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篇1：体育与健康课程理念分析的论文
体育与健康课程理念分析的论文
【摘要】学校体育是教育的组成部分，在教育改革和发展的大环境中，它义不容辞地应为教育的发展做出应有的贡献。体育课程是学校体育改革的核心，它在推动学校体育改革和发展中地位将会凸显。学校体育课程要改革，要突出对学生的人文关怀，那么课程基本理念就必须要体现的出来，课程的基本理念是制定体育课程的基本思想。可见课程的基本理念将是对学校体育课程能否体现出人文关怀的一个检验标准。
【关键词】《体育与健康》课程；基本理念；人文关怀
教育的人文价值，就是把培养或完善健全的人格放在首位，它关注教育培养出来的人是否全面发展，是否具备独立人格，它强调人的自由、人的尊严和个性的彻底解放，它要求教育培养出来的人不仅仅是一个劳动者，而且还是一个有明确生活目标和高尚审美情趣，既懂得创造又懂得享受的人。学校体育是学校教育的重要组成部分。学校体育融入人文观念，强调“以人为本”的发展理念和“终身体育”的思想，越来越重视对于人的现代化的积极作用，突出人是教育的基础更是教育的根本，学校体育必将从单纯的健身与单纯的传技中解放出来，大大地突出其人文性。为此，我们在学校体育课程中通过各种途径注入人文关怀、加强人文教育，教育学生正确对待自己和他人、学会与人合作共事、对群众和社会有责任感、学会做人、学会做事，使学生的人文素质得以提高。
一、对人文关怀的理解
关于“人文”的概念，东西方的理解是不同的。中国古代有人曰：“观乎人文，以化成天下。”这里的“人文”是指礼教文化，是相对于自然而言的。西方的“人文”、“人性”、“人道”都是近义词，是相对于神学而言的，其核心是以人为中心的思想体系，它追求人的价值和尊严，强调人的个性发展和自由等。“人文关怀”一词是脱胎于欧洲文艺复兴时期的“人文主义”，其核心是以人为本，因而也称作人本主义。其主要内容是：肯定和注重人与人性，要求在各个文化领域里把人与人性从宗教神学的禁锢中解放出来；肯定人的价值，强调人的高贵，反对中世纪教会的独裁方式和蒙昧主义；推崇人的经验和理性等。人文主义的含义在各个历史时期有所不同，今天我们所倡导的人文精神，是一种以人为本，对人类命运、幸福与痛苦，对人的存在、价值与尊严的强烈关怀和承担责任的精神。可见，人文关怀作为一种人本文化，是浸透了人的意志、情感、潜意识中的对他人的爱与关怀，不应有任何的强制与虚假，也拒绝任何的形式主义和功利主义。
二、课程呼唤人文关怀
课程体现人文关怀，是“以人为本”，实现人的全面发展的必然要求。党的十六大提出“坚持以人为本，构建社会主义和谐社会”的理论体系指出追求人的幸福生活、实现人的全面发展是全面实现小康社会的目标。学校教育作为促进和完善人的重要手段，在当今构建社会主义和谐社会，促进人的全面发展，实现小康社会的目标上起着不可估量的作用。因此，学校教育需要坚持“以人为本”的基本发展理念，学校课程必将融入人文关怀的基本内涵。
课程体现人文关怀，是知识经济时代人才素质的基本要求。随着全球经济一体化和知识转型，原有的教育体系正在发生着巨大的变化，知识经济时代，对科技人才的知识素质、文化素质、尤其是人文素质提出了更高的要求。教育观念的改变和教育改革的潮流已经不可竭止地冲击着学校课程的发展。学校课程在使学生掌握基础知识、基本理论和掌握熟练的技能的同时，还必须培养学生的创新能力、创新意识和合作精神，关注自身的生存状态、前途命运和社会的可持续发展，学会对他人的尊重，对自然和社会的关怀，正确处理人与人、人与社会、人与自然、和人与自我之间的关系。知识经济时代的到来要求学校课程必须要适应时代的要求，以学生为本，对学生实施人文关怀的`教育。课程体现人文关怀，是新一轮课程改革的必然选择。开始，我国新一轮的基础教育课程改革启动,新一轮的课程改革，正是基于现代教育的思想观念,积极倡导课程理念的转变,从社会的需求和学生自身的需要出发，以培养和完善全面发展的人才为价值尺度，树立“以人为本”的现代教育观念的根本要求。培养高素质的人才，提高学生自身的人文修养，并将人文关怀渗透于课程改革和学科教学中，可见在课程中体现人文关怀，是新一轮课程改革的必然选择，人文关怀的融入也必将为学校课程的改革注入生机。
三、体育课程理念的人文关怀
（一）“健康第一”指导思想的确立，体现了对学生的关怀进人了新的阶段
，《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。“健康第一”是时代进步和社会发展赋予学校体育的历史使命，也是当前我国基础教育体育课程改革与发展的核心思想。
（二）激发运动兴趣，培养终身体育的意识，体现了对学生情感与终生的关怀
兴趣是激发、保持学生体育行为的初始动机和内部动力，也是影响学生体育学习和锻炼的自觉性、积极性以及最终效果的重要因素，激发学生的运动兴趣体现了“以学生发展为中心”的思想。
（三）以学生发展为中心，体现了对学生教学主体性的关怀
传统教学中最大的弊端往往是忽视学生的主体地位，以教师和教材为中心。学生是学习和发展的主体，确（下转第54页）（上接第79页）立学生在体育教学中的主体地位,是在体育教学中实施人文关怀的重要标志。
（四）关注个体差异与不同需求，体现了对学生作为个体人的关怀
理解学生，宽容学生的不足，关怀每一位学生，使每个学生都能体验到成功的乐趣和强烈的情感体验，体会到生存的意义及人之所以为人的价值。使学生的各项素质得到自主和谐的发展。要唤起学生对自然与生命的关爱,对弱小的同情,对友谊的珍重,对同学的宽容以及重视同学间合作的重要性。
四、结语
新课标下的学校体育课程必须从过去传统的教育观念转变到“以人为本、健康第一”的现代教育理念,在体育课程中注入人文关怀，使学生学会关爱、学会理解、学会宽容、学会给予,以情感关怀促进学生身心和谐健康发展。当代社会发展和学生发展的要求需要人文关怀，人不能只关心自然、只关心社会，而忽略了关心人自己。忽略对人的关心，忽略对人类的关怀，必然使有关体育和教育的研究在学术界长期滞留于浅薄的层面，也使体育和教育在培养全面发展的人的素质教育中的地位每况愈下。跨世纪的学校课程呼唤人文关怀，要求人类必须学会关心人，以人为本，实施关怀。
参考文献
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[4]孔红新.高校体育教育呼唤人文关怀[J].常州工学院学报，2006，(10).
篇2：探析体育与健康课程理念导向的变化论文
探析体育与健康课程理念导向的变化论文
义务教育体育与健康课程标准(以下简称“课程标准”）修订稿于12月颁布，认真研读后发现经过第8次课改实验后修订的课程标准，在理念、内容、形式上都有比较大的变化，但仍存困惑。
1课程标准的变化
1.1课程名称的变化
课程标准修订稿将小学与初中课程名称统一起来。在的课程标准实验稿中小学的体育课程名称是“体育”，初中和高中的体育课程名称为“体育与健康”。由此引起了一场关于课程名称的激烈讨论，尤其是改革初期，其一是为什么体育课程名称更名为体育与健康？其二是体育与健康是体育加健康教育吗？其三是为什么小学是体育，中学是体育与健康，为什么需要2个不同的名称？第1个问题随着改革的推进，争论的声音越来越弱；第2个问题的争论十分激烈的时候，毛振明作了解释，说体育与健康，既不是体育与健康完全并列，更不是体育加健康教育，而是体育为健康。为此，争论该问题的声音也渐渐消失。关于第3个问题，一直就无人作详细合理的解释。如今，尽管课程标准修订稿没有说明统一名称的原因，但已将中小学体育课程名称统一为“体育与健康”。因此，今后对课程标准的理论研究和实践，对课程名称的表述也应随之统一起来。
1.2课程理念导向的变化
从对课程标准修订稿和实验稿课程理念的比较可以看出，由过去的“以学生发展为中心，重视学生的主体地位”，变成了现在的“以学生发展为中心，帮助学生学会体育与健康学习”。看似只是文字上的改变，实质上反映出一种新的导向，即由重视学生变为倾向于帮助学生学会学习，即提倡要重视学生的学习方法的掌握。回顾从20走来的新课改历程，我们不得不承认有部分教师在贯彻落实新课标的时候出现了极端化现象，如课程理念中提出要重视学生的主体地位，结果出现了过分重视现象，课堂上反映出的是不批评只表扬的“无劣课堂”，或许是不敢批评了，或许是不愿批评了，甚至出现了不该表扬的都出现了误导性表扬，如有节小学体育课，课前任课教师在场地上放了几个新板凳，其目的是想让同学们在本节课上做跳凳子练习，在课的开始部分，老师问全体学生，“同学们，你们说咱们今天增添了什么新器材？”小同学异口同声地回答：“板凳！”老师接着表扬说：“你们真聪明！听了这样的表扬，估计大家都会产生一种疑问，难道知道板凳就是聪明吗？因此，以学生的发展为中心，足可以表达出要重视学生的发展，不忽略学生的主体地位。体育课程修订稿“在充分发挥教师教学过程中主导作用的同时，还十分重视学生在学习过程中的主体地位，注重培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力”。课程标准修订稿中“帮助学生学会体育与健康学习”实际上告诉我们，只有学生学会学习了，才能有更多的机会掌握更多的知识技能，也才能更好地得到发展。因此，这种导向的变化，无论对于实践者而言，还是对于理论研究者而言，都需要认真分析和把握其深刻内涵，以新的方式认真落实好新课标，不断深化体育课程改革。
1.3五大领域结构的变化
课程标准修订稿把实验稿的“5大领域”（运动参与、运动技能、身体健康、心理健康、社会适应)整合成了4个学习方面，即把心理健康、社会适应合二为一，变成了心理健康与社会适应。在过去的5大领域中，一线教师实际上在实施教学具体操作过程中，无论是课前撰写教案制定教学目标，还是课中对教学过程的把握、教学目标的逐步达成，都存在着心理健康与社会适应难以截然区分开来的情况，结果导致目标的设置既像是心理健康目标又像是社会适应目标，在具体操作过程中，也不能有明显的操作界限将其分开。因此，过去的5大领域从理论上可以如此，但实际中难以清晰化。而课程标准修订稿，果断地将心理健康与社会适应整合在一起，自然就消除了长期以来对该问题的'不解，也便于实际中操作。但需要注意的是，无论是5大领域也好，4个学习方面也好，在制定教学目标的时候，并非完全按照这些方面照搬设置，因为，有些方面如身体健康、心理健康等，是通过体育活动的参与得以增强的，这种增强并非能够在一两节课上有所凸显，而是系统的，甚至是长期的过程。
1.4实施指导的变化
课程标准修订稿从多个维度对实践者提出了指导。具体变化是：其一，实施建议更加具体、实用。如实验稿在教学建议这一部分的内容是：（1）地方和学校课程实施方案的制订；（2)教师教学方案的制订；（3)教学组织形式的选择；（4)教学方法的改革。每一方面的内容都较为笼统，也就是说缺乏可操作性指导。而修订稿突出反映该部分的内容更“实”了，指导性更强了，可操作性突出了。如在教学建议部分是：（1)设置学习目标的建议；（2)选择和设计教学内容的建议；（3)选择和运用教学方法的建议。不但从3个方面把主要教学建议提出来，更是告诉老师具体如何操作。如设置学习目标的建议，一方面要求在目标多元的基础上有所侧重，另一方面要求细化标准提出课程目标，重点提出“具体学习目标一般应该包括‘条件’(在什么情景中)、‘行为’（做什么和怎么做)和‘标准’(做到什么程度)3部分”。且提出“为了更好地表示目标的层次性，在制订学习目标时应使用能够体现不同层次意义的行为动词。”同时提出了目标难度适宜的要求。总之，该部分内容看上去便于操作，也就是说一线教师不但看得见，还够得着、用得上了。其二，增加了内容丰富且具体的附录，课程标准修订稿中的附录的最大特点就是具有较强的指导性，如附录“发展学生自主、合作、探究学习能力案例”，在一定程度上解决了一线教师在使用现代教学方法时的困惑，如过去对探究学习理解上的偏差，出现了将“反复扎堆”当成形式上的探究法。该附录中通过具体的案例明确地给一线教师以指导。附录“体育与健康学习评价参考用表”，目前尽管还需要一线教师在实践中尝试，但提供“体育与健康行为小组记录表”、“体育与健康学习成绩个人评价表”以及“体育与健康学习成绩班级总表”，一定程度上可以帮助一线教师实施过程性评价和终结性评价。因此，课程标准在实施过程的指导性更强了，更加实用了。
2几点困惑
2.1课程内容表述的困惑
课程标准修订稿把实验稿的“内容标准”调整为“课程内容”，从形式上看合理了、更明确了。但实际上无论是形式还是内容都有不少困惑之处。首先，课程内容应该指什么？从该部分中未找到答案；其次，假如将课程目标又重新归到课程内容上的话，课程目标与课程内容能够划等号吗？基于此，期待人们在解读课程标准的时候在课程内容部分多做一些思考。
2.2课程目标定位的困惑课程标准修订稿在课程内容与课程目标关系上尚不十分清晰，就课程目标本身而言，其定位也存在困惑。关于目标的困惑，过去主要集中在如何制定具体的具有可操作性的教学目标方面。现在的困惑具体表现在：一是课程目标与学习目标是什么关系？二是学习目标的表述是内容要求还是目标的具体化？三是“达到该目标时，学生将能够”是什么意思？能够达到的情况是设定合适进行评价的结果吗？这一连串的困惑，足以让人们反思学习目标究竟该如何设定，尤其是该如何表述？
2.3课程评价操作的困惑
课程标准修订稿在实施建议和附录中两次阐述评价问题，一是评价建议，一是评价参考用表。评价的内容已迈出了一大步，不再是泛泛地谈评价为什么要多元化，多元在哪些方面，而是不但有评价操作建议，更有评价参考用表，按理说应该是可操作性较强了。但是，在具体描述如何定性评价与定量评价相结合，如何形成性评价与终结性评价相结合，以及如何相对性评价与绝对性评价相结合方面，依然留有困惑。如在附录3所提供的评价参考用表的操作者该何时填写内容？案例1水平二学生体育与健康学习行为小组记录表表头上表明记录员是体育小组长。那么，体育小组长何时填写该表呢？假如说是在课堂上的话，小组长为了认真观察客观填写每一个同学的态度与参与、情意与合作情况，他自己该如何兼顾体育学习和评价？假如小组记录表是放在课结束以后的话，小组长是否还能记清那个同学是如何表现的？这些问题都可能使有效操作大打折扣。假如评价方式缺乏可操作性的话，能否真实地评价出学生的学习态度与参与情况，学生的情意表现和合作意识呢？
课程标准修订稿将于9月在全国实施，认真领会其理念、内容和形式等方面的变化，讨论其中的困惑，有助于更好地贯彻执行。
篇3：基础教育体育与健康课程改革探讨论文
体育与健康课程作为学校教学的重要组成部分，在教育观念和教育思想发生转变的过程中，怎样适应当前新课程和新纲领提出的新要求，从而为社会发展培养出更多高素质人才，是学校体育教学中的重要任务，同时也是学校体育教学中关注的重点内容。近年来，随着“育人为本”理念和“健康第一”、“终身体育”思想的逐渐深入，学校体育课程改革受到了社会的广泛关注和高度注重，学校体育教学能否让大学生掌握正确的锻炼方法，树立健身意识，养成体育锻炼的良好习惯，推动大学生的全面健康发展，是学校当前进行体育课程改革的重要问题。
一、基于教育体育与健康课程改革中存在的问题
1、课程改革缺乏创新意识
学校在进行体育教学改革过程中，普遍缺乏创新意识，往往过于求稳怕乱、因循守旧，所以无法有效打破原有的体育教学模式，如果要想走出一条发展和改革的新路子还需要很长一段时间，这严重影响了体育教学效果的提升。在实际的体育教学中，往往存在着标准化、格式化以及统一化的教学形式，在很大程度上限制了体育老师的创新意识和积极性，导致课程改革的步伐相对较为缓慢[1]。虽然很多研究学者表示应该打破学校以往的课程教学体系，转变以体育运动技术作为中心的教学思想，但是经过多次的改革实践，效果依然不是很明显。
2、教学实践与新教学理念之间的冲突
学校在进行体育与健康课程改革过程中，没有将老师的.教学思想和“终身体育”、“健康体育”理念进行有机的结合，导致指导思想和体育教学实践之间存在着很大的偏差。而体育老师是体育教学的重要执行人员，这种认识会对课程改革的成效和方向产生重要的影响，而且当前体育老师的课程理念都具有一定的积极意义，但是换个角度考虑新课程改革提出的新要求，老师的指导思想又缺乏一定的全面性和整体性。
3、体育教学模式无法适应新课程理念
为了调动广大学生对体育课程的学习兴趣以及参与的积极性，学校在进行课程改革过程中主要采用选项课的教学模式，学生可以选择2个或者3个专项体育项目进行学习，这样虽然符合素质教育的主体性和主动性特征，但是无法推动终身教育和健康教育任务的顺利完成；而且学生能够选择的体育项目也相对较少，在大学体育教学中学生最多只能选择3个左右的项目，虽然这样有利于增强体育教学的针对性，实现专项教学目标，但是距离全部目标的实现还有很大距离，进而也就无法完成“终身体育”、“健康体育”的教育使命[2]。学校普遍采用“千校一面”、“万人一书”等教学模式，缺乏自身的教学特色，让原来充满自由、娱乐、轻松的体育课程变得枯燥乏味，而且过于注重对学生的运动训练和生物改造，导致学生对体育课程产生一种反感心理，极大的降低了体育课程的教学效果。
二、基础教育体育与健康课程的改革策略
1、更新传统的体育教学观念
体育与健康课程作为学校教学的重要组成部分，其主要就是根据我国教育发展目标而制定的多难度、多因素以及多层次的教学过程。老师应该深刻认识和了解新课标改革精神和要求，转变传统的体育教学思想和教学模式，确立服务观念、全体观念以及主体观念等。体育课程改革应该主要从学生的角度出发，如果一味的运用“时间、高度”等统一标准来进行考核的话，那么很容易打击身体素质先天不足的学生的体育锻炼积极性，而且有的学生会一直无法“及格”。健康体魄是广大青少年为人民服务的重要前提，是民族生命力旺盛的体现，所以学校作为人才培养的重要基地，应该树立起“终身体育”、“健康第一”的思想，强化体育教学工作。在实际教学活动中，尊重学生的主体地位，加强健身，淡化竞技，帮助大学生锻炼出健康的体魄，逐渐养成自觉锻炼的生活习惯。
2、创新体育改革教育意识
学校在进行体育教学过程中，决策者应该具有较强的创新意识，转变传统标准化、统一化以及格式化的教学模式，为体育老师提供更广阔的创造空间，调动老师进行课程创新的积极性和主动性，发挥出他们在一线教育的优势，运用自身的教学资源将体育教学做的更强、更活。同时，体育老师要将自身的教学理念与“终身体育”、“健康体育”的理念有机结合起来，调整原有的教学方法，针对学生的身体特质和兴趣爱好，制定具有层次性的教学计划，引导学生进行深入学习，促进每一位学生的健康发展，满足他们发展的需要。此外，为了适应新课程改革的需求，学校应该加强对体育老师的教育和培训，不断提升老师的学历水平，使其专业技能和理论知识能够得到有效的发展和补充，确保知识结构的先进性、适应性以及合理性。
3、提升体育与健康课程教学的弹性化
针对传统“千校一面、万人一书”的体育与健康课程的教学模式，学校应该根据自身教学的实际情况以及课程特点，适当增加体育项目内容，减少必修课程，为学生提供更多的选择余地，拓展课外体育活动，从而加强体育教学与生活、社会之间的联系[3]。例如，某一学校结合自身专业特点，将攀岩项目作为体育教学发展中的特色内容，并且取得了良好的效果和影响。此外，在制定选修内容时，不仅要保证内容的广泛性和全面性，扩大学生的选择空间，同时还要具有实用性，防止与中小学教学内容出现重复，保证体育选项内容的完整性和连续性。而且还要将运动场地、技术、器材以及规则等进行简化处理，使其更好的满足学生的锻炼需求，改善体育教学条件，从而促进体育教学目标的实现。
三、结论
近年来，随着新课程的不断改革和深化，“终身体育”、“健康体育”的理念深入人心，学校要想为社会提供更多高素质人才，需要不断推进体育与健康课程的改革，更新体育教学观念，创新改革意识，提升体育与健康课程教学的弹性化，完善体育与健康课程的评价体系，增强体育教学的有效性，有效促进学校体育教学目标的实现。
参考文献：
[1]季浏。深化我国基础教育体育与健康课程改革的关键[J]。成都体育学院学报，，10：1―6。
[2]高嵘，张建华，毛振明。对我国基础教育体育与健康课程改革问题的反思[J]。北京体育大学学报，，01：74―77+83。
篇4：体育与健康课程食品安全的论文
3.1食品的辨认、选购知识
3.1.1安全食品的标识中小学生购买食品首先要学会如何辨认安全食品，那么在《体育与健康》课程中就必须要加入的就是食品的相关辨认知识，首先是安全食品的标识，低年级的小学生还应识得食品包装上的几种食品标识：
（1）该标志指由农业部门认证，标志的使用期为3年。这类产品在生产的过程中，允许限用量、限种类、限时间地使用人工合成的化学农药、鱼药、肥料、兽药、饲料添加剂等，保证人们对食品质量安全最基本的需要。
（2）该标志由农垦部门评定，标志的使用期为3年。突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性要求较高，分为A级和AA级称号。
（3）QS制度由国家质监总局在推出，即食品质量安全市场准入制度。凡进入该制度范围内的食品生产企业，都要拿到食品生产许可证并在销售产品上贴上QS标志才允许进入市场。
（4）这是有机农产品的标识。有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品，它由质量技术监督部门认证、管理。有机农业是指完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系。中小学生在购买散装食品时要仔细查看标签。首先看食品标签内容是否齐全，按照国家的规定，食品标签必须标注的内容有：食品名称、配料表、净含物及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期及保质期、贮藏方法、质量等级和特殊标注内容。然后再看食品标签是否完整。食品标签不得与包装容器分开，若发现标签的内容变得模糊甚至脱落，不易于辨认和识读，要谨慎购买。最后要看散装食品有无防尘遮盖和禁止消费者触摸设施、标识以及销售人员是否按规定统一配戴口罩、手套、帽子等。
3.1.2水果的选购知识对于水果的选购知识应该选择中小学生日常生活中常见的几种进行教授，比如香蕉、橙子、西瓜、荔枝等。
（1）香蕉的选购方法：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志―“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。自然熟的香蕉熟得均匀，不仅表皮变黄，而且中间是软的；而催熟香蕉，中间则是硬的。
（2）橙子的选购方法：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假冒进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
（3）西瓜的选购方法：可以从外观上辨别，使用过膨大剂的西瓜，由于吸收不均匀容易出现“歪瓜畸果”，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，这种“歪瓜畸果”不要买，正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑；自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满，注入色素的西瓜籽一般小且白。
3.1.3蔬菜的选购知识
（1）选购要点。蔬菜的种类繁多，在选购时应注意7个基本要点：新鲜程度；壮老或嫩脆程度；大小均匀、形块完整与否；有否病变；有否虫害；色泽正常与否；有否农药残留可能。
（2）还应挑选形状、颜色正常的蔬菜购买。例如，番茄：底部四周呈现绿色且果实硬挺的才是新鲜的。黄瓜：刚采摘下来的小黄瓜颜色浓绿且有光泽，表面上会有疣状突起，一摸有刺的才是新鲜的，此外还要注意前端的茎部切口，感觉颜色漂亮，呈嫩绿色的是比较新鲜的。洋白菜：用手掂起来具有重量感且叶子带有光泽绿色的才新鲜。切开后，切口白嫩则表示其新鲜度是良好的，如果切口会呈现茶色，说明切开时间已经很久了。茄子：呈现有光泽的深黑紫色，蒂头带有硬刺的最新鲜，反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。如果茄子的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。茄子切口容易变色，要泡在水中可保持鲜嫩。
3.1.4有害食品的鉴别方法针对目前对人们身体危害较大的几种食品，鉴别方法如下：
（1）瘦肉精肉的鉴别：
（1）看猪肉皮下脂肪层的厚度（猪油）。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm―2cm。而含瘦肉精的猪肉皮下脂肪层非常薄，通常不足1cm；
（2）看猪肉的颜色和形态。健康的瘦猪肉一般是淡红色的，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间不会有任何液体流出。而喂过瘦肉精的猪瘦肉肉色颜色看起来特别的鲜红，纤维比较疏松，被切成二三指宽后就比较软，不能立于案板上。还会有黄色液体从瘦肉与脂肪间流出。
（3）用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰杀后1h后PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6h以上的PH值为5.6-6.0，而含有瘦肉精的猪肉则呈现偏酸性，PH值明显小于正常范围。
（2）染色馒头的鉴别：天然的面粉中含有微量的胡萝卜素，越靠进外层颜色越重，烹饪之后会有淡淡的黄色。但由于消费者往往喜欢又白又大的馒头，商家就往往迎合这种需求给面食进行“添加剂美容”。除了白面馒头，还有紫米馒头、玉米馒头等杂粮馒头，都是极易掺杂色素的。在鉴别染色馒头时，首先要看面粉里是否有颗粒，如果整个馒头黄得很干净、很鲜艳，那多半是添加了柠檬黄为主的色素。其次是尝。比如玉米馒头，可能是精白面粉掺杂黄色素做成的，由于玉米是粗粮，玉米粉制作的食品吃在嘴里，有些糙，如果吃起来非常细腻，则说明玉米粉加得不多或者是加色素的馒头。
（3）避开或减少塑化剂危害的方法：少吃泡泡糖；慎用保鲜膜；少用塑料杯喝水；少用塑料瓶装油。
（4）地沟油的鉴别：看透明度、色泽以及沉淀物等。质量好的植物油呈透明状，地沟油在生产运输过程中由于混入了大量杂质，会出现混浊现象，很容易判断，而且地沟油一般会产生很多沉淀物。闻，植物油有一种特别的香味，但地沟油一般都经过特殊处理，没有味道或者会有异味。尝，用相关工具蘸一下，口感带酸味的油一般是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。听，在油层底部取油一两滴，将其涂在易燃纸片上，点燃后听其响声，合格产品燃烧正常且无响声；不合格的产品会由于水分超标而发出“吱吱”声音；燃烧时会发出“噼叭”爆炸声的，就说明油中含水量超标，很有可能是假冒产品，建议不要购买。问，询问商家相关商品情况，包括场地，进货，或者是否有相关卫生许可等内容。
3.2食品的加工、处理知识
（1）蔬菜的洗涤技巧：冷水洗涤。这是洗涤蔬菜最常用的方法，蔬菜上一放带有泥土污物需用干净的冷水将其洗掉，保持蔬菜新鲜洁净，常用于一般叶菜类，如青菜、白菜等。这些蔬菜应先在清水中泡会再洗；若叶片上面有细绒毛的，要多洗几次；根茎类蔬菜如萝卜、甘薯等带有较多泥土的，可在流水中边冲边洗，直到洗净为止。热水洗涤：为了除去某些蔬菜异味或剥去外皮，如番茄、豆腐干等，需用热水洗涤，甚至像豆腐干之类的需要用热水泡才能除去豆腥味。盐水洗涤。盐水浓度不可过大，以小于29%的溶解度为宜，起杀菌和去污秽的作用，盐水洗涤方法主要适用于叶菜上带有小虫和虫卵，用盐水洗很易清除掉，而用清水则不易洗净。碱水洗涤：在温水中加一些碱可解异味和去皮，但要注意用碱水洗后要再用清水漂洗干净。
（2）食品安全制作守则。世界卫生组织（WHO）还推荐了食品安全制作5大“黄金守则”：保持清洁。勤洗手，取食品前要洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物；保持食物的安全温度，熟食要保存在冰箱里，也不能长时间存放；熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2h，冷冻食品不要在室温下化冻；使用安全的水和原材料；食品用水要安全；选择卫生安全的餐饮具，选择卫生安全的纸巾；水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒，螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其他食物分开；生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开；避免交叉污染，彻底做熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85℃以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食再次加热要彻底。
3.3食品的储藏方面的'知识
（1）水果的保存方法：水果的保存，分为4类：
（1）不要放入冰箱，否则会被冻伤的水果有：香蕉、枇杷、杨桃等；
（2）一定要先催熟后才可以放进冰箱的（不成熟的水果不可放入冰箱内）如：酪梨、榴莲、芒果、木瓜、百香果、奇异果、柿子、西红柿等；
（3）必须放入冰箱，才能久存的有：红毛丹、龙眼、樱桃、桃子、桑椹、莲雾、李子、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、荔枝、火龙果、甜瓜、柚子；
（4）常温保存或冰箱冷藏均可，这些水果如下：青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、金桔、柠檬、菠萝、葡萄、葡萄柚、甘蔗、柳橙、橄榄。
（2）蔬菜的贮存：由于蔬菜种类繁多，其生长特性不尽相同，其贮存要求也各不相同。青菜、黄瓜可洗净后放入保鲜袋贮在冰箱，大白菜放在垫稻草的干燥处，花菜放在通风处还可在菜上洒些水，莴笋可刨去皮浸在淡盐水中，萝卜和胡萝卜放入保鲜袋扎紧袋口置于干燥处，短期保存鲜蘑菇则应用清水浸泡。因此对于各类蔬菜的贮存，均应按其生长特性采取相应的贮存方法，但是原则上应该买新鲜的，吃新鲜的，而不应当贮存1次吃1周。
（3）家禽的储藏方法：家禽肉质嫩，含水量多且变质速度也较快，对于新购的禽，一般是采用低温保藏法，置于0℃以下的环境中存放。宰杀后的家禽，若放在-4℃环境中，可存放35天；若放在-12℃环境中，可保存半年；若在-14℃环境中冈保存1年以上，一般是在-8℃左右保存，也不宜长时间保管，因为存放时间过长会影响禽肉的质量。如果购进的是冻禽要立即放入冰箱。
（4）鱼类的储存方法：活养法，主要适用于用地呼吸的鱼类，常见清水活养的鱼类有鲤鱼、黑鱼、青鱼、草鱼等，以淡水鱼为主。饲养活鱼的水池内要安装喷水管，应向鱼池内不断喷入新水，并通有氧气，水温一般维持在4-6℃，鱼池要清洁，最好选用河水，一般多用清水，不得使油脂、碱等异物进入鱼池内，不要用外物搅动清水，要尽量减少鱼的活动。刚刚从池塘、河流内网捕的鱼经过2-3天的清水活养，可使鱼肉结实，还能促使某些鱼类吐出消化系统的污物，减轻其泥土味。对于此类鱼在清水活养时一定要注意适时换水。部分海产鱼也可采用海水活养，但因受地域限制，对海水鱼进行活养的较少，一般只用于暂时保鲜。冷藏法，冷藏前先把鱼体洗净，还要除去内脏、刮鳞、去鳃，清洗干净，在-2℃的低温下冷藏，此法储存期短，但对鱼类的质量影响较少，一般只用于暂时保鲜。冷冻法，将鱼在低温（即结冰）状态下保藏，常见于将鱼肉加工成鱼片，再用快速冷冻法对原料进行冻结，一般选择的是冰箱或冷库中保存。保存环境的温度越低，保存时间越长，冰箱以-4℃以下为宜，冷库以抑制在-15℃―20℃为宜。另外对于冷冻鱼肉切不可解冻后再结冻，再冻鱼的鱼肉组织会更多地被破坏掉，鱼体内部水分会丧失，导致肉质松散，营养价值降低。
3.4食物中毒预防及处理知识
（1）中小学生食物中毒的预防措施：不喝生水，不喝过了保质期的桶装水；不要饮用未经煮沸的生活饮用水；不吃超过保质期的食品，不吃霉变或有馊味的食品。煮熟后放置2h以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用；养成卫生习惯，进食前要洗手，瓜果之类的可生食的食品必须在洗净后才可以食用；不接受陌生人赠送的食品，不采摘、捡拾、购买、加工来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期、保质期和生产单位，不买无证摊贩的任何食物，不买不吃无生产厂商、无生产地址、无保质期的三无食品；加工、贮存食物时要做到生、熟分开，不食用没有烧熟的海鲜类食品；不吃明知添加了防腐剂或色素的食品以及那些无法确定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
（2）中小学生食物中毒处理措施：一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取以下急救措施：催吐：若食物吃下去的时间在1-2h内可取20g食盐，加200ml开水，等冷却后一次性喝下以促呕吐。或者也可以用100g新鲜生姜捣碎取汁后，用200ml温水冲服催吐。还可用筷子、手指等刺激舌根部引吐。呕吐时，不要让中毒者喝水或进食，但在呕吐停止后应马上补充水分。导泻：如果中毒者进食受污染食物的时间已超过2h，但精神尚好，则可服用些泻药，以尽快排出已吃进的有毒食物。一般用30g大黄，一次煎服，老年患者可选用20g元明粉，用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者，则可采用15g番泻叶，一次煎服，或用开水冲服，亦能达成导泻的目的。解毒：如果是吃了变质的鱼类、虾、蟹等引起的食物中毒，可取100ml食醋加200ml水稀释后一次服下。此外，还可以采用30g紫苏、10g生甘草一次煎服以解毒。如果是误食了变质饮料或防腐剂，用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服就是最好的急救方法。3.5食物中毒维权方面的知识中小学生要及时了解相关维权知识，熟悉防护中毒措施，如国家颁布的《食物中毒维权》第十七条明确规定了受害人因食物中毒引起的各种损失，赔偿义务人应当予以赔偿。当中小学生发生食物中毒之后，一定要学会用法律武器来维护自己的合法权益，其方法如下：收集就餐证据（如发票等）或者证人以证实受害者曾在场就餐；收集就餐证物并及时监测，以证明其食品中含有的有毒、有害物质，避免错过检测时间无法取样（必要时将需要证人来证明受害者曾在场就餐），证据足够之后应及时向就近的工商所或直接拨打12315投诉电话进行投诉，以维护自己的合法权益。
4结束语
食品安全是一个攸关青少年学生健康甚至生命安全的重要问题，对此无论予以怎样地高度关注都是理所当然的。体育与健康课程作为与学生身心健康有密切关系的课程之一，把食品安全纳入其中，并在学校教育教学中进行实施，是课程目标的内在要求，也是对青少年成长关怀的体现。建构体育与健康课程中食品安全教育的具体内容，只是工作的第一步，更为重要的工作是如何实施食品安全知识的有效教学，并能在学生健康成长中发挥促进作用，这也将是本研究下一步要继续深入研究的问题。
篇5：体育教学与体育课程关系分析论文
体育教学与体育课程关系分析论文
1体育课程和体育教学概念
1.1关于课程的观点
国外最常见的课程的定义是“学习的进程”,我国的教学论认为“课程是课堂教学、课外学习和自学内容的综合”,也就是说,课程是在培养目标的指导下各种活动的综合,课程的本质是了解世界,认识自己、提高自己的媒体。我国的教育学家胡德海认为:“课程是根据教育目标和学生的年龄特征将教学内容具体化”,该文比较倾向胡德海的观点。现代课程论的观点认为,课程的概念在教学概念的上位,课程的概念在学校教育的下位。课程应该使受教育者的知识和技能水平在规定的时间以一定的方式达到一定的程度。一门课程,应该有成熟的知识体系,经过规范后形成课程。
1.2什么是体育课程
我国的学校体育课程是根据社会的要求给学生规定的,学生可以自由选择的体育学科课程和学习方法,要求学生在不同的时间达到相应的能力和素质。体育课程应该是在不同的学段对体育标准和能力的设计。一门体育课程要达到促进学生身心健康发展,丰富学生生活的目的。
1.3什么是体育教学
体育教学是按照体育课程目标的要求,以体育课程作为媒介,师生双方互动、教与学相互结合的过程,体育教学是对体育课程的实施。在教师的指导下,学生领会了体育的文化知识和技能,对体育运动产生了兴趣,锻炼身体,促进学生的健康,培养意志和品质。体育教学是实现体育课程目标的方法,体育教学是具体的实践,方法自主灵活。
2体育课程与体育教学的关系
2.1体育课程设计与教学在性质上的关系
体育课程设计和体育教学活动既有联系又有区别,一般由国家的行政部门来决定体育课程的设计,体育课程的设计反映了国家的政策和要求,是学校体育的任务。我国的体育课程要体现出国家对学校教育目标要求,并根据这样的要求来制定课程、编写教课书,体育课程具有指导性。体育教学是根据学生的特点和课程的要求,由教师设计具体的方案,进行具体的教学活动,通过体育教学的活动实现体育课程中的要求和体育的价值。体育教学的设计是一种很灵活的操作,带有教师自身的风格和主观性。体育教学和体育课程在设计的性质上是有区别的。
2.2体育课程设计与教学在功能上的关系
体育课程设计的内容不仅有体育教学,还有课外体育活动。体育课程设计是体育教学和学校教育的中介,我国学校的体育课程要体现体育素质教育和全民健身的要求,体育课程从宏观上提出规划,对体育教学起到了制约的作用,体育课程的内容和标准,要对各类学校的体育教学工作和课外活动起到指导的作用,体育课程的规定是教师如何“教”学生如何“学”。美国学者塞勒认为:课程仿佛是设计好的图纸,体育教学是照着施工。课程是编好的曲谱,教学是照着曲谱去演奏。体育教学的设计是如何把课程的内容具体落实。同样的一门体育课程,由不同的教师来教,效果可能不一样。有的教师很有创造性,教学方法多样,能激发学生的学习乐趣,教学效果很好;有的教师教学方法单调古板,教学效果不好。
2.3体育课程和教学的本质关系
体育课程的本质是向学生传授体育文化,在符合教学规律的前提下,体育课程的实施要促进学生的身心健康、提高学生的综合体育素质。体育教学的本质是体育教学的内容经过重新组合,遵循教学规律,通过师生双方教与学的过程,学生获得了体育的知识和技能,形成了体育的思想意识,促进了学生的健康,达到体育教学的目标。体育课程的本质是从宏观上对学生的发展所起的`总体作用,体育教学是指微观上所要达到的具体目标。体育课程是通过设计达到想要的效果,而体育教学是通过主观努力,达到了教学的目标。
2.4体育潜在课程与教学的关系
体育潜在课程是教学过程中的班级关系、校园文化、社会价值、家庭教育等。这些课题也是体育教学研究中的新的方向和新的课题。体育潜在课程在正式的课程内容编制中并没有提出,只是在课程的标准中提出了这样的要求。比如,不只是体育知识和技能的要求,另外还有思想品德的要求。课程和潜在课程是互补的,相互结合,会起到很好的教学效果。有时受外部因素的影响,对学生的思想、情感和行为产生不利的影响,会影响到课程教学目标的实现。潜在课程和课程之间是相互制约的，发挥潜在课程的正向作用,排除负面影响是教师面临的新的任务。教师根据特定的教材和教学环境引导学生,发挥潜在课程的正向功能,提高教学质量。比如:提高学生对体育的价值认识、对不同课程的兴趣、对体育的投入和体验,主动进行体育锻炼的思想、面对成功和失败的心态,认识到自身健康对国家利益的重要性。通过具体的教学,使潜在课程和教学内容结合起来。当潜在课程和教学目标不一致的时候,学生会感到不满。教师要教育学生,消除心理的障碍。当潜在课程和教学目标相一致时,学生对体育教学的积极性很高,师生关系良好,在良好的体育教学环境下,潜在课程可以很好地提高教学质量,提高学生自我锻炼的积极性。在现代的体育教学中,规划运用好潜在的课程因素,才能发挥体育教学的综合教育功能,更好地做好创新教育。
2.5体育课程设计与教学工作的关系
体育课程是总体的方案,体育教学是在体育课程的范围内进行教学,教师确定每一堂课的内容、教学进度。教师不能自行设计课程标准,教师在设计自己的教学内容时、在实施具体的教学计划和目标时,一定要按照课程的计划和标准进行,不能超越教科书的范围。在评价教学效果时,要以课程标准为依据。体育教学工作是实施体育课程的设计方案,两者之间有密切的关系。
3结论
(1)通过对以上几个方面的讨论,我们了解了学校体育课程和体育教学之间的关系和区别,对两者都有了更加清晰的印象。我们要在新的时期、新的形势下,把学校体育课程教育进一步地发展和提高,努力建设符合素质教育优质的学校课程教学体系,确立创新意识,有非常重要的意义。(2)如果体育课程决策者的思想和认识水平高,体育课程的设计就很好。体育教学是对体育目标的落实。体育课程设计得好,体育教学才能取得良好的效果。要想取得良好的教学效果,主要取决于教师的教学素质和创造力。(3)通过认真研究,我们认识到,体育课程对学生的教育提供具体的方案,体育教学是实施的过程。这两者并不是同一个问题,但是两者之间存在着密切的关系。首先要把体育课程设计好,然后有计划地完成教学过程,体育课程和体育教学相互联系和相互对立。研究体育课程和体育教学之间的关系不是一个简单的问题,该文的研究只是初级的探索,以后还会从其他的方面,比如哲学、教学论等观点综合论证,科学地构建体育课程和教学的理论。
参考文献
[1]赵亮.体育课程与体育教学的若干关系[J].赤子,(15):86.[2]唐岳年,黄辉.体育课程与体育教学的若干关系[J].体育时空,2013(15).
[3]辛利.论体育课程与体育教学的若干关系[J].天津体育学院学报,，26(3):273-276.
[4]宋尽贤,赖天德,毛振明,等.专家学者畅谈新课改(之十):通过第五届全国中小学体育教学观摩展示活动看今后体育课程教学改革的方向[J].体育教学,(11):9-12.
[5]番绍伟.正确理解《课标》科学制定具体学习目标[J].中国学校体育,2013(6):2-3.
篇6：浅析高校体育与健康课程的构建论文
浅析高校体育与健康课程的构建论文
摘要:目前,高校对体育课程体系模式都在进行不断的探索和改革,但始终没有走出原有的模式,没有从根本上解决学生需求和大学体育课教学内容的矛盾。分析了现有高校体育课程体系模式所存在的弊端以及构建体育课程体系应遵循的原则基础上,论述了高校体育课程体系模式。在学校素质教育中,健康体育作为一种新的教育模式将取而代之竞技体育。创建健康体育课程体系应以“健康第一”思想为指导,以终身体育为目标导向。
关键词:高校 健康体育
1. 时代的发展与教育改革的需要
随着中国加入WTO,体育教育不但要符合中国特色,同时,也应适应世界体育教育发展潮流。在《面向21世纪教育振兴行动计划》明确提出,要全面推进素质教育。体育是实施素质教育的重要组成部分,在实施面向21世纪教育振兴行动计划的过程中,努力构建适应素质教育需要的较为科学的体育健康课程体系,提高学生的身心健康水平,培养全面发展的一代新人,已成为教育改革和发展的必然要求,也是我们学校体育工作者义不容辞的责任。
2. 创建健康体育课程体系的思路
2.1树立全面育人观。
大学体育健康课程的教学目的不仅仅是为了传授体育知识技术和技能,发展学生身体、增强学生体质,而且还要为国家培养适应新世纪的具有竞争意识的全面发展人才。在选择教学内容,所采用的教学手段、教学方法以及教学评价标准等等,都应从全面育人的观念出发,以取得全方位的高校体育教学效果。
2.2教育思想以健康第一为指导。
现代健康观立足于生物学、心理学和社会学的三维空间,“健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、精神的健康和适应社会良好的.总称。”这定义,不仅对体育课程的目标产生了深刻的影响,而且对体育课程的教学内容、教学方法的改革也具有重要的意义。健康体育所强调的就是对健康认知的全方位理念下,去审视教学的内容、方法和效果。也可以说一切的体育教育手段和措施是否合理,是否有效,关键就是看是否有利于健康的形式和培养。
2.3 树立主动体育观。
树立主动体育的教学概念,就是要在体育教学中既要充分发挥教师主导作用,又要强调发挥学生的主体作用,既要加强教师对学生在学习中的指导,又要充分调动学生学习和锻炼身体的主动性和积极性,培养学生的体育兴趣,发展和完善学生的个性,使学生在自练和互评的体育锻炼实践中,养成经常体育锻炼的习惯。
2.4教材观的更新。
传统的体育教材仅仅限于体育课教材,而高校体育组织形式和基本途径是由体育课教学和课外体育活动等多方面来体现。教材的制定应考虑现代化、健康化、理论化、结构化、多样化、趣味化、教材内容应含有诸多层次、知识层次、能力层次、情感层次、教学思想和方法层次。
3. 高校健康课程体系的构想
3.1课程体系、教学内容和教材向科学化、生活化的调整。
根据各高校的专业特色,以终身教育为主线,以终身受益为出发点,真正体现健康意识的培养、体育能力的提高、体育习惯的养成。增强健身教材、健康教材、立意于健康改造竞技体育教材,使竞技运动项目教材化,教材内容上要转向符合学生特点的生活体育、娱乐体既让学生体验体育的乐趣,又使学生掌握适度闲暇体育的生活方式、体育的手段与方法。为此,我们认为体育课程教材体系构建应体现出健康性、健身性与文化性相结合,实践性与知识性相结合,统一性与灵活性相结合的鲜明特征和“乐、新、恒”的要求。
3.1.1体育课程的设置形式。
课程门类的具体设置要“厚基础、重实践”最大限度地实现课程综合化让学生根据自己的兴趣、能力和职业取向,考虑到我校的师资、体育设施等条件还没有完全达到体育俱乐部制的要求,为些,我们选择了主副项制教学体系,让学生选其一作为主项,同时配多个副项的课程组合。根据时代发展及学生的需要,体育课程设置形式为:改现在的一年级普修课、二年级专项课,为一、二年级主、副项制选项课形式(必修),三、四年级为公选课(选修)以选修课的新颖来培养学生体育兴趣和技能。一、二年级1-4学期共126学时,计4学分或8学分为必修;三、四年级30学时,计1学分或2学分为选修课形式,规定在第5-8学期中选修,一旦选定必须完成规定学分。
3.1.2体育课程教材的设置。
教材是课程改革的核心,是提高教学质量的关键,它直接关系到对人才的培养。教材内容的总体要求是:紧扣学科教学目标,吸收旧教材长处,注重打好基础、提高素质、发展个性,培养能力;对现行教材中繁琐重复、偏高、偏难、偏全的内容,作适当的删、减、降,求得整体上的“高、新、精、活”,以国外经验为借鉴,扬长避短,以面向全体学生、全面提高素质为核心,重点增强体质,突出本校特色,深受学生喜爱的教材项目。
3.2教学方法与手段向个性化、多样化变更。
学生作为一个群体,是由不同的个体构成的,学生个体的多样性乃是学生身心发展的规律性的反映,而教学方法与手段是否依据了学生个体的多样性,则是衡量体育教学是否遵循了内在规律的尺度之一,由于学生个体之间的差异决定了他们的起点,进步程度等均有不同,解决不同的问题用不同的手段方法,充分体现教学手段与方法的个性化,也就是通常所指的“因人施教”,因人而异、区别对待、各尽其能、各得其所。在强调“因人施教”的同时,不能因之而忽视“因材施教”――因“材”而异,有的放矢、各具其法、各显其能。就目前的教学实践来看,毕竟是班级授课制与“因人施教”有一定的内在矛盾性,“因材施教”可促使教法出现分项而立的专一性,促使笼统的教学内容发生结构分化与过程重组,使不同的项目有不同的教学方法,教学要求,教学评价标准。“因人施教”与“因材施教”的互动状态呈现教法与手段的个性化与多样化。
4. 结论
高校健康体育课程体系的创建,符合时代发展的要求及广大学生的需要,它超越了单一学科的范畴,建立了身、心社会、整体健康为目标饿课程结构,横跨体育、生理、心理、保健、卫生、社会、营养等诸多学科,涉及了操作、认识、情感、行为等领域,兼容基础性和实用性,充分体现了跨学科的综合性。更有利于每个学生健康意识的体育、健康行为习惯的养成,有效地保证了“健康第一”的思想的落实。 该课程体系的具体量化指标如:各教材的时数分配,时间安排,各项考核标准规定等,尚需我们进一步研制与实验,不断克服缺点和不利因素,总结推广教学改革的成功经验,使之发挥更大的作用。
参考文献:
[1]赵鸥, 试析普通高校的体育课程改革[J],教育与职业.
[2]朱海波, 大专院校健康体育探析[J]林区教学, .
篇7：比较分析中日学校体育与健康教育教育论文
比较分析中日学校体育与健康教育教育论文
摘要：随着学校体育教育思想的不断发展。中日两国都进行了体育与健康教育结合的教学。各国在方向上的认识及其起源、内容、实施途径、师资来源和效果均有各自的特点。
关键词：中日学校；学校体育；健康教育
一、认识及起源的比较
二次大战后，日本受美国自然主义体育思想，健康教育思想的影响，日本人认识到：“身体教育主要是促进身体发育的系统教育，而健康教育是关于身体保养的系统教育，两者在以身体当对象上是共同的，都是为了保持健康。因此，应该同时作为体育科学的内容”[1]，出于这种认识，日本战后第一部《学习指导纲确》明确把学校体育的名称从战前的“体育”、“教练”改成“保健体育”。
在以后的历次《学习指导纲要》中也一直非常重视健康教育。
在我国，虽然党和政府非常关心青少年的健康。但我因学校体育始终十分强调体育的培养。重视主动锻炼身体而轻视对身体的合理保养及健康指导。长期以来人们认为“体育”就是“身体训练”加道德教育。健康教育被认为是医药卫生部门的事，这种认识和状况一直持续到八十年代未。一种以促进学生身心全面发展的主要目标，追求综合教学效果的新体育教育思想形成以后，[2]，人们才认识到：“体育锻炼主要是增强体质，增进健康；而健康教育主要是维护健康，保护体能发展。”[3]，中日两国对体育与健康教育结合的认识不同，在两国提出的体育目标中得到最好的证明。中国在1985年的学校体育教学目标中明确提出了三基（即基本知识、基本技术和基本技能），特别强调运动技术的掌握；而日本在1977年的体育目标中则注重学生运动兴趣，学习运动的方法，提高运动和活动能力，对运动技术的要求很少提出，同时重视学生对健康生活的理解和保护指导。
二、学校体育与健康教育结合内容的比较
日本学校保健体育中的体育部分同中国学校体育的内容大致相同。？?日本在1990年实行的《学习指导纲要》中确立了小学体育以游戏和基本运动能力为主要内容。而中国学校体育以运动技术和身体练习为主要内容。由于日本40年代就把健康教育作为体育科学必要的组成部分，几十年来，他们从小学到大学一直坚持体育与健康教育相结合。我国是在1988年才开始在天津、湛江地区部分中、小学进行“体育与健康教育”结合实验。所以，在1993年新的《九年义务教育体育教学大纲》中明确强调了健康教育。在健康教育的内容上，中国比日本要丰富些，实用些。
三、实施途径的比较
日本在实施体育与健康教育结合的途径和方法上，有两个特点：①重视师生之间的互学互动；②重视课外的教育和活动。而在我国学校健康教育主要是课堂传授知识。
四、师资来源的比较
日本体育与健康教育师资来源主要由体育科学专业、健康专业、体育教师专业、社会教育督导、体育娱乐专业、社会体育专业、生产体育专业、运动医师专业培养。而中国体育与健康教育师资由体育保健康复专业、体育卫生教育专业培养。但起步很晚，全国仅几所高等院校开办了上述专业，远不能满足体育与健康教育结合的需要。在实际工作中，健康教育师资严重不足。目前，主要由校医、保健教师、班主任、大队辅导员、培训后的体育教师、体育卫生专业毕业生担任。
从两国师资来源比较看，中国学校体育与健康教育师资无论从数量上，还是质量上都明显低于日本。特别是学校健康师资有待进一步加强，才能保证教学质量。
五、字校体育与健康教育结合效果的比较：
四十年来，日本坚持学校体育与健康教育结合使日本孩子懂得了健康的意义，学会了保健的方法，形成了对体育的兴趣爱好，促进了学生身心同步健康发展，也培养了学生具有社会需要的生存能力，竞争意识和本领。而中国学校体育正是由于缺乏了应有的健康教育才造成了培养出来的学生有许多不爱体育，不会运动，不懂得保健的体育盲加健康盲。但值得可喜的是中国学校体育与健康教育结合已取得令人满意的成果。“据对天津、湛江八所实验小学的三干多名学生的调查，表示喜欢本课程，学习后锻炼的主动性有提高，对养成卫生习惯有帮助，能用所学的知识指导行动的学生分别占调查人数的'97.7％、95.5％、97.5％、90.5％。八所实验中学四千多名学生的调查结果也大致相同。”[4]可以预见在1993年颁发的《九年义务教育体育教学大纲》？指导下，我国中、小学生的体质和健康状况将有明显的改观。
六、结论和建议
（一）结论：
1.日本体育与健康教育结合有许多成功的经验，？值得我们学习借鉴。如培养形式灵活，培养层次结构多样化等。
2.学校体育与健康教育结合能明显提高学生体质和健康水平。？能提高教学效果。
3.我国在加强体育与健康教育的同时，？应搞好师资培养，科研工作，以理论指导实践，使之具有中国特色。
4.改革我国高校体育专业不适应体育与健康教育结合的现状。
（二）建议：
中国在进行学校体育与健康教育结合过程中，健康教育问题最为突出。许多学校没有对开设健康教育课的重要性，必要性和紧迫性引起高度重视；对教育教学质量的认识长期局限于智育教育的圈子里，忽视了身体素质教育是智育和德育的基矗为此，笔者建议：
1.转变学校教育观念。学校教育应从应试教育转变到素质教育的轨道上来，把重智轻体真正落到德、智、体、美、劳的全面发展上来，搞好体育与健康教育结合。
2.进一步提高认识，？切实加强健康教育工作的领导，把健康教育列入学校工作的议事日程，做到有专人分管，定期召开专门会议。同时，上级教育部门应对学校健康教育状况进行检查评估，并将其列入教学质检和学校规范化建设达标，考核的内容之一，提高对健康教育重要性的认识。
3.认真总结分析我国各地的学校体育与健康教育的经验教训。？加强各国教育和体育的比较研究，有助于我们探索出适合我国国情的体育与健康教育的结合之路
4.加强师资培养和培训。一方面高校体育专业和课程安排要面向社会实际，开设课程针对性要强，目标明确，专业范围要大，课程辐射面广。培养目标应根据社会的需求而变化，注意实用性。改变我国高校体育专业培养方向长期不变或变动不大，开设课程面较窄，内容陈旧、培养出的师资不适应社会需要等现状。
同时，应鼓励高等师范院校开办体育卫生教育专业。另一方面，抓好在职教育，定期培训、提高中学和小学体育教师与健康教育教师的专业素质水平，有利于体育与健康教育教学质量提高。总之，体育与健康教育结合是关系到我们民族这座大厦是否高高耸立的基础工程，？因此，我们应充分利用全面实施《中国教育改革和发展纲要》和《全民健身计划》的大好时机，积极创造条件切实搞好体育与健康教育结合，为提高中华民族的体质与健康水平而努力。
篇8：体育与健康课程如何说课的学科论文
体育与健康课程如何说课的学科论文
说课是教学改革中涌现出来的一种新的教研形式，对于教师教育观念、教学方式的变革，教育理论的理解和掌握，教学的研究和反思无疑都是一种可取的有效的途径，是尽快提高教师水平的课堂教学设计能力和教学理论水平和全面提高教师素质的重要途径，也是减轻学生负担，提高教学质量的一项重要举措。
说课与写教案的不同之处在于教案只需写清“教什么”和“怎样教”的内容，教师设计的思想过程没有体现出来。而说课时教师不仅要向同行说出教学内容的具体安排，还要重点讲清“为什么要这样教”的理论依据，包括大纲依据、课程编写意图依据、教学论依据，教育学和心理学依据等。使听者既能知其然，又能知其所以然，达到理论与实践的有机结合。这样能促进教师达到教学性、教育性民艺术性的完美统一，从而实现由教书匠向教育行家与专家的根本转变。这就是说课之所以能提高教师教研能力，并进而全面提高教师的素质的关键所在。
一、新课程背景下的说课艺术
讲课是艺术，说课同样是艺术。在“说”的要求上比“讲”更难。它要求教师在15分钟左右将一节课的教学设计、教学过程及教学内容用简要准确的语言表达出来，呈现给听众。说课不失为一种考察教师教学基本功的一种有效方式，具有鲜明的艺术性，很强的操作性和实用价值。在新课程背景下的说课要追求一个“新”字，体现一个“美”字，突出一个“说”字，选准“说法”，找准“说点”，把课“说活”，从而充分展示新教材的魅力。
1.1说课要追求一个“新”字
创新是艺术的生命，只有创新才能展示说课的活力，突出说课艺术。在新课程背景下，追求一个“新”字，是说课成功的关键。具体来说就是要做到以下几点：
方法新――不能平铺直叙；
结构新――要有起伏，高潮迭起；
练习新――要激发学生的兴趣、启发学生的智慧；
手段新――运用多媒体要突出重点，图文并茂；
设计新――从导入、展开、巩固、结束等几个环节，要环环紧扣，具有新意。
开结新――从开讲艺术到结尾艺术要吸引听者，引起共鸣。
1.2说课要体现一个“美”字
美是艺术的核心。说课要与讲课一样处处体现美，给人以美的享受。要力求内容美、语言美、情感美、教态美，注意说课的风采。
内容美――教师要善于从教材里感受美、提炼美、提示美，给教学内容增添美的色彩。
语言美――教师的语言美是决定说课成败的关键。
情感美――情感是教学艺术魅力形成的关键因素，没有强烈的情感，不可能把课说得成功。
教态美――教态是沟通师生情感的桥梁，教态美可以唤起学生对美的追求；说课是面对同行或专家，教师优美的教态具有吸引力，能引起听者的共鸣，使说课充满魅力。
1.3说课要突出一个“说”字
说课，是介于备课之后，授课之前的教学活动。是授课教师在备课的基础上，阐述教学目标和自己的教学观点，介绍教学方案及具体执教某一教学内容的教学设想、方法、策略以及组织教学的理论依据等。说课重点在解说，它是以教师口头表达为主要表述方式，以教育科学理论和教材为依据，针对师生具体情况和课程特点，系统而概括地解说自己对具体课程的理解、所作的教学设计及其理论依据，分析学生现有的认知基础及教学任务。
“说课”不等于“备课”，说课教师不能照教案读；“说课”不等于“讲课”，说课教师不能视听课对象为学生去说；“说课”不等于“背课”，说课教师不能将事先准备好的“说案”只字不漏地背；“说课”不等于“读课”，说课教师不能拿着事前写好的材料去读。因此，说课教师在说课时，要紧紧围绕一个“说”字，突出“说”课的特点，说教学思想，说教学内容，说学情分析，说教材的分析与处理，说教学方法，说学法指导，说教学过程。
1.4说课要选准“说法”
教学思路是教师课堂教学思想的具体体现，是实施教学过程的基本构想，教师在授课时，也要环环扣住课堂教学思路进行。能否围绕教学思路实施“教”法，能否围绕教学思路展开“说法”，无疑是授课和说课成败的关键。
说课的方法很多，采用何种说法，要因人制宜，因材施“说”，有所则重，但无论怎么“说”，均要沿着课堂教学思路这一主线，才不会让“说”课无边无际跑野马而影响说课的质量。
1.5说课要找准“说点”
说课者面对的是预想中的学生，这些听众可能是专家、评委，本学科教师，以及教学部门的领导、管理人员，教育行政部门的评价人员。但无论怎么样，这些听众都会竭力站在学生角度去对待你所说的课，去审视你说课的一字一句、一举一动。包括教学过程的安排，教学方法、学法指导的采用，教学重点的突出，教学难点的突破，教学环节的把握，以及教学语言、语气、表情等。因此，说课者要置身于听众思维与学生思维的交汇处，站在备课与讲课的临界点，变换“说”位，编写“说”案，研究“说”法，找准“说”点。课要把课“说活”。
说课的重点应放在实施教学过程、完成教学任务反馈教学信息、提高教学效率上。换言之，说课重理性和思维，讲课重感性和实践。因此，在极有限的时间内完成说课，必须详略得当、繁简适宜，准确把握“说”度。说得太详太繁，时间不允许，听众也觉得没有必要；说得过略过简，说不出基本内容，听众无法接受。
把握好说课的度最主要的一点是因材制宜，说出该课的特点、特色，把课说得有条有理、有理有法（指教法与学法）、有法有效，说得生动有趣。这就要求说课教师认真钻研“说”的教材，精心设计“说”课教案，灵活选择“说”课方法，准确实施“说”课教程。
二、新课程背景下的说课要素
说课应该让他人能听懂你说的东西，听懂你究竟想在课中做些什么，怎么做，为什么这么做。当然，这仅仅是成功的一半，另一半是，必须要让人能够津津有味地听你说。一次好的说课应该是言简意赅，让他人能够津津有味地听懂你说些什么，听完之后明白你在课上要做些什么，怎样做和为什么这样做。
2.1说教学思想
健康是人类的永恒追求，强健体魄是人实现自身价值的基本保证，身体素质是一切素质的重要载体。体育教学应以学生的身心发展素质为基础，以科学的学习规律为依据，以科学的学习方法为纲要，以发展思维、提高学习能力为主线，以素质充分发展为目标，以高效的学习思路为设计蓝图，遵循教学原则，让学生在积极主动的学习活动中，建立合理的知识结构，获得科学高效的学习方法，形成较强的学习能力，养成良好的思维品质和使其身心素质和谐发展。在说教学思想时，要着重说清以下几点。
①要说清教学的指导思想；
②要说清在教学过程中如何渗透现代教育思想、观念；
③要说清如何以学生的发展为本，创设民主和谐的教学氛围；
④要说清如何培养学生主动学习的品质。
2.2说教材的分析与处理
课程改革的核心是转变教师教学观念和教学行为，教师要切实转变教育思想，领会新教材，把握新教材，使教法改革与教材改革达到完美统一。在说教材的分析与处理时，要着重说清以下几点。
①要对本课教材进行简单分析；
②要说清本课教材的前后联系与所处的地位；
③要说清本课的教学目标和课时安排；
④要说清本课的教学重点、教学难点，以及如何突出重点、突破难点；
⑤要说清对本课教材如何进行重组、改造、整合。
2.3说学情分析
教学总是在一定的起点上进行的。不同的学生的学习起点不一样，学习个性、风格也不尽相同。教师在学情分析时，要了解学生对新的学习所具备的相关的知识掌握程度和学生在学习中所具备的认知加工和体育实践能力，预先判断学生对新的学习的关注和接受程度。
但一直以来这一环节往往被忽视，仅靠教师的想当然，或者仅对学生的原有知识做个大致理解，较少对他们的态度和学习方式作出判断。只有对全体学生从知识、技能、态度等几个方面去关注，才能在教学中真正体现“以学生发展为本”这一课程改革新的理念。
学情分析是对学习主体在动机原理和学习特点上的认识。通过学情分析，可以发现学生学习中存在的问题；分析产生问题的主要原因，以确定在教学活动中解决该问题的方法和途径；回答“为何教的”的问题。在说学情分析时，要着重说清以下几点。
要说清授课班级的特点；、
②要说清学生原有基础的基本情况；
③要说清学生的学习态度、学习习惯、学习兴趣。
2.4说教学目标
现代教学的突出标志是有目标的教学。目标导向就是在教学活动中，目标训练自始至终以学习目标为导向，围绕学习目标有层次的循序渐进的展开和收拢。有目标地进行教学活动，能有效地规范教学行为，避免课堂教学中的随意性和失控现象。教学目标的制定应体现合理性、明确性、可评价性。在说教学目标时，要着重说清以下几点。
①要说清教学目标的分类设置和执教者对教学目标的深层考虑；
②要说清每一类教学目标中不同层次的具体要求；
③要说清这些分类设置的教学目标的具体知识点、情感教育点和能力训练点。
2.5说教学过程
教学过程是教师的教学观念、思想方法、策略和技术在教学活动中的具体体现。教学过程设计的思路关注的是课中的教与学活动的结构，以及为目标达成所采用的方法手段和措施。教学过程要设计合理、结构严谨、过程清晰，要以目标为主线，重视主导和主体作用的发挥。要展现教师如何引发学生的学习动机、如何展开教学内容、如何安排教学程序以及采取何种手段来达到反馈和强化学习结果。在说教学过程时，要着重说清以下几点。
①说明教学思路及其教学环节的主要设计与理论依据；
②要说清教学过程的总体结构及各教学板块（开始部分、准备部分、基本部分和结束部分）所采用的`具体措施，最终要达到的目的；
③要说清如何突出教学重点，如何化解教学难点；
④要说清引导学生积极思维，培养学生创新意识、创新能力所采用的方法手段的设计。
2.6说教法改革和学法指导
课堂教学是全面实施素质教育的重要渠道和基本途径，是培养创新意识和创新能力的主战场。因此，说课要突出说教法改革和学法指导。
2.6.1说教法改革
教学方法是为了完成一定的教学任务，在教学过程中所采用的手段。在新课程背景下，教法设计要体现新理念、新策略、新思路，要符合教学原理，遵循教学规律，要研究学生的求知起点、技能状态、思维方式和考虑可接受性，做到“跳一跳摘到桃子”，不能脱离学生实际，教法应体现新课程的基本理念，做到灵活多样，具有主导性，体现主体性和有效性。
①要说清总体采用何种教学策略及理论依据；
②要说清如何根据学生的实际与学生间的差异，结合教材的具体内容，采用适合学生生理、心理特点的教法；
③要说清在某些教学内容与环节中，准备采用何种具有实效的方法；
④要说清对不同层次的学生采用哪些不同的教法；
⑤要说清准备采用哪些教学辅助手段及使用的目的。
2.6.2说学法指导
“转变学生的学习方式”已成为新世纪基础教育课程改革的主题。它的核心是抓住学生创新精神和实践能力的培养，使学习过程最大限度地成为学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的过程。因此，学法要既具体、又明确，既恰当、又体现主体性，要把学法指导摆在先于选择教法的位置上来考虑。
①要分析学生在掌握教材内容时可能出现哪些障碍及其原因；
②要说清在教学过程中侧重指导学生掌握何种学习方法；
③要说清如何根据学生的生理、心理规律和认识规律来指导学生学会学习；
④要说清如何精心设计课堂提问，如何沟通师生的感情交流，如何引导和控制学生的心理意向；如何创设良好的课堂教学氛围，促成学生有效学习；
⑤要说清如何激发学生的学习兴趣，让学生尽快掌握技能、技巧和锻炼身体的方法。
2.7说教学特色
要说清本课教学特色的具体体现，即教法手段的创新和学生创新意识的培养具体体现在哪些地方。
2.8说教学目标达成度与教学效果预测
教学预测或评价，是教师教学反思从感性上升到理性的一种最直接、最有效的行动研究途径，也是教学反馈和教师教学能力的展现。
2.8.1教学目标达成度预测
要说清本课由于具备了哪些条件，采取了哪些措施，所以预测能达成哪些教学目标。
2.8.2教学效果预计
①课堂心理氛围与学生心理体验预测
要说清在本课中是否以学生为主体，练习为主线，于教寓乐？课堂气氛是否活跃？师生感情是否融洽？学生的学习积极性、主动性是否得到充分发挥？学生获得哪些心理体验？
②学生生理状况预测
要说清本课的练习密度与平均心率是多少？
三、新课程背景下的说课要有新视角
在新课程背景下《体育与健康》课程的说课要体现课程改革的基本理念与设计思路，坚持健康第一的指导思想，渗透现代教育思想、观念和理论，教学方式要努力体现时代性，要以学生的发展为中心，帮助学生学会学习，要关注学生的个体差异与不同需求，关注学生学习方式的改变，重视提高学生自主学习、探究学习和合作学习的能力，重视学生锻炼习惯和终身体育意识的形成，为学生的发展和终身体育奠定良好的基础。因此，在新课程背景下的说课应体现以下特征。
1、突出教学理念
从说课内涵看，教学理念在说课中占有突出的地位，是整个说课的灵魂所在。虽然，备课时也需要理念的支撑，但这时的理念往往是作为一种素养发挥着潜在性的作用或影响，而说课则要使教师的教学理念摆在统帅的位置，发挥它的指导功能和支撑作用。因此，说课不仅要说出教什么、怎么教，而且要说出为什么要教这些、为什么要这样教。没有教学理念的说课，说课便没了分量，没有力度和光彩。
2、诠释教学思想
从说课表达形式看，说课，不仅仅限于对教学设计或教学方案的简单说明解释上，它不是教案的复述；不是对上课的预测和预演，它是在兼有上述两点的基础上，更加突出地表达授课教师在对教学任务和学情的了解和掌握情况下，对教学过程的组织和策略运用的教学思想方法，因此，更加注重的是对教育理论的诠释。所以要求教师在说课中必须清晰、完整地表达出自己的教育思想和教学思路。
3、体现教学能力
从说课过程看，说课应该促使教师的教学研究从经验型向科研型转化，促使教师由教书匠向教育家转化。
说课可以反映出教师的教学能力，是教师在教育学、心理学等教育理论的指导下，在一定教学实践的基础上，结合教材、教法、学法及教学程序的教研成果，以教学思想的阐述，树立正确的学生观；以教学设计的展现，用理论指导教学实践、解释教学现象；以教学设计的预测或现象的反思，提升教学能力和升华教学境界。因此，能较全面地反映教师的教学准备情况和整体教学水平。
4、展现教学境界
创新是教学的灵魂，也是教学的最高境界。教学是一门科学，也是一门艺术，应该具有创造性。说课者对教学的创造便体现在他的说课之中，体现在他对于教学准确而独到的见解，对于教学环节独具一格的安排，对于教学策略独具匠心的理解和独特的运用技巧。
5、展示演讲才华
备课主要表现为教师的静态的内在功夫和一定的书写技能，说课是将静态的内在功夫的备课转为动态的外化功夫，它集中体现在说者的心口相应的协调和面对同行演说的技巧。
从说课技能上看，说课主要靠口头语言来表达，这使它具有演讲特点。上课面对学生的讲，是一种师生间的交流和沟通，须讲得适时适量适度，要通过讲去激发和指导学生去学习，而说课的讲是一种告知，让听者明白你所要进行的课的内容、目的、策略、手段及其效果的评价，明白你的教学思想及行为所引起的效应。所以，说的好的课更应该具有说服力和吸引力，能够充分展示演讲才华。
总之，好的说课给人的感觉应该是充满魅力，说课教师有较新的教育观念，能很好地理解教材、了解学生，准确地把握重点难点，并有效地进行处理；能清晰、完整地表达出自己的教育思想和教学思路，充分地、淋漓尽致地展现教学境界，有独特的见解，并且具有说服力和吸引力；能合理地灵活运用教育学、心理学的一般原理，采用的教学策略手段符合学生认知规律和学科教学特点；说课应该仪表端庄大方，逻辑性强，条理清晰，层次分明，语言准确、形象、生动，富有启发性和感染力；能够体现说者较强的取舍、处理、组织能力，展示演讲技巧，对所述问题有独特的见解。
附件：体育学科教学设计分析（说课）评估表
姓名：学科：
指标标准等级评分
教学目标
（15分）1教学目标正确恰当，符合大纲要求和学生实际。13―15分
2教学目标尚恰当基本符合大纲要求和学生实际。10―12分
3教学目标有欠缺，偏离大纲要求。7―9分
4教学目标有严重欠缺，不符合大纲要求。0―6分
教学内容
（15分）1对教学内容理解正确并有深度和广度，充分发掘教材的教育价值，准确把握教学重点和难点。13―15分
2对教学内容理解正确，体现教材的教育价值，把握教学重点和难点。10―12分
3对教学内容理解有欠缺，有教学重点和难点。7―9分
4对教学内容理解有严重欠缺。0―6分
教学过程
（15分）1教学程序合理，符合学生认知规律；教学方法恰当，能激发学生思维，调动学习积极性。13―15分
2教学程序尚合理，符合学生认知规律；教学方法尚恰当。10―12分
3教学程序欠合理，教学方法欠恰当。7―9分
4教学程序不合理，教学方法不恰当。0―6分
教学素养
（15分）1教育观念先进，富有教学创造力，语言表达准确、清晰、流畅。13―15分
2教育观念正确，具有一定的教学创造力，语言表达准确、清楚、通顺。10―12分
3教育观念尚正确，教学能力一般，语言表达尚通顺。7―9分
4教育观念不正确，缺乏基本的教学能力，语言表达较差。0―6分
篇9：农村中学体育与健康校本课程开发研究论文
农村中学体育与健康校本课程开发研究论文
一、农村中学体育与健康校本课程开发现状
1.体育教育资源限制了体育与健康校本课程开发
我国的许多农村中学缺少基本的体育教学条件。从体育师资力量来看，农村的一些中学都是一师担多职，缺少专业的体育教师。从场地器材条件来看，农村中学缺少较先进的体育器材，操场的大小不足以满足学生的体育学习需求。从经费角度来看，农村学校没有充足资金加强设备的更新以及人才引进。
2.缺少体育与健康校本课程开发政策与领导的引导
体育与健康校本课程在我国的开发起步较晚，加之缺少充分的计划以及组织，许多农村中学的管理者对校本课程的认识较少。在传统的教育体制下，体育教学与学生的升学率无太大关系，这使得体育与健康校本课程的开发缺少政策上的引导，在实施中会遇到没有方向的困难。
二、农村中学体育与健康校本课程开发策略
1.改革农村中学体育教学条件
教育部门要重视农村教育改革，给农村中学体育与健康课程的开发创造良好的条件。加强农村中学体育教师队伍的建设，吸引更多的专业人才走进农村。提高农村中学体育教师的待遇以及教育工作者的教育地位，让体育教师感受到体育学科的重要性。更要重视农村中学体育器材的优化升级，让体育与健康课程中的许多项目得以实施，给课程开发创造更多的可能性。从经费上来讲，除了政府的支持，农村学校要做好资金的自主引入，利用各项社会资金建立体育专项费用，从而保障创新型体育活动的开展。
2.要做好体育与健康校本课程开发的引导工作
学校管理者要重视中学体育与健康校本课程开发工作的引导，让全体体育教师认识到体育与健康校本课程开发工作的重要性。组织全体体育教师共同探究体育学科中的.教学重点，设置正确的教学目标，秉承体育与健康课程标准的要求，针对学校的体育教学条件设计校本课程。除此之外，教育部门要加大对校本课程开发的呼吁力度，以文件形式给学校布置体育与健康校本课程开发的任务，指明方向，促进课程开发工作的深入开展。综上所述，体育与健康校本课程的开发，是农村中学体育教学改革的关键。课程资源的开发，有利于多种教育资源的优化分配，能够提升教育资源的使用效率。推动农村中学体育课程改革，需要校本课程改革力度的加强，更需要农村中学体育教学的创新。只有体育与健康校本课程得以创新，才能让农村中学体育焕然一新。
篇10：体育与健康课程实施方案
体育与健康课程实施方案
一、指导思想：
本课以“健康第一”为指导方针，以激发学生兴趣，培养学生能力，发展学生个性，寓德育于体育与健康教学之中为指导思想，激励学生主动探索，激发学生内在动力，让学生在活动中培养兴趣，在兴趣中学会思考，在思考中掌握动作，在掌握动作中提高运动能力和发展身体素质。结合高一年级的特点，让学生进行自主性练习，使不同层次的学生在学习体育基础知识、基本技术，发展技能的同时，并在欢快的气氛中娱乐身心、增强体质，从而不断提高学生的体育兴趣、爱好、发展个性，促进学生身心健康，逐步树立终身体育的意识。
二、教材内容：
高一年级篮球教学是建立在初中篮球教学基础上的，所以，高一年级教学要与初中教学内容自然衔接，教学时，一方面要注重了解学生初中阶段篮球教学的情况和掌握程度，另一方面，要注意复习初中已学的基本动作和基本配合，以达到高、初中的自然过渡。因此确定为：《碰篮板练习、三人行进间传接球、半场擂台赛》
三、教材分析：
本课主教材是篮球行进间的传接球，它是篮球运动中最主要的基本技术，是高中篮球教学重要组成部分，是更好地学习其它技战术的基础，传接球技术好坏直接影响到集体力量的发挥和战术配合的质量，所以我们必须高度重视学习和掌握这一技术。这一内容在小学和初中的《体育与健康》中就已经介绍学习，所以学生对此教学内容都有不同程度的了解和掌握。传接球技术的基本方法并不复杂，但要做到准确、熟练、隐蔽、快速，同时要迅速转换衔接其它技术动作就比较困难。因此，本课着重解决在各种情况下学生控制、支配球的能力，巩固提高传接球技术同时加强准确性、熟练性，为以后的教学竞赛和学生篮球兴趣的培养打下良好基础。
四、教学目标：
1、认知目标：让学生体验篮球运动乐趣，理解技战术在篮球比赛中的运用。
2、技能目标：学生能自主运用各种传球的方式，巩固、提高传接球技术，在比赛中能有意识的加以运用。
3、情感目标：学生在练习中能充分发挥想象力和创造力，乐意表达个人见解。培养学生善学善思、合作的能力，提高社会适应能力。
五、教学的.重点和难点：
重点：技术的规范性
难点：传接球时机与整体配合意识
六、教学策略：
本课的教学指导思想主要采用教师启发指导，学生反复练习的教学策略，发展学生的个性，充分发挥学生的主体作用，运用灵活多变手段，做到身心结合，努力达到教学目标。全课的组织结构不拘泥于过分的统一规整，而以服务练习与教学为目标，力求合理、紧凑、流畅、新颖。全课教学的内容及手段，用循序渐进、分解和组合的方式进行教学，同时创设情景教育、特色教育，既引起学生学习兴趣，又陶冶了学生情操。
七、场地器材：篮球场二块、篮球8只、录单机一台。
八、安全知识：练习时有安全保护意识，自我保护。
九、预计“运动负荷”：本次课练习密度约40%左右，平均心率为125±5次／分。
篇11：体育与健康论文
体育与健康论文
对体育与健康课程标准的认识与思考作者/闫国文
摘 要：体育与健康的教学是一项有组织、有系统的以身体锻炼为主要手段，以增进学生身心健康、全面发展为目的的社会实践教学活动。随着高中各学科的课程标准的颁布和不断深入，教学指导思想和内容框架方面都发生了质的变化。下面对体育与健康课程标准，谈一些认识和思考。
关键词：体育与健康；课程标准；教学；思考
一、对体育与健康课程标准的认识
1.新课标与体育与健康的教学理念是一致的且完善的
首先，新课标的彻底摒弃了传统“以书本为中心，以教师为中心，以课堂为中心”的教学模式，更为突出和重视学生这一教学主体的重要作用，和素质教育的'理念要求相一致；新课标中还着重强调了学生的主体地位，在坚持“健康第一”的指导思想下，提高学生的身体素质，促进身体健康，心理健康和适应社会生活方面，和“人本主义”的教学理念高度一致。其次，新课标理念更加完善。它更加重视学生的体育健康课与学生身心发展，将体育与健康功能延伸到了社会生活。它顺应教育发展趋势，提出了坚持健康第一、激发体育兴趣、以学生为主体、重视个体差异四个基本理念。
2.新课标与体育与健康的教学领域目标是吻合的
传统的体育教学中，只有发展身体、强健体质，掌握体育知识、技能三项教学任务。教师也单纯为了完成教学任务，机械备课，吃力教学，学生被动学习，费劲锻炼。期间，心血和汗水都没少付出，但却没能得到相应的受益。新课标的出现，拓展了体育与健康课的教学目标和领域，相对之前的任务，更完善，更具体，不仅能促进学生的发展，张扬个性，而且还有利于学生适应未来社会生活。
二、对体育与健康课程标准的思考
1.新课标下体育与健康课教学内容选择上的考虑
新课标下选择教学内容需要着重考虑以下关系：（1）考虑系统知识和系列活动的关系，将课程知识、原理和技能的教授转变成为直接的经验和实践体验，激发学生的体育兴趣和爱好；（2）考虑地域差异。根据自己地区的特色选择教材，大胆取材，大胆创新，突出自己的地区特色和教学特色。
2.新课标下体育与健康课教学结构变化上的考虑
（1）师生关系上的变化，从传统“一言堂”“满堂灌”转变成为重引导，重参与，充分体现学生主体地位的教学模式；（2）教学组织方法的变化。从精讲多练、枯燥乏味的教学模式转变成为多样的教学手段和组织活动，多姿多彩的教学模式。
参考文献：
周家娥。对新体育与健康课程标准的认识和思考。新课程：下，（04）。
篇12：体育与健康论文
对于中职学生产生上述心理问题的原因可以归结于自身心理矛盾冲突、外界环境影响和不完善的心理健康引导等三方面。
首先，对于学生自身的心理矛盾冲突可以表现在为何选择就读中职院校这一问题上，鉴于我国教育的现状较多的学生在选择中职院校时不是出于自己本身的选择，而是由于家庭经济条件限制、中考失利、成绩落后和其他的不得已因素等。这就使得学生在进入学校的最初产生的不是热情好学的心理，而是不甘心、不情愿、麻木或消极应对的不良心理，当然还有较大一部分学生面对学习和生活方式的转变表现出的是迷茫，种种的因素均可能造成学生自身心理结构的失衡和心理问题的产生，最为常见的就是学生自我判断能力的下降和矛盾心理的产生。
其次，外界环境的影响包括来自家庭的压力和社会不良行为等两方面，家庭方面家长在帮助学生选择中职院校时多是希望孩子可以快速的掌握生存技能并能够承担一定的经济压力，但是社会的发展和就业压力的提升难免会引起这两方面的矛盾，随着矛盾的激化和竞争压力的提升就会导致产生沉默寡言、抑郁或自闭等心理健康问题。社会不良行为的影响包括网络游戏的风靡、烟酒活动的增加和社会阴暗面的呈现等多方面，中职院校的教育形式多要求学生进行住校，这就增加了学生课外活动时间的自由性和经济方面的充裕性，在面对诱惑或不良行为的影响时学生很难进行察觉或自制，这就导致违反学校规章制度行为的出现和叛逆心理的形成。
最后，对于我国中职院校对于心理健康课程的开设还处于很不完善的阶段，其中包括教师观念的陈旧和教学手段的落后，学生对于心理健康知识的缺乏和进行相关问题求救的主动性。教师对于学生心理健康问题的忽视必然会导致矛盾的最终激化或不良行为的出现，而学生对于自身问题的不了解和消极态度也导致这一问题出现恶性循环。切实的做好学生心理健康情况的跟踪和积极进行相关问题的解决，不仅可以帮助学生更好的适应学生和生活，同时也有助于学校整体教育水平和质量的提升。
中职体育教育对于学生心理健康的影响和具体措施：
1中职体育教育对于学生心理健康的影响
首先，体育运动属于积极、主动和健康的锻炼过程，在这一过程中不仅能够促进学生认知能力的发展，同时还可以提升学生对于外界危险的判断和感知能力，通过快速的运动和平衡的协调可以使学生做到迅速的反应和完成相应的动作，从而使人变得更加强壮、敏捷和灵活。其次，通过体育训练还可以加强学生与学生之间、学生与教师之间的了解，增强社会交往频率和改善人际关系，相关的研究表明引导学生积极参与体育项目和进行体育锻炼，可以有效提升学生的团队协作能力和集体的适应性。在进行体育锻炼的过程中与他人进行紧密的协作和积极的配合，可以有效的提高其身心发展的协调性和对环境压力的适应性，这样无疑是增加学生心理承受能力和改善心理健康状态最为有效的方式。最后，通过体育锻炼可以帮助学生释放和缓解心理压力，目前国际范围内风靡的放空方式便是进行极限锻炼，在提高身体素质和和改善自身亚健康状态的情况下，释放由工作、生活或学习产生的压力。虽然对于中职学生不提倡极限运动形式，但是适当的体育锻炼和运动不仅可以改善学生的焦虑状态，同时还可以调节神经系统进行更加有效的调节和思考。此外体育锻炼还可以完善学生自身人格的发展，其中包括面对困难所必须的刚毅、坚强和乐观品质等，学生可以通过控制自身的身体机能达到主动进行选择和适应的目的，如克服孤僻、扩大社会交往、保持友谊和消除紧张等。
2如何通过中职体育教育提高学生的心理健康
首先，教师在进行体育教学的过程中应该注意学生个性的培养，包括针对不同学生的身体素质或不同特点选择不同的教学项目或形式，这样可以增加学生的自我认识和建立自信心。帮助学生发现自身的特长可以增加其对体育课程的`喜爱程度和参与的积极性，此外对于学生不擅长或不足的地方教师可以进行积极的解释和客观评价，在鼓励其发展自身潜能的同时，实现整体素质的全面发展，在体验了成功之后学生就会对从前的挫折有更好的认识和建立更加成熟的心理以面对日后可能产生的问题。其次，对于教学项目的选择可以增加如球类比赛、团队竞技和多人协调的形式，这样就可以在体育教学过程中增加学生进行团队合作和情感交流的机会，在完成相应的运动项目过程中学生通过间接或直接的表情、肢体和语言沟通不自觉的产生亲近感、安全感和集体荣誉感。此外体育教师还应对团队整体的表现进行肯定，在观察学生技术掌握水平的同时通过交换合作伙伴和合理搭配的方式，扩大学生的交际范围，使其具备照顾、理解、帮助和关心他人的习惯，只有在这样的集体中学生才会得到健康的心理发展。最后，教师应该注重对于学生健康心理的引导，体育锻炼是一种强烈的情感体验，其中包括欢乐与痛苦、成功与失败、挫折和进取，这样丰富的情感体验无疑会增加学生心理健康的成熟度和自我协调能力。此外在进行体育锻炼时教师应该注重动作难度、气候变化和意外障碍的影响，帮助学生克服运动损伤、畏惧心理和疲劳放弃等心理，促进学生进行目标的完成和良好意志品质的培养。
通过上文对于中职院校学生心理健康现状和产生原因的简单分析，不仅加深了对于心理健康重要性的了解，同时了解到中职体育教育对学生心理健康的重要影响。虽然目前中职院校的心理健康教育还存在较多的问题和需要改进的方面，但是随着中职体育教育形式的完善和其他改进措施的建立，一定能够使学生的心理健康状态得到有效的提升和改善。
篇13：体育与健康论文
摘 要 从目前高校体育教育的开展来看，要想提高体育教育质量，就要对体育教学内容进行深入了解，充分吸收体育教育学内容，并积极开展体育教育学的推广和应用，使体育教育学能够在高校中得到全面应用，提高体育教育学对高校教学的促进作用，满足高校体育教学需要，促进高校体育教学取得积极效果。基于这一认识，在高校体育教学活动中，应对体育教育学的作用引起足够的重视，提高体育教育学的应用范围，发挥体育教育学的作用，提升体育教育学水平，为高校体育教学发展提供有力支持。
关键词 体育教育学 高校 应用 探讨
一、前言
在目前高校教育中，体育教育学作为重要的教学内容，成为了体育教育的重要指导。结合高校体育教育的开展实际，我们应对体育教育学的内容进行深入分析，并对体育教育学在高校中的应用进行探讨，发挥体育教育学的重要作用，提升体育教育学的整体应用效果，为高校体育教学的开展提供有力的支持。由此可见，对体育教育学的研究是十分必要的，对提高高校体育教学质量具有重要的现实意义。为此，我们应在高校体育教学中积极应用体育教育学内容，促进体育高校体育发展取得积极效果。
二、体育教育学内容分析
体育教育首先以马克思主义哲学为基础，只有以马克思主义哲学的认识论、方法论作指导，才能准确地观察分析问题；与心理学的联系越来越密切；体育教育学还必须以生物科学和人体科学理论作为坚实基础。体育教学法亦称教授法，主要研究教学理论和实践及其过程、原则、内容、组织、方法和评价。体育教育学是教育学的分支，教育学是体育教育学的理论支柱。教育学研究一般教育规律和一般教育原则、方针、方法，构成体育教育学理论前提。体育教育学是体育教育的特殊规律及其理论、原则、方法，两者是特殊和一般的关系，体育教育学具有应用性学科特征。体育教育学与学校体育学有不可分割的联系。学校体育学是研究学校体育工作基本原理与方法的学科，内容包括学校体育管理、学校课外体育、学校体育科研等，其中体育教学是学校体育学研究的主要内容之一。可以说，学校体育学涉及学校体育总体，而体育教学是学校体育学的局部，同时是该部分的扩展和延伸，是学校体育学在个体体育教育中的应用、落实和发展。
三、体育教育学在高校中的作用及应用
从体育教育学的内容来看，体育教育学与实际体育教学联系十分紧密，对体育教学形成了有力的支撑，满足了体育教学的实际需求。从目前高校体育教学的开展来看，应对体育教育学有足够的认识，应在高校体育教学中将体育教育学作为主要指导。目前来看，体育教育学在高校中的应用主要表现在以下几个方面：
（一）体育教育学对高校体育教学产生了积极的指导作用
由于体育教育学在内容和方法上具有一定的指导作用，因此体育教育学对高校体育教学形成了有效的指导，保证了高校体育教学的有效开展，从目前高校体育教学的实际过程来看，体育教育学内容得到了贯彻和落实，高校体育的教学内容和教学方法上得到了有力的指导，满足了高校体育教学的发展需求。
（二）体育教育学成为了高校体育教学中的重要学科
考虑到体育教育学的重要作用，目前体育教学已经成为了高校体育教学中的重要学科，关系到高校体育教学的整体质量。从目前高校体育教学的发展来看，要想提高体育教学的整体质量，就要在体育教学中积极应用体育教育学，并将体育教育学作为主要学科来看待，满足高校体育教学的实际需要。为此，我们要清楚体育教育学的.主体地位。
（三）体育教育学形成了对高校体育教学的有力促进
由于体育教育学具有一定的指导作用，在高校中要想提高整体教学效果，就要积极利用体育教育学，提高体育教育学的应用范围，促进高校体育教学的全面发展。由此可见，在高校体育教学中，体育教育学能够形成对高校体育教学的有力促进，我们应认识到体育教育学的重要作用，提升体育教育学的应用效果。
（四）体育教育学对提高高校体育教学水平具有重要意义
从体育教育学的内容来看，体育教育学对高校体育教学形成了有效的促进，对高校体育教学开展和教学水平的提高具有重要作用。所以，我们要认识到体育教育学的重要性，推动体育教育学在高校中的应用，促进高校体育教学的有效开展，全面提高高校体育教学的整体水平。由此可见，我们要认识到体育教育学对高校体育教学水平提升的重要意义。
四、结论
通过本文的分析可知，在高校体育教学开展过程中，应对体育教育学的内容和重要性进行深入分析，并在实际教学中积极应用体育教育学，发挥体育教育学的指导作用，积极贯彻落实体育教育学内容，提升体育教育学的整体质量和发展水平，充分满足高校体育教学发展需要。
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