这次小编给大家整理了节日作文 冬至的麻糍，本文共11篇，供大家阅读参考，也相信能帮助到您。本文原稿由网友“张三”提供。
篇1：冬至麻糍作文
有句老话说的好：“十里不同风，百里不同俗”今天我就来介绍介绍冬至里吃的麻糍。
冬至，在我们温州人眼里，可谓是十分重要的，这是因为，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，天地间阳气开始兴作渐强，代表下一个循环的开始，是大吉之日。因此，民间更有“冬至大如年”的说法。冬至也称冬节，我十分喜欢冬至，因为在那天我能吃到许多麻糍，好不开心。
民间有“吃了冬节馍糍，又长了一岁”的说法，所以冬至人人都吃麻糍。若是冬至那天走在街上，随处可见卖麻糍的小摊儿，街上到处都散发着麻糍的香气，香气引诱着我，不禁咽了几口口水，忍不住上前去买了几个麻糍。
刚到手的麻糍洁白光滑，像一块纯洁无暇的宝玉，我忍不住砸吧砸吧了嘴巴。将“宝玉”放入“红糖池”中洗一洗，“宝玉”变得十分可口、诱人。那无法拒绝的美味，诱惑着我张大嘴巴咬一口，沾上了红糖的麻糍，果然十分甜美，而且冰冰凉凉的，非常爽口。再来一口，闭上眼睛，细细品尝，红糖与麻糍完美结合，甜进了心窝里，却一点儿也不觉得腻。麻糍余味悠久，我沉浸其中，不能自拔。
因为很喜欢吃麻糍，我还特意去了解了麻糍是怎么制作的。首先将糯米浸泡在水中，等涨足后淘尽沥干，再上蒸锅蒸熟，然后，再放在石臼内捣烂后起舂，再趁热拉成厚薄相当的粉团，然后嵌以馅。这样美味的.麻糍就做好了。如果有兴趣的话，就来试试吧。
各个地方都有麻糍，各个地方麻瓷味道也各有千秋，各不相同，可我最喜欢的还是家乡的麻糍，温州的麻糍，因为那每一口都饱含家的味道啊！
篇2：冬至麻糍作文
每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我总是问她：“为什么要在这一天吃？”她说：“古话说不吃麻糍不算过冬至。”虽然我还是没搞懂为什么要吃，但是这应该是古代遗留下来的习俗吧。
小时候我曾好几次看到过外公和外婆制作麻糍的过程。那吸收了一整晚水分的饱满而又洁白的颗颗糯米，像极了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散发出脉脉的香气，时而淡时而浓，我深深地迷恋这份芳香。等糯米蒸熟的时候，外婆总是会揉上一团，再在糯米团中撒入一些白糖拿给我吃，那味道越嚼越得劲。
锤麻糍的时候最有意思了，外婆将那香喷喷、冒着热气的糯米团倒入石臼中，外公脱掉厚重的外套，挽起衣袖，卖力地锤打着，外婆则时不时的拿水帮抡锤摸上点水，那是为了防止麻糍黏在抡锤上。 “咚咚咚”，大锤有规律地一起一落，这可是个力气活。没过多久，一个黏糊糊的大糯米团就做好了。接着外婆将糯米团撕成一个个小圆球，然后放入事先准备好的芝麻粉里，就那么滚上一圈，然后就可以吃了。
打麻糍，累并快乐着的一项劳动，在辛勤的敲打中，既收获了食物的甜蜜，又收获了食物的芬芳！
篇3：麻糍作文500字
又是一年的冬至节。自从我在学校里学会了做麻糍，我就很想在家里表现一下，做给爸爸妈妈尝一尝。
我和妈妈洗了手，就开始做了。我把芝麻馅扒下来，揉成了大小不一的麻心团。妈妈在厨房里揉粉团。当我们弄得差不多了，就开始做汤圆了。
妈妈把揉好的米粉团搓成长条，再一段一段地摘下来，我先把它搓圆，拍扁了将麻心放上去，再把麻心搓进去，一个汤圆就完成了。不一会儿，托盘里站满了雪白的娃娃，像等待检阅的小士兵。
做好了汤圆，就准备将它们下锅了。一个个汤圆就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排着队下了水。过了一会儿，我看到它们随着沸腾的水争先恐后地冒出头来。沸水的声音“咕噜咕噜”地好像是它们连声抗议：＂我们已经洗好了，让我们出来吧！我们要烫死了！＂过了一会儿，妈妈把它们捞出来。
洗完澡，小娃娃们还光溜着身子。妈妈将它们三三两两地放在一盘豆沙粉里，让它们在里边打滚。我用筷子滚铁环一样将它们滚来滚去。最终，它们变得一身金黄，还弥漫着浓浓的豆香味。 我迫不及待地尝尝味道，嘴中一股豆香混着麻香味。“嗯，真是太香了，再来一个！”我叫爸爸妈妈也来吃，他们也都说很香，我听了感到特别高兴。我吃了一个又一个，今天的.麻糍真是特别好吃，令人回味无穷！
篇4：麻糍作文500字
象山是我的老家，每年过年，老家有做麻糍的习俗，麻糍有纯糯米麻糍、艾叶草麻糍，乌饭麻糍，我独爱艾叶草麻糍。艾叶草麻糍由艾叶草和糯米粉做成。艾叶草长于春天。所以每到采艾叶季节，奶奶会采好多好多艾叶草，经煮熟后冷冻在冰箱里，随用随取。今天让我来介绍一下做艾叶草麻糍的过程吧！
首先，将采来的艾叶草煮熟，拧干，切碎，备用。然后，将糯米洗净放在竹木桶里，然后把木桶放在大锅里蒸熟。还要准备好捣麻糍的工具，石臼，木杵，一盆温水。然后将蒸熟的糯米和切碎的艾叶草放入石臼里，爷爷用木杵轻轻碾压。随后开始大力的敲打，在打的间歇中奶奶负责给面团翻面，转向，以便艾叶草与糯米粉均匀混合。
你可别小看了这个步骤。这是一项力气活，没打几分钟，爷爷累了，停下来休息，这时奶奶用温水把木杵上粘着的糯米粉洗净。接着，爷爷继续敲打，一直到艾叶草与糯米粉完全混合。打好后把粉团取出，放在一个大木板上，撒上松花粉，用大的擀面杖擀平擀薄，将它们切成条状，或切成小块切好的麻糍可以马上食用，但是我最爱吃的是把麻糍在锅里加点油煎一下，一口下去，艾叶草的香味夹着糯米的香味，那个味道，一辈子都吃不腻。
这就是我家乡的美食艾叶草麻糍，欢迎你也来品尝！
篇5：麻糍作文500字
每个人的家乡都有一样年俗特产，我的家乡——诸暨也不例外。寒假里，我们就去看了诸暨的特产——麻糍，究竟是怎么做出来的。
那天，我们一家人走进了一家做“手工麻糍”的店。那里人山人海，来买麻糍的人络绎不绝。
“快看!麻糍开始做了!”不知是谁喊了一声。于是，爸爸带着我，冲进拥挤的人群中，去看做麻糍。
只见面前有一个大木桶和大木锤，还有一个盆子，里面装满了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我费出了九牛二虎之力，可也只能拿起来一点点。
几分钟后，一个拿着大铁锅的师傅迎面走了过来，他走到木桶跟前，把锅里的东西倒了出来。顿时，一股冲天的白气瞬间扩散了开来，像一条白龙，直冲云霄。待那热气散去，我才看清那热气底下的真面目：一坨面团!这大概就是用来做麻糍的吧。
大师傅把木槌拎了起来，双手持锤，放进面团里，拼命地旋转着木槌，不停地捣面团。面团越来越软。过了一会儿，大师傅举起了木槌，砸向面团，提起来，砸……在提锤子的那一瞬间，另一名工作人员还把手放进水里，然后迅速地将手放进面团里糊一下。锤了许多次后，面团变得又松又软。
大师傅们把处理好的面团铺到涂有黄豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到铺满了整个案板。然后，一位工作人员将面饼切成小块，并涂上红糖，麻糍就可以吃了。
每个地方都有自己的年俗和传统，我们应当尊重它们!
篇6：做麻糍作文800字
做麻糍作文800字
正所谓“百里不同风，千里不同俗”。各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。
一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。
刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个“冷水澡”之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个“桑拿”后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的`米香。之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮——打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，“砰，砰，砰”坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的“关照”下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。
篇7：做麻糍三年级作文
做麻糍三年级作文
清明节过去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻糍的情景。
记得那天，我们一大堆人浩浩荡荡地往外婆家赶去。到了外婆家，正在烧水的外婆笑眯眯地迎接我们。水开了，外婆麻利地把摘洗好的青倒进去，烫熟后迅速地拿出来装在筛子里把水沥干，然后再把青拧干。接着，外婆又在锅里蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟后连青一起放到石臼里。
这时小外公的'脚摆成八字形，拿出石杵先轻轻地把糯米铺开，舅舅在一边翻，然后用力地把米和青捣碎，捣在一起。旁边的人觉得很好玩，争先恐后地说：“我来捣，我来捣，让我试试看。”阿姨一捣，石杵就黏住了，怎么也拔不出来，脸涨得通红。阿姨说：“真累，原来这么好吃的麻糍做起来是这么累啊！”
终于把糯米捣碎了，变成了软软的、黏黏的、绿色的糯米团。外婆赶紧在面板上铺上松花粉。舅舅双手飞快地把糯米团拿到面板上，再铺上一层松花粉。他拿着杆棒用力地在糯米团上滚来滚去，变成了一个大圆圈，像一个黄色的大圆盘，然后拿着菜刀慢慢地切成一块一块。我们一人一块吃着又香又软的麻糍，欢声笑语回荡在外婆家的院子里。
篇8：打麻糍作文600字
打麻糍作文600字
麻糍是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是用粳米做的。而麻糍，用的是糯米。麻糍好吃，但麻糍是怎么做成的呢？我一直很好奇。
今天，我跟随爸爸妈妈去了赤石乡。这是一个风景优美，素有“玫瑰小镇”著称的小山村。我们来到一户农家，家里的阿婆正将浸泡好的糯米倒在大蒸笼里，放在锅里蒸呢……
蒸了许久，糯米蒸熟了，四五个人便把大米桶抱起，扣进大石米窑里。这个大石窑足有一米宽两米高，很壮观。开始打麻糍了，只见一个身强力壮的小伙子拿起了丅形的大木棍捣那热气腾腾的糯米饭，并由一个人不时地将糯米饭翻动。整个过程相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。因为糯米会粘到木棍上，所以，一个老奶奶便端来了一盆冷水，说：＂用这个蘸一下吧！这样就不会粘上去了。＂就这样一蘸一打，配合的非常默契！我家爸爸也按捺不住的.说，我也来试试吧。只见他挥动着木棰用力敲打着糯米，只持续几分钟就见他汗流浃背。看来打麻糍真是一件体力活。其他的叔叔伯伯也纷纷表示要表现一下，就这样你捶几下我捶几下，麻糍就打好了。
糯米捶好了好像和好的一团面，阿婆把麻糍装到铁盆子里，再把它用手撕出一片一片的，揉一揉揉成团，然后把白乎乎的团团放进早已准备好的黑芝麻粉堆里。就这样，裹了一层黑芝麻粉的麻糍就做好了，夹一个尝尝，香糯可口，嚼劲十足，实在是美味啊！因为麻糍很黏，还总爱粘牙，所以要嚼很久，嚼着吃着，所有人都吃成了一只黑牙黑嘴的小花猫。哈哈哈…
这次赤石乡之行非常幸运，让我看到了麻糍的的制作过程。我深深的感受到，一粥一饭当之来之不易。作为新生代的我们，真的应该厉行勤俭节约，从我做起！
篇9：做麻糍四年级作文
做麻糍四年级作文
前几天，我和爸妈去丽水龙泉的外婆家玩，正好赶上他们做麻糍。
我们先把黄豆炒熟，磨成粉，再加上红糖拌在一起，拌均匀后放在一旁备用。一股香味飘过来，我忍不住用手指蘸了一下，放进嘴里，顿时一股香甜从舌尖散开，直沁肺腑。在我享受美味的.时候，小舅公已经生好了炉灶，把泡了一个晚上的糯米放在炉灶上蒸了起来。过了一个多小时，小舅公把糯米从锅里拿出来，放在一个石头钵里，然后用一个大木槌敲击起来，每敲一下，就绕着石钵走一步。我想这是为了让糯米受力均匀吧。我也试着敲了几下，可是木锤实在有点重，几下后我就累得气喘吁吁。敲好以后，我们把糯米饭揉成一个个小球，小舅公又把小球摊平，把拌好的豆粉放进去或者干脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的，甜甜的，黏黏的，真的是极品美味。
我跟妈妈说，下次我还要来做，最好再放点别的，比如芝麻、红豆，肯定也好吃。
篇10：舂麻糍作文350字
舂麻糍作文350字
晚稻收割后，糯米刚刚晒干，村里的女人就开始张罗舂麻糍。据说，真正舂麻糍是在冬至那天，但现在村里人已不讲究时间了。只要新糯米晒干，村里便有人提议舂麻糍，尤其是双休日，妈妈趁我们在家休息，约了隔壁婶婶一起合舂。我自然高兴得一蹦三尺高。
那天，我起得特别早，亲眼目睹了妈妈舂麻糍的情景。只见妈妈先把糯米放在水里浸着，直到傍晚才捞起。中饭后又忙着炖赤豆（作馅用），炒黄豆磨粉。爸爸干活回家则忙着借倒臼、木榔头和甑等器具。
晚饭后，妈妈再把浸过的糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔头舂。每舂一下，需要往中间拨一下，否则，饭会粘在一起。因此，舂麻糍是挺费力的，往往舂二、三十下需换一个人再舂。过几分钟后，还需要加上少量的'热水再舂。你听，那“嗨呦嗨呦 …… ”的劳动号子声，人们的欢笑声，奏成了一曲动听的歌谣。
最后是团麻糍。奶奶、妈妈把手浸湿，到倒臼里切一块舂得粘乎乎的糯米团，搓薄，然后放上赤豆馅，对折，再用手捏圆，撒上黄豆粉。这样，麻糍才算大功告成，我也早已馋得口水直流了。
小朋友，如果你有机会到我们家乡来的话，热情、好客的家乡人民定会把这甜津津、糯滋滋的麻糍送给你，让你一起分享这劳动的快乐。
篇11： 捣麻糍六年级作文
捣麻糍六年级作文
每逢过年，我们家里总会捣麻糍。而今年，我在奶奶家又看见了捣麻糍。
一进家门，便看见家中的一番热闹景象：家里的亲戚们都一刻不停，有条不絮地忙碌着。一股浓郁的.糯米香扑鼻而来，让我垂涎三尺，我定神一看，家里的炉灶上的蒸笼里正煮着什么东西，香飘四溢。我好奇地去问爸爸：“爸爸，这是在干什么啊？”爸爸告诉我：“这是在蒸糯米，蒸好后拿去捣麻糍。”“那为什么要捣麻糍呢？”我打破沙锅问到底。爸爸说：“捣麻糍是民间流传下来的一种习俗，家家户户以捣麻糍来增添丰收的喜悦。”哦，原来如此呀！
过了半个小时左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的糯米倒进一个洗干净的石臼里，开始捣麻糍。只见爸爸拿起一个大石锤，使劲地往糯米团砸去，把糯米团中间砸出一个大坑。爷爷则把糯米团又翻成一团，并泼了一点点水，这样做是一是为了防烫，二是为了防止糯米和石臼黏在一块。捣了十分钟左右，糯米渐渐变成糊状，看不出米粒了，白胖胖，热乎乎的，使我垂延欲滴。
接下来就是切块了。爸爸现在桌子上撒下草粉，这样麻糍就不会黏在桌子上了，接着把捣好的麻糍在圆桌上铺平，拿起一把菜刀，把麻糍均匀的分成许多小块块，这样麻糍就做好了！
捣麻糍是家乡的习俗，虽然有点累，但也是喜悦的，带着丰收的喜悦，生活幸福香甜。我爱家乡的麻糍！
