以下是小编收集整理的关于餐饮承包申请书怎么写,本文共15篇,仅供参考,希望对大家有所帮助。本文原稿由网友“jhtxiaozi”提供。
篇1:关于餐饮承包申请书怎么写
众所周知,民以食为天,一个单位膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产经营效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。根据贵单位的要求,我方愿意对贵单位的食堂进行承包,具体承包方案如下。
一、食堂承包方式
由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵单位进行专业厨房管理、经营,为贵单位员工及管理人员提供膳食服务。员工一天三餐,伙食贵单位的标准要求,我们将以优质的服务,高质量的膳食提供,每天食谱的样式进行变换,做到饭菜可口,价廉物美。对于管理人员及干警的伙食,我们将提供套餐或者自由选餐的方式,价格另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房场地,我方可以利用现有厨具即可。对于水电、燃料、住宿等其余的费用,全部由我方承担,我方将以“优良的服务,干净的环境,高质的标准”负责承包贵单位食堂,规范经营。
二、食堂管理方案:
1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切规章制度。
2、有关贵单位管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。
三、监督管理方式:
建立健全有特色的管理模式 ,贵方可以自始至终参与食堂管理,指导是食堂经营管理工作,贵方可以成立专门的班子参与经营之中监督指导,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。 贵方的管理监督职责如下:
1、监督审批,经营者的服务品种与价格
2、检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚
3、抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;
4、管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;
5,协调职工就餐秩序。
四、食堂承包优势
1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。
五、承包获利方式
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。
3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。
六、主要菜谱价格
1、就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
5.00元/餐(一大荤二素菜),米饭、汤任食。
5.50元/餐(一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。
6.00元/餐(一大荤一小荤二素菜),米饭、汤任食。
7.00元/餐(一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。
9.00元/餐(二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。
2、自由餐形式就餐
贵单位员工可自由选择是否在饭堂就餐,我方提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭ic卡刷卡消费就餐,月底我方根据员工每天的刷卡金额与贵单位对帐,并按此与贵单位结算。
3、为贵单位员工提供的福利:
1)我方在重大节日元旦、端午、中秋、国庆、除夕等节假日免费为贵方员工加餐一次(加餐标准2元/每人),加餐品种由甲、乙方双方协商而定。
2)除我方在重大节日加餐以外,贵方如需加餐可提供食材,我方免费负责加工。篇三:关于承包职工食堂方案
关于承包职工食堂方案
尊敬的客户,为了对贵单位的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,结合对贵单位的实际情况及实际要求,现对贵单位职工食堂进行承包,实行自负盈亏,责任经营,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅:
一、食堂分为民、汉两个餐厅
贵单位的权利义务:
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供
2、厨房设备、餐具等固定资产投资
3、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查
4、按照约定的其他事项
承包方的权利义务:
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理
2、优质食材的采购、配送及严格验收
3、多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐
4、准时、保质、保量的开餐
5、(水)电费、燃气费用按时按量缴纳
6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议
7、其他有待双方协商之相关事宜
二、根据贵单位实际每天就餐员工每人每天三餐一周菜
谱安排如下: 米饭自由吃
早餐5元标准,中45元标准、晚餐40元标准。
(一)汉族餐厅就餐人员贵单位补助餐费90元/每人/天,食谱初步安排如下:
2、午餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
3、晚餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
(二)民族餐厅就餐人员贵单位补助餐费100元,(现牛羊肉价格均高于其他肉类,适当提高了民族餐厅就餐人员补助。)食谱初步安排如下:
1、早餐:豆浆、大米稀饭或玉米糊;馒头、花卷、鸡蛋及时令小菜不少于2个,老干妈等副食。
2、午餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
3、晚餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
三、人员配备
2个餐厅各配备厨师1名,配菜1名,工资由承包人自行发放。
四、食物的保存和调味品的存放
每天采购的荤菜、素菜要分开放入冰箱和保鲜柜及指定的存放地点,保证它们的新鲜,做到先买先用,防止食物变质和腐烂;调味品摆放整齐,定期检查生产日期,确保食品 安全。
五、食品卫生管理制度
(一)人员个人卫生:
1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。
女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
(二)工作时间:根据工作需要,食堂自行安排。
六、厨房卫生
1.炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。
2.工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3.油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要盖好。
4.定期清洗冰箱雪柜,保证清洁卫生。
5.每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除。
七、服务承诺
2.严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
4.严格履行合约条款,保证质量、份量,用心服务。
5.文明礼貌的为贵单位员工供餐。
6.我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”,及接受贵单位的相关纪律约束。
7.食堂夏天免费为贵单位员工提供凉茶、糖水服务。
9.随时接受贵公司的改善意见,并即时妥善处理。
八、其他:试营6个月后商议承包费用可否。
希望能与贵单位合作,共同创造一个文明有序,干净整洁、和谐用餐的美丽环境。
篇2:餐饮承包合同书
甲方:
乙方:
丙方:
经ABC全体股东友好协商,决定对ABC餐饮进行股东内部承包经营。相关事项如下:
第一章 总则
第一条 为加强ABC餐饮经营管理工作,不断提高经济效益和社会效益。根据国家有关法律、法规、省市有关政策以及股东会有关文件精神,结合企业实际状况,本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则,全体股东共同签订ABC餐饮承包经营合同书(以下简称合同),由甲方、乙方整体承包经营(以下简称承包经营方)。
第二条 承包经营方实行自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式,并独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。
第三条 ABC餐饮财务管理:承包经营方根据有关财务法规和规章制度,按有利于经营的原则自行管理,丙方不得以任何理由进行干预。
第四条 承包经营方应依据有关政策以及公安部门的有关规定,严格参照餐饮业服务标准,做好服务。
第二章 承包基数
第五条 承包经营方 年的总承包费为 万元整人民币,作为ABC餐饮全体股东的收益,收益按股份比例分成(甲方40%、乙方30%、丙方30%)。在每年12月底前付清当年年承包费 元整人民币,其中,扣除甲方40%、乙方30%的收益金,每年12月底前付给丙方30%当年收益金 元整人民币,逾期不交,丙方有权按欠交额的千分之三收取滞纳金。
第三章 承包期限
第六条 本合同有效期 年,自 年 月 日起至 年 月 日止。
第七条 合同期满,承包经营方完成上交费,可自愿续签合同,但承包经营方须在期满前六个月以正式书面形式提出是否续签意向。在同等条件下,享有优先续签权。
第四章 权利和义务
第八条 丙方权利义务
一、对移交给承包经营方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定所有权,并享有监督权。
二、监督承包经营方合法经营,丙方不干预承包经营方的正常经营活动。
三、为承包经营方创造良好的经营服务环境,在承包经营方按时交齐有关费用情况下,保障承包经营方水、电正常供应。
四、努力为协助承包经营方努力做好承包期间的对外协调工作。
五、协助承包经营方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。
六、自身的给排水系统的维修,应由承包经营方处理,并承担相应费用。
第九条 承包经营方的权利义务
一、合同期内,对ABC提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应及时上报ABC股东会审定后报废,不得擅自处理。
二、拥有在合同规定范围内的自主经营权、使用权和收益权。
三、如经营需要,对ABC进行改造更新,及所属区域内新建经营场所,必须事先提出更新改造、新建方案,须经ABC股东会审核同意方可实施(超过15个工作日不答复,视为同意)。对固定资产投入(主要指设备更新)的批量购买要事先报ABC股东会认可。
四、若以ABC的无形和有形资产从事进行抵押贷款等金融活动,必须经ABC股东会同意,否则将追究承包经营方的法律和经济责任。
五、对顾客服务要规范,认真做好顾客投诉工作,并要严格执行卫生清洁用品和食品的采购程序以及质保鉴定体系。
六、诚实经营,树立良好的企业形象,建立良好的社会关系,自觉遵守国家有关特种行业的各项管理规定。
七、做好经营期间的各项安全工作,特别是要严格执行消防和食品、卫生、安全等工作,自觉接受有关部门的监督检查。必须独自承担法律责任和经济责任。
第五章 违约责任
第十条 任何一方违背本合同条款的行为均为违约行为,守约方有权依据合同文书及《中华人民共和国经济合同法》追究违约方法律责任和经济责任。
第六章 争议解决
第十一条 对于在合同执行过程中发生的争议,各方应本着实事求是的态度协商解决,若协商不行,则应提请合肥市仲裁机构进行仲裁,直至通过相应的法律程序解决。
第七章 附则
第十二条 本合同未尽事宜,可根据《中华人民共和国经济合同法》之有关规定,经各方协商一致后予以修改、另行补充。本合同若有与国家新颁布的法规文件相矛盾之处,则以国家法规文件为准。
第十三条 本合同三方签字后生效。
第十四条 本合同一式4份,股东各执5份,董事会秘存1份。 甲方(签字):
身份证:
地址:
电话:
乙方(签字):
身份证:
地址:
电话:
丙方(签字):
身份证:
地址:
电话:
签定地点:
签定时间:
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篇3:承包餐饮合同范本
发包方: (以下简称甲方) 承包方: (以下简称乙方)
本着自愿、公平、有偿原则,经甲、乙双方协商一致,根据《中华人民共和国合同法》之规定,签订以下餐饮部承包合同。
一、甲方将麻江县同和大酒店三楼餐饮部承包给乙方承包经营餐饮业,包括三层楼、甲方餐饮部原有的设施、餐具等(设施、餐具详见移交清册)。
二、承包期限为8年,即从20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限满后,如甲、乙双方认为需继续发、承包的,经协商后另续订书面合同。
三、承包费为前3年每年承包费拾万元(100000.00元) 后五年承包费每年为拾贰万元(120xx0.00元)。
四、乙方承包8年期间共向甲方交纳拾万元(100000.00元)履行合同保证金,中途乙方如不承包或提前解除承包合同的,甲方不予退还乙方所交的保证金;承包合同履行完毕后;乙方未出现有违约行为或接手甲方三楼餐饮部的设施、餐具等没有损坏,甲方如数退还给乙方,乙方如有损坏则按实际损坏照价赔偿后,剩余部分甲方退还给乙方。
五、承包费及保证金支付时间和方式
(一)、乙方承包甲方麻江县同和大酒店三楼餐饮部承包费
(二)、乙方承包8年的保证金拾万元(100000.00元),也须于甲、乙双方签订承包合同当日或次日,由乙方一次性支付给甲方;
(三)、乙方向甲方支付的承包费和保证金时,甲方应向乙方出具收款收据;
(四)、乙方在承包期间,同和大酒店三层楼的水费、电费、电话费、闭路电视费以及各种税费由乙方自行承担,与甲方无关。
六、承包合同签订后,乙方如需对同和大酒店三层楼餐饮部重新装修时,须向甲方提供重新装修的设计图,经甲方书面同意后再行装修装饰,否则,视乙方违约,造成甲方损失的,概由乙方据实赔偿。乙方装修装饰费用,由乙方自行承担。
七、违约责任
(一)甲方违约责任:
1、本承包合同签订之日起,甲方应于5日之内将同和大酒店三层楼餐饮部整层交付给乙方使用,逾期未交付,视为甲方违约,甲方应按第一年承包费用总额向乙方承担日5%的违约金;
2、本承包合同签订后,如甲方中途反悔或提前解除合同的,视为甲方违约,应向乙方承担8年承包费总额日3%的违约金。
(二)、乙方违约责任:
1、本承包合同签订后,乙方未按承包合同约定付款时间支付甲方的承包费和保证金的,视为乙方违约,应向甲方承担逾期支付当年承包费和保证金日5%的违约金;
2、承包合同签订后,如乙方中途反悔或提前解除承包合同的,视为乙方违约,应向甲方承担8年承包费总额日3%的违约金。
八、本承包合同系甲、乙双方真实意思表示,经甲、乙双方签字按手印生效。
九、甲、乙双方在履行本合同过中,如发生争议,先协商解决,不愿协商或协商不成,守约方可向合同履行地法院或都匀市人民法院提起诉讼,所发生的费用包括诉讼费、律师费由违约方或败诉方承担。
十一、本合同一式两份,其中甲、乙双方各执一分。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇4:餐饮承包协议书
甲方:__________________
乙方:__________________
经双方友好协商,本着平等、互惠互利和共同发展的原则,就乙方共同开展为甲方客户提供__________服务达成如下合作协议:
1、乙方同意按以下要求在其店内提供餐饮服务给甲方,双方合作期限为_____月,即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。如延期,任何一方可于合作期届满前10日内,向对方方书面提议延长,经双方一致同意,可签订续约协议。
2、乙方若能严格招待本协议各项条款的规定,甲方同意给予乙方每月_________元的餐饮使用权。
3、乙方有维护_________禁止其它餐饮进入的义务,并保证_________设有点餐服务这一个项目。
4、乙方若不遵守本协议各项规定,甲方有权不支付各项费用,协议一并停止。
5、协议一式两份,经甲乙双方签字生效,具有法律效力,甲乙双方各持一份。
甲方:_________乙方:_________
_________年_____月_____日________年_____月_____日
篇5:餐饮承包协议书
甲方:__________________
乙方:__________________
经双方友好协商,本着平等、互惠互利和共同发展的原则,就乙方共同开展为甲方客户提供__________服务达成如下合作协议:
1、乙方同意按以下要求在其店内提供餐饮服务给甲方,双方合作期限为_____月,即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。如延期,任何一方可于合作期届满前10日内,向对方方书面提议延长,经双方一致同意,可签订续约协议。
2、乙方若能严格招待本协议各项条款的规定,甲方同意给予乙方每月_________元的餐饮使用权。
3、乙方有维护_________禁止其它餐饮进入的义务,并保证_________设有点餐服务这一个项目。
4、乙方若不遵守本协议各项规定,甲方有权不支付各项费用,协议一并停止。
5、协议一式两份,经甲乙双方签字生效,具有法律效力,甲乙双方各持一份。
甲方:_________乙方:_________
_________年_____月_____日________年_____月_____日
篇6:餐饮申请书
_____地方税务局_____分局:
本餐厅由于经营不善,今年以来市场竞争激烈,食品原材料持续涨价,工作人员极其不稳定,招服务员相当困难,而销价基本持平,使本单位的成本日益增加,再加之餐厅资金周转困难,因此,在经营上出现了严重的滑坡,自开业以来一直处于严重亏损状态,不到三个月就开始已经处于半停业转让状态,并于今年8月底签订转让合同,现在的商户9月5日接手门面。
由于本人无餐饮经营管理的经验,没有把控好原材料的采购及产品特色和成本的浪费,造成一定的经济损失,虽然转让出去挽回了部分的损失,但由于是跟朋友合伙借贷经营的,所以在贵局登记注册定税的费用至今无力支付。为了不损害国家税收利益且又能照顾到个人的经济承受能力,特向贵局申请给予本餐厅减免征部分税收的照顾。
特此请示,望批准为感。
申请人:________
申请时间:____年____月____日
篇7:餐饮申请书
宜昌伍家区税务局:
你好!
本人XXX,现经营XXX店,位于XXX路XX号,我店于XX年XX月XX日开始经营,经营范围为:餐饮;我店的具体面积:XXX;日常开支有XXXXX;平均月支出成本大约XXXX;平均进货成本XXX.根据目前经济状况,餐饮行业竞争非常激烈收入减少,然而物价上涨导致成本增加,再加上装修陈旧等硬件设施老化,本店平均月销售额大约在10万到12万左右,按照日常成本开支计算,现在已是亏本经营。按照贵局所给核定的20万元定额,现已超出了我所能承受的最高承受能力范围,已基本导致了我商店的维持生存的边缘,希望贵局能从体恤民情,维系我们生存的角度出发,重新进行生产经营状况的调查,给予调减目前的定额。为盼,谢谢。
此致
敬礼!
申请人:XXXX
申请时间:XX年XX月XX日
篇8:餐饮申请书
尊敬的公司领导:
您好!
我于xx年9月22日进入公司,在品管部担任品管员,主要工作是公司产品质量检验(大肠菌群测定、菌落总数测定、产品水分含量测定)及生产过程中卫生质量监督、来货验收等。在我进入公司一个星期后,就开始了自己独立完成工作。
在工作中我一向是积极主动,经常与生产部、仓库等部门进行沟通,并且配合公司各个部门的工作。
与同事、室友相处甚好。在公司宽松融洽的工作氛围下,我在工作中严格要求自己,认真塌实做好工作,能够发现问题并解决问题,一切以工作为中心,专心工作。现特申请转正,恳请领导予以肯定。在今后的工作中,我定会加倍努力,决不辜负领导对我的殷切希望!
申请人:
申请日期:
主管意见:
日期:
审核意见:
篇9:餐饮申请书
____地方税务局____分局:
本酒楼由于经营不善,今年以来市场竞争激烈,以下种种因素使得本酒楼的成本日益增加,资金亏损严重,导致酒楼资金周转困难,因此,在经营上出现了严重的滑坡,特向贵局提交免税的申请。
一、食品原材料持续涨价,工作人员不稳定,招服务员相当困难,用工成本日益增高;
二、我酒楼地理位置欠佳,人员流动少,知名度不高,客源不稳定。而现在____人民可选择的场所多,同行酒楼更如雨后春笋层出不穷,迅速抢有限的市场份额。
三、本人餐饮经营管理的经验不足,没有把控好原材料的采购及产品特色和成本的浪费,造成一定的经济损失。 为了不损害国家税收利益且又能照顾到个人的经济承受能力,特向贵局申请给予本酒楼减免征部分税收的照顾。
特此请示,望批准。
申请人:____
____年____月____日
篇10:餐饮申请书
申请人:XX饭店
申请日期:
**食品药品监督管理局制
填写说明
一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印,文字要求简练、清楚,不得有涂改现象,空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人,按工商行政管理部门核定名称填写。
三、经济性质有:国有企业,集体企业,股份合作企业,联营企业,有限责任公司,股份有限公司,个人独资企业,合伙企业,其他企业,港、澳、台商投资企业,外商投资企业,个体工商户,农民专业合作社。
四、加工经营场所面积,是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积,包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
五、填写“申请许可项目”,应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项,如所申请项未在列出的范围内,勾选“其他”项,并填写具体内容。
六、附申报资料:
1、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件,非经营性单位提供法定设立证明)
2、食品安全管理组织机构图或食品安全管理领导小组名单
3、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)
4、专(兼)职食品安全管理岗位及人员证明
5、专(兼)职食品安全管理人员身份证复印件
6、餐饮服务从业人员花名册
7、餐饮服务从业人员健康体检合格证明
8、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料
9、餐饮服务从业人员培训报名花名册
10、餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等)
11、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等);
12、经营场所地理位置图
13、食品安全规章制度
14、符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺;
15、生活饮用水安全检测报告(不能提供安全检测报告的,需提交生活饮用水安全卫生的其他证明材料,如使用城市管水证明);
16、不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六、三十七条规定的被限定人员的说明材料;
17、关键加工环节食品操作规程(特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位应提交,其他单位不须提交)
18、属委托办理的,提供委托代理人资格证明,包括法定代表人(负责人或者业主)委托书及委托代理人身份证明(复印件)。
申请时间
篇11:餐饮承包简单的协议书
甲方:xxx
乙方:xxx
经双方友好协商,本着平等、互惠互利和共同发展的原则,就乙方共同开展为甲方客户提供xxx服务达成如下合作协议:
1、乙方同意按以下要求在其店内提供餐饮服务给甲方,双方合作期限为xx月,即xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。 如延期,任何一方可于合作期届满前10日内,向对方方书面提议延长,经双方一致同意,可签订续约协议。
2、乙方若能严格招待本协议各项条款的规定,甲方同意给予乙方每月xx元的餐饮使用权。
3、乙方有维护xxx禁止其它餐饮进入的义务,并保证xxx设有点餐服务这一个项目。
4、乙方若不遵守本协议各项规定,甲方有权不支付各项费用,协议一并停止。
5、协议一式两份,经甲乙双方签字生效,具有法律效力,甲乙双方各持一份。
甲方单位: 乙方单位:
地址: 地址:
代表签字: 代表签字:
联系电话: 联系电话:
年 月 日
篇12:餐饮承包协议合同
甲方:
乙方:________
甲方根据经营工作需要,聘用乙方_________任燎原商务酒店餐饮部厨师长,厨房采用经济承包方式。双方根据“平等自愿,协商一致”的原则,签订本协议,并共同遵守履行。
一、协议期限
本协议期限为_____月,自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
二、承包指标
1、酒店餐饮部年菜品销售收入完成360万元(月收入指标为30万元),吧台年收入36万元(月收入指标为3万元),利润年指标30万元(月指标为2.5万元)。
2、包厨工资每月31500元:厨师长津贴没与人 元。合计33500元。每月月初考核上月工作情况和经营结果,包厨工资按月考核发放,厨师长津贴按季度考核发放。
3、菜品收入按月考核,超额完成菜品销售收入指标,按超额部分的3%进行奖励。未完成菜品的销售额,按缺额部分的3%从包厨工资中计扣。
4、菜品成本率,(菜品成本率=<实际消耗原料支出+燃油支出>÷菜品销售收入)按月考核,菜品成本率应控制在48%——52%之间。成本率在下限每降低一个百分点,奖励300元;但成本率不得低于40%,低于40%不予奖励。若高于上限,每增加一个百分点,从包厨工资中计扣500元。计算菜品成本率采取四舍五入的方法。
5、厨师长津贴与利润指标挂钩,按季度平均累计考核后发放。未按进度完成利润指标,按差额部分的5%预扣津贴。超额完成利润,按超额部分的10%计提绩效,承包期结束时一次性兑现。
三、甲方的权利与义务
1、依据职责范围和工作标准,对乙方进行检查、督促、考核和奖惩。
2、如因工作发生变化或乙方不能胜任工作时,有权变更、终止和解除本协议。
3、对乙方进行考勤,并对厨房进行卫生检查和考核。
4、按照本协议的拱顶支付其劳动报酬。
5、为乙方提供食宿和工作服。
四、乙方的权利和义务
1、厨师长在酒店工作时间每月不得少于10天,少于10天时,按缺勤天数×(2000元/10天)减扣厨师长津贴。
2、对原料采购进行监控,并编制后厨采购计划。
3、按照本协议规定领取其完成工作任务后的劳动报酬。
4、自主确定厨房员工劳动报酬。
5、遵守甲方指定的各项规章制度,服从甲方管理,认真履行工作职责,承担因乙方责任引起的处罚和投诉,做好本职工作。
6、严格遵守《食品卫生法》,保证食品卫生安全。每天进行厨房卫生清洁消毒,保证厨房、厨具干净整洁。
7、负责厨房区域内及酒店后院东西走向下水道的疏通。
五、其他约定
1、乙方负责厨师组成并提供人员详细名册,编制定员20人,其中特级以上技能等级的厨师不少于4人,中级以上技能等级厨师不少于8人,经甲方审定后上岗。中途特级以上人员变动须报甲方审定,否则按变动人数×700元扣减包厨工资。行政部日常考核后厨员工出勤情况,按每天做多1.5人休假计算,在岗人员不足编制时,按实际缺勤人数扣款,缺勤扣款=(包厨月工资÷编制定员人数÷30天)×缺勤人数,从包厨工资中计扣。
2、乙方在工资总额范围内自主确定厨师个人报酬,提供编制员工工资发放表,经甲方审核后由乙方负责发放。
3、乙方须爱护厨房设备及用品,易损品每月正常损耗率不超过2%。超过部分由乙方负责赔偿。
六、后出日常考核按《燎原商务酒店后厨管理制度》进行考核。
七、违约责任
1、本协议依法签订即具有法律约束力,双方必须严格遵照执行。一方违反协议,给对方造成经济损失的应按照有关规定负赔偿责任。
2、甲乙双方解除本协议,必须提前30天书面通知对方。
3、甲乙双方因履行本协议发生争执,可依法向甲方所在地劳动争议仲裁委员会会申请仲裁。
八、本协议一式四份,具有同等效力,甲方三份,乙方一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇13:餐饮承包协议合同
(以下简称甲方) (以下简称乙方)
本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定,在双方友好协商的原则下制订,达成以下协议:
第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营,承包期限为 年,从 年 月日至从 年 月 日止。
第二条、每年的年承包金为人民币 元整,付款方式为 。
第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议,同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度) 万元整。
第四条、承包区域:包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。
第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营,甲方在XX年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担,与乙方无关。
第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围,同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触,若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。
第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营,不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整,不得任意改造主体结构,确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险,如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负,与甲方无关。
第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担,包括:税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内,乙方发生的债权债务与甲方一律无关。
第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单,甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用,乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方,并经得甲方同意),乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。
第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。
第十一条、乙方承包期满后不再续包,应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包,在同等条件下乙方有优先权。
第十二条、期满后乙方不续包,乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方,乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除,无偿保留。
第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后,双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行,须向另一方赔偿经济损失,并支付违约金人民币 元整。
第十四条:本协议如有未尽事宜,可由双方商定后另行补充。
第十五条:特别约定:
1、本协议签订之日,乙方须向甲方支付 元承包保证金。
2、提供甲方员工的日常工作餐,每日4餐,(早餐、夜宵每人每餐2元,午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元,均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新,符合用餐人员要求,满意率达到75%以上。
本意向书自双方签字盖章后生效,此协议一式四份,甲、乙双方各执二份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇14:餐饮承包协议合同
委托方:(以下简称甲方)
管理方:(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律规定,双方就员工伙食托管事宜,经共同协商,达成如下协议:
一、经营方式:
1.甲方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备,负责水电和燃气,并为乙方厨房员工解决住宿问题。
2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
3.厨咳嗽惫ぷ蚀黾跋吹佑闷贩延糜梢曳阶孕懈涸稹
二、双方权利及义务
1.甲方权利及义务:
a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。
b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。
2.乙方权利及义务:
a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。
c)乙方必须按时供应甲方工作日餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。
d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。
e)不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。
f)消除蚊、蝇、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。
h)乙方现场工作人员必须具有健康证。
i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。
j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂方员工宿舍。 k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理,但不得扔在甲方的厂区内。
三、伙食标准:
早餐 元,中餐 元,晚餐 元, 夜宵 元,其中中餐 大荦 小荦 素
夜宵 大荦 小荦 素菜 汤。 菜 汤,晚餐 大荦 小荦 素菜 汤,
四、结算方法:
1.甲方按实际用餐人数每半月(或 天)计算一次餐费,于每月的 日和 日以现金或现金支票方式付给乙方。
2.若有一方有意中止合作关系,需提前一个月通知对方。
五、违约责任
1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律后果。
2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应承担违约责任0.3% 天。
六、合同期限:本合同自 年 月 日起到 年 月 日止。从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约中止合作关系之日结束。
七、争议解决:
因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。
合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇15:餐饮承包股份合同
第一章 总则
第一条 :根据《中华人民共和国公司法》及中国其它法律、法规规定,出资人遵循自愿和协商一致原则,共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。
第二章 公司基本情况
第二条 :加盟店中文名称:_______ (以下简称公司) 公司中文地址:
电 话: 邮 政 编 码:
第三条 :本公司为有限责任公司,公司以其全部资产对其债务承担责任。
第四条 :公司经营范围:
第五条 :公司经营期限为_____年,自公司批准登记之日起计算。
第三章 投资资本及出资人
第六条 :公司投资资本为_______万元人民币,出资人出资额和所占注册资本比例的基本情况为:
(一)甲方×××××××以 出资,为人民币 元,占 %。
甲方身份证件号码:
(二)乙方×××××××以 出资,为人民币 元,占 %。
乙方身份证件号码:
第七条 :出资人享有下列权利:
(一)、出席股东会,按出资比例行使表决权;
(二)、选举和被选举为董事、监事;
(三)、可查阅股东会记录和公司财务会计报告;
(四)、按出资比例分取红利;
(五)、按出比例分取公司清算后为出资人可分配的资产;
(六)、按章程规定转让出资;
(七)、法律、法规规定的其它权利。
第八条:出资人的义务:
(一)、承认并遵守公司章程;
(二)、按时足额缴纳认缴的出资额;
(三)、公司依法成立后不得抽回资额;
(四)、以其出资额为限,对公司承担责任;
(五)、保守公司内部经营方式及营运机密;
(六)、遵守法律、法规和公司规章制度。
第四章 资金到位及核算约定
第九条 :
(一)第一期资金到位:甲乙双方于《投资预算》制订后____日内按投资比例缴交该预算之总投资____%金额汇至_______餐饮管理有限公司指定账户。
(二)第二期资金到位:甲乙双方第一次次资金到位后____日内或双方协定本店之营运日前____日,按投资比例该投资预算之总投资____%金 额汇入_______餐饮管理有限公司指定账户。
第十条 :本店营运前所有未列于《投资预算》之追加投资款项,将列入本店投资总资本额,该金额于正常营运前7日内依投资比例补足缴交至甲方指定账户。
第五章 股东转让股份的条件
第十六条 :股东之间可以相互转让其全部股份或者部分股份,不需要股东会表决同意,但应告知。 第十七条 :股东向其他股东或股东以外的人转让股份时应当以转让当日股市股份价值转让。 第十八条 :股东向股东以外的人转让出资的条件:
(1)必须要有半数以上(出资额)的股东同意;
(2)不同意转让的股东应当购买该转让的出资,若不购买转让的出资,视为同意转让;
(3)在同等条件下,其他股东有优先购买权。
(4)转让股权后,公司应当注销原股东的出资证明书,向新股东签发出资证明书,并相应修改公司章程和股东名册中有关股东及其出资额的记载。
第六章 违约处理
第十九条 :如果一方违反合同的任何条款,非违约方有权终止本合同的执行, 并依法要求违约方赔偿损失。
第二十条 :如果一方做出有损合伙企业发展的行为,或因重大过失或违反国家 法律法规而造成合伙企业解散,非违约方有权终止本合同的执行,并依法要求违约方赔偿损失。
第七章 公司的解散和清算办法
第二十一条 :公司有下列情况之一的,应予解散:
(一)营业期限届满,甲乙双方无意续约;
(二)股东会决议解散;
(三)因公司合并和分立需要解散的;
(四)违反国家法律、行政法规,被依法责令关闭的;
(五)一方合伙人出现法律上问题及做出对企业有损害的行为,另一方有 权解除合作协议。
(六)其他法定事由需要解散的。
第二十二条 :公司依照前条第(一)、(二)项规定解散的,应在十五日内成立清算组,清算组人选由股东确定;依照前条第(四)、(五)、(六)项规定解散的,由有关主管机关组织有关人员成立清算组,进行清算。
第二十三条 :清算组应按国家法律、行政法规清算,对公司财产、债权、债务进行全面清算,编制资产负债表和财产清单, 制定清算方案,报股东会或者有关主管机关确认。
第二十四条: 清算结束后,清算组应当制作清算报告并造具清算期内收支报表和各种财务帐册,经注册会计师或执业审计师验证,报股东会或者有关主管部门确认后,向原工商登记机关申请注销登记,经核准后,公告公司终止。
第八章 其他
第二十五条: 他人可以入伙,但须经甲乙双方同意,并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。
第二十六条 :本协议未尽事宜,双方可以补充规定,补充协议与本协议有同等效力。
第二十七条 :本协议一式3份,合伙人各一份,律师存档一份。本协议自合伙人签字(或盖章)之日起生效。
甲方:
法定代表人: 委托代理人:
签章: 日期: 乙方:
法定代表人: 委托代理人:
签章:
日期: