以下是小编为大家准备的食之无味,弃之可惜的海鲎的散文,本文共7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。本文原稿由网友“posse007”提供。
篇1:食之无味,弃之可惜的海鲎的散文
食之无味,弃之可惜的海鲎的散文
读《梦溪笔谈》,见有如下记载:“关中无螃蟹。元丰中,予在陕西,闻秦州人家收得一干蟹,土人怖其形状,以为怪物。每人家有病疟者,则借去挂门户上,往往说差。不但人不识,鬼亦不识也。”
旧时人不识螃蟹,以为是怪物,便弄去挂门户来辟邪。有一种海鲎,今人也有挂门户作辟邪用的。
《本草拾遗》:“鲎,状如熨斗之形,广尺余,其甲莹滑,青黑色, 鏊背骨眼,眼在背上,口在腹下,头如蜣螂,十二足,似蟹,在腹两旁,长五、六尺,尾长一、二尺,有三棱如棕茎,背上有骨如角,高七、八寸,如石珊珊状。”
这种又叫马蹄蟹的生物,有着蓝色的血液,是来自远古的活化石了。因为样子古怪,外面甲壳加身,加之有一条长的尾剑,被当辟邪之物,一点也不出奇。但也有农村是用其甲壳当水瓢用的。
《本草纲目》说“鲎,生南海。大小皆牝牡相随。牝无目,得牡始行,牡去则牝死。”鲎,雌雄形影不离,雄鲎看不到东西,肥大的雌鲎常常驮着瘦小的雄鲎蹒跚而行。通常渔民们捉到一只鲎,提起来便是一对,人便称之为“海底鸳鸯”。
鲎的外形像螃蟹,小腿肥胖粗壮,让人一看便想着是满满雪白的'大腿肉,味道也该奔得上阿拉斯加长脚蟹吧?
现实却是海鲎几乎没有什么肉,只有尾部稍微有一点。海鲎在宰杀时需要很细心,要尽量避免把它的肠部戳穿。据说整只鲎的肠部含有毒素,必须去除。但其实有毒的是幼鲎,《本草》早有记载:“小者名鬼鲎,食之害人。”
上川岛、阳江人一般做法,是把海鲎砍成一块块的与冬瓜或节瓜、瘦肉片煲汤。取出的鲎肉与节瓜、肉片一同煲汤,利用节瓜清热、解毒的特性,与鲎的湿热相中和,同时,节瓜的清爽也能将鲎的涩味去除,令肉质的鲜感更为明显。
广东也有用无花果、党参、杞子炖汤,说是可以滋阴补肾。
蟹吃黄鲎吃卵。海鲎卵的颜色和样子看起来像生的木瓜籽,经过烹调炒熟食用,据说其香味无比。
鲎肉经过腌制,日晒,产生香味,便为鲎酱,用于制作鲎粿。鲎馃是以本地农副特产甘薯粉,和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成。
将大米煮成稀粥冷却,加入薯粉,鲎肉和汁,搅匀粘合,盛入蟠桃型的陶模内,再放上鲜虾和猪肉碎,蒸熟后脱去馃模,放进生油或猪油锅里,用隔水浸炸方法炸至外表呈浅金黄色即成。吃时再蘸以辣椒酱掺酱油的酱料。
鲎馃早在清康熙年间就用以奉客。近代以来馅料更为讲究,有的加上香菇、鲽脯、花生一起调制。
鲎没有多少肉,肉的质感与蟹肉有些类似,但嚼劲更强且没有鲜味,食后几天连排出的尿液都腥臊不已。无论以上哪种食法,鲎肉都大大比不上蟹肉。用蔡澜的话就都是“弃之可惜,食之无味的烹调”,深以为然。
当然,能食用是多年前的事了,如今海鲎已被列为保护动物,不允许买卖猎杀了。
篇2:8天长假食之无味弃之可惜
-08-22 来源:星岛环球网
中青在线-中国青年报8月21日发表题为《8天长假食之无味弃之可惜》的文章,作者石敬涛,全文如下:
根据《国务院办公厅关于部分节假日安排的通知》,国庆节和中秋节联合放假,国民可享受一个“史上最长”的8天超长黄金周,具体安排为:10月1日至8日放假,(8月20日《东方早报》)
很幸运,我有资格享受这次“史上最长”的超长黄金周。但是,我现在却突然不喜欢放假了。这么说,可能很矫情。这不是权利和福利的撒娇,不是旅游问题,不是休闲问题,而是一种莫名的焦虑。我也曾对这“史上最长”的假期翘首以待,望穿秋水。但我发现,这个“史上最长”的假期,正越来越成为我不能承受之重。
本来想出去玩了,带着家人和孩子。但听说,景点已经开始成批涨价了,而且是门票一年禁涨之后的“报复性反弹”。水价涨,天然气涨,房价涨这个大头自然就不用说了,一系列基本生活品的涨价,让我等草民已如惊弓之鸟,稍有风吹草动,便私下赶紧摸一摸干瘪的钱包里还有几个大子儿。
再有,黄金周出游不是休闲而是遭罪的现实,也让人手持着8天休假的权利支票而犹豫不决,
笔者的一个同事周末刚刚去了青岛,回来告诉我说,带孩子去海洋馆,孩子自己走,看到的是屁股,抱起孩子来,看到的是黑压压的人头。海洋生物,就夹杂在这熙熙攘攘的屁股和头颅之间若隐若现。这还不是黄金周呢。拿着“报复性反弹”的门票去看屁股和人头,实在是有点不划算。
消费主义的陷阱更是无处不在。在这个“史上最长”的假期里,多少商家已经卯足了劲,挖空心思要狠狠宰你一回。尤其是在金融危机、拉动内需的这个特殊背景之下,“黄金周”的工具理性,更会变本加厉,带着温情的面纱,含情脉脉地朝你张牙舞爪。在这种冲击面前,我们的意志很脆弱,很容易被瓦解,可能会把半年的工资花掉,至于下个月的房贷如何偿还,回家吵架之后再想办法吧。
不敢旅游,不敢购物,剩下的选择,只能闷在家里看电视看碟看书、上网了。8天,不把你憋死,也把你憋个神经病吧。但我总觉得,让国民大门不出、二门不进,以宅男、宅女的身份,来消受和“熬”掉这“史上最长”的假期,实在是暴殄天物,有点奢侈和挥霍了。国民的权利,民生的福利,如果都要用这样一种最低端的方式来“打折”处理的话,这种所谓权利和福利的价值、属性和意义,则需要再追问。
那些因种种原因享受不到“史上最长”假期、基本权利得不到保障的人在抱怨。他们在表达权利诉求,在争取本应所得的福利;那些已经享受了这些权利和福利的人,却在为或消受不起这项权利,或不得不“打折”处理这权利和福利而抱怨。当权利和福利不得不打折处理,这是一种怎样的无奈和悲哀?作为权利和福利,作为社会进步标志的假期,怎就弄得如此不伦不类、食之无味弃之可惜了?这真是一个荒诞的悖论。
篇3:弃之可惜食之无味成语解释
弃之可惜食之无味成语解释
这个成语出自晋·司马彪《九州春秋》,意思是指抛弃觉得可惜,但吃起来没有味道。让人陷于进退两难中。
【注音】qì zhī kě xī , shí zhī wú wèi
【出处】夫鸡肋,弃之可惜,食之无所得,以比汉中,知王欲还也。晋·司马彪《九州春秋》
【解释】指抛弃觉得可惜,但吃起来没有味道。让人陷于进退两难中。
【用法】作谓语、定语;指让人陷于进退两难中
【结构】复句式
【相近词】味如鸡肋
【押韵词】轻禄傲贵、刿心刳肺、无能之辈、群英荟萃、鲽离鹣背、凡事豫则立,不豫则废、有声有泪、雍容华贵、买贱卖贵、心融神会、......
【年代】古代
【谜语】鸡肋
【英语】to hesitate to discard something; to be unwilling to throw away
【成语故事】公元2,夏侯渊被刘备杀死,汉中失守。曹操率大军前去汉中,双方对峙几个月,曹军处境越来越不妙。一天晚上曹操吃饭发现汤中有鸡肋,随口说出“鸡肋”两字,被杨修误以为是退兵的意思。第二天曹操果然下令回师
【示例】这弃之可惜,食之无味的鸡肋千万不能要。
篇4:食之无味弃之可惜的成语解释
【拼音】:shí zhī wú wèi,qì zhī kě xī
【简拼】:szwwqzkx
【解释】:吃起来没有什么味道,扔掉又有点可惜。比喻事情进行下去没多大必要,就此放手又舍不得。也形容进退两难,犹豫不决。
【出处】:《三国志?魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》:“夫鸡肋,弃之如可惜,食之无所得,以比汉中,知王欲还也。”
【近义词】:食之无味,弃之不甘
【语法】:作宾语、定语、谓语;用于处事
【顺接】:惜墨如金 惜墨若金 惜字如金 惜孤念寡 惜客好义 惜指失掌 惜春御史 惜玉怜香
【顺接】:寸阴可惜 寸阴是惜 懒不自惜 弃之可惜 轻怜疼惜 轻怜痛惜 轻怜重惜 死不足惜
【逆接】:哀梨蒸食 嗷嗷待食 八珍玉食 帮狗吃食 帮虎吃食 暴饮暴食 卑宫菲食 弊衣疏食
【逆接】:食不下咽 食不二味 食不充口 食不充肠 食不充饥 食不兼味 食不兼肉 食不厌精
篇5:如何面对食之无味、弃之可惜的“鸡肋”经销商?
在我们要管理的所有经销商当中,有一类经销商有时是最让人闹心的了,这类经销商往往处于“中不溜”地带,比如,规模不大也不小,忠诚度不低也不高,销量不少也不多,对于企业来讲,既榨不出更多的利润,但也不是没有利润,既想对其进行培养提升,可他们有时却更多的又是扶不起的阿斗。类似以上种种现象的,往往就是我们所指的“鸡肋”客户――食之无味,弃之可惜。那么,对于厂家以及营销人员来讲,如何来面对这种“鸡肋”客户呢?
“鸡肋”客户存在是必然。按照80/20法则,80%的销量和利润是由20%的客户完成的。那么,这其实也就是意味着,80%的客户,是中小客户。这其实也就是企业经销商的构成与定位:大客户担负销量与利润的重任,而大部分中小经销商仅仅扮演着“规模分摊成本”的一个角色,或者说,就象一台戏,有的客户扮演“主角”,而大部分客户,包括这些“鸡肋”经销商,则扮演着“配角”,这也就是为什么企业都要根据销量要对客户进行A、B、C分类,以聚焦资源,重点客户进行重点扶持和操作。因此,“鸡肋”客户,是企业存在的必然,但也是企业需要重点改造和提升的对象。当然,对于那种妄想拖死企业的“鸡肋”客户,需要另当别论。
认识形成“鸡肋”的原因。我们了解了经销商的构成,知道了“鸡肋”客户是存在必然,那么,我们要想更好地面对“鸡肋”客户,还需要追根溯源,充分地认识“鸡肋”客户形成的原因,在我们管理经销商的实践当中,总结出来,原因不外乎以下几个:
1、企业原因形成的。此类原因一般主要是由于企业自身出现问题而造成的,比如,营销人员更换频繁,造成市场操作难以有效衔接,市场运作不温不火,由于“夹生”,彼此都没有过多的热情,从而形成“鸡肋”局面;同时,由于营销人员更换频繁,造成该给客户兑现的政策等,不能及时兑现,以致客户怨声载道,销售产品难以起劲,丢掉吧,毕竟付出过,不丢掉吧,自己该得的利益没有得到,心里不平衡,怎么办,那就“当一天和尚撞一天钟”,得过且过,同时还有可能“骑着马找马”,一旦时机成熟,便奋起“倒戈”。还有一类情况,是企业资源投入极端偏颇造成的,比如,由于企业资源的有限性,过多地把政策、费用等投入到了一些所谓的战略市场、根据地市场等,造成一些“角落”被“遗忘”,这些“被人遗忘的”经销商,由于得不到阳光、雨露,而成了长不大的“侏儒”。
2、市场原因形成的。“鸡肋”经销商的形成,市场原因也是一个主要方面。这里的市场原因,主要是指由于市场竞争的“白热化”,比如,竞争对手自杀式营销,打价格战,促销战、广告战等,造成企业投入与产出不成正比,因此,企业投入的多,但从这个市场经销商身上,却捞不出更多的油水,以致企业大为失望,而经销商也有可能身心疲惫,因此,如果企业减少投入,重视不再,或者经销商缺乏长远眼光,没有耐心与恒心,看不到未来市场前景,便有可能“破罐子破摔”,从而让自己成为“鸡肋”经销商,
还有一种市场原因,弄不好也会“催生”“鸡肋”客户,这类情况就是由于地理原因形成的,比如经销商所在市场运距远,物流运输费用大,或者自身地处偏僻,经济条件不发达,或者人口基数小,市场潜量小等,都有可能让企业减少对这部分市场的投入,从而让这些缺乏厂家“关爱”的经销商难以长大,难以发挥更大、更多的光与热,从而成为了“鸡肋”市场,“鸡肋”经销商。
3、客户自身的局限。这类原因往往是由于经销商自身素质决定的。哪类客户容易“中招”呢?第一、80、90年代的坐商起家的经销商容易成为该类经销商。由于他们骨子里存在的计划经济时代的思想,不能跟的上市场形势发展的需要,造成他们抵制企业先进的营销思潮,不配合企业的市场规划与操作,造成他们逐渐失去厂家的信任,让自己慢慢退化成“鸡肋”客户。第二、选择了一个不该选择的经销商。由于营销人员经验不足,或者急于求成而选择了一个不合适的经销商,比如,竞品经销商,或者是具有“小家子气”、“小富即安”的经销商,由于动机不同,比如,如果选择了竞品的核心经销商,为了消灭竞争对手,就有可能虚张声势代理你的产品,而实际上是想将你的产品扼杀在摇篮里;同时,后者的极易满足以及不思进取,也会让企业“哀其不幸,怒其不争”,是典型的扶不起的阿斗,从而在为这些市场惋惜的同时,也为有些经销商“宁为五斗米”而满足而无可奈何。
关于作者:
崔自三:崔自三,著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家――清华大学、浙江大学总裁班、总监班特约讲师,“营销OJT”现场实战训练模式创造者,曾在《销售与市场》、《销售与管理》、《商界》等各类媒体发表营销与管理文章200多万字,出版《八闪十二翻――超速营销突破法》、营销实战小说《挑战》,经销商专著《做一名会赚钱的赢销商》,历任多家大型企业集团企划总监、营销总监等职。查看崔自三详细介绍 浏览崔自三所有文章 进入崔自三的博客
篇6:食之无味弃之可惜 CRM的十大鸡肋功能
无可争议,CRM是当前最为实用的技术之一,不少厂商纷纷在他们的产品中添加各种功能,以求在同质化的竞争中脱颖而出。
然而,大多数公司只会使用到这些功能中的一小部分。根据相关统计,以下十大功能是企业使用的最少的:
1.离线模式:如今的互联网接入无处不在,因此离线功能对基于网络的CRM来说几乎无用武之地。尤其是近期来移动CRM的普及,试想一下,有多少CRM用户还会去离线操作呢?另外,离线模块在数据同步时可能也会造成各种意料不到的问题,并且耗费庞大的IT维护费用。
2.缺省报表模板:调查显示,在成功部署CRM的企业中,只有不到5%会直接使用系统缺省的报表模板。每家公司的经营情况不同,因此他们定义产品、销售机会,以及组合产品的方式也不同。这就导致缺省报表模板很难有发挥的空间。如果有厂商向你表示,他们的CRM产品中自带了超过1000套的缺省报表模板,那你应当先去征询一下该厂商的客户,看看这些模板的实际使用率有多高。
3.客服代表脚本功能:某些CRM应用集成了供客服代表使用的呼叫脚本功能。但是生搬硬套这些脚本却有违CRM系统的初衷,那就是建立人性化的客户关系。
4.销售流程脚本功能:对公司而言,客户就是上帝,
销售代表处理每宗交易的方法并非如出一辙,因此他们更多地是需要灵活的方式来培养与客户之间的关系。显然,一成不变的销售脚本无法满足灵活性上的要求。
5.定价模块:大部分CRM应用都自带了缺省定价模块。这些模块通常是基于产品质量或单价模式。然而在实际中,许多公司的定价与折扣策略会复杂得多。而对于服务提供商,这种基于单价的定价模式则完全不适用。
6. PBX集成: VoIP终将逐步取代PBX,因此在CRM中集成这种将被淘汰的功能的实际意义也不大。
7.报表引擎:严格来说,这不算是一种“无用”的功能,但CRM缺省内建的报表功能一般都十分简单。为了进行更复杂的数据分析,你或许需要一套强大的分析工具。这也是为什么许多CRM厂商将分析模块作为独立提供的原因所在。
8.缺省数据库模板:某些CRM套装内建的数据库太过庞杂,带有成百上千条数据栏,而其中大部分都永远不会被用到。最终,还会给数据库管理员制造麻烦,就是由谁来维护它们?
9.缺省地址档:CRM套装中的缺省地址档通常都是基于北美地区的。如果你公司有很多海外客户,那么你或许要更改地址记录的维护方式。
10.缺省可用性:不可否认,大部分CRM的使用界面都十分吸引人,但公司也必须根据自己用户群体的需要来进行适当的自定义。有不少先知先觉的厂商也意识到了这一点,因此提供了丰富的使用界面,以求覆盖更广的范围。
篇7:高中会考“食之无味,弃之可惜” 如何还其应有之义
新华社北京7月7日新媒体专电(记者王阳 邹明仲)在今年的夏季普通高中学业水平考试(即“高中会考”)中,山东、甘肃等地出现泄题、作弊等乱象。“中国网事”记者调查了解到,多年来,学校、教师、学生对高中会考有着不同程度的轻视、应付心理,有些地区甚至默认老师帮助学生作弊。
个别地区高中会考的形式化、“走过场”,已成为公开的秘密。这不禁让人思考,是什么让高中会考这般“食之无味”,今后高中会考又该向何处去,应该如何推进改革,高中会考“弃之可惜”吗?
会考作弊是个案还是“常态”?
在今年刚刚结束的各地高中会考中,媒体曝光出个别地区发生了泄题、作弊等种.种乱象。
在山东,发生疑似会考泄题事件,化学科目开考半小时,网上就出现了试题答案;思想政治科目开考仅20分钟后,网上就有了试题图片。
记者从山东省教育招生考试院了解到,工作人员在网上监测到有人在考试期间通过QQ空间、QQ群散布试题照片及答案。对此,山东省教育招生考试院启动了应急处置预案,并在第一时间向警方报了案。
无独有偶。在甘肃会考第二天的考试期间,网络上也出现了疑似传播作弊信息的帖子。记者在QQ群搜索栏中输入“甘肃会考”等字眼后,发现多个QQ群介绍标有“发送会考答案”“会考答案稳发”“开考15分钟出答案”等内容。
一个群号为“5235556**”的“甘肃会考支援群”里,在考试期间,群主的QQ空间发布了数学、生物、英语试题答案。记者搜索了解到,这些疑似答案发布者除了通过QQ空间之外,还通过微信向考生发送答案。
拥有二十余年教龄的山东省莱州一中教师王世琴介绍,莱州市高中实行会考监考问责制之前,经常出现教师“低头监考”,甚至帮忙作弊的现象,由于会考科目包括全部高中科目,许多学生直接以小抄应对。
一位在北京参加今年会考的高中生告诉记者,学校为他们发放了一本会考题册,其中就包含很多与会考真题十分近似的题目。
高中会考流于形式缘由何在?
记者从全国多所高中了解到,专门教授会考科目的教师自我认同感明显低于教授高考科目的教师。一位山东济宁的高中老师告诉记者,如果专门去教会考科目,感觉是对自己教学水平的否定,毕竟高考才是各高中学校竞争的舞台。
记者还了解到,高中会考成绩通常分为四个等级,最后一个等级为不及格,按照有关规定,不及格的学生将拿不到高中毕业证。此外,会考成绩还是开具转学、出国留学成绩、升学、就业、应征入伍等证明的主要依据,不可谓不重要。
既然如此,高中会考作弊、泄题等乱象层出不穷,“走过场”成为潜规则的缘由究竟何在?
北京师范大学中国教育创新研究院院长刘坚认为,“高考是高中教育的指挥棒”是根本原因。他认为,高考的强势地位压缩了会考的空间,会考的有些科目并不是高考中的内容,会考往往在高中文理分科后举行,高中生往往不愿意在那些重新“捡起来”的会考科目上再下功夫,这就使得会考往往流于形式。
中国教育科学研究院研究员储朝晖也认为,会考考察内容包括高中阶段学习的所有科目,其中有些科目并不是高考的内容,这是考试成了“走过场”的重要原因。
北京某重点高中的老师李昌盛说,由于会考一般定于高二下学期末进行,过多时间准备会考就会牵扯备战高考的精力,“简单应付”会考的心理普遍存在。甚至有很多高中老师认为,有了严格的高考,会考就没有存在的必要性。
某种程度上,认真复习会考会进一步加重学生负担。很多老师们认为会考再加上高考,考察的科目太多,高中会考已成了高考的“干扰项”,因此主张简化考试,甚至废止高中会考制度。
而从高中校方的角度来看,会考成绩作为衡量普通高中办学水平的指标,涉及到各个高中在全市的排名,也必须应付过去。有很多地方的监考放松,监考老师往往“睁一只眼闭一只眼”,考生们也就应付了事,造成会考成绩水分较多。
在高中毕业后就步入社会的学生眼里,会考也是“混混就行”。“对于我们这些成绩不好的学生,学校总不能收了学费不给我们毕业证吧。”一名高中毕业准备工作的河南考生这样说道。
如何还毕业考试应有之义?
其实,近年来高中会考作弊现象一直层出不穷,引来大量争议的同时,也让人们思考会考制度究竟如何更好地发挥效力。
记者采访中发现,许多高中教师、学生及家长,由于过度重视高考、忽视会考,认为会考与高考是对立的两方。一些高中教师认为,高考已经兼具了考察高中学业情况与选拔考生继续深造的功能。
中国人民大学教育学院副院长李立国表示,目前多数支持取消会考的是高中校方、学生和家长,原因是把升学作为高中唯一目标,其他所谓与高考无关的都成为了干扰因素。
同时,有教师认为充分发挥会考成绩的实际评价效力才是解决之道。新疆喀什的一名高中教师刘秋声说:“会考是关系到毕业证的考试,成绩与普通高中学生综合素质评价结果一起记入毕业生档案。但是,由于等级积分制和监考松弛,会考成绩作为高考录取时的参考依据,其价值很难体现。”
刘坚等专家认为,高中阶段在整个教育时期非常重要,高中会考考察一个合格高中生必须掌握的全科目知识内容,文理平衡的知识结构很重要,改革会考应该在备考、监考、评分等执行层面更加严厉。
“高二会考,高三高考,是对全国所有高中都一样;各省组织高中会考,决定高中生能否毕业,这也都是公平的。现实中之所以乱象频发,不是会考制度本身出现了问题,而是有人在自己跑道守规矩跑步,有的人却‘抢跑道’。如果各省教育部门都监管到位,全国高中都按规矩进行会考,会考自然恢复其意义”,刘坚说。
王世琴介绍,每年在莱州市大约有7000名高中生毕业,其中约有4000人直接就业,而就业离不开会考取得的毕业证,“尽管很多声音认为会考只是折腾人,但其实会考仍然非常重要,毕竟参加高考进入大学的学生只是少数。”
李立国认为,高考是升学选拔性的考试,高中会考是学业评价考试,由于某些高中将高考视为唯一的指挥棒,过早进行文理分科,导致学生知识结构单一,不适应会考的多科目考试。
储朝晖等专家不同意取消会考,认为要发挥好会考的高中成绩评价功能,更重要的是推进高考制度的改革,让高中会考真正成为高等院校招生的一个标准。