以下是小编为大家准备的炸酱面作文，本文共10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。本文原稿由网友“麒娇婷”提供。
篇1：炸酱面作文
今天，妈妈给我做了我最喜欢吃的炸酱面，
首先，妈妈把菜码煮好了，有胡萝卜、白菜、黄豆、黄瓜还有紫菜头。
接下来，该做酱了，妈妈先把肉丁切好，再炒肉丁，放面酱，都熟了，再撒一点盐和糖，炸酱就做好了，一股炸酱面的香味扑鼻而来。
最后，就是煮面条了，妈妈先把水煮开了，水开后把面条倒进去，大约过了五六分钟面条就煮熟了，妈妈说：“张雅智吃饭了！”我说：“知道了！”终于等到我的最爱了，我高高兴兴的蹦了出来，洗了手，有滋有味的吃了两大碗，
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今天真是高兴！
天津杨柳青第一小学四年级：张雅智
篇2：炸酱面400字作文
炸酱面400字作文
今天早上我纠缠着妈妈说：“妈妈，晚上我一定要吃到炸酱面，因为它太美味了！”放学后妈妈果然说话算数，带我去菜市场买菜。
因为我经常帮妈妈做饭，所以做炸酱面更是拿手。通过学校郭老师组织的厨艺大比拼，我觉得爸爸和妈妈平时做饭很辛苦，还经常做我最爱吃的饭菜，就主动央求妈妈说：“今天的晚饭由我来做，好不好啊？”妈妈猜不到我的小心思，说：“写完作业后，才能去厨房做饭。”
回家后我迅速地写完家庭作业，来到厨房系上围裙，我和妈妈一起准备晚饭的食材，妈妈怕我切菜切到手指，就帮我把肉、姜、葱、黄瓜都切好备用。
首先我打开燃气灶把火调到中火，往锅里倒入适当的油，等油温升到五成热的时候放入肉丁，不停翻炒等肉丁变成金黄色的时候放入葱和姜末炒香，再放入黄豆酱继续翻炒，切记要不停地翻炒呦！否则就会粘锅，直到把黄豆酱里的水份炒出来就可以盛入准备好的碗里。然后开始煮面，等水开锅的时候我赶快把面条放入水中，不停用筷子搅拌以免粘锅，把面煮好后放入盘子里，再把炸好的酱和黄瓜丝放在面条上，一碗色泽光鲜、超好吃的.炸酱面就做好了。
当爸爸、妈妈吃上我做的炸酱面的时候，我仔细观察到他们脸上洋溢出幸福的表情，连连称赞我的炸酱面得到了妈妈的真传。我开心地笑了，觉得炸酱面的香味才是家的味道。
篇3：炸酱面650字作文
炸酱面650字作文
今天妈妈不在家，只能自己动手解决温饱问题了。那么，吃什么好呢？我也不会做什么高难度的菜。弟弟提议说吃炸酱面，我表示双手赞成。我翻开那本厚厚的菜谱书看了它的`做法。
于是，我就跑到楼下商店买了：大葱、面条、小油菜、火腿肠、胡萝卜。食材都准备好了，我要开始做了。
我先把面条拆开包装，等水沸腾以后下锅。用筷子把面条搅散，以防粘在一起，结成块，就会咬不动的。
等面条熟了以后，找一个大碗，把水都倒掉，只留面条。
接下来就要开始做酱料了，好期待呀！
我把煮面条的水倒掉。把锅开火，把水烤干。如果不把水烤干，金黄的小油花就是往你身边飞。然后倒入油。待油熟了，放入火腿肠、小油菜、胡萝卜和大葱一起翻炒。然后，倒入酱油，等酱油冒泡了以后再放入面条。
好了，现在就翻炒面条，知道锅里的酱油都不多，面条呈酱色以后出锅。
“呀！忘了放盐了！”我这才想起来没放盐。慌忙之中不知放了多少盐了。不过，看着这成色――白色的面条上挂满了棕色的酱汁，还有火腿肠、胡萝卜和小油菜的“映衬”，别有一番风味。
饥肠辘辘的弟弟，二话不说就狼吞虎咽的吃。还用他可怜巴巴的眼神看着我，告诉我炸酱面咸了。虽然口味不是特别好，而且还有点咸。不过，自己动手真的很有趣。
我们吃完饭，就各自做自己的事情了。等到下午，妈妈回来了，妈妈还夸奖我能干呢。
篇4：一碗炸酱面900字作文
一碗炸酱面900字作文
味美，形秀。这是当代人们对菜肴的基本称赞，而美味的菜肴，有时却不一定形秀。这个道理我在今天的黑色炸酱面中有了切身的体会。
小鱼老师手中拿着一把锋利的水果刀，虽没有菜刀的庞大，也没有小刀的灵巧，但他独树一帜，比任何刀都适合切这根翠绿的黄瓜，碧绿的黄瓜静静地躺在菜板上，绿油油的外皮比青草拥有更深沉的颜色，比荷叶拥有更明快的色彩，比任何蔬菜都显得更加富有光泽。拥有小麦色的皮肤的手轻轻摁在碧绿的黄瓜上，手指微微弯曲，拿着刀小心翼翼地压进黄瓜中，肉粉的骨结微微发白，仿佛像快乐的小鸟般遨游在厨艺的世界。
辛辣的洋葱被切成一块一块，安安静静地摞在菜板上，本身蛮横的性格倒是收敛了不少。淡紫色的内芯和深紫色的外衣，相互呼应地融合在一起。初夏淡紫色的花苞，花瓣却由三个色组合，魅惑人心的紫色搭配上洁净如雪的白色，却让人不觉有何不妥，深紫色的外围，不正是洋葱同色的外芯吗？淡紫色的花瓣中间融合了两种色泽，初夏的花瓣不正如这洋葱般，美丽致极。你深色富有光泽的外衣，像刚刚采摘下的紫葡萄富有色泽，带着亮光，像女孩的眼睛般拥有不失真彩的灵动。
当做完上述步骤后，就该切了。淡紫色的洋葱被切成了丁状堆在盘子里，同胡萝卜的颜色交相呼应，美丽诱人。洋葱披着淡紫色和紫色的外衣，却拥有一颗柔软而坚定的内心。碧绿色的.黄瓜拥有鹅黄色的内芯，软软翠翠，绵绵的口感像天上的云朵，让人忍不住去咬一口。洁白如雪的瓷盘，像玉一般纯粹，却比它更加晶莹剔透。
小鱼老师手里捧着盘子，为我捞出一大把面条。当酱汁在锅中煮的粘稠，小鱼老师拿着锅铲伸进锅中轻轻搅拌。顿时香甜咖喱般的味道就在空气中爆炸，顺着嗅觉挑逗起我们内心对美食的向往。将酱汁浇在面条上，虽然卖相不好，可是香味扑鼻，气味诱人。我迫不及待的用筷子挑起了一口面条，顿时浓浓的酱汁味和香呛的洋葱味在味蕾上爆发，开启了舌尖上的盛宴，好吃到让人欲罢不能。没一会儿工夫，这盘面条，就被我风卷残云般吃完了。
这道美味的菜肴拥有比咖喱更香醇的味道，比意面更深厚的色泽，比其它食物拥有更让人欲罢不能的诱惑。当我还回味刚刚在味蕾上爆发的味觉盛宴时，才恍然发现，这道才是名副其实的诱惑呢。
篇5：学做炸酱面四年级作文
学做炸酱面四年级作文
我很喜欢吃肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面，也想学会做它们，“艺不压身”嘛。
爸爸说，炸酱面最好做，你就先学炸酱面吧。在爸爸的指挥下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手搅拌，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圆那样大的小面团。爸爸帮我把它们用力揉在一起，成了一个大面团。我把它切开，擀成三个长圆形的薄片，放在压面机里压成条。
打开电磁炉，烧上一壶水。拿出一个小碗，倒入一些甜面酱，再倒入一点清水，把甜面酱调稀。端出炒锅，放在煤气灶上，点着火，倒入花生油，烧热后，再倒入调好的甜面酱。锅里“刺啦”一阵响，溅出许多小油点，我赶忙躲开。瞬间，锅里飘出很香很香的`炸酱味！
我把汤锅放在煤气灶上，倒进开水、面条。面条煮熟后，捞出，盛进饭碗中，拌入红扑扑、香喷喷的炸酱。
我接过爸爸递过来的毛巾，擦去满头的汗，急忙夹一筷子自己做的炸酱面，放进嘴里，嚼一口——真香啊！
“我会做炸酱面啦！”我举起双手欢呼，爸爸妈妈也都为我鼓起掌来！
篇6： 北京炸酱面300字作文
北京炸酱面300字作文
北京炸酱面
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……
老北京的'炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一。听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！
尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
老北京的炸酱面
炸酱面是老北京著名的风味小吃。
炸酱面，味道好，看相也豪不逊色，炸酱色泽酱红，口感柔和，酱香幽甜，咸中微辣，面条爽滑筋道，为老北京风味。
炸酱面之所以味好，是因为制作要求很高，做炸酱面需要的作料有干黄酱、桂花、五花肉末、葱、姜蒜、大料、花椒。来了客人，将准备好的干黄酱擀碎，加上桂花，上锅蒸至色泽酱红，再将事先用大料、花椒浸泡过的好调入蒸好的黄酱中，进行稀释。然后往锅中放油，放入肉末慢慢煸散，放姜末、葱末、蒜、黄酱不停地搅动，待酱冒泡时改成小火，继续不停地搅动，然后将熟面条倒入锅内翻炒，一碗色香味俱全的面就做好了。
吃炸酱面也很有意思，我总喜欢先用嘴尝尝桂花，将香味甜到心里，再用黄瓜丝掺着面条头“嘘”地一声，吸入口中，再用白菜占着干酱咀嚼。
有一次，由于我吸面过猛，酱溅得我满脸都是，使我狼狈不堪，从此，我给炸酱面取了个别名――“乐开花”。
炸酱面是我们中国民间传统的美味小吃！
篇7： 我爱炸酱面作文
我爱炸酱面作文
妈妈下班回家后第一件事就是做饭。那天中午，妈妈回来后进入厨房，先拿起手机播放音乐，然后从冰箱中拿出土豆和一些肉，将土豆洗净削皮，放在案板上熟练地切成小丁。最后，妈妈把肉同样洗干净切成丁备用。
有一天，我突然发现有一块土块裂开一条缝，兴奋极了。原来是花生发芽了，露出白白胖胖的嫩芽。那嫩芽使出浑身力气，使劲往上钻，终于从黑暗的泥土里钻了出来，睁眼看到美丽的世界，向和它一同成长的向日葵问好。
接着，妈妈打开火，锅热之后里面放油，葱姜炒熟之后放了一勺秘制豆瓣酱，然后把肉放进去炒出香味，再把土豆放进去。妈妈一边炒菜，一边煮面条。不一会儿，美味可口的炸酱面就新鲜出炉了，色香味俱全，太好吃了！
我最喜欢吃的.炸酱面是妈妈的拿手美味之一，妈妈做的炸酱面是世界上独一无二的，你要来尝尝吗？
篇8：学做炸酱面四年级优秀作文
学做炸酱面四年级优秀作文
今天是三伏天，课外班放学后，我和妈妈走在回家的路上，一会儿我就热的受不了，豆粒大的汗珠从我的'脸上流了下来，这时，我的肚子也开始叫了，我问妈妈，今天中午饭吃什么？妈妈说：“天气太热了，简单点就吃炸酱面吧”，我说好呀，我们就直接来到楼下的超市，买了瘦肉、面条、黄瓜、绿豆芽、小青菜、海天黄豆酱等食材。回到家后，我便帮助妈妈开始摘菜、洗菜，先把小青菜上的黄叶子摘掉，然后把青菜、豆芽、黄瓜等分别放到水池里洗。妈妈说：洗菜时，要多洗几遍，不然，上面的有害物质洗不净，我洗了好几遍，我想应该把有害物质洗掉了吧。接下来，我把黄瓜洗干净，削了皮，妈妈把它切成黄瓜丝放到盘子里，我便开始切肉，这可不是一件容易的事，我小心翼翼的生怕切住手，尽管切得粗细不齐，但还是完成了这道工序，肉丝切好后，我将酱油、料酒、姜末和切好的肉丝放进碗里拌匀进行腌制，接着往炒饭锅里倒少量的油，待油热后，先把腌好的肉丝炒好装入盘中，而后开始做炸酱，又往炒菜锅里倒入适量的油，待油热后，放入葱、姜、蒜，待炸出味后倒入黄豆酱，再加入少许水，把先炒好的肉丝放进去，翻炒均匀，大约三分钟，炸酱料做好了。最后一道工序是煮面条，我把锅里加入水，烧开后放入手工面条，待面条快煮熟时将小青菜放入锅里，面条煮熟后与小青菜一起捞出来放到盘子里，把准备好的黄瓜丝、绿豆芽放到面条上，再浇上炸酱料，搅拌均匀，一盘香喷喷的炸酱面就做好了。
当我坐到餐桌前准备吃炸酱面的时候，使我想了很多，看上去一顿平平常常、简简单单的炸酱面就有这么多复杂的工序，凝结了妈妈那么的辛苦！我想今后我不能再挑食了，妈妈做什么饭我就吃什么饭，一定改掉挑食的坏毛病，做一名不挑食的好孩子。
篇9：我爱炸酱面英语作文欣赏
我爱炸酱面英语作文欣赏
There are different kinds of noodles in our country. In Shanxi, the most famous noodle is sliced noodles, in Guangdong, it has dry fried noodles; in Si chuan, people love spicy hot noodles very much. Born in Beijing and live in Beijing, I love fried bean paste noodles the best.
The fired bean paste noodles is very easy to cook. First of it, you should slice the cucumber into pieces, cook the soy bean and green bean for about ten minutes, then put these material in a bowl. Second, stir-frying the paste. Mix the minced meat, ginger and green onion, and then put them in the pan, keep frying the paste until you can smell the aroma. Last, put the paste onto the noodles you have prepare and add the cucumber, soy bean and green bean to the noodles. The fried bean paste noodles are done. If you have time, you can try this, I sure you will love it.
篇10：炸酱面让我想起她作文900字
炸酱面让我想起她作文900字
炸酱面是我最爱的美食，因为它承载着我对姥姥的回忆和家的温暖。
想吃炸酱面了，所以我去了姥姥家。
一进屋，肉香味儿和甜面酱的甜味儿就挤进了我的鼻孔，我贪婪地深吸了一口气，试图把房间里的香气全部吸入身体。
“好香！”我不尽赞叹道，“香吧。”灶台前的老人慈祥的笑着。姥姥一边说一边娴熟地翻炒着。她的手好像大多数的老人那样，布满沟壑，青筋鼓起。但正是这样一双平凡的手却打造出了绕梁三日香气不散的美味。只见肉丁随着她手中的锅铲跃起、落下，在空中留下一条完美的弧线。肉丁触到锅底，“刺啦”一声，点点油星从肉丁中飞溅出来，不一会儿，肉酱就从深棕色变成了金黄色，上面还浮了一层厚厚的肉油，让我垂涎欲滴。
姥姥把肉酱盛进碗里，对我说道：“吃吧，这次我可把肉丁切大了呢！”我的回忆随着这一声涌了出来。
老家清凉的'小院儿里，姥姥把面放到冰凉的石桌上，“开饭了，开饭了，这次我做了炸酱面哦！”我蹦蹦跳跳地跑了过来，抓起筷子，想了想又塞给了姥姥，“我要喂！”我冲着姥姥撒娇，姥姥笑了笑说道：“等你长大了，可没人喂你。”
虽然这么说着，但还是小心翼翼夹起面放进我张大的嘴里，我像汉奸得逞了一样满足的嚼着，嘴里装满面还不忘“指教”，“没肉！要把肉丁切大！”“好好好，下次我直接放肉片儿”。姥姥看着我手舞足蹈的样子，笑得合不拢嘴，没想到我的一句“把肉切大”姥姥记了这么久……
“快吃吧。”姥姥的声音让我回过了神。我迫不及待的把面和炸酱端到了客厅。盛了一大勺炸酱放进面里，拿起筷子，使劲把面提到空中，鼻子刚凑近碗沿，炸酱的香气直钻鼻孔，顿时觉得饥肠辘辘。我大口大口地吃了起来，面条刚入口,香气一下子四散开来，笼罩着整个口腔 ，入口即化的面条伴随着甜蜜和温情在舌尖上一荡，幸福感和满足感向全身漫延开来，唤醒了我每一个味蕾，这就是姥姥的味道。
随着年龄的增长，吃过的美食也越来越多，但我总也忘不了姥姥做的炸酱面的味道，因为在我看来姥姥做的炸酱面是全世界最香的，它微甜的味道承载着我对姥姥的记忆，质朴，清香，甘甜，糯滑，感动着我全身上下的每一个细胞，我和姥姥的感情也正如炸酱面一样，甜蜜温暖，紧紧的缠在一起。
