科学做豆浆教案

这次小编在这里给大家整理了科学做豆浆教案，本文共11篇，供大家阅读参考。本文原稿由网友“叹息风暴”提供。

篇1：科学做豆浆教案

科学做豆浆教案

一、研讨意图

1、新手老师与能手老师创造性使用教育用书的比较研究。

2、活动内容和要求对中班幼儿的适宜性。

3、幼儿从不会到会做豆浆的学习过程及指导策略研究。

二、活动研讨实录：

新手老师**（中3班）和能手老师**（中1班）一起选择了省编教师用书中的《我会做豆浆》为活动内容，而后两人分别独自根据本班幼儿的实际情况，设计和开展了《我会做豆浆》系列活动，本园课题组对两个班级的活动进行跟踪观察，开展反思与研讨。

中一班第一轮研讨活动实录

教师：***

活动目标：了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。

活动准备：浸泡过的黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。

活动过程：

1、以“小熊请小朋友做豆浆”引题。

师：有只小熊开了一家豆浆店，今天生意太好了忙不过来，想请小朋友帮忙，你们愿意吗？

2、认识制作豆浆的工具。

（1）介绍工具的名称。

师：小熊家里有几种做豆浆的工具，我们先来认识一下吧。（石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机）

幼儿都很高兴，跟着老师。老师一边介绍工具名称，一边简单说说使用工具的方法。老师介绍时一部分幼儿去找他们喜欢的工具，并用手动它，三三俩俩窃窃私语。

（2）鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。

师：这几种工具都可以做豆浆，你们开动脑筋想想如果你选石臼或石磨或粉碎机做豆浆，你会怎么做？

幼儿大部分都选择了石磨，能讲出要将黄豆放入石磨上的小洞里边并加上水，然后磨豆浆。一两个幼儿说到石臼的用法，懂得加黄豆加水，用石臼舂。没有幼儿介绍粉碎机。他们中有一半人对工具的名称还不是很熟悉。

（3）教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。

教师示范时两个幼儿迫不及待地挤到教师面前来看个究竟，其他幼儿大叫：“老师我看不到。”

3、学做豆浆。

（1）幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。

师：小朋友可以选你们自己喜欢的工具做豆浆，每组四个人，挑好工具后每小组商量怎样做豆浆。小朋友也可以去参观其他组。

幼儿的目标很明确，他们占着自己喜欢的工具。有七、八位幼儿挑中了石磨，但有两个幼儿抱着石磨不放，于是有一部分幼儿只好走到其他组。石磨组剩下四个幼儿，其中两个女孩同意用一个石磨，两个男孩却争起来，一位提议用“锤子、剪刀、布”决定，另一位同意了。可是输的小男孩却不愿意离开，赢的大叫：“老师他输了，还要玩这个，不肯走。”老师拉住输的小男孩的手：“愿赌服输，你输了就要去其他组。”小男孩哭了起来不离开。老师将他带到食堂粉碎机旁，不再理他。

食堂的粉碎机体积较大，而且操作时会移动，还要使用电，小朋友感到很困难，于是向老师求救：“老师，我们弄不来。”于是老师帮他们插上电源，踩住粉碎机的下端。粉碎机通了电源，“轰隆隆”工作起来。哭的小男孩被吸引了，又跑来三个小朋友。他们高兴极了，有的往机子里加黄豆，有的加水，场面又紧张又好玩，有个小朋友竟尖叫起来。一下子一个大脸盆就装满了豆浆。这组的豆子也很快用完，小朋友就向其他组借，“豆子给我一点。”“我的豆子很少，不要拿了。”但食堂粉碎机组的小朋友照样抓了一把就走了，没去拿豆的小朋友就一直往机里加水。“这样一来豆浆就很稀了，不能加水了。”老师在旁提醒，于是加水的小朋友停下来。可借黄豆的小朋友回来了，他又大加水。

旁边家庭粉碎机组的小朋友打不开粉碎机的盖子很着急：“老师这盖子打不开，你来帮帮我们。”老师过去帮他们打开了盖子，并将他们做好的豆浆倒入旁边的小碗。老师示范开盖子，但这组的小朋友仍叫老师开了三次盖子。

石磨组的小朋友玩得不亦乐乎，只见他们石磨盘上有许多豆渣，盛豆浆的`碗里的豆浆有些稀，还有少许的豆渣。石臼组的小朋友正用力地舂黄豆，但只见石臼里还是些清水和半碎的黄豆。这组有位小女孩说：“老师我们弄不来。”“用石棒用力舂。”老师说完并示范，但没见到黄豆渍。“要不，拿到其他组去加工吧？”老师提议要停工了，老师请小朋友坐下来。仍有三、四位小朋友围在石磨那里。

（2）幼儿观看教师用全自动豆浆机制作豆浆，同时用电暖锅煮幼儿做的豆浆。

教师出示全自动豆浆时幼儿就叫到：“老师你做给我们看吧。”急切地想看这种工具如何做豆浆。但由于豆浆机有些损坏，教师只稍介绍操作方法。

（3）组织幼儿讨论：哪一种工具做豆浆又快又方便？

师：刚才你们都做了豆浆，你们觉得哪一种最方便呢？

幼儿都说是食堂的粉碎机，教师接着问幼儿粉碎机做出的豆浆要拿到锅里煮，而全自动豆浆机可以直接煮，那哪一个更方便呢？由于幼儿没见到全自动豆浆机的操作，还是有一半幼儿说是食堂粉碎机，于是教师就补充到：“食堂的粉碎机一下子做出很多豆浆，因为它比较大，功率高，但是最方便的是全自动豆浆机。其实很早的时候人们是用石臼做豆浆的，后来他们发明了石磨，这就方便多了。可是人们还是要用力气，仍很累。有电了后，人们发明了粉碎机，可粉碎机做出来的豆浆还要拿到锅里煮不方便。于是人们就想如果在粉碎机下装个加热器不是就很方便了吗？就有了全自动豆浆机。现在我们来看看豆浆煮好了没有？是不是又香又好喝？我们一起去请其他小朋友来分享吧。”

4、延伸活动：

在区域活动中投放省编教材学习包中的“看图说一说：4种制作豆浆工具的演变过程，并在图旁写上序号。”

篇2：做豆浆

做豆浆

做豆浆 浙江省宁波市  宁波市惠贞书院 101班  钟汇 表哥送我们一台电脑型的豆浆机，外婆打算做豆浆给我们吃。放学回家，我兴高采烈的说，从此以后做豆浆的'任务就交给我吧! 我拿出豆浆机，仔细一看，这台豆浆机像人似的，也有五官，还穿上了绿油油的衣服，真好看啊!  它的用处很多，可以做干豆和湿豆。于是我把五色豆一勺一勺地喂在它的嘴里，把水也喂进去了，等它的肚子吃得差不多了，我就按下了开关，就开始工作。豆浆机工作了十几分钟，就唱起了快乐的歌声，表示热腾腾的豆浆做好了。自己做的豆浆喝着真香啊！投稿:-9-5 17:38:04

篇3：中班科学磨豆浆教案

活动目标：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。

（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察。分析思考的能力。

（3）发展幼儿的观察力、想象力。

（4）培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。

活动准备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。

（2）石磨，电磨若干，豆浆，茶杯，泡好的黄豆。

活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？

2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。

（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。

（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆。一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。

3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）

（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。

（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷。更卫生，给我们的.生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。

4。教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。

活动延伸：

（1）在科学室（或区角）里，提供石磨。电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。

活动建议：

（1）受石磨。电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。

（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

教学反思：

引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结

篇4：中班科学《磨豆浆》教案

中班科学《磨豆浆》教案

活动准备：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。

（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。

活动准备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。

（2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。

活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。

提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？

2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）教师示范磨豆浆的`方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。

（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。

（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。

提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。

3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）

（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。

（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。

4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。

活动延伸：

（1）在科学室（或区角）里，提供石磨.电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。

活动建议：

（1）受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。

（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

篇5：做豆浆作文

今天，我们几个小伙伴一起饶有兴趣地学做豆浆。豆子们喝了一个晚上的水，变成了“小胖子”，很饱满，一粒粒像穿了金衣，嫩黄嫩黄的，有些还撑爆来了肚子呢！俞楣柘是小帮手，她先抓了七把豆子放入打浆杯里，在加水，俞楣柘处处小心，水位慢慢上升，当放到水位上线和水位下线之间，我们就异口同声地喊：“停！”接着，她又轻轻地放入机头，把它和打浆机吻合。她又插上电源。最后，按了一下全豆豆浆按钮，这时，只听“滴”的一声，豆浆机就开始工作了！

我们一动不动地盯着豆浆机，希望发生奇迹。不一会儿，导热管上聚集了许多小泡泡，小泡泡越来越多，像开什么大会，有些泡泡上升了，浮在水面上。水越来越烫，豆子却纹丝不动，不知道自己要死了！过了四分钟发出“呜呜”的声音，那是水快开了！豆子还不动，享受这“温泉”，过了八分钟，突然发出“突突”巨响，我们吓得魂飞魄散，还以为大批马蜂飞过。开始打浆了，第一次就让豆子变成了渣子。这样，打打停停，打了五次，豆子变成了乳白色的豆浆，老师拔掉了电源。

豆浆可以喝了！一阵阵香味绕着屋子，老师拿来盛浆杯，加上了冰糖，盖上过滤罩，倒入豆浆，每人一小杯。我拿了一杯，香味扑鼻而来，品尝了一小口，真香啊！

篇6：做豆浆作文

今天刚起床，妈妈就对我说：“今天你自己打豆浆。”我听了高兴极了，心里想，终于可以露一手了，而且是我喜欢喝的豆浆。

我把智能型九杨豆浆机拿出来，前前后后、里里外外都清洗得干干净净。然后我来介绍一下豆浆机的形状：豆浆机上面是一排颜色不同的按钮，下面有一个杆子，顶端有一个像飞镖的东西，是用来磨豆子的.。我把过滤往安上去，再把一个杯子样的桶装满水安上去，插上电源，把盖子打开，又把豆子装进去，按一下启动键，这时，豆浆机开始打浆了，并发出“呼、呼、呼”的声音，是在烧水。又过了一会儿，“呼、呼、呼”的声音变大了，这是水烧开了。真神奇！它是边打豆浆边烧水。这时，我看见白白的豆浆从过滤网里流出来，它一会儿升起来，一会儿又降下去。

正在我看着豆浆出神的时候，妈妈走过来告诉我，豆浆里含有蛋白质，而且豆浆味道鲜美，许多人都喜欢喝豆浆。

我的眼睛一直盯着豆浆机，只见豆浆大概浮上来下去、浮上来下去有五分钟的样子，这时，豆浆机突然说话了：“豆浆已熟，请饮用”。听到它的提示，我连忙拔去电插头，到出白白的豆浆，闻起来香喷喷的，我口水都快流出来了。

我原来喝的豆浆都是妈妈做的，而现在我自己能做豆浆了，喝起来更觉得有浓浓的香味。真是一份劳动，一份收获啊！

篇7：做豆浆作文

晚上，我怀着无比期待的心情去同学沈志远家做豆浆！

去沈志远家做豆浆是我和几个同学约好的。我去的很早，不一会，同学们也陆陆续续的来了。按之前的分工，我带了黄豆，学习委员查志贤带了豆浆机，班长沈致远准备了糖，女生施博雅来打下手。

万事俱备，只欠东风。开始做豆浆了，有经验的学习委员一马当先，熟练的打开豆浆机的盖子，然后指挥我们将洗好的黄豆倒进豆浆机的“肚子”里。接着，他盖上盖子，插上电源，按下开始键，豆浆机便开始工作了。

听到豆浆机发出的“呜呜――”声，我不禁想起了纪念“九一八”时城区上空拉响的警报声。难道接下来豆浆机会有什么大动作吗？我目不转睛地盯着它，发现它只是呜呜的哼着小曲儿，平静地工作着。

大约过了五六分钟，我有点着急，就问：“查志贤，这豆浆大约多长时间才能做好？”“半小时”。查志贤慢悠悠地回答道。“啊”！我惊讶的睁大了眼睛，但又很快地接受了现实，说：“好吧”。

过了一会，豆浆机发出了“滴滴”的响声，我吓得后腿了好几步，心想：豆浆机是不是要炸了呀？可查志贤却不慌不忙地说：“豆浆好了，把它过滤一下就能喝了”。

只见他熟练地拿出过滤网和茶杯，一番捣鼓后，豆浆就过滤好了。我们每人一杯，可是刚喝了一口，就满嘴是渣，原来是水放少了，豆浆太稠了。

我们准备重做一次。这次，在查志贤的指导下，水放的刚好合适。就这样，我们又耐心的等了半小时，新鲜的豆浆就“出炉”了。我迫不及待喝了一口，嗯――不错，这次的都叫香香的，甜甜的，美味极了！我们对自己的手艺赞不绝口。

美好的时光总是那么短暂，天色已经很晚了，我们只好依依不舍的离开了沈致远家，约定下次再聚。

篇8：做豆浆作文

昨天，周老师布置了一项关于节约粮食的作文――做豆浆。

也许有人会问：做豆浆怎么就是节约粮食呢？那我们就来算一下帐吧。自己家做豆浆，只要上百粒黄豆就够了，整个过程也就20分钟左右，不仅节约大米、富有营养，而且还能节约许多时间，每次耗电量不到0。3度，真是一举多得。

昨天晚上睡觉前，我将一小杯黄豆洗干净后泡在水中。今天一大早，我就起来了，洗了一小勺大米，将它和泡好的黄豆一起放入豆浆机中，然后加入清水到指定的水位线处，再将机头盖好，插上电源，按下“选择”按钮，选择到“五谷豆浆”后，按下“启动”键，机器就开始自动做豆浆了。

豆浆机的机头上有一根金属管子弯曲并伸在玻璃杯体的下部，那是加热用的。一开始，管子上会有一个个小气泡“长”出来，慢慢地由小变大，然后突然逃离管子窜到水面。渐渐地，气泡越来越多，冒得越来越快，水也越来越热。就这样持续了大约5分钟后，豆浆机突然“吱”地一声转了起来，很快又停了下来，原来完整的豆子有不少被打碎了，一些豆皮飘在水中。很快地，豆浆机又断断续续地转了起来，杯子里的水逐渐地由清变浑，由浑变白，上面还飘有很多泡沫，就像一件白色的棉被盖在水面上。最后，杯子里没打碎的豆子、米粒越来越少，越来越细，整个杯子里全是乳白色的了，机器也停止了转动，但电热管仍然在加热。三、五分钟后，豆浆机发出“嘀、嘀、嘀”的响声，豆浆做好了。

我拔下电源线，再用滤网过滤掉豆渣，一大杯浓浓的米香豆浆就上了餐桌了。怎么样，是不是很简单、很节约呀？

篇9：做豆浆作文

做豆浆

听说现在的牛奶不安全，里面有一种叫三聚氰胺的有毒物质。所以我们家买了一台豆浆机，准备自己做豆浆了。

妈妈将泡好的黄豆、芝麻和挖去核的枣子放进豆浆机里，又放了适量的水。然后，又由爸爸把插头插好，紧接着，我把启动开关按了下去。不一会儿，就听见咝咝咝的声音，豆浆机开始工作了。

于是，我也目不转睛地盯着它看，想看看豆浆究竟是怎么做出来的。只见豆浆机里的芝麻有的在往上浮、有的在往下沉，就像在水中跳舞一样。突然，里面的水开始翻滚起来，原来是开始打浆了。又过了一会儿，里面飘出了淡淡的香味。13分钟过去了，14分钟过去了……豆浆终于做好了！

喝着香浓可口的豆浆我心里乐滋滋的。

篇10：做豆浆作文

童年的趣事，就像天上的星星一样，数也数不清，就摘下一颗最灿烂的星星来说吧。

记得我小时候，听妈妈说豆浆是很有营养的东西。于是，我就想着露一手――给妈妈做一碗豆浆喝。机会终于来了。这天，妈妈在睡觉，于是我轻手轻脚地走进厨房。我先找来一袋面粉，放了一点在碗里，不够，再放一点吧，然后我拿起开水瓶，倒了点开水，用筷子搅拌均匀。做好了，我小心翼翼地端起“豆浆”，然后叫醒妈妈，让妈妈来品尝，妈妈惊讶地问：“彦杰，是你亲自做的豆浆？”“那当然了。”我得意洋洋地回答道。妈妈喝了一口，皱了皱眉头，又追问了一句：“这个味道有点奇怪，真的是你自己做的吗？”于是我将做“豆浆”的方法一五一十地全告诉了妈妈，妈妈笑着说：“儿子，你方法弄错了。豆浆是用黄豆做的，而不是用面粉做的。”“哦，我还以为豆浆是用面粉做的，因为它们都是白色的.。”我自言自语道。

你们觉得我的童年有趣吗？也把你们的童年趣事拿出来分享一下吧！

篇11：做豆浆作文

今天早晨，我自己做了豆浆。我先把黄豆。黑豆。绿豆。黑米和花生等放到一个容器里，加水浸泡一至两小时 。这时的豆已经膨胀变软容易打碎。然后再把豆洗洗，取出豆浆机，按豆浆机上的比例放入一百五 十克的豆和四百五十毫升的水盖上盖子便开始搅了，由于心急 ，刚搅了三十秒我就急着打开看看好了没有，我打开盖子一看，豆还没有完全碎，我盖上盖子又搅了一分多钟，豆终于碎了，我把豆浆倒入一个容 器里加热再放入糖，一碗香喷喷的豆浆便做好了。

我尝了尝，哇！好香呀！自己做的豆浆就是比街上卖的实惠而且营养价值还高。

大班科学活动《我会做豆浆》

“豆浆大妈”

科学三年级上册教案《做一位小科学家》

豆浆情小学作文

说和做教案

科学做豆浆教案.doc

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