逞强着搓麻花，却糟蹋了一团又一团面。大人们一部分负责把面团变成麻花的模样，一部分负责把面麻花放到油锅里炸熟，而小孩子在这时就是传输带的作用了。

小孩子的耐心总是有限的，一会就会不耐烦。大人们便连哄带吓的吆喝着孩子。大人们粗着嗓门拉着家长里短，孩子们一会哭一会笑，热热闹闹的一天快到黑了的时候，各家一筐一篓的麻花便炸好了，大人小孩都是腰酸背痛的，然后聚在一起吃一顿饭，大人们还会喝点小酒。晚上小孩便会早早进入香甜的梦乡。

如今，很少有哪户人家在过年前自己去炸麻花了。去铺子里买上一些，也是一年比一年少，因为麻花不再是多稀罕的吃食了。因此，便也感觉如今的年味儿淡了很多。现在的小孩，也有自己过年的期盼和激情。或许淡了的，并不是年味儿，而是自己的心情。

爸妈的味儿。

很久没有吃到妈妈做的饭了，但妈妈做的饭菜却不会在脑子里淡忘。爸妈的味儿，就是家的味道。那条幽深的巷子，那个四合小院里，曾经留下我们多少欢声笑语。爸爸擅长的清炖鸡汤，回锅肉，妈妈擅长的各种炒菜和汤面的味儿，是世上独一无二的味儿。

对家的感觉，是在自己组建了小家的时候，慢慢深刻起来的。年轻，冲动的两个人尽管互相爱慕着，但也要不断磨合，随着孩子的降生，自由的限制，生活的压力让我们时时烦躁。因为离娘家远，隔上一段时间，我们才会回到爸爸妈妈那儿。每次我们回去，便会叫来姐姐一家，不管爸妈有天大的事儿，也会放下手，我们热热闹闹的就像过节一样。吃着总也吃不够的爸妈做的家常饭，爸爸和女婿们聊天，妈妈和闺女说私房话，孩子们在院子里闹腾，其乐融融，有再多的烦恼也会烟消云散。在妈妈的床上，睡觉也会特别安稳，因为只有这里是可以完全放松依赖的家。

有爸妈的地方，就是家。当你高兴的时候，他们会和你分享快乐，当你失意的时候，他们会和你承担痛苦。哪怕陪着爸妈吃一顿简单的家常便饭，也会使浮躁的心安宁下来。当你失去的时候，就会发现，自己好像变成了没有根的浮萍；累了的时候，找不到一个可以停靠的港湾......

青春的味儿。

我在买皮鞋的时候，拿起新鞋，总会先闻闻皮革的味儿，是否真皮，我的味觉一定没错。因为这个不雅的动作，被某人训过很多次了。我喜欢皮草味儿，可能就是源于那个温暖的拥抱。

青春期爱的激情，于我来说，好像一直都很模糊。无论我的个性曾经多么张扬，渴望爱恋的心却一直被我深深压抑。我和他的故事不算故事，因为没有开始，也没有结尾。过往的一切，就那么莫名其妙的刻在了记忆的深处。那种心的悸动，难以言说。有过无数次甜蜜的交流，也有过无数次酸涩的争吵。

我从没向他表白过我对他的依恋，他的追问我只以微笑作答。不知道是因为年少，还是与生俱来的不安全感，我不敢正视自己的感情。我们之间无数的猜测和忌恨，也说不清楚是否出于爱。最终，我绝望了。在日记本上写着，我们都放手吧，但愿你能拥抱我一次，仅此而已。我属于内心纵然波涛汹涌，骄傲的个性也绝不会向谁祈求什么，更何况爱，于是只能任柔情似水在胸腔里泛滥。我想，一切都结束了，无言。

那天，因为琐事，我们又开始争吵。当我负气准备离开的时候，他从后面抱住了我，紧紧地拥抱。他抱起我在地上转圈，我眩晕着，好像飘到了云端。第一次如此近距离的接触，鼻息里全是他身上皮衣的动物皮味儿，我醉在这种味里，好像在吸着诀别的气息。听不见他在我耳边一遍遍的问，你到底要我怎么做？

他的皮衣的味儿，令我迷糊了很长一段时间，从此深深地刻在脑海中。不知道为什么我能做到那么决绝。后来断了与他的一切联系，不论他做什么都不再心动。就像日记上说的，只要一个拥抱，仅此而已。后来还想过，是谁偷看了我的日记，告诉他我的心事吗?

因为青春，所以骄傲吧。我一直感觉，我对他的喜欢，超过了他喜欢我的程度。这种感觉令我不安，所以逃离，多么傻的青春！淡淡的动物皮味儿，是我青春期纯真，青涩的见证，不曾后悔，也永远不会忘记。

我用味觉记录流年里的一些琐事。当年老的时候，味觉消失，一切感动，悸动和温馨是否也会消散在记忆的深处？

有一种残酷，无人可挡。幸好，我还可以墨染流年，尽管拙笨，也可寄沧桑......

【暴力童年】

有时候觉得自己很成熟，有时候又很幼稚。每个人的内心都有一个小小人，率真而又任性。不知道怀念童年是因为童心未泯还是心已老去，无缘无故的，想起了小时候，幸福的微笑溢满了脸庞。

我小时候是个很强势的女孩，和每个女生关系都很好，却和很多男生都干过仗。这是优点吗？反正被我欺负过的男生后来都成了我很好的哥们。一直觉得自己敏感忧郁，突然想起这些往事，觉得很有意思。

初二吧，好象，我最后一次打人。这次事故过去很多年了，我依然记得很清楚。闲来无事，记录下来，觉得甚是好玩。那时候的教室简陋破旧，窗户是用塑料油布封住的，经常停电，我们常点着煤油灯坐在教室里自习。记得我坐在靠窗的位子上，那个窗户上有个小孔，老师喜欢在那个小孔里监视我们是否在认真学习。

我前面坐着小军，后面坐着哪个男生，不记得了。小军前面坐着奇峰，那天下午刚转学插到我们班，晚上我狠揍了小军一顿，把奇峰惊着了。他后来成为我无话不谈的哥们，曾给我说起过，一开始觉得我很可怕，没见过这么强悍的女生，哈哈。

那时除了和奇峰谈心事，聊八卦，还有一件很默契的事，我俩瞪眼睛。他的眼睛不大，细长，即使不开心也显得笑眯眯的。每次排座位，我俩都是坐前后，我后或他后，往往是他转过来或是我转过来，彼此盯着对方的眼睛，很久，一句话也不说，最后会心一笑，好像彼此明了了一种心思。没有任何杂念的对视，纯净，明快，淡化了学习中的枯燥。那是属于我们两人的独特的友谊。而今想起，觉得不可思议。如今，我还有那么清澈的眼神吗？还有心情，还有胆量和哪位异性那么长久的对视吗？复杂起来的是长大了的心，而眼睛是心灵的'窗户。

和小军的战争因一件极小的事引起。少年时代，血气方刚，处理事情简单直接，过后爽朗痛快。在我做作业的时候，小军和我后面的那个男生你来我往的逗乐，很烦。我抬头说了一句，看什么看，眼珠子掉出来了！小军恼了，说又没招惹你干嘛骂我。我说真没说你，老师刚在窗上看，提醒你，别没良心啊。你把我当傻子哄啊？小军说着，抓起我的课本扔到地下。一下子激怒了我，一把抓起小军的衣领，把他摁在桌子上狠狠揍了一顿。结果小军的皮夹克被我抓破了，我，小军和后面的男生都被请到老师的办公室。

我骂了老师，打了同学，内心无比忐忑。处理的结果是，小军和那个男生都挨了老师的耳光，我被老师安慰教导了一番。这件事，让我在班里一下子声名大振。也让我意识到，女生的泪眼婆娑再加上成绩优秀，多大的罪过都不是罪过了。

和爱人面对面吃饭的时候，跟他说起这些事，我俩都忍不住捧腹大笑。他深深地看了我一眼，说你这么开心幸福的笑起来很漂亮。然后问我，知道为什么他们被你欺负还会成为你的朋友吗？

是啊。如果真的打架，我肯定不是他们的对手。他们都是温良醇厚的男生，如同爱人包容我一样，以小小男子汉的胸怀容忍我的任性和野蛮。长大以后一定和爱人一样，是有责任心的好男人。

由此我想到，社会是由每个小我构成的，和谐不是你，我，他为社会做了多少感天动地的大事，不是口头上喊了多少冠冕堂皇的口号，而是每个人都有社会公德心，责任心，爱心。你，我，他的责任和爱构成小家，无数个幸福的小家构成和谐的大家。幸福应该是平淡中的深刻，而不是貌似和谐的背后，藏着肤浅的浮躁和龌龊的勾心斗角。

小军家和我家在一条巷子里，他家在巷头，我家在巷尾。他大我一岁，不知什么时候留级和我一个班，而我除了打他的那一次，对他再无其他印象，记忆这东西，有时候真奇怪。我们从此再不说话，彼此碰面视而不见。

后来有一天，小军站在门口，等我走近，朝我尴尬的笑。其实我们都早已忘了之前的不愉快，只是谁也不好意思打破僵局。我推着自行车，他坐上后边架子从我手里接过车子，陪我默默地走了一段路，然后告诉我，他要走了。离愁竟然在我们之间幽幽的打转。没几天后，他随着他爸妈跟着工厂一同迁往大同。后来他爸妈回来过几次，听妈妈说小军也回来过一次，只是我们再没相见过。

毕业后，和奇峰就此分别。很多年过去了，我上学，工作，结婚，忙自己的日子，再也没见过他们，却经常想起他们。如果不是那次战争，我和他们可能早已成为陌生路人甲。他们现在还好吗？

耳边依稀响起一首儿歌：记得当时年纪小，你爱谈天我爱笑，并肩坐在桃树下，风在林梢鸟在叫，不知怎么睡着了，梦里花落知多少......

想起那个时代，恍若如梦。不知道什么时候，童年好像戛然而止。然后长大了，敏感了，忧伤了，时时感觉犹如浮萍，找不到前世今生。

流年似水。

篇6：美味儿散文

美味儿散文

一、口蘑炖羊肉

在我童年的记忆中，有一股阵阵飘香的美味儿。这味道经常传到我的梦乡，那就是口蘑炖羊肉的味道。这味道长久藏在我的记忆中，想起它就会格外思念我的父亲母亲。

那时候我家住在乌兰察布市集宁区，父亲工作在二连浩特。父亲每两个周回家一次，他叫这样的日子为“休大礼拜”。那时候我们家已经有了四个兄弟姐妹，日子过的并不富裕。每当父亲休大礼拜的时候，我们就非常兴奋。因为父亲会从二连浩特带回好吃的口蘑干和羊肉。这可是我们期盼了半个月的食物，我们都盼望着解馋又管饱的晚餐呢。

父亲的火车是下午一点左右到家，母亲的准备工作从三点就开始了。记得她准备的材料还不少呢。有大葱、大蒜、姜、西红柿、干辣椒、花椒、大料、茴香、酱油、白糖、白酒、盐等等，当然最重要的是父亲拿回来的羊肉和干口蘑。

首先，母亲会把口蘑干用水泡上一小时。其次母亲会切羊肉成块状。葱姜蒜切成片。接着切半个西红柿。母亲说，西红柿可以提味儿，还可以让羊肉绵软。母亲用一个洁白的纱布，把花椒、大料、茴香包扎好，扎上口儿。羊肉飞水，大火烧开。这时候总是我在拉风箱，我们家用的是大锅灶，烧煤炭，需要用风匣吹火。

烧开水以后，需要撇掉沫子，捞出羊肉，留下羊汤备用。母亲说，千万不能倒掉，羊汤很有营养。这时候锅刷干净，放上油，最好是亚麻籽油或者上好的花生油。我想，现在最好用鲁花牌花生油吧。

放上葱姜蒜辣椒干，爆香。再放西红柿；放捞出待用的羊肉；放发好的口蘑；放白酒、酱油、白砂糖、盐、纱布调料包。倒入羊汤和口蘑的汤。盖好锅盖，大火煮，小火炖。半个小时后，就可以吃了。母亲说，咱家人多，吃得多，砂锅小，煮的不够吃，不然用砂锅炖出来会更浓香……

一般吃口蘑炖羊肉的日子，主食都是金银卷。金银卷是用小麦粉擀成皮抱着玉米面蒸的馒头。平时我们都嫌乎这种主食不好吃，不如纯小麦面的馒头。可是有了口蘑炖羊肉，我们感觉它很下饭，就不再挑剔金银卷了。

为了让四个孩子吃饱吃好，母亲和父亲都不怎么动筷子，我们则是每人拿一只小碗，把羊肉和口蘑弄到碗里，痛痛快快地吃个够。当我们吃饱了，喝足了，父亲母亲才舍得吃一点儿。那时候别人家都吃糠野菜，我们家还有口蘑炖羊肉吃，全凭了父亲的勤劳，别人在二连浩特上班，休息的时候睡大觉。父亲起得比百灵鸟还早，中午顶着大太阳，一颗一颗地采蘑菇。二连浩特的蘑菇就是久负盛名的口蘑。父亲采口蘑后，把它们晒成干，用小口袋装起来，等休大礼拜的时候带给我们吃。

我有时候就这样想：我们那时候就好像没有出窝的小燕子，父亲就好像是飞来飞去的老燕子，我们在家里等着盼着，父亲一次一次地用嘴衔来美食喂养我们。他把我们喂养大了，他自己也累死了。

多么感激我们的父亲啊，多么想念我们的母亲啊！如今他们都不在人世了。每当我看见羊肉，看见超市里的内蒙古羊肉卷，我都会不由自主地想念父亲母亲，想念童年时代的口蘑炖羊肉。啊，口蘑炖羊肉哦，我永远的美好记忆！

二、我家的酸菜水饺

以前烟台人没有吃酸菜的习惯。近几年来，一些东北人来到了烟台，也把东北人喜欢吃的酸菜带到了烟台，现在烟台的超市里和早市上都有卖酸菜的。我曾经在东北生活了一段时间，对酸菜水饺独有情钟。那天大家庭聚会，兄弟们建议我做一顿酸菜水饺，我愉快地接受了建议，难得咱烟台人也品尝一次酸菜水饺，我得露一手。

我先准备了如下的'材料：酸菜半棵，前肘肉一斤，大葱三棵，生姜一块，黄瓜一根，饺子皮二斤，香菜三根，木耳五片。然后我把酸菜剁碎，挤干去汁，待用；前肘肉剁成馅，放入盆中；加上花生油半两、味极鲜一两、味精少许，食盐一汤勺、料酒少许，搅拌均匀待用；将大葱剁碎、生姜剁碎、香菜剁碎、木耳剁碎，将剁碎的葱、姜、香菜、木耳放入盆中再一次搅拌均匀；最后把酸菜放入盆中搅拌均匀。这时候，酸菜的清香和各种配料的浓香都被调了出来。饺子馅就做好了，剩下的就是包饺子了。

包饺子是最有意思的，我母亲常说吃饺子的重头戏不在“吃”上，关键在“包”上。全家人齐动手，有说有笑，边说笑边包饺子，那种其乐融融的气氛是母亲最喜欢的，也是我最喜欢的。每年包饺子的时候，女眷们都参加，大家七嘴八舌地聊天，总会有人说一句：“这是谁包的饺子呀，真漂亮，就跟年画上的一模一样。”我一听，有人表扬我的饺子啦。那比表扬我还要得意呢。赶紧凑上去说：“这个啊，是我包的。”心里充满了喜悦。

那天是全家人第一次吃我包的酸菜馅水饺，大家都说好吃。有人建议以后家庭聚会主食就吃酸菜水饺吧。于是我满口答应下来。

后来一琢磨，到超市买酸菜有些贵，不如自己激酸菜。于是我买了十棵大白菜，一口缸，开始激白菜。先把白菜的老帮子去掉，扒出白白的菜叶。然后一切四瓣，放置在案板上备用。第三是烧一大锅开水。第四是把白菜放在开水里烫。烫过之后，码在菜缸里。码一层菜，洒一把粗盐。再码一层菜，再洒一把粗盐……最后烧一锅干净的开水，倒进菜缸里。等半个月，酸菜就成熟了。可以包酸菜饺子用了。

我做酸菜水饺和激酸菜在亲戚朋友中出了名。于是大家都喜欢吃我做的酸菜和酸菜饺子。于是我每一年都腌制一大缸酸菜，每个亲戚朋友送一些，姐姐哥哥、弟弟妹妹、同事、朋友都吃过我做的酸菜，大家都说：“没想到，烟台人以前不常吃的酸菜饺子还真味道鲜美啊！”我想：烟台改革开放了，东北人、西北人、西南人等等都来到了烟台，也带了了全国各地的美食。烟台市一个开放的城市，不拒绝任何美食。西北的凉皮、肉夹馍来了；东北的酸菜水饺来了；兰州的拉面来了；云南的米线来了……烟台人有口福了，走出家门口就能吃到天下的美食了。这都是改革开放带来的成果，让我们尽情地享受这普天下的美食吧。

篇7：新年味儿散文

新年味儿散文

腊月二十三是小年。过“小年”对我们中华民族来说，如舞台上的序幕正式拉开，开始过年的“演出”。

此文的题目是《新“年味儿”》，之所以把“新”与“年味儿”用引号分开，是我想说的“新”，不是以一年之始的新为起点，而是以五十岁至六十岁以上的人们认定的新年味儿为区别。我这样说还让您一头雾水，我再用新“新年味儿”与旧“新年味儿”的说法，您可能就懂了。现在的报纸副刊和杂志写年味儿，大多是对小时候或十几年以前过年的回放和睠忆：“一过小年儿，就觉得连空气里都飘着幸福和香甜。”从精神层面看，过去在农村人们过年，那真是“吃一月玩二月连吃带玩到三月”。扭大秧歌是过年才有时间开展的“集体活动”，平时舍不得占用劳作时间享受，因为那就成为奢侈了；现在是每天扭大秧歌外加集体舞健身舞，玩就是劳动，劳动就是玩。过去好吃的要“粉条留着鸡蛋搁着猪肉瞅着”，现在天天想吃就吃，过去只有过年才能吃的“好嚼谷”（北方话，意为好吃的食物）。过去只有过年才能换一身新装新帽新鞋，现在看好的新潮时装立马买下，毫无囊中羞涩之感；女性外出，往往都为到底穿哪套时装、配什么首饰、足入一双什么样式的鞋时髦而发愁。就连儿童喜爱的小鞭和“二踢脚”，都进化成名目繁多的.声、色、景象令人眼花缭乱的烟花家族了。过去初一这天，男女长幼必须出门相互拜年，见面行拱手礼下跪礼磕头礼，长辈还得给晚辈压岁钱，现在电话拜年、信息拜年、视频拜年，或一条微信、一个红包瞬间全部搞定；就连年夜饭都由过去让父母准备几天、十几天，变成手指轻轻一点，通过网络平台下单，一小时之内直接送到家里。其它过年所要之物，也大有“足不出户，购买全球”的轻松。年味变了，真的变了，变得在传统的喜庆中，有“秒杀”的味道儿。

男人天天能像王子一样喝酒，女人天天会像公主一样打扮，男女天天可以大肆饕餮美味大餐，年味儿与过去相比，你说能不变吗？当然，既然说年味儿从远古延续至今日，那必有自身的特殊之味是亘古不变的，那就是身心归乡的团圆之味，憧憬未来、砥砺前行的执著之味没变。让我们在回忆旧年味儿中，享受新年味儿的美妙，向着幸福、向着未来携手共进。未来，永远朝着今天的渴望和奋斗招手！

篇8：年味儿散文

年味儿散文800字

过年的日子一天天近了。

遥居故乡的母亲，夜里打电话来，一面急切地询问我的归期，一面细细地叙说家里的近况。家中刚刚杀了年猪，二百多斤，膘肥肉实。那可是母亲辛辛苦苦喂了大半年的成果呢。

杀年猪、穿新衣，是小时候过年最令人着迷的两件事。隆冬腊月的时节，乡村里已下过好几场大雪，操持一年的乡邻难得几天清闲，又开始为一个丰硕、美满的新年忙碌起来。

杀猪的匠人这时是最紧俏的。通常是午夜，抑或凌晨，母亲用硕大的'铁皮锅烧着水，听着远远近近的杀猪声，不时往灶膛里添进一把干稻草。一会儿，伴随着杀猪匠人的吆喝声、脚步声，锅中的水就沸腾了。

年轻力壮的父亲，早已叫好了邻里的帮手，在白日里悉心打扫出来的院子里候着。待杀猪匠人一招呼，便照着之前商量好的分工，去到猪圈里拉出肥实的年猪来，摁到一张长长宽宽的板凳上。经验老到的杀猪匠人，气定神闲，返身从背篓里提出一把明晃晃的尖刀，对着猪的咽喉猛力刺进去，鲜血一下子就泼开来。猪通常都要嚎叫、挣扎一番，但不一会儿就声消体僵了。

杀猪匠人俨然是个指挥家，在他的带领下，一头猪很快就去皮净肚，变成案板上一块块分割精致、惹人垂涎的猪肉了。

到了晚上，杀过年猪且关系要好的邻居，就会互相宴请，呼朋引伴、热情周到地把大家带到餐桌上，分享丰收的喜悦。大碗的肉、大碟的酒，应和着彼此脸上绽开的笑意，把即将到来的新年修饰得无比祥和、喜庆。

之后，父母就会一边腌制腊肉，一边置办年货。即便日子不宽裕，一家大小的新衣新裤却是绝对不会少的。那些平日里难得吃上的糖果、饮料，也被父母搬回家来，一天天馋着我们。

乡村里的日子将就惯了，但过年绝不马虎。那些外出务工的陆陆续续“回巢”，家家户户磨豆腐、做汤圆，还要扫屋去尘，勤快的人家会将房屋周围都侍弄得干干净净，备好鞭炮、扑克，甚至自己动手扎毽子、做乒乓球拍。万事俱备，专心地候着新年降临。

新年迫近，掐指数着归家的日子，我仿佛嗅到了乡村里那日渐浓郁起来的年味儿。

篇9：年味儿散文

关于年味儿散文

又是一年的除夕，听着街上零星的鞭炮声，看着家家户户陆续亮起的大红灯笼，在微信上不断刷出亲人朋友们庆祝新年的欢乐气氛，心里觉得满满的，充斥着儿时的记忆，淡淡的乡愁，还夹杂着如今的幸福生活，特别感慨岁月，它那么长又那么短，夺去了老一辈人的青春和健康，给予了我们这一代无限的物质享受和充足的精神财富。

今年的冬天不是很冷，所以觉得过得很快，孩子们都没来得及穿上大红棉袄，戴上厚厚的手套及美丽绵软的兔耳朵，春天就已经悄无声息地到了。

每逢佳节倍思亲，这是每个离家的'人内心深处无法排解的伤痛，这份藏在心底的愁绪总是在最欢乐的日子里彰显到极致，让人在幸福中尝到一点点苦涩。或许是因为过了而立之年，心中更容易害怕，害怕风吹过，飘落一地黄叶；害怕雪融化，大树流下泪水；害怕父母老去，我们不再是孩子。

虽然过了许多春节，但是体会年味儿是不变的情结，每年都会像细嚼慢咽地吃饺子一样去感受年味儿。

随着日子的流逝和容颜的改变，心里开始一年比一年害怕过年。从小时候发自内心深处的甜蜜和向往，到现在的恐惧和彷徨，我努力去适应去享受红红火火的日子，去感恩上天赐予我的天伦之乐。

随着夜幕的降临，外面的鞭炮声和漫天的烟花也渐渐多了起来，孩子们和他爸爸在院子里尽情地享受燃放烟花所带来的快乐和喜悦，他们喊着、跑着、跳着。那种浓浓的过年气息包围了我们，任凭黑夜再怎么浓重，也无法阻挡我们热烈的心情。

听得见他奶奶在楼上喊我们回家的声音：大年三十的不要到外面去野了，赶紧回家，外面有妖魔鬼怪呢！我一下就觉得特别亲切，好像我们都是贪玩的孩子，在等着大人叫我们回家吃饭的声音。而婆婆，这么多年一直在尽心尽力地照顾我们，从来没有喊过一声累。看着她老人家日渐佝偻的腰身，觉得心里酸酸的，不是滋味儿。

尤其是过年，我们在看电视，放烟花，大口吃肉、大口喝酒的时候，她还是不分昼夜地为我们做各种好吃的，诸如油圈圈、糖角角、油饼、凉粉之类的，当然还有各种各样的肉食，让我们能像孩子一样地尽情享受过年的乐趣。

而过去的讲究也是一样都少不了的，诸如敬灶王爷，三十吃面，初一饺子，还有初一不能倒垃圾和脏水了，三十晚上、初七不能出门等等，让人在无奈之余觉得其实老人特别可爱。真是应了那句话：家有老，是活宝。

每次过年都会有不同的感受，但是渴望平安幸福总是永远的主题！不管我们身在何方，无论我们心在何处，在此刻都让我们一起祝愿来年能圆圆满满，幸福平安！

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