河南特色小吃的作文 水晶糖糕

以下是小编给大家收集的河南特色小吃的作文 水晶糖糕，本文共3篇，欢迎大家前来参阅。本文原稿由网友“琳琳超甜”提供。

篇1：河南特色小吃的作文 水晶糖糕

关于河南特色小吃的作文 水晶糖糕

水晶糖糕在爷爷奶奶老家河南的系列名吃中几乎不见踪影，但每个没有吃过它但却听说过它的人都有不妨一试的冲动，而每个听说过它而且吃过它的人都必然是回头客。而我，很有幸地是后者。

水晶糖糕是我在很久以前曾经品尝过的河南特色小吃，它对我的诱惑力甚至敌得过河南最富盛名的胡辣汤。甜食的诱惑对于生性甜蜜的我来说，哪能不比任何诱惑来得更加猛烈？原先吃的时候，我年纪尚小，但我的味觉依然丰满，且对味道的记忆十分久远，时至今日，我仍对那种美食的香甜的'味道记忆犹新。北方的食品总是做法简单粗犷而又直接有效，新手也能一看就会，一做不废。对于我这样一个小新手，用水晶糖糕来练手简直最好不过，既吃又做，一举两得。

水晶糖糕，顾名思义，就是含糖的糕点，就是把糖馅包在面糕里，至于水晶，也许就是糖糕外皮的金黄酥脆吧。

要做好糖糕，烫面是最重要的一个环节。

奶奶准备好500克面粉，放在盆里，又烧了一壶开水。奶奶边用筷子按顺时针方向搅拌面粉，边把开水缓缓地注入面粉。这一环节十分关键。奶奶始终小心翼翼，唯恐把面粉调得过稀，过稀过稠都将影响最终的口感。面团调好后，用抹布盖上，放在盆里醒一醒。

此时，奶奶要我拿来白糖、红糖、还有事先炒好的芝麻。这些就是糖糕里的馅的材料。其实，糖馅好调，就是红糖、白糖与炒熟的芝麻相伴，这样调出来的馅，颗粒晶莹，又香又甜。

面团醒好后，开始做糖糕了。奶奶先把面团揪成一个个的小剂子，然后，教我用手掌把小剂子按成小圆饼状，把适量的糖馅放在小圆饼上，再用小圆饼把糖馅包裹起来，然后，用手掌把其按扁，排放在抹了食用油的盘子里。

最后一道工序就是过油炸糖糕。奶奶怕热油烫着我，不让我经手，我只好瞪大眼睛，站在一旁观望奶奶娴熟的操作。奶奶把一个个小糖糕下入油锅，为了保持糖糕外皮金黄酥脆，用小火慢炸。眼瞅着糖糕在油锅中打转转，并滋滋作响，外皮鼓起，由白变黄，再到金黄，奶奶对着一个糖糕，用筷子轻轻一戳，糖糕外皮竟脱落下来。这就是标准的水晶糖糕了。

奶奶将糖糕一个个从油锅里打捞出来，放在盘子里。我迫不及待地伸手去取，奶奶立刻轻轻地拍了一下我的小手，并说：“急什么，馋猫。不怕糖糕烫手啊！”过了一会儿，奶奶把几个糖糕放在我平时吃饭用的小盘子里。我把小盘子放在餐桌上，用筷子夹起一个糖糕，轻轻地咬下一小口，不敢咬大口，生怕糖馅烫嘴巴。仅这一小口，糖糕的美妙滋味，伴着酥脆的响声，瞬间溢满口中。糖馅里流淌的是红糖张扬而又浓郁的奔放，是白糖绵软而又温柔的含蓄，是芝麻淡雅而又久存的芳香；薄薄的面团紧实而柔和的粘……我不得不为这滋味折服了。

中华的小吃，真可谓花样繁多，说它博大精深，实不为过！

篇2：河南的特色小吃的作文

要问我们只得风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”！看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。

河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食河南风味小吃作文450字（3篇）。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。

做法简单，吃起来也别具一番特色。

有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中；有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。

它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。

河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝？”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。

篇3：河南的特色小吃的作文

说起郑州烩面，那可是我们本地的的特色食品。

每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的'圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了！

等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀！喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了！

你要是来郑州了，一定要尝尝我们郑州的特色烩面，一碗不够就来两碗！

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