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夏季幼儿饮食安全小知识

时间：2022年12月14日

来源：我比美团送得快

编辑：本站小编

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下面是小编为大家收集的夏季幼儿饮食安全小知识，本文共10篇，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。本文原稿由网友“我比美团送得快”提供。

篇1：夏季幼儿饮食安全小知识

夏季幼儿饮食安全小知识

1、多喝白开水

各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。

2、饮食营养均衡

夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知宝宝正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的.食欲。

3、不过多食用生冷瓜果

夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。

4、蛋白质不可缺

在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。老师们应该注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

5、适当增加杂粮、粗粮

粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2，多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2。引起孩子夏季厌食常见原因是中枢神经系统受人体内外环境刺激的影响，使胃肠对消化功能的调节失去平衡。

6、不吃腐烂变质食物

夏天食物容易腐烂，病菌就会趁虚而入，所以吃剩的食物要立即放进冰箱；尽可能控制做菜的量，最好给孩子每顿都吃新鲜菜，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透，因为冰箱中也会产生有害菌，只有彻底加温后才可以起到杀菌作用，否则就会引起食物中毒，造成孩子肠胃功能的障碍。幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。

7、饮食要有节制

幼儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。

篇2：夏季饮食安全小知识

夏季饮食安全小知识

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的.食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。

3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；用凉水浸泡，用流水清洗，需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜和剩的甜点心、牛奶不彻底加热，会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，因为其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、尽量不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水，瓶装水要有QS认证。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。运动和吃饭时间要安排得当，饭后应稍作休息再作运动。饭后和运动后不要大量吃冷食，运动后体温升高，大量流汗，又热又渴。这时，无克制力的人往往为了一时痛快而大吃冷饮食，胃肠温度突然降低，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。

10、进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。因此不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。

总之，夏季饮食要安全，就要做到“六不吃”：不吃生冷食物，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质食物，不吃未经高温处理的饭菜，不喝生水，不吃零食。

篇3：幼儿饮食安全知识

幼儿饮食安全知识

如何培养幼儿良好的饮食习惯

1、饭前便后要洗手，帮助幼儿养成良好的卫生习惯。

2、饮食要定时、定点、定量。

3、适时训练幼儿自己使用杯、勺、碗、筷等餐具吃饭。鼓励孩子吃多样食物，不挑食，少吃零食。

教幼儿学习正确的进食方法

1、知道吃饭时要细嚼慢咽，不能含饭在嘴巴里，不能边吃边说话。

2、了解不同食物的吃法，如知道哪些食物是要剥皮、去核、洗净、生吃、煮熟吃的等。

3、了解吃食物时要注意的安全事项，如细细滑滑的食物要小口咬碎以后再咽下，吃有刺的食物时要慢慢吃并把刺吐出来，热的食物要等到凉以后再吃等。

幼儿的食品选择

1、选材新鲜、天然、营养食材要选择新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不添加人工色素、防腐剂及香味素等，多给孩子吃鱼(丰富的卵磷脂)，核桃(健脑益智)，牛奶、鸡蛋(优质蛋白质等食物促进宝宝身体发育特别是大脑的发育。

2、不要轻易给孩子吃补品。有人认为给孩子吃补品会促进生长发育，提高智力，因此给孩子吃各种补品。但是补品中含有激素和微量活性物质，会影响孩子正常的'生理代谢，引发很多不良后果，如食欲下降、性早熟等，因此要慎用。如果确实需要要在医生的指导下辩证使用。

3、少给幼儿吃膨化食品薯片、虾条、方便面等。膨化食品因口感香脆、酥甜，很受孩子的喜爱，但是这类食品富含糖，盐、味精及香味素，从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品，经常食用会导致幼儿肥胖、肠胃不适、营养不良等。

4、白开水是幼儿的最佳饮品，白开水不但可以满足幼儿对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。幼儿代谢快，对水的需求量多，同时肾脏功能不健全，对水、矿物质和微量元素缺乏或过多都会影响身体健康。经常喝饮料而不喝水会导致幼儿食欲不振、多动，身高体重不足。因此家长一定要减少幼儿对饮料、糖果的摄入。夏天水份流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。要注意补充水时，白开水也不能喝多了，过量的水有可能会引起水中毒。

注意补充蛋白质

幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。家长们应该注意补充蛋白质，最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋摄入量。

预防孩子厌食，应做到饮食有节。幼儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。

秋季饮食一定要注意，一旦吃不好就会拉肚子，食物中毒在秋天也经常发生。那么秋天要注意一些什么呢?

1、冰箱取出剩菜剩饭一定要加热熟透:冰箱不是100%安全的，其它食物因为密封还是比较安全的，但是剩菜剩饭用保鲜膜盖上不可能密封很紧密，必须高温加热至透。

2、忌吃极生冷食物:秋季虽然还是很热的，但是极生冷的食物还是应该停止食用了。比如西瓜、苦瓜等，如果要吃也要搭配热性食物一起。

3、豆类食物要做熟:秋季是毛豆上市的季节，还有芸豆等各种豆豆都很便宜，不免要吃很多，但是一定要做熟透哦!

4、各类海鲜正当时:喜欢吃海鲜的亲们一定要注意了，虽然说海鲜吃生的鲜嫩的的确好吃，但是，海鲜本身就不安全，二来现在海里污染大、辐射大，各类重金属都超标，肠胃不好的吃了肯定会食物中毒的。尽量少吃海鲜，要吃也一定要做熟了吃。

5、忌辛辣油腻食物:秋季燥热，吃辛辣油腻食物过多会造成咽喉炎，上火等症状，多吃煮藕，梨汤等润肺降燥之物。

篇4：饮食安全小知识

饮食安全小知识

怎样预防食物中毒？

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的'食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

如何分清食品保质期和保存期？

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

饮食方面的禁忌

羊肉忌西瓜——同食伤元气

牛肉忌栗子——同食呕吐

鸡蛋忌糖精——同食中毒

鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气

洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛

猪肉忌菱角——同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

萝卜忌木耳——同食得皮炎

牛肉忌毛姜——同食中毒死亡

羊肉忌梅干菜——同食生心闷

鸡肉忌芥菜——同食伤元气

海蟹忌大枣——同食易得疟疾

芥菜忌鸭梨——同食发呕

篇5：安全饮食小知识

购买食品、在外就餐注意索要票据

购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发生食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时拨打12331进行举报投诉。

购买食品和在外就餐时，很多人没有索要票据的习惯，如果发生食物中毒拿不出消费凭证，很难维护个人权益。

因此，为了保护个人权益，购买食品和在外就餐，要养成索要票据的习惯。

过多食用味精影响儿童生长发育

味精学名叫谷氨酸钠。由于其所含的谷氨酸，是人体所需的氨基酸之一，适量的食用可以帮助脑内蛋白质和糖类代谢，并改善神经系统功能，也可以帮助幼儿智力发育、保护肝脏。

味精是无害健康的，其成分都是天然物，但是过多摄入会使血液中的谷氨酸升高，影响人体对钙和镁离子的利用，可造成短时期头疼，心率加快、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。少年儿童过多的食用味精会使对生长发育起重要作用的甲状腺激素分泌不足，从而影响少年儿童的骨骼生长发育。

味精不能一次使用太多，应以每公斤食物不超过1.5g为主，且每人每天的味精使用量不宜超过7g。

夏季

冰箱取出剩菜剩饭一定要加热熟透：冰箱不是100%安全的，其它食物因为密封还是比较安全的，但是剩菜剩饭用保鲜膜盖上不可能密封很紧密，必须高温加热至透;

忌吃极生冷食物：秋季虽然还是很热的，但是极生冷的食物还是应该停止食用了。比如西瓜、苦瓜等，如果要吃也要搭配热性食物一起。

豆类食物要做熟：秋季是毛豆上市的季节，还有芸豆等各种豆豆都很便宜，不免要吃很多，但是一定要做熟透哦!尤其北方喜欢包芸豆包子，炒芸豆丝更得小心。如果吃了没熟的豆豆可是会中毒的哦!

各类海鲜正当时：喜欢吃海鲜的亲们一定要注意了，虽然说海鲜吃生的鲜嫩的的确好吃，但是…一来生海鲜本身就不安全，二来现在海里污染大辐射大各类重金属都超标，肠胃不好的吃了肯定会食物中毒的。尽量少吃海鲜，要吃也一定要做熟了吃，其实熟透的海鲜有另外一种风味的。

忌辛辣油腻食物：秋季燥热，吃辛辣油腻食物过多会造成咽喉炎，上火等症状，多吃煮藕，梨汤等润肺降燥之物。

6贴秋膘要酌情：本来就不经常吃肉的尤其不经常吃肥肉的，一下子吃了好多肉很容易患高血压的。如果本来就有三高的就不要贴秋膘了，不要为了口腹之欲而害了自己。

饮食安全知识有哪些

一、食品安全常识

1、购买商品的时候，要注意食品包装上是否有厂家及生产日期，有无QS标志，决不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、生活中要注意个人卫生，要做到饭前便后洗手，自己使用的餐具勤消毒，不乱扔垃圾以防蚊蝇叮。

5、少吃油炸、油煎食品。

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造

1“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，

全脂奶粉中抽掉脂肪等。

如蜂蜜中加入转化糖

2“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

3“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类

禁止生产经营的食品包括下列类别

1变质、酸败、霉变等食物及时清理掉，这些都是对人体极不健康的食物;

2含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;

3含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

4未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

5病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

6容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

7掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;

8用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

9超过保质期限的;

10为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

11含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

12其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、如何清洗果蔬上的残留农药

1水洗浸泡法用清水洗干净后浸泡，蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

2清洗后碱水浸泡法，有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中一般500m1水中加入碱面5g-10g5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

3去皮法，外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

4储存法，农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

5加热法，氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

6阳光晒，经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少

五、预防食源性疾病的十项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

篇6：安全饮食小知识

1、人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，早餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

2、多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素，冲服即可。

3、长喝牛奶对健康大有裨益，但日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。

4、牛奶营养价值高，且具有极好的饱腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿，降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐，还有不错的减肥作用。

5、晚餐最好来点“粗”，主食不妨搭配小米、玉米等粗粮，适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。

6、春天来临，由于气温变化等原因人体会感到疲乏，即所谓“春困”，在饮食上加以调理可使你精力充沛，如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。

7、绿豆芽能减肥通便，绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用，加速有毒物质的排泄，是减肥者的最佳首选蔬菜。

8、长期吸烟者可多吃葡萄，长期吸烟的肺部易大量积聚毒素，功能受损，而葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢，帮助肺部细胞排毒。

9、空腹喝酒危害大，空腹时胃内无食物，酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，便秘等症状。

10、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃容易上火，但吃羊肉搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。

11、午饭加酸奶，身体更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同时促进胃肠蠕动和消化液的分泌，尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。

12、油锅冒烟有危害，食用油在高温中会产生一种“丙烯醛”气体，对鼻、眼粘膜有强烈的刺激作用，炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。

13、海带能去脂降压，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，常吃海带可预防白血病，对进入体内的镉也有排泄作用。

14、肌肉拉伤可多吃菠萝，菠萝所含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用，可促进组织修复，加快新陈代谢、改善血液循环，快速消肿，是此时最需要的水果。

15、茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。

16、西红柿既可生吃又可熟食，是一种兼水果、蔬菜、药“三职”的食品。肥胖者常吃可减肥，消瘦者可增强体质，且适量吃还可增强抗寒和免疫能力。

17、煲汤五忌，一忌中途添加冷水;二忌早放盐;三忌过多的放入葱姜料酒等调料;四忌过早地放入酱油;五忌汤汁大滚大沸。

18、传统食品腐竹，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品，运动前后吃腐竹，可迅速补从能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

19、胡、白萝卜别一起吃，将胡、白萝卜一起调凉菜或炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值降低，因胡萝卜可破坏白萝卜的维生素。

20、巧做米饭吃出健康，有高血压、高血脂可做燕麦米饭、枸杞子米饭、白萝卜细小块米饭;上火可做绿豆米饭;大便不畅可做红薯米饭、南瓜米饭。

21、草莓怎样吃才健康?草莓最后在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，可有效预防痔疮、肠癌的发生。

22、不同职业吃不同水果上1、体力劳动者多吃点柿子很有益处2、橙子可帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。3、菠萝很适合运动员。

23、不同职业吃不同水果下1、白领吃梨对眼睛友好处2、老人和孩子可多吃些猕猴桃以提高抵抗力3、服务员吃点香蕉可降低疲劳。

24、饭后不宜立即做的七件事，1、立即饮茶2、立即吸烟3、立即吃冷饮4、立即吃水果5、立即刷牙6、立即洗澡7、立即散步

25、食物进入胃后，需要经过1-2小时的消化，如饭后立即吃水果，会被先前吃入的食物阻挡，时间长了，会引起腹胀、腹泻等症状。

26、鲜桃好吃，但去毛太难，如何去除桃毛呢?用下面的方法试试吧!在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，然后再清洗，很方便哦!

27、夏季天热，吃块冰镇西瓜真舒服。专家提醒，西瓜冰镇时间以两小时为宜，长时间冷藏西瓜不仅会失去口感，食用后还可能刺激喉咙或引起牙痛。

28、新鲜蔬菜冷藏不宜超过3天，因长时间在冰箱内储存的蔬菜在酶和细菌的作用下，蔬菜中的硝酸盐易被还原成有毒物质亚硝酸盐，食用后不利健康。

29、到了秋天，人们都补起了秋膘，可适应了夏季清淡的饮食后，胃部很难在短时间内消化那些大鱼大肉。那就吃点韭菜吧!可除积健脾、促进食欲。

30、腹泻时请不要喝牛奶，牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，食物温度也不宜过冷，否则会增加肠蠕动，加重病情。

篇7：夏季幼儿防暑小知识

夏季幼儿防暑小知识

进入夏季，防暑降温成了大家关心的话题，幼儿抵抗力差，又喜好户外运动，一旦中暑令家长备感焦虑。

下面是饮食和睡眠方面的几点建议：

针对夏天的特点如何安排好饮食与营养

以下“三要”守则，家长应时刻牢记：

1、要多喝白开水

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。孩子不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。

2、要口味清淡，兼顾营养

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。避免给孩子吃口味过重、太油腻的菜肴。

3、要保证食物新鲜清洁

夏天食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护好孩子的肠胃道。

4、保证孩子的.夏季睡眠

夏季最好盖毛巾被。记住不要因为炎热而将孩子全身睡觉，“裸睡”易使孩子腹部着凉。孩子的胃肠平滑肌对温度变化较为敏感，容易受凉而株连小肠，引起以肚脐周围为主的肚子阵发性疼痛，并发生腹泻。故天气再炎热，也要注意腹部的保暖。

保证睡眠时间，不同年龄的孩子除了夜间平均要睡9～10小时之外，3～6岁孩子还应每天午睡2～3小时。空调不要开过夜，室内最好用自然风降温。空调不宜调得过低，控制在27～28度，比室外低5～6摄氏度为宜，

空调机连续使用不宜过久，尤其要避免通宵开。可用电扇代替空调，应放得离孩子远些。

避开蚊虫侵扰，孩子睡觉时，为了让他享受酣畅的睡眠，可以配上透气性较好的蚊帐;或插上电蚊香，但不要离得太近;还可以在身上涂抹适量驱蚊剂;睡觉前沐浴时在孩子的大盆里滴上适量花露水，对驱散蚊虫也有一定功效。

拓展阅读：夏季防暑降暑小常识

炎炎夏日，酷暑难耐。要解暑降温，预防高温中暑，健康的饮食习惯和合理的生活习惯非常重要。下面就为大家介绍一下夏季防暑小常识。

中暑是可以预防的，如平时坚持在较热的环境中锻炼，循序渐进，逐步提高身体的耐受能力。室内运动要注意通风，运动量大的项目，应在早上或傍晚进行。如在早晨比赛，则早餐中应供给足够的水和盐，不宜过饱。耐热能力较差的人，或者当身体疲劳、有病时，夏季不要参加剧烈运动。多喝防暑养生饮料也是预防中暑的最佳方法之一，以下介绍几种：

1.西瓜翠衣汤：西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后可饮。

2.食盐甘草冷饮：甘草15克，加少量食盐，沸水冲后浸泡1小时即可。

3.椰汁银耳羹：银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

4.绿豆酸梅汤：将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。

5.荷叶凉茶：将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。

篇8：幼儿夏季健康小知识

幼儿夏季健康小知识

一、提倡孩子多喝白开水。

二、饮食要讲究营养均衡。

三、忌过多食用生冷瓜果。

四、午睡时间不宜太长。

夏日午时气温最高，家长都希望宝宝多睡少动。但据生理学研究表明，人体睡眠分浅睡眠与深睡眠两个阶段。通常情况下，人们在入睡80～100分钟后，便逐渐由浅睡眠转入深睡眠。在深睡眠过程中，大脑各中枢的抑制过程明显加强，脑组织中许多毛细血管网暂时关闭，脑血流量减少，机体的新陈代谢水平明显降低，如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会有强烈的不适感。

宝宝生性好动，夏季极易出汗，家长们应注意，孩子大汗时不能冲冷水澡，大汗后如用冷水一冲，全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而储留体内，影响机体功能，一些感冒病毒就会乘虚而入，宝宝容易生病。尤其是高温季节，运动后头部特别容易出汗，这时如果用冷水冲洗头部，容易刺激到颅内的动脉血管，有可能引起颅内血管功能异常，造成头晕、头痛、眼前发黑，甚至可能出现呕吐现象。专家建议，较好的降温方式是在运动后半小时洗个温热水澡，更有利于调节体温、使全身肌肉组织得到放松。

六、空调不宜开的时间太长。

长时间使用空调的房间里因门窗紧闭而使室内新鲜空气含量少，室内干燥，幼儿皮肤的水分调节能力远不如成年人，孩子待的时间久了易产生疲乏，加之长期暴露在冷而干燥的空气中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒细菌就会乘虚而入，可引起上呼吸道感染及腹泻。所以，有婴幼儿的家庭如果要使用空调，不但需要多给宝宝喝水，而且空调开放时间不要太长，并适当增加室内的湿度。

[幼儿夏季健康小知识]

篇9：夏季幼儿保健小知识

夏季幼儿保健小知识

一、夏季幼儿保健知识之饮食篇

1.适当饮用汤水

夏天是炎热的季节，也是流汗的季节。在夏季最需要的也是身体的补水工作。在饮食准备方面，妈妈们需要为宝宝多熬一些汤水。我们知道汗液中存在钾元素和钠元素等矿物质，营养的汤水是幼儿们绝佳的饮食选择。不过在补水的时候要注意适量，过量的补水也是可能引发水中毒的情况。

2.补充适量的蛋白质

幼儿阶段的孩子身体发育很迅速，孩子长高需要外部的能量补充。夏季又是适合玩乐的时节，孩子们衣服穿得比较少，自然更喜爱乱蹦乱跳。运动以及高温的环境下很容易引发蛋白质的流失。妈妈们可以为孩子补充蛋白质。生活中常见的牛奶以及鸡蛋等食物都是补充蛋白质的好选择。

3.补充适量的维生素

幼儿在夏季的时候，身体发育以及运动的能量消耗都需要维生素的参与。相信妈妈们也都了解维生素对人体健康的重要性。夏季的时候，需要为宝宝准备水果以及粗粮等食物。这些食物的食用时间可以安排在下午以及晚上，孩子们可以把水果当点心吃，

二、夏季幼儿保健知识之运动篇

夏天阳光充足，孩子们在户外游玩的时候，要注意外出时间。虽然晒太阳有助于孩子的补钙，但是也要预防孩子出现中暑的情况。幼儿处于身体发育的关键时期，运动强化体能是夏季保健的重点内容。

1. 鼓励孩子在幼儿园积极参加活动。

孩子上了幼儿园之后，幼儿园一般会为孩子准备体育锻炼活动，有些孩子比较害羞以及内向，爸爸妈妈们需要鼓励孩子积极参加。夏季是做运动锻炼的好时节，锻炼身体可以提高幼儿身体的`免疫力。

2. 建议家长周末安排亲子活动。

周末的时候，孩子们可以和爸爸妈妈参加亲子活动，孩子们在游戏过程中自然得到了锻炼，爸妈也可以和孩子一起踢球等，在活动中享受运动的乐趣。

三、夏季幼儿保健知识之疾病预防篇

1.注意饮食卫生

夏天气温比较高，隔夜饭以及隔夜菜很可能出现变质的情况，幼儿抵抗力比较弱，食用这些菜很可能出现腹泻的情况。因此，杜绝食用这些不新鲜的食物。

2.引导孩子注意个人卫生

家长要教育孩子养成良好的卫生习惯，比如饭前便后要洗手，还要使用肥皂洗手。要是有舔手指头的坏习惯，要坚决改正。

3.预防蚊虫叮咬

夏天温度高，蚊虫比较多。家长们要为孩子的小床安上蚊帐，必要时可以点上蚊香，为孩子创造一个良好的睡眠环境。

为了孩子们的健康成长，夏季幼儿保健知识方面，饮食和运动以及疾病预防对于宝宝的健康非常重要，希望这些小小的建议，帮助宝宝们更加健康的成长。

篇10：幼儿夏季健康小知识

夏季注意补充汤水

夏天水分流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。

夏季需要补充蛋白质

幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们应该注意：辅食上补充蛋白质最好用鸡蛋、豆制品、肉类以及营养全面的配方奶粉给宝宝进行蛋白质的补充。

多吃水果杂粮以补充维生素

粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2。

少食多餐

幼儿夏季容易减轻对食物的欲望，可少食多餐，多变些花样，合理膳食补充。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换，满足宝宝的“口味”，宝宝才能吃的.更好。

小心冷饮

幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠造成负担。因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛等症状。

幼儿夏季保健的方法

一、提倡孩子多喝白开水。

二、饮食要讲究营养均衡。

三、忌过多食用生冷瓜果。

四、午睡时间不宜太长。

六、空调不宜开的时间太长。

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