下面小编给大家整理中秋节陪父母吃顿饭,本文共5篇,希望大家喜欢!本文原稿由网友“噼里啪啦嘣咚咚”提供。
篇1:中秋节陪父母吃顿饭
中秋节菜谱一:爆炒鳝鱼
鳝鱼比较有腥味,所以料酒、胡椒、姜这些配料是一定要的,这道菜用红辣椒做配料,弥补了鳝鱼单一颜色的问题;视之悦人,食之更诱人。
准备材料
鳝鱼 300克 植物油 30克 食盐 5克 红鲜椒 2棵 生姜 5克 大蒜 2头 花椒 3克 料酒 3克 胡椒粉 3克 白糖 3克
制作方法
1. 鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。
2. 炒锅置火上,大火热油至8分热,下鳝鱼爆炒1分钟,加辣椒、姜、蒜大火爆炒;再加入汤和白糖,炒5-6分钟即可出锅。
中秋节菜谱二:爆炒福寿螺
这是一道我吃了也吃不够的美味。在北京曾经出过吃福寿螺吃出问题的大事,之后很多人就谈螺色变,其实大可不必这样,在南方一直有吃田螺、福寿螺的习惯,多少年了也没听说出什么问题,这道菜虽然叫爆炒,但是为了安全起见,我还是用水大火烧了10分钟。
准备材料
福寿螺 1斤 盐 2勺 糖 1勺 海鲜酱油 2勺 料酒 2勺 植物油 3勺 蒜 5粒 姜 3片 葱段 3节 干辣椒 6个 花椒 少许 八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香 各少许
制作方法
1. 将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴香油,让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来。
2. 将福寿螺反复清洗干净后,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,但是这里一定切记,剪去尾部的福寿螺不要清洗了,而且要放入一个干净的空碗里,这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水,这可是好东西,把福寿螺放入锅中炒制时,这些水也一并倒入锅中。
3. 起油锅,将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒,然后搁料酒,稍炒片刻后,放入盐、酱油和材料4里所有的香料,翻炒3分钟
4. 搁入500毫升的开水(切记:一定是开水),其实大概就是一杯热水左右的份量,盖上锅盖中火焖煮十分钟。
5. 10分钟后将白糖放入,然后用大火进行翻炒,收干锅里水分,即可。
中秋节菜谱三:菠萝甜椒海鲜沙拉
这道低热量新鲜夏日餐点对人体健康非常有益―甚至酱汁中都富含具有抗癌功能的抗氧化物质。
准备材料
柳橙汁 2汤匙 现榨莱姆(青柠)汁 1汤匙 削皮的姜末 1茶匙 辣椒粉 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 蔬菜油 3汤匙 橄榄油 1汤匙 切碎的新鲜罗勒 2汤匙 大虾 225克,剥壳后挑去肠泥 新鲜干贝(带子) 225克 熟蟹肉 225克 大菠萝 1/2个,去皮去核后切块(2.5厘米见方) 大红甜椒 1个,去籽后切块(1.5厘米见方) 长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜) 1/2棵
制作方法
1. 取一大碗,拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油,再拌入罗勒。
2. 大虾蒸3至4分钟,至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗,拌至虾的表面沾满酱汁。
3. 干贝蒸3分钟,至不透明。沥干后也放入酱汁碗,放进冰箱冷藏至少15分钟。
4. 从冰箱取出干贝和虾,轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上,即可上桌。
中秋节菜谱四:炒蟹粉
这里将提到最基本的蟹粉制作方法。由此法制得的蟹粉可用于多种上海菜,例如:蟹粉跑蛋,炒虾蟹等。
准备材料
新鲜螃蟹 750克 菜油 50克 去皮熟猪肥肉 25克,剁成末 葱 2条,只用葱白,切成5厘米长的段 黄酒 2茶匙 酱油 2汤匙 白糖 1/2茶匙 蒜 1小瓣,压汁 鸡汤 60毫升 生粉 1汤匙,用水调和 米醋 1/4茶匙 白胡椒粉 少许
制作方法
1. 将新鲜螃蟹洗净,用绳捆好,放入蒸锅内,用大火蒸熟,约20分钟。
2. 待螃蟹凉冷后,剥开蟹斗,去掉腮,用小勺掏出蟹黄(如果有)备用。用刀将蟹肚劈成两半。用螃蟹扦(或竹扦)剔下蟹肉。将蟹腿掰下,剪去两端,用圆木棍滚压,挤出蟹肉(或用螃蟹夹子将壳夹碎,取出 蟹肉)。拆下的螃蟹肉即为蟹粉。
3. 炒锅置旺火上,放菜油热至七成,放葱段炒30秒,投入蟹粉,蟹黄,肥肉末,用铲子轻推几下。加黄酒,酱油,白糖,蒜汁,鸡汤,烧开,约3分钟。加湿生粉勾芡,轻搅。下醋,撒白胡椒粉,炒匀。铲出装盘。
中秋节菜谱五:叉烧双仁月饼
馅料是自己配的,还是一家人商量的结果,呵呵~很夸张吧:P叉烧是广式叉烧,你可以自己买猪肉来烤,也可以去烧腊店买现成的;黑白芝麻就当是一仁吧,还有一个是花生仁,所以是双仁。
准备材料
饼皮:
中筋面粉 100克 奶粉 5克 转化糖浆 75克 枧水 1克 花生油 25克
内陷:
叉烧 若干 炒熟黑白芝麻 若干 炒熟花生敲碎 若干
刷面蛋液: 鸡蛋 1只 蛋清 1勺
制作方法
1. 在转化糖浆内加入枧水(我用食用纯碱1:水3兑成),拌匀加入面粉和奶粉,拌匀揉成面团,盖保鲜膜放置1小时以上(个人觉得放久点皮的手感越好,不容易破)
2. 叉烧切小丁、花生敲碎,黑白芝麻炒熟;把叉烧粒、花生碎、黑白芝麻放在一起,加入两勺白糖,一点盐调味。为了让这个馅容易成团,我还加了两勺淀粉,一只鸡蛋,一点花生油,搅拌均匀。
3. 用保鲜袋把馅捏紧成团,捏好的馅50克和取出的面团50克,我喜欢吃皮厚的哈,而且皮厚点也比较容易包。把面团用手压扁,放上馅,包好封口。面团沾上干粉,然后放入模子内,直接按出在烤盘上。
4. 往饼面上喷点水,烤箱预热200度,约5分钟取出,饼面上刷蛋液,再进烤箱烤15分钟左右即可出炉。
中秋节菜谱六:蛋黄焖螃蟹
用咸鲜的蛋黄与没有蟹黄的螃蟹同焖,汤味浓厚,肉质鲜美。余下的汤汁拌面条,好吃得不得了!
准备材料
螃蟹 1只,约450克 熟咸鸭蛋黄 3个 米酒 2汤匙 菜油 2汤匙 葱 2条,葱白,葱叶分开,切成3厘米长的段 姜 15克,切片 鸡汤 300毫升 水 200毫升 白胡椒粉 1/8茶匙 白糖 1捏
制作方法
1. 将杀好的螃蟹洗净,保留蟹壳完整,将蟹体剁成四块。咸蛋黄加少许冷水调成糊状。
2. 炒锅在中火上预热,加菜油热至六成。下姜,葱白炒1分钟。加入螃蟹,炒2分钟。加米酒,炒至酒味蒸发,约2分钟。加鸡汤,白胡椒粉,白糖,咸蛋黄,炒匀。盖上锅,焖6分钟即可。因为蛋黄已有咸味,可不加盐(尝味后如果需要再适量加一些)。
[中秋节陪父母吃顿饭]
篇2: 陪父母走走
陪父母走走
“电池能够充电,岁月催人却不可逆转。”这是我每一天在地铁列车上看到的一条雅仕维的广告词。根据腾讯网的数据统计,有62.2%的年轻人与父母通话时长在10分钟以下。而我,竟然也是属于62.2%的一员。
也许你会说,孝心不就应是隔着屏幕的问候,而就应是不缺席父母的陪伴。但是,你又多久没有陪父母出去走走了?一向以来,我们都总把父母给予和付出当成理所当然,但是却不明白他们也以前因为了眼前的苟且,放弃了诗和远方,在被我们不轻易发现的叹息里完美地伪装。
在我的朋友圈里,永久给我第一个点赞的总是我的母亲。小时候我们都是一家人坐在电视机前欢声笑语,一边讨论着电视剧情,一边互相开玩笑地打趣着对方,一家人其乐融融。而此刻呢?我们长大了,却各自抱着电脑,捧着手机,各自活在各自所谓的精彩世界。即使是这样,我们变了,父母却还是停留在原地。他们试图跟上我们的步伐,在网络的信息时代里一点一滴地寻找我们的踪迹。
我的母亲每个月都会来深圳看我,大家都开玩笑地说这比女生的生理期还准时。别人都以为她每个月是来找我享福的,其实只有我们自己明白,她是过来照顾自己儿女的。那个时候,冰箱永久是最幸福的时候,塞满了各种食物,塞满了她满满的爱意。
我们要上班,她在家里待不住。而我惭愧的是,在深圳这个熙熙攘攘的人群中,偌大的城市,连我这个她最熟悉的亲人,都没有时间带她去逛逛。每次,她都在我上班的时间,自己一个人到处去逛逛。微信里面哪里有推荐好玩的,她就往哪里去,深圳的各个角落,都被她逛了个遍。
但是,我们真的是没有时间吗?我在做什么?下班回来打开王者荣耀,休息时间约了朋友吃饭,每一天都有不一样的`借口,就是没有时间陪她出去走走。就连离家最近的超市,我都没有陪她去逛逛。我翻开了自己的空间照片,才发现最近的一次带她旅游,已经是四年前去的武汉之旅了。
假如每个月和母亲相处20分钟,一年也才240分钟4个小时,照着她此刻年近花甲还能活20年的计算,我和她相处也就只有80个小时,3.33333天……我拥有她的时间竟然只有那么短……
我们和父母的缘分仅在今生今世,我有什么理由再拒绝她?她生日的那天我要值夜班,但是当她要求去离家50多公里的新开发的深圳小“西湖”那去走走的时候,我最后义无反顾地答应了。去的路程就花费了整个上午的时间,而当天也并没有看完整个风景,但是陪着她去到想去的地方,心里就已经个性有成就感。
四月,已经过去了四分之一了。我在自己密密麻麻的计划里面,加上了陪父母的计划。树老了,根就容易松动,人老了,也需要在精神培培土。我不是一个合格的女儿,一向都不是。我一向都没有按照他们所期望的样貌活到此刻,一边逃避着他们对我的期望,一边不断地给他们带来失望。我想,不是因为自己的失败,我永久不会懂得最关心了解自己的还是父母。我失落了,我封闭自己。我在压抑中关掉了朋友圈,唯独没有屏蔽他们俩。我想努力成为他们期望的样貌,首先要从学会用心陪伴他们。
这个世界有谁不愿意多出去看看,我们的父母何尝不是。我想拉着父母的手,就像小时候他们牵着我那样,多陪他们去走走。浅浅时光,陪他们,才是我最重要的事。
篇3:想请你吃顿饭哲理故事
想请你吃顿饭哲理故事
假期全家一起自驾游,在成都的高速服务区遇见一个要求搭便车的男孩。男孩自我介绍说叫宋晓松,是一名大三学生,他还主动给我们看了他的身份证和学生证。宋晓松讲话很有礼貌,给我们留下了不错的印象,于是,我们答应了他的请求。
一路上,我和家人跟这个刚认识的小伙子聊了许多。抵达西安后,不得不跟晓松分道扬镳。分别之前,晓松忽然主动提出要请我们吃顿饭。他有些不好意思地解释说,请客是为了感谢我们一路上对他的照顾,不过因经费有限,他只能从网上找家口碑不错的小饭馆。
我们非常感动,欣然赴约。吃完简单的一餐后,我们便告别了。别离前,我悄悄在晓松的背包里塞了500元钱和一张名片,之后我便淡忘了这件事。
不久前,忽然有陌生人加我为微信好友,通过验证后,对方忽然发了微信红包给我,并留言说:“祝嘉嘉生日快乐!”嘉嘉是我儿子的小名,那天刚好是他的阳历生日。我诧异地打开红包,金额是500元整,点开对方的头像细看,原来是晓松!晓松说,那天请我们吃完饭他只剩不到200元了,本来计划在西安停留一两天就回学校。没想到得到了我的慷慨馈赠,他不仅顺利游了西安,还去了趟咸阳。回学校后,他一直在勤工俭学,不仅攒足了下次旅行的经费,还有余钱给嘉嘉发一个生日红包(两人聊天时嘉嘉透露过自己的生日)。
我忍不住问他,既然当时已经经费不足,为什么还要坚持请我们吃饭呢?他给我讲了一个故事。
刚进大学不久,晓松就加入了学校的驴友社团,从此迷上了旅行。因为是学生,家里也不富裕,只能选择穷游的.方式。时间久了,便总结出了不少省钱攻略,比如在景点逃票、搭顺风车、去村民家里借宿……
有一次在郑州的高速服务区,晓松遇到了一位热情的胡大哥,对方开着一辆路虎,全身上下都是顶级运动装备,于是晓松走过去搭讪,希望对方载自己一程,胡大哥爽快地答应了。一路上,两人聊得分外投机,胡大哥还请晓松吃了两顿饭。到了分别的时候,胡大哥认真地对晓松说:“小伙子,你应当请我吃顿饭。”
晓松以为自己听错了。然而胡大哥依然坚持,晓松无奈地答应了。胡大哥就近选了家火锅店,点了牛肚、鱼丸、牛羊肉和各色蔬菜,然后埋头大吃,晓松也带着满腹心事在一旁陪吃。用餐完毕,晓松硬着头皮从贴身口袋里掏出钱包结了账,内心觉得委屈又怨愤。胡大哥似乎读懂了他的情绪,拍拍他的肩膀说:“小伙子,旅行是件好事,可是蹭吃蹭喝蹭玩蹭行却不一定是好事。这一路我总听你说别人给了你什么,却不知道你为别人做了什么。如果你蹭得这么心安理得却毫无感恩之心,那么就算你游遍了世界又能怎样?”说完,胡大哥便开车离开了,而晓松,则提前结束了那次旅行,用仅有的几十元钱买了一张返程的车票。
晓松说:“自那以后,我一直提醒自己要有尊严地穷游,我不再逃票,也不再把省钱当作唯一的目的。而且我还养成了一个习惯,那就是请每一位帮助过我的人吃顿饭,哪怕只是10元钱的路边摊。”
篇4:能否安心吃顿饭的心情日记
能否安心吃顿饭的心情日记
婚前,嫣的纤纤玉体让闺蜜们羡慕不已,可结了婚生了娃,就胖得一发不可收拾。
那么爱美的嫣,怎么可能任由自己变成这副德行呢?减肥应该从此成为她生命中最重要的事才对。
一起吃饭时,大家都等着看嫣面对美食时的纠结。让人大跌眼镜的,这丫根本就没有半点纠结,拿起筷子,不管什么高脂肪高热量,只要是自己喜欢的,就吃得毫无顾忌。
闺蜜们看得目瞪口呆,好心提醒她,少吃点,减减肥。嫣还没来得及说话,她先生先开口了:“没关系,随便吃,身体好才最重要,好身材都是给别人看的。”一句话,嫣如吃了定心丸,更加放心大胆地享受美食带来的快乐。
薇恋爱了,据说对方是个男神级的人物。闺蜜们羡慕的同时,也在私底下腹诽:跟男神谈恋爱,可是件很累很装逼的事,你得时时刻刻让自己保持女神的姿态,稍有不慎,可能会让男神失望的啊。
比如吃饭这件事,你得吃得很优雅,而且还得吃得很少,这样才显得你高贵从容对吧?
某日,薇请大家吃饭,她那男神男友也以男主人的身份出现在饭桌上。面对男神,一众女性显得多少有些拘束,在心里悄悄地想,要用什么姿势吃比较不掉份儿呢?
谁知道,她们还没来得及看自己出丑,薇已经毫不客气地大口吃菜大口喝汤,还不时发出呼噜呼噜的不雅声音。真是吃相丑陋啊,这还不算,还吃得特别多,跟个不修边幅的中年妇女似地,哪有半点女神的样子啊。
逮着单独相处的机会,大家就开始开批斗会,薇你喝汤怎么能发出声音呢?薇你怎么能吃那么多呢?薇你怎么能吃那么快呢?薇你这么吃不怕男神厌恶吗?
面对批评,薇没有虚心接受,而是郑重其事地说:“如果交个男友,连吃饭都不能尽兴,还要装模作样,那不要这男友也罢。”
薇的“豪言壮语”顿时让大家顶礼膜拜,面对男神依然如此拿得起放得下,真是够拽够励志!
身边总有一些人,有了另一半,却任由自己身材走样,从来不想减肥,即使想减,也只是装腔作势喊喊口号,因为另一半不许她减,总说身体好最重要,总说不管你多么胖,我都不会嫌弃。这样的女性,总是让朋友们万分羡慕。
也总有一些人,找到情投意合的人后,整个人都快速地转变,在意皮肤,在意身材,在意是否有口气,就连吃顿饭,都要吃得很少很少,会长脂肪的东西不吃,气味重的东西不吃,肚子半饱了就不吃,不然,另一半会嫌弃自己身材变样口气不佳。当然,吃饭的姿势也很重要,端端正正坐着,不能随心所欲,不能放松自在,不然,另一半会责怪自己不注意形象。
身边还有一些人,即使有了情投意合的人,也不需要为对方装模作样,依然该怎样就怎样,就连吃个饭,也从来不顾东顾西,吃我爱吃的,用我爱用的姿势,从不担心有人嫌弃,也从来不担心有人离自己而去,因为她们认为,若一顿饭都不能好好吃,这段感情要来作甚?
身边也还有一些人,有了另一半后,就变得不再是原来的自己,吃个饭都跟演电影似地,要吃得优雅,要吃得高贵,臭豆腐再喜欢也不能碰,海鲜不爱吃也得多少往碗里夹一点。她们担心自己表现得不够完美,会让另一半失望,会让另一半离去。
看看,就连简单的吃饭,都有那么多的小心思。
这世上的感情,无非就是这么两种,一种是让你安心的`,你相信他不会轻易离开,就算离开,你也能安然接受;另一种是让你焦虑的,你时时刻刻都在担心他对你不满,担心他会离你而去,为了攥牢他,你只能无限委屈自己。
你拥有的到底是哪种感情呢?只要看看你吃饭时的状态就知道,能安心吃饭,你的感情就是健康的,不能安心吃饭,你的感情就有待修正。
感情的世界虽然五彩缤纷,但大多数人所求的,也不过是能够安心地吃顿饭,若这个最普通的要求都不能满足,再漂亮的感情,要来又有何用呢?
从现在开始,用你喜欢的方式,安安心心地吃顿饭吧,或许,它也是检验一段感情是否值得留恋的验金石。
篇5:老年人一天吃四顿饭最合理
老年人的消化功能日益减退,难以消化吸收所吃的全部食物,如果每顿饭吃得比较多,容易引起消化不良增加心、肾的负担。但如果吃得过少,每日摄入的营养很可能不足,难以满足机体的正常消耗,出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。
所以最好是少食多餐,每天四顿饭是合理的。那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法:
1、通常早餐和午餐的间隔时间比较短,午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前,再加一点夜宵。比如8点用早餐,12点用午餐、下午4点用晚餐,晚上8点再加一点夜宵。
2、老年人一般习惯早睡早起,所以可以把早餐提前,每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。
3、如果晚餐吃得较晚,可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐,晚餐选在晚上6点半或7点,那就可以在下午3点左右加一次下午茶。
总之,老年人可以根据自己的作息时间和消化情况,采取每顿少吃点,但多加一餐的方法调整饮食,这样就能既吃得饱,又吃得好了。
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