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《多让孩子吃“苦”》读后感

时间：2022年12月18日

来源：持酒温吞吞

编辑：本站小编

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这里小编给大家分享一些《多让孩子吃“苦”》读后感，本文共10篇，方便大家学习。本文原稿由网友“持酒温吞吞”提供。

篇1：《多让孩子吃“苦”》读后感

《多让孩子吃“苦”》读后感

今天，我读了温州晚报里的多让孩子吃点“苦”吧。现在我们孩子的现象是不能吃苦，比如去看世博会，没看几个馆小孩子就说累了。记者说：“我们学校开学典礼不到半小时，站着的`学生中有几个学生脸色发白，全身冒冷汗，很难再坚持下去。还有些家长更是直接的干扰了学校的训练安排。温州实验中学近三年新生开学第一周都有队列训练，学生上午7点到校，比平时正常上课提早1小时。一次一个半小时，每隔半小时会休息一下。但是去年只进行两天就停止了，因为个别家长有意见，说孩子刚刚小学毕业，年龄还小，这么到校早，很辛苦。家长的这份呵护和溺爱，让他们只能停止了队列训练。在德国家长从不包办，代替孩子的事情。法律还规定，孩子到14岁就要在家承担一些义务，比如要替全家人擦皮鞋等。这样做，不仅是为了培养孩子的劳动能力，也有利于培养孩子的社会义务感。所以家长要给我们足够的空间，不要总是让我们在大人的庇护下生活。我们要学会自理自力。四（5）班韩镇 10月18日

篇2：小儿吃“苦”好处多

小儿吃“苦”好处多

幼儿教育:

人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的.咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。

一、苦味可促进食欲。

苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高史疫力有益。

二、苦味可清心健脑。苦吵食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

三、苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。

四、苦味可泄热、排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。

苦味食品就在日常饮食生活中，关键是注意选择，合理食用。苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。在干鲜果品中，有苹果、杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外还有荞麦、莜麦等。更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯适用于夏季饮用。

篇3：如何让孩子什么都吃？

如何让孩子什么都吃？

幼儿一至三岁便开始对食物有喜好、厌恶的表现，当幼儿有挑食行为时，父母若不加以理会，容易造成孩子日后偏差的饮食习惯；唯有多些关心、耐心、正确引导，才能有效改善孩子的饮食习惯。

“我不要吃青菜，好难吃哟!”、“我可不可以只喝汽水不要吃饭呢?”上述的情境你是不是很熟悉?许多孩子都有挑嘴、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不爱吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，就是不妥协地短兵交战，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却餐桌反成了亲子战场?相信每位家长都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，孩子偏食还是有法宝哦！

习惯建立，从断奶期开始

每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有较保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈就不必太担心孩子会出现营养不良的问题。

因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其它的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中部会经历的一个阶段。但是，幼儿期挑食的毛病若一直持续下去，而不予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其它小朋友相处融洽的情况。

所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的.激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑嘴、偏食、拒吃等，部是孩子常见的饮食问题。然而，您可了解这些行为容易在三岁前养成，而且妈妈还是重要的把关关键呢！因为幼儿在一至三岁时，开始对食物有喜爱、厌恶的表现，此时孩子不仅对食物的味道，就连形状、色彩、温度、触觉都有好恶之分。所以，在此一时期，就很容易发生偏差的饮食习惯。

为了不让宝宝偏食、挑嘴，但要吃得好、吃得开心，所以从宝宝断奶期开始就要留意了!因为，幼儿期的饮食渐渐脱离母奶，牛奶，而改变至趋于成人的饮食形态，因此，让幼儿及早并广泛地接触各种食物，也较可避免偏食的发生。

要注意的是，有耐心、不可太过勉强。假使宝宝什么都不吃，妈妈就因此生气、强迫宝宝进食的话，不但使孩子失去食欲，也可能让他愈来愈不爱吃东西了!

宝宝偏食、事出有因

造成幼儿偏食原因大致可分为：

1.照顾者本身就有偏食的情形。父母，家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗?答案

是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若学习的对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。

2.没有正确的营养知识。因父母错误的营养知识，造成孩子只吃双亲自认为营养的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。

3.不愉快的进食经验。例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。

4.过度矫正或强迫进食。过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的作法，只会造成反效果罢了!

改善偏食10法宝

篇4：多让孩子参加户外活动

多让孩子参加户外活动

一个人的健康，最主要的表现是他对外界环境的改变能迅速、完善地适应，而在决定这种适应能力的因素中，皮肤具有重要的作用。因为皮肤里有无数感受外来刺激的神经末梢，对外界环境的不断变化和刺激能最先发生反应，表现为体温调节的变化。儿童时期体温调节的机能还不完善，如果缺少户外活动，没有日光、空气等自然条件的刺激来提高体温调节的机能。体质就会偏弱或很弱，稍遇气候变化就难以适应，当然感冒等疾病就多。

经常参加户外活动，可使孩子获得充足的氧气和日光照射。日光中的紫外线除了可使人体维生素D元转化为维生素D外，还能提高关节肌肉的活动性能。同时，户外的体育锻炼和游戏，对改善机体各组织器官的机能，促进生长发育，都有很好的.作用。

另外，儿童经常在户外活动，就能与更多的孩子成为朋友，在群体活动中能更好地认识别人和自己，增强对许多是非问题的判断能力，提前对人际关系进行思考，对大脑的发育也极有好处，有利于智力的同步发展。

户外活动还能使孩子多见识，开眼界。因为能接触更多的自然景物及社会现象，孩子会对自然和社会的各个方面产生更多的兴趣，通过书本、老师、同学、父母等途径了解更多自己感兴趣的知识，有利于孩子在各方面均衡发展，长大后更容易成才。

户外活动对儿童来说有如一剂最好的补药，但父母需正确引导他们处理好学习与娱乐、正常功课与业余爱好、机体与智力等的关系，忌过而偏废。

篇5：让孩子吃一次亏

让孩子吃一次亏

国内很多家长都是“替孩子拿主意”，而国外很多家长更重视的是让孩子做出自己的选择。

在美国出生的小托尼从小就对汽车着迷，父母为了让他保持这个爱好，总是尽力满足他的收藏需求，经常给他买回各种各样的玩具车，他们认为这个爱好对他的成长十分有利，因此坚决地支持他，并和孩子一起分享着这种快乐。

一天，托尼和妈妈逛街，妈妈叉为他买了一辆蓝色的新“车”。托尼拿着小汽车兴冲冲地和妈妈往家走，刚到家门口，邻居鲍伯、米丽等小朋友约他去玩儿，妈妈叮嘱他千万别把小汽车弄丢了。

当孩子兴高采烈地回到家时，手中的.小汽车果然不见了，变成了一张小卡通画片。妈妈十分生气，真想立即责问孩子，但她迫使自己忍住了，并平静地向孩子了解小汽车的去向。

原来，托尼见一块玩的小朋友都有一张同样的卡通画片，心里也想要一张，他经不住另一个孩子的劝说，将手中的小汽车与别人交换了一张卡片，回家时，他正为自己有一张与别的孩子一样的卡片而高兴呢。

妈妈没有责备孩子，而是不动声色地说：“这张小卡片真精致!” 过了几天，当托尼以将自己心爱的小汽车排成几排来欣赏时，妈妈在一旁说道：“要是那辆蓝色的小汽车也排在它们一起，该多好呀!”直到这时，妈妈才向儿子说明卡通画片与小汽车的不同价值，该不该用车换卡片的问题便由孩子自己去思考了。在这里，妈妈虽然十分心疼孩子丢失的那辆车，但她尊重了孩子的选择。她没有去责骂孩子，为避免让孩子难堪，更没有逼迫孩子将汽车换回来。

当孩子明白了汽车与卡片的不同价值和两种东西对自己而言哪种更重要时，也许他会将汽车换回来，也许他不会再干这种“傻事”。

篇6：让孩子多吃粗粮好处多

让孩子多吃粗粮好处多

幼儿教育:

・什么是粗粮？

粗粮是相对于精制大米、白面等细粮而言的粮产品，主要包括玉米、高粱、小米、红薯及各种豆类等。

粗粮知识ABC

A.粗粮营养成分不可替代

谷类食物加工过于精细的话，谷物表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维会流失。所以，给孩子的饮食中加些粗粮很有必要。

B.粗粮保健牙齿功不可没

如何让孩子长出―口整齐洁白的牙齿，是家长们很关心的一件事清。秘方是足够的营养、充足的钙质，以及控制孩子少吃糖等等。其实，还有―个妙方，那就是让孩子多吃粗粮。

孩子长牙时，多吃韧度较大的纤维性食物，对牙齿非常有利。因为进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙齿发育和牙病预防。经常有规律地咀嚼有适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿和牙龈的健康。

在儿童发育期，咀嚼对颚骨的发育也至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼，是颚骨发育不良，牙齿生长排列不整齐的原因之一。如果孩子的饮食过于精细，咀嚼的机会就变少了，就可能引发牙齿排列不整齐、龋齿等口腔疾病。

C.粗粮不是越多越好

无论多有营养的食物，吃过度了，也会造成营养不均衡，粗粮也―样。因为长期、大量进食高纤维粗粮，会影响蛋白质和脂肪的摄入，还会影响人体对钙、铁等营养物质的吸收。而且，粗粮吃太多，也不容易消化。比如，红薯的淀粉、蛋白质和粗纤维含量都很高，但因含有气化酶，多食易出现胀气和泛酸。因此，食用粗粮时，要注意合理搭配。比如，给孩子啃老玉米，就可能“整吃整拉”，如果用鲜玉米做菜就又香又好消化。一次不宜多吃，要经常少量食用粗粮，对孩子才有好处。

适合孩子吃的粗粮有哪些？

各种粗粮所含的营养素各有所长，那么哪些适合孩子吃呢？

1.玉米：不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。玉米中含有的纤维素比大米、面粉高，富含蛋白质、维生素E以及丰富的维生素B1、B2、B6；它还含有钙、磷、铁以及硒、镁等人体必需的矿物元素。缺点：缺乏赖氨酸、色氨酸。适合较大的孩子，或者与其他食品混合食用。

2.燕麦：它所含的蛋白质和脂肪均高于一般的谷类食物，特别是含有丰富的赖氨酸和其他人体所必需的氨基酸。燕麦的脂肪中含有大量亚油酸，容易被消化吸收。食用时，可将牛奶与燕麦片混合，使口味更佳。

3.荞麦：荞麦的赖氨酸含量是小麦和大米的两倍，且富含亚油酸、柠檬酸、苹果酸。但缺点是较难消化，所以儿童不宜多吃。

4.薏米：也叫米仁，性凉，味甘淡，含有的蛋白质和脂肪均高于大米，还含有钙、磷、铁和粗纤维。薏米有健脾补肺、清热利湿的.作用，很适宜儿童食用。

5.小米：极适合儿童食用。但由于小米中赖氨酸含量较低，宜与豆类或肉类食品混合食用，以提高其蛋白质利用率。

・吃粗粮的小技巧

A.让吃粗粮变得简单

现在市场上的全谷物食品品种繁多，许多是速食的，买回来稍作加工，家人、孩子就可以吃到粗粮食品了。

B.兼顾营养美味做粗粮

如何改善粗粮的口感，做出既有营养，又不亏待味觉的美食呢？

有两个基本原则：

原则1：粗细搭配

粗粮和细粮混合搭配使用，可以使日常饮食多样化。既能翻花样，又能增加营养。

做法举例：

粥系列：

1. 二米粥：小米、大米放在一起煮粥。

2.小米绿豆粥：把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

3.腊八粥：它的用料因地区与口味的不同而略有差异，可添加玉米、薏米、麦仁、黑米，还可以放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。

原则2：粗粮细做

粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童。粗粮吃起来口感通常不像细粮那样滑润，但如果粗粮细做，慢慢地，孩子就会喜欢上吃粗粮的。

做法举例：

一、用玉米面做粥。

二、将小米粉及山药粉混合煮成糊糊。

三、将小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉做成好吃的小米粉窝头。

行动手册：粗粮菜谱

a.奶香玉米

准备及烹饪时间：10分钟

特色：奶香四溢，增强孩子自己动手吃饭的能力。

用料：牛奶（250毫升）、嫩玉米（1根）、黄油（5克）、白砂糖（5克）。

做法：1.嫩玉米剥去外皮，切成小圆段，再切成两半。

2.将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮10分钟即可。

小贴士：煮熟的玉米应凉一下，再拿给孩子吃，就不会烫着孩子的小嘴巴了。

八宝小米粥

准备及烹饪时间：45分钟

特色：内容丰富，给孩子的味蕾新的惊喜！

用料：小米（100克）、葡萄干（25克）、核桃仁（25克）、瓜子仁（25克）、白砂糖（5克）、花生（25克）。

做法：1.将小米洗净，加水（煮粥的量），用大火煮开后，改小火熬煮30分钟。

2.将葡萄干、核桃仁、瓜子仁和花生剁成细碎的小粒。

3.小米粥中拌上各色干果小粒，再煮10分钟即可。

小贴士：粥中拌的干果可以任意配搭。

篇7：花小钱让孩子吃“海鲜”

花小钱让孩子吃“海鲜”

海洋类食品营养丰富，矿物质和微量元素的含量都比较高，能很好地促进宝宝的骨骼、神经系统等发育。因有“山珍海味”之说，购买海洋食品也似乎意味着“高消费”，许多妈妈在选购时，特别容易陷入“价格越贵则价值越高”的消费误区。

其实，许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养，妈妈们是不是该重新打量一下它们的价值呢？

“维生素的宝库”――海苔

海苔是条斑紫菜的别名，其蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，还含有维生素U，具有治疗溃疡的作用。海苔的脂肪含量虽不过1%-2%，但其中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸EPA的含量为49.7%。中医认为，海苔味甘咸，性寒，有清热利尿、化痰软坚等功效。

海苔味道鲜美，有做成零食的海苔，也可用于做汤，制作寿司，或放入其他菜肴中作为配料。

上海读者靖靖妈妈说，她那健康聪明的儿子非常喜欢吃海苔，她是这样做的――

一般来说，超市里常见小袋装的海苔薄片出售，妈妈可为宝宝买来直接食用。

妈妈也可以把海苔薄片撕碎，撒在炖蛋上面作为点缀，美味又营养。

把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，这可是受了寿司的启发。

把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下来自海苔汤的滋味。

海水里的“绿哈达”――海带

海带曾是妈妈们小时候的美味，但随着生活水平提高，妈妈们为宝宝烹饪时，似乎不大记得那长长滑滑的海带了。其实，海带营养丰富，尤其富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。

海带烹饪小技巧

市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35～50毫克，大大超过国家食品卫生标准(0.5毫克/千克)，用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12～24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。

海带在烧制过程中不易软化，加一些醋就容易软化。

撒一点绿色――苔条

苔条又名海青菜，是一种在浅海地区生长的海藻，在我国沿海地区均有出产。苔条的营养丰富，含有藻胶及较多碳水化合物、维生素和氨基酸，并含有多种无机盐，如硫酸盐、磷酸盐、氯化钾以及镁、钾、钠等微量元素。

加工后的苔条味道鲜美，用它可以烹调出许多鲜香兼备、脍炙人口的特色菜肴，如苔条面拖黄鱼、苔菜炒虾仁以及苔菜鱼片等等。

江浙及上海等地常见的苔条饼，是由苔条拌入面粉中制作而成的，既含丰富营养又有独特清香味，很适合作为宝宝的小点心。

带壳的美味――蛤蜊

蛤蜊不仅味道鲜美，营养也比较全面，是一种物美价廉的海产品。蛤蜊的蛋白质含量较高，含有丰富的维生素和矿物质以及多种无机盐，并含有能帮助宝宝智力发育的.牛磺酸，是一种低热能、高蛋白的食品。

中医认为，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。现代科学还从蛤蜊的肉质中提取到一种叫蛤素的物质。动物实验证明，蛤素对癌细胞有抑制和缓解作用。

蛤蜊是我们日常餐桌上比较常见的菜肴，如葱油蛤蜊，蛤蜊炖蛋等等。

蛤蜊炖蛋

很多宝宝都喜欢吃蛤蜊炖蛋，它的制作方式极其简单，不会下厨的妈妈也不妨一试：

1、将两三个鸡蛋打碎放入大碗中，加入2倍的凉开水，再加入适量的盐和味精；

2、再将干净的蛤蜊加入，放到锅里隔火炖；

3、小火炖至蛋熟为止，出锅，加几滴香油即可。

此时蛤蜊与鸡蛋的味道互相渗透，鲜美可口，且蛤蜊熟后张口，取食蛤蜊肉非常方便。

越吃越聪明――虾皮

虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源，从自然食物虾皮中获取钙质，远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。

虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。

虾类营养丰富，能促进宝宝大脑发育，所以许多妈妈都经常高价买来活虾给宝宝烧食。但也有很多地区并不产虾类，或是虾类食物价格非常昂贵，那么，妈妈完全可以多给宝宝吃一些虾皮。

“瞧，名字虽叫‘虾皮’，其实是特别小的虾米。建议妈妈多变化烹饪花样，让宝宝喜欢这廉价易得的海产品。”

总之，海产品普遍蛋白质含量较高，含钙量高，并有丰富的维生素和矿物质，不少海洋食品还含较多有利于神经系统发育的多不饱和脂肪酸，对宝宝的生长发育有良好的促进作用。

只要妈妈们有心，无论家庭经济条件如何，无论当地是否出产海产品，都可以为宝宝烹制出来自海洋的美味和营养，让宝宝成长得更为聪明、健康。

篇8：吃不吃饭让孩子说了算

奶奶追着喂，爷爷说好话求，妈妈急得直叹气，爸爸说起来就摇头，但是宝宝就是不好好吃饭……解决宝宝不好好吃饭就没有好办法吗？

吃不吃饭让孩子说了算

有！首都师范大学儿童心理学教授、北京史家小学分校兼职科研副校长王文娟介绍了一条让宝宝好好吃饭的“黄金法则”：吃什么和什么时候吃，家长说了算；吃不吃和吃多少，孩子说了算。

早晨起来，妈妈做好了早点，宝宝一看不对自己的口味，摇摇头说，我不吃这个，我要吃冰淇淋。妈妈要很耐心地告诉他，咱们家早晨只有牛奶、鸡蛋和馒头，早晨不能吃冰淇淋的，你如果现在不吃饭，就要等到中午12点才能吃午饭，这中间只能喝水，没有食品的。孩子还是说，不吃不吃就是不吃！妈妈再问一遍，还是这样，那好吧，这时候妈妈就要毫不犹豫地把早餐收起来，把零食都藏起来，放到孩子找不到、够不着的地方。

到了中午12点，孩子一看是面条，喊道：不吃不吃我不吃，我要吃麦当劳。这时候妈妈不要着急，要耐心地告诉孩子，午饭就是面条，没有麦当劳，你如果不吃，就要等到下午爸爸回家后才能吃晚饭。如果小家伙还是坚持不吃，不要勉强，把午饭收起来，把零食保管好。

等到晚饭的时候，不管你做的是什么，小家伙一定吃得非常香。

只要能够坚持遵循“黄金法则”，孩子吃饭难的问题一定会迎刃而解。这中间，家长首先要做到一致，如果妈妈刚说了不能吃麦当劳，奶奶马上说，好不容易孩子愿意吃饭了，你又不让吃。走，宝贝，奶奶带你去吃。这样的话，别说是“黄金法则”，就是钻石法则也没用的。其次，家长的心要“硬”一些，不要担心一顿两顿不吃饭会把孩子饿坏。当他真的饿了又没有别的办法的时候，他会乖乖地坐到餐桌前的。

篇9：肥肉让孩子吃还是不吃

肥肉让孩子吃还是不吃

在这个“谈肥色变”的年代，你若好心地劝诫某人吃些脂类食物吧，相信你一定会被骂为猪头，甚至被打成熊猫眼。而国外有一项肥胖研究的统计资料显示，现在的美国有22%的人不吃或少吃含脂肪的食物，但仍有34%的人过于肥胖，而在lO年前过于肥胖的人也不过26%左右。由此证明，脂肪并不是导致肥胖的元凶。

很多妈妈为了避免宝宝从小变成小胖墩，就采用“禁食肥肉”的政策；也有妈妈为了方便宝宝咀嚼，会让他吃很多肥肉，这样真的对吗？其实都未必！脂肪吃多吃少还是需要正确看待的！

脂肪究竟为何物

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。

脂肪是组成人体细胞的重要成分，是人体不可缺少的7大营养素之一；它能供给人体所需的脂肪酸、脂溶性维生素和一些类脂；可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收和利用；当能量缺乏时，体内贮存的脂肪可氧化供能，避免组织蛋白的'分解损失；食物中脂肪含量较多时，可减少人体对维生素的需要量，使人有饮腹感，不易饥饿；脂肪还是合成髓鞘的要素；具有保护内脏器官，维持体温等功能。因此，每日摄取一定量的脂肪是很必要的。

肥肉吃吃看大误区

误区一：为了美丽，坚决不碰肥肉

络冰妈(上海) 职业：公司职员宝宝：3岁5个月

我们家冰冰3岁5个月了，从她吃米饭开始，我就不给她碰肥肉等含脂肪高的食物，因为吃了会积聚脂肪，现在的很多小胖墩就是因为吃了含脂食物所致的。小女孩家的要是变成了小胖墩岂不是很难看。而且还容易引起疾病。所以我们冰冰现在身体和身材都不错。

专家谈危害：络冰是个女孩子，所以妈妈坚决不给她吃肥肉等脂类食物，避免她发胖。其实这种想法和做法是片面的。如果长期吃不含脂肪的食物并不利于健康，因为某些脂肪酸是生命的所需，是人体新陈代谢所不可缺少的东西。身体内如果脂肪摄入过少，容易引起脂肪缺乏症，还会使内脏下垂。

《婴儿母亲》贴示：现在大部分地球人总觉得脂肪不好，甚至已经演变成了迷信！其实，如果要让孩子保持健康身材，并不是不给孩子吃肥肉之类的食品，而是要合理控制好孩子各方面的饮食平衡。

误区二：肥肉柔软好吃，多多益善

龙龙妈(天津) 职业：保险顾问宝宝：2岁8个月

我觉得给小孩子吃肥肉没什么不好，我就经常给龙龙吃，他自己也喜欢吃。再者，肥肉比较柔软，方便孩子咀嚼和消化，又不会嵌牙。虽说现在很多人不赞成吃肥肉，说吃了会肥胖，我到不觉得，因为孩子他外公一年四季常吃肥肉，也没见他老人家身体不好，更没见他肥胖啊。

专家谈危害：在这个人人惧怕肥肉的时代，龙龙妈妈还能坚持让孩子吃，这个观念还是表现得很有主见的。我们提倡适当地吃些肥肉，因为人体是需要一定量的脂肪来给身体保护和协调的，但是这些保护也是有一个“度”的，一旦脂肪摄入过多，不但会引起肥胖，还会导致很多疾病，小小年纪就潜藏疾病，实在是很划不来啊！至于老年人更应该劝其少吃。

《婴儿母亲》贴示：脂肪摄入量过多，容易引起肥胖不说，还容易导致心脑血管疾病。不要因为孩子喜欢吃，觉得不会嵌牙就一味地给他吃，小家伙的辨别能力还不强，需要大人的指导，把握好适量才是最重要的。

肥肉到底怎么吃

究竟一天吃多少肉，摄入的脂肪才算适量呢？每个时期所需不同，根据不同的地区、不同的工种、以及各人习惯的差异，一般来说：婴儿每天50～75克，幼儿每天75～100克，小学生每天100～30克，中学生每天130～150克，成年人中的脑力劳动者每天130～150，体力劳动者每天增加到150～200克，而对老年人说来，则以每天100～120克为好。

在面对脂肪的问题上，需要我们正确看待。它不可怕，因为每个人体内都需要它；同时它也可怕，因为它不是任你随便吃吃的！

篇10：怎样让孩子爱上吃蔬菜

怎样让孩子爱上吃蔬菜

是不是每次吃饭的时候，孩子都不吃蔬菜呢？挑食对于孩子来说是非常常见的事情。当谈及到抚养初学走路的小孩子的时候，这是一件非常困难的事情。尤其是喂孩子吃东西的时候，就更加难上加难了。有的时候，孩子会突然说他喜欢的某个食物是垃圾并且不想看到它。或者孩子很喜欢玩某种蔬菜，但是却不愿意吃。以下这些贴士可以给你提供一些让孩子吃蔬菜的帮助。

和孩子一起种蔬菜

如果可以的话，自己种植蔬菜。无论是在菜园还是在窗台上的小盆中，让孩子帮助你一起种一些东西。初学走路的孩子可以播种种子和种植一些水生植物。当孩子们看着自己种的.植物一天天长大的时候，他们会有一种等植物成熟之后可以吃掉的欲望。这种方式尤其适合种一些孩子自己能够摘，或者直接摘下来就可以吃的东西。这种刚刚摘下食物的新鲜感会让孩子们忘记那些自己不爱吃的食物。

关注孩子喜欢吃的蔬菜

你可能会发现，孩子们更喜欢那些烹调很好的食物，而不是那些索然无味或者没有经过加工的食物。如果他们一直不喜欢吃菠菜，千万不要强迫他们吃，否则会对双方都不好。孩子的味觉是可以发展并且得以改变的。如果他们一开始不喜欢某样东西，那么你可以尝试偶尔让孩子接触一下。但是，千万不要大量地让孩子吃。你可以在他的盘子里放上一点。如果孩子吃掉了，就很好。要是没有吃的话，那么隔几周再试一下。

发挥蔬菜名称的魔力

对于孩子们来说，不同的蔬菜名称听起来会有不同的含义。比如说，“西兰花”这个词，有的孩子会觉得听起来很恶心。而卷心菜可能会被他们认为是一个很粗鲁的词语。因此，当你在称呼这些蔬菜的时候，可以随心所欲，只要让孩子们听起来觉得是很有意思的就可以了。这个技巧尤其适用于当你给孩子看一些带有图片的书籍的时候。找一些孩子喜欢的书籍读给他们听，这样他们会对书中一些蔬菜有印象。比如，如果他们看到书中有小兔子吃胡萝卜的故事，那么孩子们肯定也愿意尝试一下。

想想鼓励孩子吃蔬菜的方法

如果你的孩子喜欢恐龙的话，那么就鼓励他们像恐龙一样大口地吃饭。让他们像青蛙一样把舌头伸出来，把勺子里的东西放在舌头上。快速和慢速的咀嚼交替发生，这样会让进餐时间变得很有趣。

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