关于喝早茶日记

以下是小编收集整理的关于喝早茶日记，本文共8篇，仅供参考，希望对大家有所帮助。本文原稿由网友“申中伯爵”提供。

篇1：有关喝早茶日记

今天，外婆带我去了“春满园”，品尝了具有广东特色的早茶点。

南方一带，喝早茶本来就蔚然成风，又由于作息习惯的缘故，早上经常九、十点钟才起床，导致不少人早饭、中饭合并成一顿解决。喝点茶水，品尝美味糕点，谈天说地，成了一道广东人休闲生活的风景线。

茶点种类繁多，粥、糕、汤、饺应有尽有，颜色也五花八门，那红而透的是红枣糕，金黄酥脆的是榴莲酥，白而香的是叉烧包……榴莲酥闻起来不怎么样，吃起来却香得很;奶黄包看上去很朴素，吃起来却甜甜蜜蜜;红枣糕外形很一般，可放入口中，味道十足。最好吃的是用米浆蒸制而成的肠粉，白而透明，滑嫩可口，再加上包裹的各式肉馅，更是美味无比。那透明的皮子包裹着鲜嫩的虾肉，沾上少许酱油或花生酱，在灯光的照射下，闪着鲜亮的光芒，呵呵!我一下子就消灭了两根。

这么丰富的早餐，让我的五脏庙好好的享受了一番，过完年回宁波，肯定又要重上几斤。

篇2：有关喝早茶日记

在我家乡的这片土地上，许多文化传统交会碰撞，我最爱的莫过于早茶了。

天还没亮，厨师们就不得清闲了。酒家的厨房中，蒸笼不停地被开开合合，内里的水汽飞快地在空气中聚拢，又瞬间化成虚无。

抽风机和火焰窜动的声音呲呲乎乎，又到四周，绕着每个人歌唱。整个城市又在熟悉的声音中苏醒了。不过八 九点，茶楼里已坐满了人，点菜的小姐笑如春风，一双眼却不时地溜向别处，如此多的客人，哪一个都是补课怠慢的。笔头在纸上呼啦飞过，一勾一画，一张单又完成了。她脚踩一双高跟鞋，带起一阵风，那张单被她“啪”地一声排在送菜点前的桌子上，她又堆起笑脸去招待下一位客人了。早茶的才是虽然不多，但胜在精致。一笼笼点心呈上来，轻烟就随着盖子的开启欢快地葱茏里跳出，丝丝钻入人的鼻孔，刺激着神经。我尤爱一道蟹黄包，蒸笼中的空气融在包中膨胀，包皮疏松柔软，像少女刚沐浴过后的肌肤，用手指摁下，松开后它又自动弹起。撕开雪白的外皮，更多的烟雾涌出来，刹那的模糊后，便看见金黄的里馅在其中缓缓流动，初晨的阳光透过大片的玻璃窗洒在满桌的美食上，晕出一个个金色的光圈，附在浑浊的蟹黄上，相得益彰。放在口中，

表皮的柔软微甜和着里馅的浓厚温热在口中流动，唇齿留香，意犹未尽。早茶中的酒店一片热闹，孩子们无心去听大人们的家常，低着头专心摆弄自己碗里的吃食，偶尔从头发中探出一双乌溜溜的大眼睛，调皮好奇地四处转动。一桌的妇女们低声谈论着什么，动情处全都掩着嘴笑了起来，细眯起的眼角挤出了一滴晶莹。老人们平静地坐着，没有太多多雨的行为已华语，只是聊聊最平常的家里事，子女孝敬，家庭和睦，对他们来说便是最大的幸福了。而男人们的谈话从不多加顾忌，他们笑谈工作的压力，大声谈论，爽朗大笑。这时的桌上是最纯粹的了，没有烟酒，没有功利，只是一场再平常不过的合家盛宴。

一场早茶往往要从一大早吃到中午，连带着午餐，这就是湛江人有限的体现，我们热爱舒适的生活，喜欢在忙里偷闲，现收一下生活的乐趣。而湛江人也十分注重家庭观念，不管发生什么事，一家人在一起总是最好的。

篇3：有关喝早茶日记

喝早茶是广州人生活中特有的习惯。今天我和爸爸、妈妈接上奶奶去了龙口东路的“汤厨一品”喝早茶。

这里的环境很优美。紫色的坐椅，米色的窗帘扎着漂亮的蝴蝶结，雪白的桌布上放着两张菜单，每一位客人面前摆放整齐锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。

我们一坐下，服务员就过来帮我们点菜下单，妈妈选了黑松露鸡汤小笼包、爽脆鲜虾红米肠、迷你三文鱼挞、菜心粟米粒鱼片粥等八个点心。不一会儿，服务员帮我们沏上了一壶铁观音。我们正慢慢品茶时，刚上桌的3盘点心吸引了我的注意，我先尝第一盘：迷你三文鱼挞，小小的挞身花瓣似的酥皮上，撒了一簇小小的三文鱼，十分精美。我捧起这个松软的家伙，轻轻咬了一下，挞身里的芝士酱涌了出来，好香，口感十分细腻，一口一口地咬着，我的舌头上仿佛还能感觉到挞身上精致的花纹。第二盘是黑松露鸡汤小笼包，我小心的夹了一个轻轻地咬了一点皮，吸了一囗汤汁，哗!里面黑松露的香味夹着鸡汤的鲜一下子把我陶醉了，太美味了。第三盘是爽脆鲜虾红米肠，它脆香可口，软韧的红米肠里包着虾仁和脆油条特别爽口。

我一边品早茶，一边留意起窗外，车流不断，人来人往，仿佛整个城市都在快速地旋转。我想，在这里悠闲品茶的人很快就会放下手中的茶杯融入那匆匆的人流，而另一些人将驻足停留，端起清茶来寻求片刻的宁静和安祥。这种生活，真是别有一番滋味。

篇4：有关喝早茶日记

广州的早茶远近闻名，很多人从别的地方跑到广州来喝早茶。广州的茶楼很多，最著名的6家分别是：陶陶居、南园酒家、北园酒家、广州酒家、莲香楼和点都德。

我最常去的是点都德。点都德成立于1933年，今天的点都德茶楼仍然保留了古代的风格，比如：趟门、牌匾、对联、满洲窗、鸟笼吊灯等。我们先从趟门开始说起。趟门是一种木头做的推拉门，中间是镂空的，这是古代广州西关民宅的建造工艺。下面我要介绍的是牌匾，也是木头做的，上面刻着繁体字“点都德”。两旁是对联：“中点西点点典生辉，店德人德德得天下”。满洲窗也是木制的，它的边框是黑色的，中间的玻璃有红、黄、绿、蓝四种颜色。边框有各种几何图案，最常见的是长方形切掉四个角。每次我去点都德都会看到有一个像鸟笼的灯在头顶，后来我问妈妈之后才知道这种灯就叫鸟笼吊灯。茶楼给人的整体感觉是古香古色，十分典雅!

最有古代特色的还是点都德的茶杯和茶壶，都是用陶瓷做成的。有的陶瓷还画了精美的花鸟图。旁边是个小火炉在煮开水。据说，水都是从白云山运下来的山泉，里面蕴含着人们的辛苦付出。雪白的水汽从茶壶里往上冒。喝一口，顿时感觉到温暖和甘甜。

广州的早茶搭配着精美别致的茶点。我最喜欢的茶点是虾饺，它的外皮晶莹剔透，一闻，直流口水。咬一口下去，里面的汤汁都流出来了，满嘴都是鲜甜。

茶楼里的人有的在品尝美食，有的在和朋友聊天。茶楼让我体会到广州的早茶文化之美，也让我学到了很多知识。可是，疫情期间，我们不能去茶楼，我只能在家里看电脑上的图片回味。真希望疫情早点结束，让我和朋友再次在茶楼相聚。

篇5：关于喝早茶日记

要说起广东人独具特有的习俗文化必定要说早茶了。

其实在很久以前，广东人喝早茶是专门用来闲聊打发时间的。可不知怎么一直流传到了至今，人们却把找茬提升为聚会餐。

早上，七八点时，店面门前早已人山人海了，为的是体会上一回广东的早茶呀!当然，进去了以后先做的事情不是直冲点餐，而是先在坐下来欣赏看茶楼内的布景。

大的茶楼会在天花板最顶端挂一个大的水晶灯，以便显出他是出了名的大茶楼。小茶楼虽然没有大茶楼那么豪华，但也会把那内部布置得跟古时茶馆似的，以便显出它是默默无闻的小茶楼。

等大伙儿欣赏完时，便到了最令人激动的时刻——点餐。早茶的意义并不在喝茶，而是在吃的份上了。只见那些好吃的广东小吃都被蒸笼装在推车上，这样即使到了再冷的冬天，食物也是在蒸笼里热腾腾的。

看哪，那些有名的广东小吃，凤爪不仅颜色红润，酱汁多满，而且味道也令人难以形容。蛋挞皮味酥脆，蛋液鲜甜，成为了广东小朋友们最爱吃的食物之一。粉果外形大如虾饺，但内在却咸甜适中。还有那洁白如玉的布拉肠粉啦，滑如牛奶般的包公馒头啦等。不过在品尝小吃当中，再泡上一壶自己喜欢的口感的茶。再泡上一壶自己喜欢口感的茶，喝一口，那样的搭配才叫十全十美，就像在下雨天中，音乐配巧克力一样。

大品尝完后，大伙儿自然是依依不舍，不愿离开。于是，便在桌上打发时间，闲聊了起来，直到饭市铃打响才留恋不舍地离开。

这就是广东人的习俗文化——早茶，这就是我们广东人特有的文化。

篇6：关于喝早茶日记

喝早茶是广东一代著名的传统习俗，只要每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，不论男女老少，叫上亲朋好友，齐聚茶楼“叹早茶”。这个寒假我回到了广东老家，也与自己的亲戚朋友，体验了一番。

从小便在南方长大的我一开始还不知道什么叫“喝早茶”以为只是去茶楼里吃点瓜子喝杯茶罢了，可是一走进喝早茶的地方，可着实“吓”了我一跳——这哪是茶楼啊，富丽堂皇的都可以办婚礼了。奶奶看我那吃惊的样，笑着说：“我们这喝早茶呀!不仅要喝，还要吃东西哩!而且我们这对茶馆要求特高，可不是杭州一张桌子几把椅子就可以的!”听了奶奶的一番话，我似懂非懂的点了点头。

要开吃了!可是奇怪，怎么桌上除了几壶茶一碗点心都没呢?呵呵，别着急，这点心可是要自己拿的!妈妈领着我来到那点心的推车旁，琳琅满目的小吃引入眼帘。这些小吃都用蒸笼或盘子精致地装着，上面还有好多“绣花”五颜六色的，好是漂亮!车子底部有沸水，让这些小吃看起来热气腾腾的，真有食欲!这些小吃除了排骨、鸡爪我在杭州吃到过，其他的如松糕啊、虾饺皇啊，只是从大人口里听说过，其他的么，说起来那还真是“脑袋一片空白”。

点完菜，这回真的要开吃了。清早起来肚子了饥肠辘辘的我迫不急待拿起了筷子，拿了几块排骨就狼吞虎咽，几块排骨下去，肚子就感到踏实了。于是我“再接再厉”把虾饺皇、肠粉、猪肚统统夹进碗里。外酥里嫩，肉质鲜美的虾饺皇;鲜香满口、细腻爽滑的肠粉;味道独特，充满嚼劲的猪肚都令我大饱口福!“mum~~mum~~真好吃。”我一身子靠在椅子上，大为赞叹。

这是妈妈转过来对我说：“我们来是喝早茶的，你在这闷声不响的管自己低头吃东西怎么行?起码喝点茶吧!”我不好意思的笑了笑，叫了壶广东著名的乌龙茶——铁观音，几杯下来，顿时感觉肚子暖洋洋的，神清气爽!

就这样，我的第一次早茶之旅就结束了。不得不说，广东的小吃真是别有一番风味。下次有空，一定再来细细地喝一次。

篇7：喝早茶日记

周六熬夜打游戏，今天实在困得不行了，所以，我准备一觉睡到大中午。

可还没到八点，三姨妈就风风火火地冲了进来，一下子掀开我的被窝儿，把我拉了出来：“快起床!我昨晚加班做夜市，赚了1000多块，今天，请你们去吃早茶!”

虽然不情愿，但我终是拗不过她，只好和表弟、表妹一起去。

一到早茶店，我眼前一亮：点餐台上，热气腾腾的小笼包，香气喷喷的烤肠，滋滋作响的煎鸡蛋，清香缭绕的老爸茶，肉嘟嘟、白嫩嫩的肠粉……各种美食琳琅满目，应有尽有。顾客呢?有的正在津津有味地品尝早点;有的坐在桌边，大声地催服务员上餐;晚到的，满脸着急地到处寻找座位;吃完的人，大多一抹嘴，便匆匆去了……很少有人坐在那里，点一杯清茶，散漫地谈天了。三姨妈感叹着对我们几个说：“看到没有?看到没有?临高人变了，想赚钱，想过好日子，就要勤奋啊!”

我们才不管呢，今天，只管吃!于是，我和表弟、表妹欢呼着，簇拥在柜台边点餐，富贵虾、三文鱼、多味鸡爪、广式糕点、海南螃蟹粥，外加一杯永和豆浆……四个人不一会就点了满满一大桌。我们边吃边聊，還不时地拍几张美食照发朋友圈。我还发给正在学校开家长会、接受班主任“教育”的老妈。唉，可怜的老妈，看到照片的她对我应该是“恨之入骨”啊!不知道老师会告我哪些状……

似乎看透我的担心，突然，三姨妈问：“你高中是想上临高中学，还是西南大学临高实验中学?那都是好学校，你知道该怎么做吗?昨晚，为你总沉迷游戏，为你的成绩，为开家长会，你妈一夜没睡……”

一夜没睡?一下子，我沉默了，桌子上的众多美食顿时黯然失色，我似乎品味出了三姨妈这早茶真正的味道……

早茶店里，主人家早早就起，备出了这诸多美食，客人们也是早起吃完，精神抖擞地奔赴自己的“战场”。这顿早茶我竟吃出了苦涩的味道。我是不是太散漫、太不上进了呢?走出早茶店，绵绵细雨还在下着。放眼望去，两边高楼林立，街道宽阔，人来人往，车水马龙，似乎都忙着自己的事情。蓦然回首，早茶店那大大的招牌，那红红的“早”字，再次映入眼帘，是那么亲切，那么充满力量。

莫道君行早，更有早行人。我心里暗下决心，大踏步向前走去……

篇8：喝早茶日记

避过高温，来到扬州，吃一顿早茶。

吃早茶的习惯在这座古城已有很长的历史了。

到冶春茶社的时候，已是将近八点了，人却不怎么多。桌子上摆着一紫砂茶壶和几个雪白的瓷杯，约莫比大拇指高些许，里头盛着茶。

落座不久，年轻的服务员端上来几碟烫干丝。说到这干丝，清代曾有人写道“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴”其中这“加料千丝堆细缕”就是写的这干丝，辨认不出这是什么味，仅仅一盘切得如缕的干丝，点缀着香菜和姜丝，底头盛着的是酱料，总的来说，简单又不失风韵与传统，吃起来，却满嘴生香。

过了些许时候，是五丁包子，端上来是冒着腾腾热气，人们倒也不急着吃，我也先观察起这三丁包子的形态出来。略扁，外形倒是挺普通，咬了一口发觉这面极其有弹性，这馅更是极其鲜美，然后我便大嚼起来，吃后任然回味无穷。

扬州还有个极其广泛的说法，便是“皮包水”与“水包皮”，指的是扬州人早上去茶馆喝茶吃点心，晚上去浴室洗澡。这点心也是赢得了许多好评，历史上的众多名人也是赞赏不已，朱自清曾说“扬州最著名的是茶馆;早上去下午去都是满满的。扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子菜烧卖，还有干菜包子。”此行前来，并无口福吃到那干菜包子，但那蟹黄汤包却是同样的使我赞叹。

蟹黄汤包端上来时，是盛在高底的碟子里的，稍微移动一下便可以看见里头的汤汁在晃荡，我小心地移动，生怕破了，但这面皮倒是很有弹性，晃荡晃荡也没有破，包子上摆着一根小吸管，我欲动手，却被制止，理由是太烫，我只好耐着性子等等，这吃法倒也有所耳闻，十二个字“轻轻提，快快移，先开窗，后喝汤”，等了一会，先倒了点醋上去，大家也都是拿吸管在汤包上开一个小窗，这皮薄得像纸，不用多少劲儿就捅开了，吸汤的时候倒不能急，到嘴里的第一感觉只有鲜美，汤汁里的蟹味刺激着我的味蕾，不一会汤汁见了底，原先晃荡的包子瘪了下去，蘸着醋把接下来的皮与馅吃下，鲜而不腥，未来得及回味，又是一笼肉馅蒸饺……

吃完，却已经九点了，人倒是挺多的。

这里的人们生活节奏很慢，看着人们说说笑笑不紧不慢地吃着早茶，茶社里十分嘈杂，却没有人嫌弃的，人们仿佛不是工作和赚钱，而是享受而生活，或许这就是千百年来许多人喜爱扬州的理由吧。

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