关于喝茶的故事随笔：喝茶的那些事

下面是小编为大家带来的关于喝茶的故事随笔：喝茶的那些事，本文共11篇，希望大家能够喜欢!本文原稿由网友“oppr”提供。

篇1：关于喝茶的故事随笔：喝茶的那些事

记得我小的时候，一到夏天，每天早上祖母总要用焦黄的饭糍(烧饭时粘在鍋上的饭，现在叫锅巴)烧一锅“饭糍茶”，晾在一只粗瓷的缸盆里让我们喝。那茶的香气真是好闻极了!味道也不错。现在想来还会流口水呢!

原来，喝茶是大男人们的事。一般他们都不在家里喝，只有家里来了客人时才有可能在自己家里烧水喝茶，大多数还是陪客人上茶馆。原先，在我家附近的几个村庄上有两家小茶馆，这些小茶馆每天经营两次，一次是上午茶，一次是下午茶。上午的一般喝到五六点钟(冬夏有别)然后大多数人下田劳动(有几个年岁大一点的人就开始搓麻将);下午是从12点2点左右结束。

到了大年夜的晚上有夜茶。从这夜开始，茶馆里不但卖原来的那种茶，还有一种用盖碗泡的橄榄茶，茶叶是绿茶，里面放一颗敲扁的青橄榄。这种茶一般都是一些有身价的人才喝。或者新年里某家来了新女婿到 茶馆里，也是泡橄榄茶喝的，但是这位新女婿要给每位茶客敬上一支烟。这样陪新女婿上茶馆的岳父或郎舅，很感光彩体面，随后他也会给每人敬上一支烟。茶馆里的气氛热闹了几分，大家都得到了物质上和精神上的满足。

在我们家乡还有两种茶，一种叫“吃讲茶”，一种叫“吃书茶”。所谓“吃讲茶”就是某一天，附近的村庄上，有邻里间发生纠纷相互讲不好，那么双方就到茶馆里去，把闹纠纷的事讲给茶客们听，有茶客们公义作出评判。那么这天茶客不用付茶钱，一切茶钱都有理亏的那户人家负责。

所谓“吃书茶”就是一边喝茶一边听说书。这种书茶在乡下一般都农闲辰光才有，夜场的听客比日场多。

小茶馆的存在给居住在农村的人，提供了一个活动场所，这有点像现在社区里的“老年活动室”。在茶馆里大家一边喝茶，一边海聊神侃，交流各自的所闻所见。也可一边喝茶一边谈生意，灵灵市面。在这里什么样的八卦新闻都能听到一点，据说原来我们县里的一位姓吴的县长，只要他有空也很喜欢到茶馆里喝茶，当然，他去喝茶的目的不像我们一般人，这大概是他了解民情的一种方法吧!

我在四十几岁的时候，很是喜欢每天早晨到茶馆里喝早茶，在那里可以结识一些老年朋友，在他们那里可以听到一些民间故事或传说、山歌、谚语之类的东西，像“树老根多，人老话多”，“心头烦恼树枝多，今天那哈叫我唱山歌”等好东西。我那篇被入选在“浙江民间故事选”中的《半把皇阳伞》的原始资料就是在茶馆里搜集来的。甲肝大流行那年后，我就不敢再到茶馆里去喝茶了。从此，就改在家里或办公室里喝茶。现在退休在家，会时不时地想起原先的小茶馆!

古代的文人墨客对喝茶是很讲究的。他们不但对水、茶具等十分考究，而且对怎样喝茶、喝茶的氛围也很讲究。陆游曾经讲过：“独饮为神，二客为圣，三四为趣，五六为泛，七八人一起喝茶就什么都不是了。”至于水也是很考究的。在我们杭嘉湖地区流传着“龙井茶叶虎跑水”，在长江流域也流传着“扬子江中水，蒙顶山上茶”的说法。当然，这些都不是我们一般人所能做得到的，但是，有了好茶叶想要泡出一杯好茶来，的确要有一种好水。我总觉得现在泡的茶没有原先的好喝!

以前，乡下人家里用的水，是每天早晨从门前河里提来放在缸里经过沉淀再用来烧饭、泡茶的。现在由于环境被污染，河里的水不能用了，每家每户都改用经过消毒处理的自来水。用这种水泡出来的茶就没有以前的好喝。有段时间，我为了获取一种天落水用来泡茶，在家里准备了一只能储存几桶水的缸。到天下雨时，等雨水把屋面上瓦楞里的微尘冲洗得差不多的时候，我用盆放在屋檐下接水，把接来的水放在缸里沉淀一下，然后用它来泡茶。用这种水泡的茶就比较好喝，它没有自来水那股说不清的味道。可惜，现在也不能这种方法积水了。用纯净水吧，总觉得淡而无味，而且据医学家们调查研究，某些心血管病，如高血压、动脉硬化性心脏病患者的死亡率与饮用水的硬度成反比，也就是说水质硬度低，死亡率反而高。

水，成了喝茶人的一道难以处理的难题了。这就像黄永玉说的那样：“最近几十年习惯了的味道的茶叶，不知到哪里去了?眼前只能是来什么喝什么了，好是它，不好也是它。”

原先那种醇香氤氲的茶味，使人回想、回味!然，她已离开我们很远很远了，成了一种留在人们心灵中的美好记忆!

喝茶是一种性情，品茶却是一种心境。在红尘滚滚中，能约上三五知己，沏一壶清茶，各带一颗安静的心，在晨雾缭绕，杨柳拂絮的夏日，坐在那条清清的小河边喝茶聊天，该是一种神仙的生活吧!

人生如茶，煎熬、磨难是人生的另一种成全;人生如茶，浓淡皆宜，人活着是一种福祉!穷也好，富也好，一切都顺其自然，只要秉持一种好性情，一切都好!白驹过隙，韶华易逝，人生的通透，缘自放下固执，一切随遇而安!

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄于爱茶人。

本文作者：陈汉良(微信公众号：南湖文学)

篇2：关于喝茶的故事随笔：喝茶的那些事

俗话说：“民以食为天，食以水为先”

清代养生家孟英说过：“人可以一日无谷，不可一日无水，水为食精”这些都说明了水与人类的关系。茶是水的另一种存在，它就不像水那样和每一个人有着密不可分的关系。但是，茶在待人接客的社会交际中是一种不可或缺的东西。

茶，最初为是一种药用之物，《本草纲目》中说：“茶饮之去痰，解渴，消宿食，利小便，使人益智，省睡、省力、悦志\"。

我是个比较喜欢喝茶的人，粗粗算来至今也有几十年的茶龄了，引起我喝茶的原因不是口渴，却是人睏。开始喝茶时对茶也没有什么讲究，常常是等到口渴时端起茶杯，咕咚咕咚牛饮一通，嘴一抹就了事。后来跟着几个喝茶的长者喝茶，慢慢地学到了一点喝茶的小门道。空闲时学长者样泡一杯茶，像模像样地坐在桌子旁，一小口一小口地喝，再不是牛饮了。再后来自己到南货店里买一两祁门红茶，一则自己喝，二者回报那几位常在一起喝茶被我叨扰过的长者。如果有机会到杭州去，回来时也买上一二盒龙井茶。但往往是吃的少，浪费的多。主要是不知道如何保管茶叶，扯开后就把茶叶放在办公桌的抽屉里。等到后来想泡茶时再去找茶叶，这时的茶叶就没买来时那样的茶香了。如果在黄梅天，那些开封的茶叶常常会有一股霉味气，那就只好丢了。

四十岁以后才正式有了喝茶的习惯。每天早上到单位第一件事就是生炉子烧水、泡茶。这杯茶喝到中午结束，下午再泡过一杯。下班回家后除了烧饭烧菜料理家务外，不会忘记给自己泡上一杯茶。

那时的喝茶，在茶叶、茶具方面不太讲究，茶杯我最喜爱的是玻璃杯。后来大妹夫送给我一只带不锈钢盖的茶瓶，密封性能好可以随身携带，夫人又给我用纱线钩织一只有图案的网状杯套，真是锦上添花。茶叶么，开始是喝毛峰，后来随着生活条件的改善，就改成喝碧螺春或龙井。我最喜欢的还是碧螺春。龙井好是好，它香气足，茶色好，缺点就是茶头太短了一点，三冲两冲就变得淡而无味。碧螺春虽然在香气、茶色上比龙井逊色一些，但它经喝。每年的四五月份我总会到茶叶市场买上四五斤放在家里慢慢饮用。

为了喝花茶，有段时间我在家里养了两盆茉莉花，一棵玳玳橘，又到药店里买了两只大一点的饼干筒。到了春天，茉莉花、玳玳橘开花，等它们含苞欲放未放时把花摘下来放入早已准备好的茶叶中，扪上两三个星期，花的香气就会浸润到茶叶里了，花茶就成了。一筒茉莉花茶，一筒玳玳花茶，够喝上一年半载了。扪茶时，花不要放得太多，太多了会增加茶叶里的水分，从而影响茶色。

茶这种东西是怎么被发现的呢?作家王树曾在他的《心窍黄尘塞五车》中有一段怎样发现茶的描述：“茶这种东西肯定诞生于中国。因为它只有具备散淡性情的民族才能发明的东西。想必是一个中国人在追逐野兽或采集野果的时候，随便扯一片叶子放在嘴里。也许是因为饥渴，也许是想吹出某种声音，也许是想在嘴里嚼点什么，然后抬头去看天和云。结果树叶的味道，或某种预想不到的功效刺激了这个中国人的神经，于是最早的茶就产生了。”当然，这只是作家的一种想象而已，我们且把它作为一种茶余饭后的聊天资料吧!

我的喝茶是从一九五八年开始的，那是我参加工作的第一年。那年的暑假期间，全县中小学教师，分别集中在一中、三中参加“反右倾整风”运动。当运动进行到“拔白旗插红旗——交出白心换上红心”的交心阶段时，连续三天三夜不能睡觉，开展乡与乡，校与校，人与人之间的交心竞赛，看谁交出的白心多!中老年的老师们一般都准备了一些醒脑提神的东西，如糖果、咖啡、香烟、红茶等，我们几个无忧无虑、没心没肺的小青年什么都没准备。可是到了第二个晚上困得实在熬不住了，哈欠连天，睡又不敢去睡!有几位老教师让我们喝一点红茶提提神。嗨!喝过几口红茶后，人的确醒了一点，口里也不觉得那么干苦了。这就是我喝茶的开始!

篇3：喝茶随笔散文

午饭后，是奶奶的喝茶时间，每天雷打不动。那时我总爱央求奶奶给我倒一碗，奶奶会说：“小孩子是不能喝茶的”，但最终拗不过，就会让我喝一碗。儿时的我不懂茶的味道，只是觉得和奶奶争闹一番很好玩。

渐渐地我上学了，晚上做功课，看到父母喝茶，自己也会跟着喝一杯。那时家乡还没通自来水，饮用的是地下水，有些咸，泡的茶也很涩，但是茶比白开水好喝些，那一杯杯茶伴随我度过了无数的夜晚，直到我离家到县城读书。

后来，我进入工厂参加工作，繁忙的工作已让我无暇喝茶了，往往泡了一杯茶后，就去忙工作了，等想起喝茶时，茶已凉，此时的茶已没有了清香，于是就把茶换成了白开水，白开水什么时候喝也可以啊。

再后来，奶奶离世。我成家、生子，下班后，要做家务、照顾儿子，更忙了，喝茶对我成了一种奢望。

去年中秋节时回家看望父母，家里早已通了自来水，还是引的黄河水呢。饭后父亲照例泡了一壶茶，因为很久没有回家了，所以和父亲一边喝茶，一边聊天，从工作、生活到烦恼、快乐，从没觉得和父亲的关系竟如此融洽。看到现在的我过得很好，母亲很满足，我幸福就是母亲最大的幸福。想起年少的叛逆、轻狂，想起和父亲剑拔弩张的日子，看到母亲头上的白发、父亲脸上的皱纹，不禁感叹岁月催人老啊。看到我们在喝茶，儿子跑过来，也要喝，我说：“小孩子是不能喝茶的”，儿子不依，仍喝了几口，喝完，说：“真好喝!”我们都笑，儿子也笑。

现在每次和父母在一起喝茶，陪他们聊天，都是我最开心的时候。 我喜欢这温暖的喝茶时光。

篇4：喝茶随笔散文

茶是苦涩的记忆。那时的生活很贫困，茶通常是从集市上买回来的散茶，极廉价的。从地里劳动回来，大人们通常喜欢沏上一大茶缸，慢慢地喝，去除一天的疲劳。时间久了，茶缸里便有一层厚厚的茶垢，我偶尔喝一两口，但总是苦得难以下咽。

后来，生活慢慢变好，茶叶也变成了袋装的。印象最深的是一种叫做“猴王‘’的花茶，打开袋子，一股香气便冲出来，很是让人陶醉。那时农闲的时候没事干，每次喝茶的时候，总是左邻右舍七八个人围坐在一张长方形的木桌前边喝边聊，气氛很是热烈。

随着年龄的增长，我也慢慢地喜欢上了喝茶，尤其喜欢喝普洱和红茶。闲暇时，常沏一杯，看着茶叶在沸水的浇灌下浮腾跳跃，水慢慢变得澄澈嫣红时，内心总涌动着一种愉悦感。

很长一段时间里，经常于路边店里随手购得一些，慢慢泡喝。但因经常换店，茶质参差不齐，总不大如意。

偶然的一天，去天津天环站华润万家购物，路经天福茗茶，服务员手端茶盘，热情邀约，随手取一小纸杯饮用，颇感醇正。于是，便走入店中，随意观赏，店内整洁，各类茶叶摆放有序。

服务员邀请我坐下品茶，因为想买一些红茶，服务员便拿出骏眉让我品尝。

服务员手持一木勺，取茶，放入茶壶，浇入沸水，取出滤网，动作娴熟，一气呵成。

茶具也颇为讲究，细瓷薄壁杯，红泥小茶壶。嫣红的茶水涌出小巧精致的壶嘴缓缓流入杯子时，袅袅的`茶香便慢慢氤氲开来。茶汤色泽红润，晶莹剔透。执杯品茶，顿觉脾胃舒爽，唇齿留甘。

品茶的时候，服务员讲起了茶的功效，生长环境，甚至茶的制作工艺。口噙茶汤，耳听讲授，恍惚间，感觉似乎置身广袤茶场，整个人如沐春风，每粒茶叶都变成一个精灵，于广袤茶场翩翩舞动。

后来的日子里，每次去华润万家购物，总忍不住去店里看看有没有新到的茶。时间充裕时，还会沏上一壶，慢慢坐喝，听服务员讲讲茶的知识。临走，顺便买点茶叶。

篇5：喝茶随笔散文

喜欢喝茶，尤其是在工作之后，读书之余，沏一杯茶，看袅袅上升的水汽，任氤氲茶香扑鼻，该是多么的温馨而又惬意。

的确，茶具有独特的韵味和魅力，看似一泡一喝那么简单，其实却有着深深的哲理，有如尘世里千丝万缕的牵连，初尝时苦涩浅浅，之后清香淡淡，随之而来的则是经历了种种情怀后的恬淡和释然，这简直像极了平淡的生活。如若不信，就请你浅浅地啜一口茶，漫漫的咽下，你就会领略到，原来一盏普普通通的茶竟能让我们感受着一抹忧伤,一份恬淡。看杯中的茶叶在水里舒展沉浮，去留无意的闲散和宠辱不惊的淡定就会油然而生。茶叶在杯中舒卷有致，宛然生命的四季在这清澈的水中诠释着生活的苦涩，看白雾在缭绕盘旋，又似柔韧的生命散发的淡淡的清芬。

沏茶虽讲究用具，倒也不必金杯银盏，绿玉斗之类，洁净的白瓷杯就好，最好缀一袭浅浅的兰花，素洁清雅，纤尘不染，仿佛早春三月烟雨空濛中的一片新绿，佳器美茶，相得益彰，方才相映生辉。

捧一杯清茶，细品慢看，看杯中的茶叶经沸水一泡慢慢地舒展开来，水气氤氲，那种美，美得让人凝神屏气，心惊摇荡，像极了古典中的女性，着湘绮长裙，曳一地古风慢慢地起舞翩迁，婀娜动人。说茶如女人，本不是我的发明，想当年，苏东坡就说过“从来佳茗似佳人。” 林语堂先生也有一句精妙的比喻：“第一泡好似十二三少女，第二泡恰如十六岁妙龄女郎，第三泡则已是少妇了。”比较而言，林先生倒显出些许俗气。

最喜欢三毛了，她曾说：“阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道，苦若生命;第二道，甜似爱情;第三道，淡如微风。”说得多好呀，品茶，就是实实在在的在品人生。看绿芽翠叶舒展浮沉，馥郁的香气缓缓弥散袅袅升腾。第一道，涩涩的，有点苦;第二道，浅浅的，有点甜;第三道，淡淡的，是萦绕在舌间的那份似有还无的回味无穷的缕缕清醇……

淡泊的生活，如水的日子，若能忙里偷闲捧得一杯清茶在手，于纷纷扰扰的尘世里，就会生出些许淡定和从容，抵拒着尘世浮躁，品味着人生苦短，固守着清心寡欲，凝心静气里，自有一番温润而绵长的快乐，在手里在心间。

篇6：爱上喝茶随笔

爱上喝茶随笔

真的没想到，有那么一天，我居然会——爱上喝茶。

小的时候，家里有个装茶的铁盒子，紫红色，上面还开着一朵白色的水仙花。

有客人来了，妈妈就会让我从盒子里，取一些细碎的茶叶，放到茶壶里，再从沸腾的锅里，舀出滚烫的热水，放到壶里。呆上五六分钟，把壶里的水倒进茶杯里，杯里便有了褐色的茶水。

这褐色的水，味道怎样呢？给客人敬上茶后，我倒了一些茶水碗里，喝了一口，眉毛眼睛挤到一起，呲牙咧嘴的，倒吸一口凉气——苦啊。

从此，对茶水，敬而远之，不敢问津。

不知是茶不好，还是客人鲜有喝茶的习惯，来家里的客人，大多是象征性地喝一小口，便不再喝了。

爸爸妈妈都没喝茶的习惯，所以，泡了一大壶，等客人走了，一壶茶水会倒掉大半壶。多浪费啊，我跟妈妈说。

但是，有客人来，妈妈还是会让我泡茶，招待客人。后来，才慢慢明白：不管客人喝不喝，茶，是一定要泡的。敬茶，是对客人的尊重。

家里的茶，是一成不变的茉莉花茶，打开盒子，会闻到一股淡淡的茶香。茶叶放在那里，过了一夏又一夏，不长毛，不变质。这么香这么好的叶子，泡成水，怎么会那么苦呢？

这成为了我心中的一个谜。

长大结婚，嫁给了爱喝茶的老公。

于是知道茶分好多种，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等等。不同的茶，有不同的功用。例如，红茶性温，去寒，暖胃。绿茶性凉，清热，提神。

老公喝茶，不分红绿黄白，只要是茶，来者不拒。但有一点，颜色要浓，老公说，喝浓茶，才有味道。

每每饭后，看老公守着一杯袅袅升腾的茶，有一搭没一搭地“滋溜”着，喝完一口，还要“砸吧砸吧”嘴，好像在享用世上难得的美味，很受用的样子啊。茶，真的那么好喝吗？

有一天，我忍不住，尝了一口老公泡的茶。“妈呀”，整个舌头都麻啦，苦不堪言。问老公：“那么苦，你怎么喝得下？”

“喝的就是这份苦哇，苦中有乐啊。”

原来，对于喜欢的.人，茶的苦便是乐，便是心里的甜啊。

我却被老公的“乐”击败了。从此，对于老公的以茶为乐，怡然自乐，我只是远观，与老公的“乐”，保持着谨慎的距离。

真正对茶产生兴趣，喝出兴致，是在的一次采访中。记得那是个冬日的午后，我去采访一位老人，他为我沏上了茶。

透明的玻璃杯，盛着琥珀色的水，温暖的阳光，透过窗户，投射到杯子上，袅袅的白色气体，在阳光中，缓缓地升腾，升腾。很自然地，产生了喝茶的愿望。

举起杯子，轻啜一口，含在嘴里，微微的苦涩中，居然品到了一股茶香。慢慢地吞下，感觉到了一种从未有过的舒适。“这茶真好喝啊。”很快，便将杯中的茶饮尽。两个多小时的采访，就这么一杯一杯，喝了不知多少杯，直喝得浑身冒汗，感觉遍体通透，酣畅淋漓！

喝茶的感觉，如此舒畅！

采访结束，请教老人：“这是什么茶呀？真好喝！”

老人笑了：“普通的红茶。”

“谢谢您，谢谢您的茶。”跟老人握别，我由衷地说。

回家后，便上网，认真学习了茶。知道红茶，对身体寒凉的自己，益处多多。便将家里的红茶，带到了单位，泡着喝。

慢慢地，便品出了喝茶的诸多好处。茶，可以强身、健体，可以修身、养性。一个人，守着一杯茶，可以与茶融为一体，茶中有我，我中有茶，静静地品味如茶的光阴——苦中蕴香、苦中育乐的光阴。

在细细品味茶香茶韵的时刻，光阴是可以如此悠然、如此闲适的。喝茶的时光里，人也变得安然沉静，无拘无束。

于是，不经意间，爱上了喝茶，爱上了喝茶的日子，爱上了如茶的光阴。

篇7：喝茶的随笔

朋友们在一起喝茶，那是一种形的相聚，说起对茶的感受，却往往是见解各异。好茶者津津乐道，可以说出个子丑寅卯，无所谓的摇摇脑袋，一副不置可否的态度，茶文化就是这样的多元。

我常常喝茶，可是对茶道从不讲究，不苛求茶叶的新与陈，贵与贱，只是图一个自在和乐趣。细想几十年来与茶的交往，难抑思绪的纷飞……童年时，会在星期日跟着父亲到虞山公园的栗里茶室喝茶，那时的我对苦涩的茶没有兴趣，目光总是盯着桌上的零食，只有在草地上滚爬得一身大汗后，才会勉强地喝口苦茶解渴；青年时插队农村，暑日炎炎忙双抢，累得筋疲力尽，待到看仓库的老伯送来茶水，就会一拥而上，喝个酣畅淋漓，尽管那只是两桶用炒焦的大麦泡的茶。

真正开始喝茶，是在回城进了工厂以后。师傅和师兄弟们都喜欢喝茶，泡茶的时候，老是有人往我的白开水里放点茶叶，喝了几次后才恍然大悟，劳累之际喝口茶，真的能提神。那就不能老是白吃人家的茶叶，于是自己也开始买茶叶了，那时的茶叶不贵，2、3毛钱可以买一大包，茶屑、茶末也都买过，照样喝得有滋有味。从那时开始，我就将茶视为生活中的一环，家中的茶叶常备，但主要用来润喉提神，但从没体会到有什么内涵。

喝茶没有喝出感觉，看书却看出了门道，说是喝茶里面有学问：只求消暑解渴，将茶当做饮料，用大杯畅饮，那是喝茶；注重茶色香味，讲究水质茶具，且细细品味，那是品茶；讲究环境气氛，展示冲泡技艺，重按部就班，那是茶艺；而通过品茶来修身养性、陶冶情操、品味人生，那才是饮茶的最高境界——茶道。听起来确实头头是道，但是我并不赞同，我想达到这样的至高境界必须有两个条件，一是有钱，二是有闲，我辈上班族是没有这个福分的。我所向往和追求的是，忙的时候身边有一杯绿茶在缓缓地冒着热气，空的时候端起杯子啜一口香茗，人说知足者常乐，我想乐就在其中！

茶的种类有绿茶、红茶、青茶、花茶，可是我只中意绿茶，中意绿茶的清淡醇香，我嫌红茶太酽，嫌花茶太媚，嫌乌龙太贵，所以一直喝绿茶。直到最近退休后才有所改变，改变我这个习惯的是朋友春兄。春兄为人儒雅谦恭，交游甚广，手握笔杆写妙文，足行天下搞旅游，业界的朋友们赞他斯文，作协的同道们称他精明，左右逢源，得心应手。每次去他那里，春兄就忙个不停，洗壶，暖壶，冲茶，泡茶，斟茶，我也乐得享受。有次临走时，他送我一袋雨前的红茶，说能养胃暖胃，降低血压，让我试试。最近天气寒冷，下午就喝他的红茶，一个周期下来受益匪浅，我想除了红茶的功效，友情也是一个重要的因素吧。

可见朋友相交之道与茶同理，品读友情，如同品茗。古人云，君子之交淡如水，实在是说到了点子上。红茶、绿茶，淡茶、浓茶，终究只是一杯水，君子之交，无关名利，就像是杯中茶，看着清澈纯净，闻着淡雅幽香，抿着苦尽甘来，真是一种难以言表的精神上的享受，清茶在手，友情在心，茶淡情浓，悠长久远，我也就慢慢理解了茶道中“品茶如品人，人品如茶品”的深刻内涵，喝出了只有自己能体会的意韵。真是出于对茶的钟爱和对友情的珍惜，常喜欢与朋友们去幽静的园林或茶室喝茶，说古论今，叙旧谈新，暑来寒往，风雨无阻，在消磨时光的同时，也把一段淳厚朴实的友情磨得锃亮，谈笑中充溢着袅袅的茶香。

我收住纷飞的思绪，捧起了手边的茶杯，茶就是好东西，它能解渴，也为我带来了精神上的愉悦，悠哉乐哉之余，很自然地想起了赵朴初先生的一首五言绝句：七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如喝茶去。

篇8：喝茶的随笔

我喜欢喝茶，喝过的茶算来也有好多种了，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶都喝过。也许有人会说，“茶，有什么好喝的？没有酒的醇香，没有咖啡的浓烈，没有白开水的痛快。茶，只有淡淡的苦味，淡淡的清香，淡淡的甘甜。”若您也这么说，那我要说，您终究是不懂茶的人了。茶的情趣，茶的品味，茶的享受，恰恰都从这一点“淡淡的”上来。朱自清说过，抽烟的人，要的就是那“有点儿的”苦味，那我要说，喝茶的人要的恰恰也是这一点“淡淡的”感觉。

喝茶真的要算一种悠闲的生活享受。林语堂先生说过，茶要静品，酒要热闹。北宋的亡国皇帝兼才子宋徽宗概括的“清、和、淡、静”的四字，更是点明了喝茶的要领。除了对环境、心境的要求而外，真正的喝茶，对水，对茶具，对工艺，都是有要求的，真可以称得上是繁琐，而喝茶的乐趣恰也从慢慢的完成这繁琐的过程上来。以我最常喝的铁观音为例来说吧。泡铁观音，须是沸腾的水。先将茶叶放入盖碗，用沸水冲入茶杯，滤去泡沫，第一遍的茶是不喝的，所以动作要快，将茶水倒入带滤网的公道杯中，用公道杯中的水冲洗茶杯和滤网，也就是洗茶了。洗好杯子后，用沸水冲泡第二道茶，第二道茶根据口味浓淡的不同，可延长或缩短冲泡时间。泡好以后，将茶水倒入公道杯中，再倒入茶杯中，这时就可以慢慢地品味铁观音的韵味了。看着明黄的茶汤，嫩绿红边的茶叶，闻一闻茶香，啜一口茶水，口中品着的，心中想着的，也就只有茶了。品味铁观音的醇厚甘甜固然是一种享受，但泡茶的过程同样有一种特殊的情趣，在冲泡的过程中，手中所做的，心中所盼的，不都是茶吗？

当然，若您不喜欢这繁琐的过程，在一个阳光淡淡的午后，或深或浅的午觉醒来，坐在书桌前，用适宜温度的水，冲一杯茶，慢慢的，静静的品，茶的味也是品的出来的。每种茶有每种茶的滋味，茉莉花茶的香气浓郁，绿茶的清香淡淡，铁观音的醇厚甘甜，红茶的鲜醇酣厚，都能给您带来不同的享受。不同的茶有不同的味道，人生又何尝不是如此。人的一生，有金榜题名的意气风发，有洞房花烛的柔情缱倦，有失意落魄的郁郁寡欢，也有柳暗花明的欣喜若狂，但更多的还是这如茶一般的，淡淡的，轻轻的，悠悠的，苦苦的，涩涩的，平淡无奇的感觉。喝入口中的是茶，品在心中的却是人生。

看着杯子里茶叶的浮沉，啜一口清香的茶水，静静的品味着那淡淡的感觉，慢慢的体会着人生的浮沉，世事的变迁，如温旧梦，如读旧书。茶如人生，人生亦如茶。茶的味道，或苦涩或甘甜，或清淡或浓郁，全在品茶人的口中品出；人生同样如此，或悲或喜，或悠然或纠结，个中滋味也只有自己知道，所谓冷暖自知吧。品得出茶的优劣好坏的，是喝茶的行家；能从容淡定的笑对人生的，是生活的强者。

篇9：喝茶的随笔

爱喝茶，是从爱上茶文化开始的。

读书时侯，老师总是让我们找出“如火如茶”中的错别字，不要把“荼”写成“茶”，不然会被人笑掉大牙的。于是我们牢记在心，应当是“如火如荼”。不可混用。后来在学习中才发现这两字还真有渊源。

“荼”出现很早，而“茶”这个字出现得较迟。茶字出现之前，荼作茶用。《说文》：“茶，苦荼也”。《野客丛话》：“世谓之荼，即今之茶”。茶在我国出现得最早，陆羽的《茶经》：“茶之为饮，发之神农氏”。《本草》：“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。汉代王褒《僮约》中有“武阳买茶”的记载，说明茶字在汉代就有了。这么说荼和茶只是先后之别。但荼是多义字，一指苦菜，即《诗经。谷风》：“谁谓荼苦”；二指芦苇之类的白花，即如火如荼，三指我们所说的茶。

我国是“茶的祖国”，几乎全国各地都产茶。有名的如福建的铁观音、杭州的龙井、黄山毛峰，洞庭湖东山的碧螺春、六安的瓜片、云南普洱茶、、剑南蒙顶石花、武夷山的崖茶、北京的双窨、天津的大叶、四川南江云顶茗兰如此等等，不胜枚举。我对于茶，却是不讲究。无论是极品观音还是红白茶我都会乐此不彼的。

茶是最早进入文学领域的饮料之一。最早的茶诗如西晋大诗人左思（字太冲）《娇女诗》：“止为茶荈剧，吹嘘对鼎［钅历］。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。衣被皆重池，难与沉水碧。”左思有两个女孩一叫纨素，一叫惠芳，在父亲的眼中，自是无价之宝。两人先是学着大人一样对镜梳妆，可是转眼又想到饮茶之乐，于是小女孩不耐烦的心态就开始表露无遗：守着茶炉，总觉得火太小，怎么办呢？一个在左，一个在右，鼓起腮帮子使劲地吹，茶水煮开了，可是两个原本干干净净、白白嫩嫩的小女孩却满脸漆黑，油垢沾衣，令大人不禁莞尔，而她们依旧毫不在意地吵着要喝茶。“诗清只为饮茶多。”也许这点苦涩，正是茶中诗味。到现在，已有一千七百多年了。

今天再来读读大师们的佳作，再伴以素茶一杯，又是何其的享受。最有名的是汪曾祺的《泡茶馆》。汪先生为了给茶馆捧场，几乎奋不顾身：“如果我现在还算一个写小说的，那么我这个小说家是在昆明的茶馆里泡出来的”。原以为姚雪垠的《惠泉吃茶记》肯定也是给“惠泉”捧场的文章，没想到这老兄居然敢实话实说，一点面子也不给。先是把惠泉茶社从茶价、茶具到服务态度挑剔了一番，然后又向陆羽“天下第二泉”的文字抬杠子，说，“惠山因泉而出名，泉因陆羽而出名”，但“陆羽没有充分的根据就把天下的泉水评定甲乙，实在有点狂妄，但大家偏不去想，甚至连自己的视觉、嗅觉、味觉都不必用，不必分辨惠泉茶的色香味，跟着大家喝彩就得了，保险不会遭到讥笑和非难。”相形汪先生的“过誉”，姚先生似乎有点“过贬”了。但毕竟是特殊的年代特殊的茶客，难免揉入作家个性中敢爱敢恨的主观心绪。杨景明的《成都茶馆记》有现场写生：“只要往茶椅上一坐，就有茶主儿一手提铜壶，一手端茶碗，——通常是一手端摞十五六只碗，笑吟吟上来，“几花？”是问客吃几级花茶，听准了，放一只碗，然后铜壶一倾，只见一道白光直泻碗中，随着茶主一声：“嗯——哪”，白光突收，那茶水也就刚好冲满茶碗，盈盈的，少一点会显得不满，多一点又会溢出来，真真的恰到好处。”朴实也生动。川人善茶矣。再看看我们小小的大邑县城也有至少几百家的茶馆和茶楼。滨河路、公园和公园坝是大众消费的去处。或是龙门阵或是朋友亲人团聚或是生意业务往来或是打打小牌，茶客们玩得不亦乐乎。成都的“茶园”就是“茶馆”，四川人、北京人都有管“茶馆”叫“茶园”的，其实“茶馆”在各处多有别称，如广东叫“茶楼”、海南叫“茶店”、厦门还有叫“茶桌子”的，以及那林林总总的“茶室”、“茶屋”、“茶居”、“茶坊”……，大多也应是“茶馆”一家子的。新近装修时髦时尚的则一律以“茶艺馆”称之，中间插上一个“艺”字，更让人觉得有“异军突起”的态势。

妙哉，妙哉！

上善若水。清水，清清甜甜，淡淡清香。饮料中上品。一直以来我很喜欢喝清水。哪怕是我爱上茶之后，早上起来总是一杯清水饮下。顿感神清气爽。一天，我看着杯中洁净通透的水忽感水中缺点什么。于是在同事那儿找了点茶叶加了进去。看着淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。我生出些许感慨来，人生如茶。再喝上一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了。

从此我爱上了喝茶。每天到办公室第一件事就是泡茶。沸水冲泡以后才更浓香。课间休息时喝上一大口，解解渴、润润喉，倦意顿消。我总是期望：在瓦屋纸窗之下、幽清的`公园里或是河边，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮清泉绿茶。或是捧着自己喜爱的书籍品味，慢慢咀嚼苦味幽幽的茶水，以半日之闲，可抵十年尘梦。

好不享受！

篇10：喝茶的随笔

年初的时候，朋友从云南给我带来了罐茶叶，是正宗的云南普洱茶，心里存满了感谢，但朋友说了此茶必须泡三巡以后才能喝的话，使我跃跃欲试的想法完全退后了，太麻烦，所以也将那罐茶束之高阁————放到冰箱里冷藏了。

由于工作的关系，我一直与阳光和大自然有着亲密的约会，平常干活时，特别是夏天酷热难耐口喝的时候，有瓶水喝已经很不错了，倘若碰上有用劣质茶叶泡的大碗红茶，不啻于享受一回神仙的口福了。

而且自己在平时也是极不讲究吃喝的，大凡饿了就吃，渴了就喝，就连同事间的邀请喝茶总是难品出其中的滋味来，更不用说在家自个的牛饮了，由此看来已糟蹋掉了不少好的茶香了。

后来的日子，每每打开冰箱存取物件，就会频繁地看见朋友的情谊，就会看见朋友和蔼可亲的笑容，那一罐普洱茶，也长出了说话的眼睛，透露出责备的目光，久而久之，竟在自己心头落下了对不起朋友的病秧来。

正是在这种心情的催促下，我才鼓起劲去买了一套紫沙的陶制茶具回来，一把精致雕花的壶，四个玲珑小巧的杯子，一盆同样是精雕细刻的托盘，回到家便迫不及待地想要泡茶喝了。

拆开密封的的茶叶罐，不禁还是有些失望了，我印象中的普洱茶应该是一饼一饼的呀，怎么眼前的却像平常的茶叶一样啊，虽然以前也喝过普洱茶的绿茶。罐里的茶叶有些灰黄，似红似黄，完全没有与它的名气一般的耀目，它也在发呆地看着我，好像要说点什么。

但还是烧沸了水，先将茶具温一下，之后将一小撮茶叶放进茶壶里，朋友的嘱咐还记忆犹新，反复将壶内泡开的茶水倒掉三回，直至第四次，我泡的普洱茶就慢条斯理地上场了。赶紧倒上一杯，观其色，似红似黄，极象金黄的颜色，却有着清澈见底的纯净；闻其香，不像绿茶那样有着幽雅的清香，只是淡淡的，但我仿佛闻到了大山深处原始的风光；品其味，似一杯家酿的米酒，也是极好上口的，咽下后，才有醇厚的滋味在舌头上开花，有着再饮一杯的冲动。

终于，喝到的茶还是让我想起了远方的朋友，就像留下的普洱茶一样，喝也朋友，不喝也朋友；就像这泡开的普洱茶一样，真正的友情是经过千锤百炼才得到的，而且也是时间越久越香纯的。

篇11：喝茶的随笔

大碗喝茶是常言道了，茶是用来喝的也是没有错的。但是，如果朋友给你一包福建的铁观音，你可不能用喝来伺候，而只能是啜了，要小口小口的来啜茶。

伺候福建的铁观音是有一些讲究的，简单地归结有四个字：看、泡、闻、啜。

看就是看茶的颜色，形状。铁观音为珍珠大小，呈碧绿色，有股淡雅的清香。千万不能用手触摸，铁观音有极强的吸味功能，用手触摸后就有可能变味，所以，要放在冰箱中冷藏，保存期最好不要超过一年，当然半年最好。

泡就是一门艺术了，我们一般人说来只能简单一些。泡铁观音茶决不能用大杯，而要用福建产的泡茶工具，这样泡出来的茶味最好，色、香、味俱全。

闻就是闻茶香。泡铁观音后，闻茶香是一种极品享受，泡碗的盖，盛茶的杯经过头道茶水的冲洗后留有浓重的余香，闻起来其香沁入肺腑，舒服极了。

啜就是小口小口的来品茶。铁观音特有的茶香直扑面门，香润喉肺，一小杯下肚，满口舌余香嚼之不去，令人醒脑清神。

品啜福建的铁观音必须在心神清静时，那缕缕茶香能引起人们无限的联想。

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